第061章 黑暗

　　穆冉冷哼一聲：「你們確定我就會跟葉放在一起？說不定我們會各自有別的人。」

　　【不會的，主播。】

　　「為什麼？」

　　【葉放跟穆冉關係不好好幾年了，也沒見他出軌，可見他不是那種人，而你，一心撲在做菜上，也根本不可能再接受別人。】

　　穆冉想了想，覺得他們說的有道理，先不提葉放，她一心想著做菜想著在廚藝上碾壓穆天心，把她給打倒，暫時不可能有心思去接受別的男人。

　　【再說了，孩子們這麼可愛，主播你對他們的感情應該挺深的了吧？】

　　穆冉認命地歎息一聲，不知是不是因為用了原身的身體，總覺得這兩個孩子她是放在頭上怕掉了，放在嘴裡怕化了。

　　出去後，穆冉掃了葉放一眼，只見他和張柏屹在合作染布。穆冉不得不承認，葉放真是英俊，這人似乎天生就是吃這行飯的，舉手投足都像是在拍電視劇，在哪都是焦點，就這染布的功夫，穆冉便觀察到周圍幾個小姑娘一直瞥著葉放，默默臉紅，其實，就算有女人想獻身給他也不奇怪，畢竟，誰不喜歡美好的事物？

　　如果蠟染布料用藍錠染，需要三天才能好，但如果不染，只是在布上作畫，那便能很快完成。

　　穆冉回去接著染布，但最後，他們組仍是輸了。

　　王丹代表村委會送了每個人一塊蠟染的布，穆冉挑了一塊藍色底上畫著一個紅衣女人的披巾，王丹還送了每家一張用蠟染布製成的貴州風景畫，非常漂亮，穆冉很喜歡。

　　…………

　　很快就到了午飯時間。

　　錢魏走出來笑道：

　　「今天勝利的組，將獲得節目組的獎勵，又節目組提供午飯，而輸了的組，則需要自己準備食物。」

　　誰知，他們這麼一說，蓋小威和曲國龍卻紛紛哀嚎。

　　「不是吧？我還等著吃穆冉做的飯呢！」

　　「就是！早知道不贏了！」

　　「節目組不知道我們的心聲啊！」

　　錢魏見了，笑道：「看來我們節目組這次是做了壞人啊！這次午飯我們將品嚐當地著名的醃魚，請獲勝組的回去用餐，輸了組將由節目組提供原料，製作醃魚。」

　　侗家醃魚，是上過《舌尖上的中國》的食物，是侗族特色美食，每年霜降前後，侗族人會取來養在稻田中的魚，去除內臟，搓鹽、噴酒後再用米酒浸泡三天，之後把魚取出。

　　取出魚以後，苗族人會用桂皮、甜酒、辣椒等調料做出的糯米飯灌入魚肚，放入木桶中，一層層放好，再用粽子葉蓋上作為魚被，之後在魚被上壓上鵝卵石，等壓著的石頭縫中滲出湯汁，桶中的魚就可以吃了。

　　這種做醃魚的方法是苗族人特有的，很有特色，穆冉前世跟爺爺來貴州時曾經吃過，只記得醃製了一年多的魚依舊香味濃郁，味道又酸又甜，是苗族食物特有的味道。

　　穆冉拿過村民給的醃魚聞了一下，果然是印象中的味道。

　　「穆冉，你會做醃魚嗎？」舒心問。

　　「會做，我之前在網上研究過苗族食物的做法。」其實是前世學會的。

　　「苗族的食物真的很有特色，不過醃魚比牛糞火鍋好接受很多。」

　　穆冉笑道：「醃魚的味道也不錯，聽說十年以上的醃魚還能治療腸炎和腹瀉，但我沒實踐過。」

　　做菜的任務自然落在穆冉身上，穆冉說著把醃魚取出來，乍一看，醃魚的表面散發著光亮，同時，上面覆蓋著一層紅紅的辣椒面兒。

　　黔東南地區苗族侗族醃魚跟其他民族的醃魚不同，侗族醃魚的魚身上還帶著魚鱗，因此，穆冉首先把魚鱗刮掉，再取出魚肚子裡的調料。

　　這時，穆冉有些犯難，節目組只給提供了魚和調料，沒有提供其他的菜，想炒蔬菜都沒辦法，可總不能兩家人坐在一起就吃一盤魚吧？

　　她瞇著眼想了想，頓時有了辦法。

　　既然只有魚，在改不了現狀的情況下，倒不如一魚兩吃。

　　紅燒和烤，兩種經典吃法，都做一份！

　　像醃魚這種早就醃製好的食物，最適合燒烤了，想著，穆冉把草鍋生好小火，把魚放進去烤，又順便扔點廚房裡有的山芋和大蒜進草鍋灰裡。

　　「穆冉，這些都能烤？」

　　「當然！等烤出來你就知道了，草鍋烤的可比外邊木炭烤的好吃。」

　　說完，她把鍋擦乾淨，隨後說：「舒心，用生薑把鍋裡擦一下。」

　　「咦？為什麼？」

　　「防止粘鍋。」

　　「哦哦，好，我這就弄！」

　　不知為何，面對做事利索的穆冉，舒心總有種自己是廢人的錯覺。

　　等舒心弄好後，穆冉取來鍋，放油進去煎魚，醃製好的魚不用放任何調料，只這樣一煎，就散發出濃郁的香味，這種香味層次豐富，不像平常做的魚，只有單純的鮮香，侗族醃魚散發出的香味很像是一個歷經世事的人，顯得十分博學，讓人難以抗拒。

　　煎好後，穆冉把魚取出來，再倒油，把蒜苗切好，放進去翻炒，之後把魚倒入鍋中，翻炒後加入水，最後等湯汁收干，就可以把魚端出來了。

　　穆冉原本打算按照貴州本地的做法來做，但孩子們年紀小，肯定吃不了太酸辣的食物，因此，穆冉才採取這個方法，沒有放任何的調料，減少醃魚的鹹味，按照普通的做法來做，這樣孩子們更能接受些，同時也保留了醃魚的地道風味，不至於做成四不像。

　　「哇塞！好像！果然跟普通的魚不一樣！」舒心很激動。「穆冉你都不知道，自從上次分開，我就一直盼著能再錄節目，好吃上你做的飯。」

　　「等你搬到申城，你可以天天來我家蹭飯！」穆冉笑說。

　　「真的？一言為定！」舒心好像中了彩票一樣，高興的不行，生怕穆冉反悔，還特地對著鏡頭笑道：「大家都為我作證，以後我天天去穆冉家蹭飯吃。」

　　穆冉聞言笑了笑，她把烤好的烤魚端出來，和紅燒魚放在一起。

　　「哇！好香！」三個孩子聞著香味跑過來。

　　小米看著這魚，崇拜地看向穆冉，「媽媽，你是魔術師嗎？為什麼能做出這麼香的魚？」

　　「小丫頭！」穆冉捏了捏她的包子臉，笑說：「你們三個快去洗手吧！」

　　兩個男人聞著香味進門，張柏屹一進來，迫不及待地拿起筷子做好。

　　「早就想吃穆冉做的菜了，說實在的，我什麼菜沒吃過，獨獨穆冉做的讓我一直忘不掉。」

　　舒心也奸詐一笑：「就是！所以我們倆一商量，乾脆搬到你家隔壁去。」

　　說完，夫妻倆相視一眼，壞笑起來。

　　這時，張柏屹夾起一塊魚，吃了一口，不由驚歎道：「怎麼這麼好吃？」

　　好吃，是對一個廚師最直觀的讚美。

　　張柏屹也算是見過大世面的人，他跟舒心兩人在圈子裡都有點份量，舒心是主持人，人脈足，做了十幾年綜藝節目，愛她的人多不勝數，張柏屹是導演，拍過幾部青春片，反響都不錯，兩人荷包滿滿，又是吃貨，一有空就全球各地到處吃，可眼下，他們卻像是從來沒吃過飯，從哪個山溝溝裡剛放出來的一樣，胡亂嚥著食物，含糊不清地說：

　　「太好吃了！一個廚師怎麼可能把這魚做成了不同的味道！我不知道該怎麼讚美你了，穆冉，我覺得你把一條在山溝裡長大的魚，做成了一條遊歷了大好河山的魚的味道。」

　　張柏屹又吃了一口，依舊覺得這魚香的很。

　　魚外面紅紅的，裹著一層辣椒面，綠白相間的大蒜苗正蓋在魚身上，乍一看，紅綠白三種顏色，視覺效果很有衝擊性，再撥開魚皮，露出白玉色的魚肉，帶著魚肉香味的蒸汽冒出來，讓人只聞了一口就覺得餓得厲害。

　　在這種場合，葉放一向是低調含蓄的，沒辦法，自己老婆做的菜，他再每次搞得跟張柏屹這種山溝溝來的人一樣，那可就丟人了，於是他故作淡定地夾了一筷子。

　　腦海中似乎閃過叮的一聲。

　　緊接著，葉放變身完成，含蓄低調從此是路人！葉放再也顧不及形象，埋頭吃了起來。

　　「別光顧著吃紅燒魚，這烤魚也不錯！」穆冉說著，指了指邊上的烤魚。

　　大家這才回過神。「直接放火裡烤的？」

　　「嗯。」穆冉說著，又把烤黑的大蒜和紅薯剝出來，給三個孩子每人分了一點，孩子們第一次吃烤大蒜，愣了一下。

　　小米瞇著眼，滿足地嗯了一聲：「烤大蒜好好吃！」

　　「紅薯也好好吃！」

　　「烤魚也好好吃！」

　　說著，三個孩子臉都要埋進碗裡了，三人吃得連頭髮上都是米粒，讓人看著想笑。

　　「天哪！我這個媽媽太失職了，我從來不知道小櫻桃居然能一個人吃一大碗米飯！」舒心驚歎道。

　　葉放又夾了口烤魚，只見帶著紅色辣椒面的魚被烤得焦乾，外皮黃黑相間，咬一口，酥脆焦香，可撥開外皮，裡面的魚肉鮮嫩水分十足，與外皮形成鮮明的對比，既鎖住了魚肉的水分，也使得這魚散發出讓人難以拒絕的香味。

　　「葉放，別告訴我，你天天吃這麼好吃的食物！」張柏屹一臉憤慨。

　　「也不是。」葉放輕言慢語道：「有時候還有小籠包、九轉大腸、三文魚壽司、牛肉麵……」

　　張柏屹：「……」

　　「所以，你老婆不會做菜嗎？」葉放挑眉問。

　　張柏屹哀歎一聲：「她啊，她要是做菜我還得擔心她的安全問題，時時刻刻想著要報120，怕她發生意外，每次我都提心吊膽的，生怕隔日出了新聞，說當紅女主播因做菜在自家廚房慘遭意外。」

　　「喂！」舒心不服氣，「我明明是太忙了，沒時間做。」

　　「你敢說你做的不是黑暗料理？什麼木瓜方便麵、榴蓮蓋澆飯、奧利奧燜飯、泡椒水蜜桃汁……別提了！」張柏屹一臉要哭的表情。

　　「網上明明說這麼做很好吃！」舒心氣道：「這不怪我！」

　　「是不怪你，但你做的飯都把櫻桃藥得渾身抽搐，你怎麼說？」

　　舒心氣短地縮了縮脖子。「我以後不做飯了不成嗎？天天去穆冉家蹭飯！」

　　聽他們這麼說，穆冉心裡只有一個疑問，她什麼時候做過那些菜給葉放吃？那些明明是她在93號餐廳做的。