第70章 取長補短
其實趙老原本是不想教彥朗這手法的,荷花酥有很多做法,不用這手法,一樣能夠做出來,只是味道差了一絲而已,不是內行輕易吃不出來。當然,反過來說,內行只要一比較,就能夠發現特殊手法的點心更加的好吃。總之,趙老可以賣施洋的面子,但是單憑面子還不夠讓他將壓箱底的絕活兒掏出來。可是彥朗一份食譜頓時改變了他的想法,再加上一些零零碎碎的小念頭,他最終還是決定將這手法教給了彥朗。
趙老傳授手法的時候清了場,施洋也跟著那些年輕的徒弟自覺的離開,反正朗叔就是他的,他就算留下看過也不會做,何必讓趙老為難。
趙老教了彥朗手法,彥朗跟著學了一次,勉強做出了形狀來。沒等他再做第二個面皮,【廚神系統】就發來系統消息。
系統:學會趙氏手法,獎勵中式麵點師經驗3000點。
彥朗一看系統面板,中式麵點師的經驗百分比一下就漲到了34%。
他原本只有6%的經驗,還是這幾天一刻不停忙碌下來的結果,相當於這個手法一學,他直接省下了一兩個月的功夫。
而且,看這個獎勵點也說明,系統對趙老的手法認可度很高,說是絕技也不為過。
趙老這種無私的傳授讓彥朗心中有愧,決定回頭找機會再為趙老抄一些《梅子間》內的食譜。至於正本給趙老,他沒有想過,食譜的來歷蹊蹺,而且看趙老欣喜若狂的態度也知道食譜的珍貴,在自己還沒想好怎麼處理前,最好還是先放在自己手裡為妙。
忙碌的一天過去,晚上彥朗請趙老在會所裡吃了飯。雖說趙老是會所的員工,可也難得吃到會所的飯菜,他們有員工餐,會所的菜品又貴,偶爾嘗嘗味道就好,也就只有施洋這種土豪才能天天頓頓的在裡面吃。
這頓飯既然是彥朗請,就是彥朗拿的錢,施洋也沒有說什麼,甚至連讓經理多打些折扣都沒有說。他懂得男人的面子需要維護,就算再是自己的地盤,也不能隨意插手,而且一頓飯又吃不窮朗叔,他急赤白臉的既打折又給錢的,這不是不懂事的行為嗎?
不得不說,施洋只要不是之前還沒想通自己對彥朗感情的時候,會做那些個討人嫌的事,正常回來,基本大大小小輕輕重重的事還是拎得清看得明的。
吃過飯回了頂樓,施洋就叫著要吃彥朗做的荷花酥。
彥朗也有練手的意思,便揉了面,調了餡,又用那手法按了些面皮出來,最後炸出了一盤子火候有些大的荷花酥。
系統沒給經驗。
說明這是失敗的一次。
彥朗才知道,真正高深複雜的點心確實沒那麼容易,他就算再有天賦,也不至於什麼東西一到手裡就都會做。
有難度才有挑戰,彥朗來了興趣,一晚上都泡在廚房裡做荷花酥。
活兒干多了難免會覺得累,可是他一抬頭,就看見施洋趴在料理台上看著自己,身上的疲憊頓時散了大半,心也軟了下來。
「好看嗎?」
「好看,朗叔最好看。」
「一個鼻子,兩個眼睛,有什麼好看的。」
「怎麼不好看了,你一個鼻子兩個眼睛,就是比別人生的好看。而且我覺得不光是好不好看的原因,是那種感覺……朗叔,你不知道,我就這麼看著你,就覺得不想動彈,渾身都放鬆了下來,胸口暖洋洋的,特別的舒服。」
彥朗被這個告白打動,他放下手裡的麵團,將施洋壓在料理台上一頓親,連著耳朵、脖子、胸口和手指頭都沒放過。沒辦法,這小狗太讓人稀罕了,當他用那雙黑黝黝濕漉漉的眼睛看著自己的時候,好像不抱在懷裡狠狠的磋磨一頓,簡直就是自己的過錯一樣。
施洋被磋磨成了麵團,泛著桃紅的臉上,那雙濕漉漉的眼睛看得彥朗心癢難耐,乾脆就將親吻往下延續,從胸口、小腹一路親下去。
很快,施洋的腳趾頭就蜷了起來,哼哼唧唧的發出了難耐的聲音。
再過一會,施洋的聲音加大,一聲接一聲的有了節奏,料理台上沾上了一滴滴兩人愛的液體。
一夜春色,紅被翻捲。
冬天,就在不經意間來臨了。
當某個早上,他們拉開窗簾的時候,外面飄起了紛紛揚揚的大雪,這是今年的第一場雪。
這天上午,兩個人什麼都沒有做,窩在被窩裡浪了幾個小時。當又一次出來,彥朗從施洋身上翻下來之後,看著窗外晴了的天空,在心中歎息一聲,果然是美色誤人啊,他真沒想到自己的自制力在施洋的面前簡直不堪一擊,輕而易舉的就妥協了。
不過下午不能再這樣了。
兩個人吃過午飯,彥朗又去了廚房裡,施洋像只小狗一樣也坐在了老位置上陪著他。
這幾天,彥朗都在練習荷花酥,系統早就給了經驗,也就是說他的荷花酥能見人了。只是施洋嘗過之後,說是還有些地方欠欠的,並不明顯,好像是餡料,又好像是面上的問題,他也說不清,總之距離趙老的手藝差了一絲。也就是這一絲,決定了普通點心師和大師級點心師手藝上的差距。
正是這個原因,彥朗這些天就和荷花酥耗上了。
今天彥朗還是先用趙老的方式做了一遍荷花酥,將昨日裡想到的方向做了細微的調整,然而施洋吃過後還是搖頭。
彥朗沉吟半晌後,乾脆找到了【廚神系統】裡荷花酥的學習視頻,選擇了大師指導模式。
鬼上身的感覺又來了。
彥朗瞬間感覺到無法控制自己的身體,手和腳自動動了起來,他看著自己舀了一杯麵粉倒進碗裡,又用量杯接了水,再加上豬油、糖分、雞蛋等東西,然後開始揉面。
在這一刻,彥朗清楚發現自己原本揉面的方式有問題,發力的部位也不對,難道這就是自己問題的關鍵嗎。
而且,大師指導模式下,面揉的時間格外的長,甚至彥朗都感覺到自己的手臂酸澀了,大師指導模式卻還在進行揉面模式,揉啊揉啊,漸漸的,彥朗就感覺到這其中看起來似乎還有一種手法存在,這應該也是大師指導模式在指導他,所以他很用心的記憶了下來。
彥朗學習的很投入,沒有發現坐在對面的施洋坐姿已經改變,從懶洋洋變成了緊繃的姿態,看著彥朗的眼神裡有著疑惑和不確定。
「朗叔?」他喊了一聲,也不知道自己為什麼要喊一下,來確定自己的朗叔還在不在。他無法描述自己此刻的感覺,就好像朗叔明明在自己面前,可是魂兒卻沒了,整個人是麻木的,灰色的,不像是一直以來自己眼中的朗叔那麼充滿光亮讓自己移不開眼睛。非要形容,就像是,像是,行屍走肉。
彥朗的專注被打斷,他「嗯」了一聲,回答了施洋。
大師指導模式不需要用上嘴,甚至不需要用鼻子和耳朵,所以腦袋的大部分控制權還在他的手裡。只是這畢竟是系統讓他學習的一種方式,所以鎖定了他的目光只能看著手上的動作,也就是如此,他雖然答應了施洋,但是卻抬不了頭。
當然,大師指導模式也不是那麼僵硬強迫的,如果有必要,是可以選擇停止的。只是一旦選擇了停止就提前結束了,這一次的大師指導模式的機會也就用掉了。
彥朗還是很珍惜每一次的大師指導模式,所以只是用聲音回應了施洋。
施洋聽見朗叔回答自己,放下了一些心,可還是覺得朗叔怪怪的,他就下意識的找話題聊:「你發現問題了嗎?」
「嗯,發現了。」彥朗也怕被施洋發現自己這種被「鬼上身」的情況,所以表情故作從容,語氣也很輕鬆。
「什麼地方的問題?」
「揉面的方式可能用力和手法都不對,我正在研究。」
「你揉了很久了。」
「嗯,嘗試一下。」
「你累嗎?」
「有點,不過還好。」
「感覺你身體有些僵硬,是累的嗎?」
「是嗎?有那麼嚴重?看來這兩天有些累著了。」
「嘖,你別告訴我,你是因為和我做愛累的。」
「難道不是?」
「看來你真的老了。朗爺爺,小心身體啊,別太操勞了,您還行不行啊?不行別勉強自己!」
施洋這樣一問一答的和彥朗聊了幾句,也沒發現什麼問題,就只能怪罪自己是太疑神疑鬼了,所以才會東想西想的。
這麼一想,再看朗叔,好像又沒有什麼地方不對勁了……不是,還是有點怪怪的。
施洋說不出理由來,雖然面前幹活的朗叔動作自然,甚至舉手投足間還符合某種韻律,看著挺賞心悅目的,可他就是不自在。
彥朗的演技一流,奈何系統畢竟不是他,雖然用語氣應付了施洋,彥朗還是發現了施洋的不對勁。也是因此,他決定以後大師指導模式還是背著施洋比較好,沒想到施洋的感覺會那麼敏銳。
事實上,彥朗還是低估了施洋對自己的感情。那種少看一眼都怕丟了的濃郁感情施洋從未隱瞞過他,只是彥朗對愛情的理解更多還是建立在自己的體驗上。至少他從未接觸過如同施洋這樣的,愛得如此的坦然,如此深沉的,毫無保留的感情。因此也無法想像一個人甚至可以「看見」心愛的人是不是那個自己深愛的同一個靈魂,細微的程度甚至是對方一絲一毫的改變都會被看在眼裡。更何況這種整個身體被系統控制,從發力的方式到姿態的語言都發生了巨大的變化的情況,在這麼濃郁執著的愛情裡,就好似一個巨大的燈泡一樣,如此的顯眼。
可惜,施洋沒有發現真相,是因為他的常識束縛了他,下意識的,他只能為彥朗的改變尋找借口,就好像是累了困了之類的理由,來解釋愛人的改變。
好在,大師指導模式最後到了尾聲,當最後的成品放在盤子上後,彥朗拿回了身體的控制權。
抬起頭的彥朗對施洋粲然一笑:「嘗嘗吧,味道怎麼樣。」
在施洋的眼裡,這一瞬間的朗叔,又亮了起來,帥的讓他移不開眼睛。
漂亮的荷花酥被朗叔推到了他的面前,這一次的荷花酥花瓣沒有之前的那麼漂亮,但是吃了一口後,味道卻很不錯,雖然和趙老的不太一樣,但是同樣都很美味。
施洋吃掉一個,豎起了大拇指:「很好吃,就這麼定了嗎?」
施洋的意思是,用這個荷花酥去打敗於能。
彥朗搖頭,他覺得這個荷花酥還有進步的空間。
「再做一次,我還有一些想法。」
「還要改啊?我覺得很好吃了。」
「說不定會更好吃。」
「再做你會累嗎?」
「……」彥朗想起自己之前的借口,「再做一次,累了我隨時休息,可以嗎?」
「好吧。」施洋不太情願,但是沒有阻止的理由,就只能點頭了。而且他很喜歡朗叔這樣和自己商量的感覺,尤其最後問自己「可以嗎」的模樣,那種寵溺的感覺好濃啊,舒服的自己好像汗毛孔都張開了,必須無條件無底線無理由的點頭同意啊!
彥朗說完就開始做,他回憶著大師指導模式,在麵粉裡添加各種材料,然後又回憶趙老的傳授,在裡面加了一些白芝麻粉。
揉面確實是個技巧活兒,彥朗知道自己一開始把麵點想得簡單了,不是簡單的揉一揉,放一會兒就行,手法和時間都是有必要耗費的功夫。開始的時候,彥朗的動作很生疏,但是漸漸的就熟練了,發力的方式也開始改變,他也越干越順手,甚至並不覺得很累,這說明這手法他做對了,而且事半功倍。
這時候的施洋眼睛都快變成紅心了,嘴角甚至疑似留下了一滴口水,他看的太入神。
雖然說,之前朗叔也這樣揉過面,可是那個時候他怎麼看怎麼彆扭,所以很不喜歡。可是這一次,再看的時候,就覺得帥呆了,那種韻律感很玄妙,充滿了魔性,讓人移不開目光,渾身都下意識的放鬆,好像能這樣看到天荒地老。
彥朗揉過面,在酥皮的製作上採用了趙老的方式。餡料則取了兩家之所長做出來。這般取長補短一番,最終版的荷花酥終於出鍋了。
施洋擦了擦嘴角,有些臉紅的拿起了朗叔遞過來的荷花酥,咬了一小口,吃進了嘴裡。
「唔!?」
施洋的眼睛頓時瞪大,驚訝的看著彥朗,咀嚼著嘴巴裡的點心,然而完全不夠吃,他不得不把剩下的一大半一口塞進嘴裡。
「外皮酥脆焦香,餡料香軟濃甜,我的舌頭都快炸了!太太太太好吃了!!」 施洋包著一嘴的點心,迫不及待的吞嚥下去,驚訝的大叫了起來。
彥朗則像是才回過神來一樣,好奇的拿起一個點心放進了嘴裡。
確實如施洋形容,外皮酥脆焦香,餡料香軟濃甜,也確實好吃的舌頭都炸開。哪怕是他這種不愛吃甜食的都覺得格外的好吃,還想要吃第二個。
這麼好吃的點心,這竟然是自己親手做出來的?
難怪系統會給出那樣的提示。