第108章 拜師宴
進了屋,上二樓的臥室,彥朗把施洋按在床上一陣親,悱惻纏綿冗長細膩,就像是一根繩子把施洋綁起來,無法自控,只能為對方喘息呻吟。
再然後,彥朗一伸手,一根繩子就把施洋的雙手捆了起來。
這是他們的家,他們的床,每個稜角線條都按照他們的喜好裝修。彥朗被施洋寵得放任自己沒事就把人捆起來揉搓,施洋享受著被捆起來愛著的感覺,這已經是他們做愛的常態。
只是今天比較特殊,彥朗把扒光了的施洋抱到了陽台邊上,一邊進入他一邊咬著他的耳朵說,這是我們的土地,這是我們的房子,這是我們的陽台,你也是我的。
施洋提心吊膽,然而,更是意亂情迷。
天空的星空密佈,月亮又圓又大,照亮了腳下一方土地,在這靜謐的夜晚,壓抑甜膩的喘息聲在黑暗中慢慢擴散,然後消失於無。
一場結束,兩個人都有些累了,躺在床上,彥朗溫柔的為施洋的手腕按摩活血,施洋被這樣溫柔的對待,窩在彥朗的懷裡,昏昏欲睡。
「有時候回頭想想,這世界真的很奇妙,每樣事情看似無關卻聯繫在一起,最後發展出讓人做夢都想不到的結局。」
彥朗低語,像是在自言自語。
「唔。」施洋困了,閉著眼睛回應。
彥朗低頭在施洋的額頭上輕輕親了一下,然後將他的手放下,閉上了眼睛。黑暗裡,很安靜,彥朗聽見施洋喃噥的說:「嗯,誰都沒想到咱們會在一起,還這麼的相愛。哪怕是一年前,我自己都不知道為什麼會追著你跑了半個華國,跑到了衡市來。」
彥朗笑了一下,雖然他腦子裡想的並不是這件事。
一切的起點都是來自那次聚會,他和朋友在沙發上交談,門在這個時候打開,還很年輕的施洋穿著米白色的毛衣從門口走了進來。微微翻翹著的頭髮和大眼睛讓他顯得很可愛,可是當視線落在自己臉上的時候,他清楚記得那個時候的施洋有多麼的驕傲,就像是一個中世紀的小王子,並不親民,甚至有著個那個時代的貴族引以為傲的傲慢。
他聽見身邊的人說,這是施洋,施家真正的小太子。
時過境遷,風雨之後,小太子最終淪為了普通的貴族,然而骨子裡的驕傲卻是根深蒂固的,驕傲是他的保護色,同時也是他的特質。這是一個從小就被寵著長大,將驕傲當成自己的優點去保護著的人。
沒有走近的人永遠看不清楚,他的驕傲有多麼的可愛,尤其他願意為了你藏起這份驕傲,將最柔軟的部分放在你的手中時,那分脆弱是多麼的讓人憐惜,恨不得揉進骨血裡,再不分彼此。
然而,很多人都忘記了,驕傲有多麼的堅硬,內裡就有多麼的柔軟。
手伸進去,那種貼合著溫熱肉體的觸覺,是對方隱忍著疼痛的包容,簡直讓人有種力氣大一點,這個人就會輕易死去的錯覺。
自己從施洋那裡感受到的愛,是最狂烈無私的,也是最溫柔軟弱的,他被這個人從各個角度攻陷,像是陷入了沼澤之中,卻不願掙扎出來,只想沉下去,被對方用愛淹沒。
彥朗願意守護施洋的驕傲,守護他的柔軟,給他自己所有能夠給的,讓他笑的像個小壞蛋。然後告訴自己,誰都不理解你,只有我理解你,我願意把你寵的更壞,你只需要做自己想做的,然後安靜的睡在我的懷裡。
……
一個月後,彥朗在Z市親自接待了來自米其林的評審員一行人。
彥朗在考慮了很多之後,最後決定在Z市盤下了一個佔地約有五百平米的餐廳。Z市是S省的省會,和衡市離得並不算遠,一晚上的火車,或者一個小時的飛機,而且交通便利,人口密度大。他開餐廳也不光是為了應付島國那邊的責難,錢投入進去,他自然也希望能有贏利。
彥朗的廚藝極佳,沒理由掛不上星級,再加上裝修也花了大本錢,所以最後餐廳拿了兩顆星星和四個叉匙。彥朗並不是拿不到三顆星星,但是他覺得沒必要,他不可能一直在廚房裡窩著,他還有很多的事情要做,也有很多的夢想想要實現,當個大廚只是他愛好,不能當成職業。
然而,如果他選擇離開,這家餐廳就再難有人能夠鎮住場面,請一個真正的五星大廚回來未免太過得不償失,所以將星級定在二星,進可攻退可守,非常的合適。
接替彥朗的主廚在一個月後找到,手藝很不賴,起碼達到了王墩的水準,再加上彥朗特質的高湯和醬料,最後的成品甚至比王墩高出一線,這樣的廚師雖然工資要求太高,但是總體來說餐廳還有贏利,這就夠了。
彥朗不指著這家餐廳活。
終於從廚房裡解救出來的彥朗,馬不停蹄的去了京城。
因為拜師宴就在三天後,那邊哪怕有施洋張羅,他這個主角也不能太清閒了。
拜「廚神」為師在業內是很大的一件事,再加上收的徒弟是彥朗,於是外界也都很關注,網絡上輕而易舉的成了頭條新聞,事情不小心就鬧大了。施洋最後決定乾脆來個大的,請了不少業內業外的精英人士、業內泰斗、宗師人物,務必讓大家知道,姥爺收朗叔收的是多麼的心悅,對朗叔是多麼的看重,朗叔將是他老人家這輩子收的最後一個弟子,關門弟子。
最後拜師宴的地點定在了蔣姥爺名下的一家大飯店,隨便可以承辦千人的宴席。施洋對這家飯店很不滿意,從菜品的味道到內部的裝修都覺得配不上自家朗叔。奈何像是御軒這樣的會所,檔次是夠了,但是接待能力卻有限,越是高檔的地方越是講究「少而精」,三個服務員為一桌客人服務,每桌客人平均有二十平米的單獨空間,外面的大飯店誰有這樣的豪氣。然而即便施洋怎麼算,御軒都承擔不起這次的宴席的接待量,最終只能恨恨作罷。
拜師宴定在五月份的中旬,在京城這地方正好是溫度適宜的日子,因為拜師和被拜的雙方都是大人物,這家飯店這一天客似雲來,一些媒體記者早早的堵在門口,鏡頭裡錄下的不是廚藝界的大腕,就是某個一線的大明星,還有一些富商在半路上就開始打起了招呼,偶爾會看見一些政要官員,不過這個時候記者都會很明智的將鏡頭移開,也免得對方的秘書還特意過來警告。
場面大的有些誇張了,還有很多沒有得到邀請函的人在外面徘徊,就餐時間到了,有邀請函的媒體記者進了飯店,大門轟然關上,裡面和外面分開了兩個空間。
彥朗穿著白色的廚師服在廚房裡忙碌,為了今天的拜師宴,他已經在後廚忙碌了兩天了,客人太多,前期的準備工作自然多,關鍵性的菜都需要他親自掌廚,哪怕飯店給了他再多的幫手都沒有用,到了宴席正式開始的這一天,他竟然累的有些眼花。
用牙齒在舌尖上咬了一下,尖銳的疼痛讓大腦清醒過來,彥朗告訴自己,需要準備的工作事實上在這兩天大部分都準備完了,其實剩下的也就是裝盤的工作,以及最讓人緊張的驗收階段。他是對自己的手藝很有信心,但是誰能保證萬無一失,這次的宴席太關鍵了,來的人既多又重要,尤其這裡面還關係到了姥爺的「廚神」名聲,他這個關門弟子的手藝好是必須的,不好才是有問題,別人不會想你為什麼才拜師就有這麼好的手藝,只會認為作為「廚神」的弟子必須得有這麼好的手藝。
其實,彥朗知道自己並不是一定要拜「廚神」為師,他的廚神系統和他的手藝足以支撐他自立門戶,因此他現在拜的不是「廚神」,而是姥爺,施洋的姥爺。弟子是姥爺給他的一個身份,因為華國的大情況,因為施家的複雜性,彥朗知道自己和施洋大張旗鼓的結婚是不可能的,最多小範圍的出櫃,而且還需要躲避媒體的觸角,因此自己成為「廚神」的弟子是非常好的掩飾身份,至少他可以大大方方的在過年過節的時候給姥爺送禮,和施洋一起去看望,甚至留宿幾天,外人也只會說他是做徒弟的孝順。
這樣遮遮掩掩的確實讓人不舒坦,然而又能有什麼辦法呢?
上菜的時間到了,廚房裡忙忙碌碌,巨大的料理台上擺的都是盤子,分盤的工作彥朗交給了助手,他很清楚什麼是自己必須親手做的,什麼不需要。
對於食物而言,味道是重點,然後才是擺盤。他設計第一個擺盤的方式,助手們照做就行。
上百張桌子,每樣菜都得準備上百份,為了保證食物的鮮美度,要在最短的時間擺盤成功,五個助手在忙碌,用芥末擠出一個葉子的形狀,或者用酥皮堆砌著做成鱗片的模樣,還有一些雕花,每種菜品看著都是一道風景。
負責分菜的小哥將最後一盤裝好,看著鍋裡還剩下一點,他自然的用勺子舀了一勺吃到嘴裡,眼睛馬上就圓了。
這是一道荔枝肉,很簡單的家常菜,但也是很高檔的一道菜,因為它酸甜的味道需要一定的比例調配,差之毫釐謬之千里,尤其是在一次性製作大份量的情況下,味道非常的不好把握。
但是,以這位小哥在廚房工作六年的經驗,他必須得承認,這味道,地道極了!比他們大廚做的味道還要美味!
「怎麼樣?」身邊的同事問他。
他又舀了一勺喂到他的嘴裡,同事吧唧著嘴,臉色都變了。
「好吃吧,難怪網上火成那樣,廚神都要收他當徒弟,就這道菜,我就服了。」小哥說的一臉驕傲,好像這道菜是他做的一樣。
同事點頭,壓低了聲音說:「我剛在隔壁吃了扒廣肚,那味道沒的說。這菜可是衛師的代表作,結果嘗過了之後臉都變綠了,到現在還迷迷糊糊的沒緩過神來呢。」
「呵呵呵,我去嘗嘗。」
「沒啦,本來就沒剩多少,哄搶而光,大家都翹首等著下到菜呢。」
宴席的頭菜是扒廣肚,這是一道豫菜,屬於色香味俱全的漢族名餚。將質地綿軟白亮的廣肚片片,汆殺後鋪在竹扒上,用上好的奶湯小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,湯汁白亮光潤,故又名白扒廣肚。
廣肚,也稱魚肚、魚鰾、花膠等。自古被列為"海八珍"之一。
賓客們拿起筷子,夾了一塊廣肚,潔白柔軟的身軀在筷間跳躍式翻動,使人想起"秀色可餐"的意境。放進嘴裡,醇濃鮮香的滋味繚繞舌間並刺激味蕾,其濃香久久不肯散去,食慾大增,咀嚼中你能領略出它柔軟中夾帶軟脆,潤滑中又有綿糯的獨特質感,平添了無窮的食趣。
品著嘴裡的滋味,眾人紛紛點頭,得到邀請函的人基本非富即貴,多貴的宴席都吃過,口味不一般,自然吃的出好賴,滋味好就是滋味好。比如帆帆這些美食家,則讚了一聲,廚師好手藝。
緊接著,翡翠蘭花瑤柱、荷塘月色、雙龍獻瑞、荔枝肉在年輕貌美的服務員手中如流水般端上來,清亮的嗓音報出菜名。
什麼叫荷塘月色,原來是用鱈魚肉做出的蓮藕模樣,再在盤子上畫出荷花荷葉,這不就真是一個荷塘月色嗎?用筷子輕輕夾起蓮藕模樣的鱈魚肉放進嘴裡,濃香可口,綿軟香醇,簡直入口即化,一不小心,咕咚就咽進了肚子,只在舌上殘留下那抹醇香。
雙龍獻瑞,兩個大龍蝦並排擺在盤子裡,蝦肉兩吃,一部分肉做成香辣的味道,一部分肉做成鮮香的味道,尤其鮮香的龍蝦肉被擺在白玉的小碗裡,用蟹黃勾出來的湯汁淋在蝦肉上,舀起蝦肉吃上一口,媽呀,鮮的能咬掉舌頭,蟹黃簡直將蝦肉的甜美提升到了極致,眼睛不自覺的都瞇了起來。
瑤柱不用說了,經典美食,怎麼做都好吃,只是這菜是荔枝肉吧?出現在這樣檔次的宴席上未免有些奇怪。不過出於對大廚手藝的信任,大家還是都夾了一塊餵進嘴裡……媽蛋!原來老子以前吃的糖醋味的食物都特麼是狗屎!
轉眼的功夫,荔枝肉見底了。
誰都沒想到,上來的第六道菜竟然是紅燒肉。
紅燒肉?
服務員報出菜名的時候客人們都驚呆了,這是多麼普通大眾的一道菜啊,要說前一道的荔枝肉還稍微有點難度,紅燒肉就太過簡單了,是個家庭主婦都會做。
不過吧……大家通過之前吃的那些菜,再也不相信這是一道普通的紅燒肉,那位大廚出手,肯定不一般,這必須是一道鑲嵌了鑽石的菜啊。
果然不負大家的期待,精選的最好的五花肉,肥瘦相間,色澤紅亮誘人,吃進嘴裡香甜鬆軟,肥而不膩,瘦肉筋道,入口酥軟即化,十分美味。
比起前面那些精緻的海鮮菜餚,這道菜更合男人的胃口,酒就是要大口大口的喝,肉就是要大塊大塊的吃嘛。
女人則暗地裡咬碎了銀牙,一顆心好似被一場暴風雨摧殘過,一邊偷偷的換算著一塊紅燒肉的卡路里,一邊吞嚥著口水,只是一塊,就愛上了那個味道,就像二八的姑娘遇見了一見鍾情的帥哥,那個抓心撓肺的難受……吃吧!大不了回去了多跑個十公里,人這一輩子活著不就是為了一張嘴,平時不怎麼好吃的東西咱忍忍也就不吃了,可是遇見了這麼美味的食物,不吃賺那麼多錢\嫁那麼好的老公是為什麼啊!
吃!
必須吃!