第018章

　　蔣氏已經轉過身去切菜了，聽到劉青的話，頭也不回的問：“什麼東西涼？”

　　“綠豆湯啊，煮熟了放些湯，沉到井水裡涼，下午幹活的時候，我給大家送過去，又能解暑止渴，還能填肚子呢！”劉青本來只是福至心靈，現在說著已經想流口水了。

　　蔣氏毫不留情的拒絕了：“糖可是精貴東西，哪能這麼糟蹋？”

　　劉青心頭閃過一陣失望，掙扎道：“奶，這可是一年中最辛苦的時候，過年還要吃好的呢，你們這麼累，怎麼能不補一補身子？不然您盯著，我就放一小勺糖，咱們家裡還有曬乾的桂花，扔一把桂花乾下去，也很香甜的，吃的好了，幹活才能有勁嘛！”

　　蔣氏和劉大爺都權威慣了，即便是她最寵的劉雅琴，也不敢這麼纏磨撒嬌，此時對纏功一流的劉青，倒有些無可奈何了，無奈道：“就讓你試一次罷，要是太糟蹋東西，以後就別想了。”

　　劉青沒想到峰迴路轉，蔣氏也有改變主意的時候，頓時恨不得拍著胸脯保證：“奶放心罷，我一定好好弄，愛護糧食！”

　　蔣氏倒也有自己的用意，既然打定主意要培養這丫頭，以後好嫁入高門，除了繡花，灶上的活計自然也要精通，雖然她覺著這丫頭想的都是歪門邪道，什麼都比不上填飽肚子重要，但是有錢有勢的人家不愁吃喝，說不定就對這丫頭那些心思感興趣呢？

　　她不懂那些，倒不如放手讓這丫頭去試試，真要讓她琢磨出一些對有錢人家胃口的東西來，以後也多一個砝碼。

　　得了蔣氏鬆口的劉青，生怕蔣氏忽然改變注意，中午覺也顧不上睡了，刷乾淨鍋碗瓢盆，便燒火準備煮綠豆湯。

　　幾個熊孩子沒事的時候，喜歡紮堆湊到劉青跟前，此時見劉青忙活起來，也不樂意回屋睡覺了，一個個偷溜出來，隊伍整齊的圍在灶前，三叔家的小五在熊孩子裡年紀最大，流著口水帶頭問劉青：“二姐，這是在做什麼？”

　　“當然是做好吃的。”既然熊孩子們主動送上門來，劉青也不客氣，使喚著他們燒火的燒火，洗綠豆的洗綠豆。

　　平日裡恨不得上房揭瓦，誰也管不住的熊孩子們，被劉青捏住了七寸，乖乖跟著她忙前忙後。

　　火燒得大，綠豆湯很快煮熟了，特有的清香味傳出來，小五連忙指著鍋對劉青道：“二姐，熟了。”

　　“還不夠。”劉青探頭看一眼鍋裡，輕輕撥開認真玩火的小七，彎下腰去撤出幾根柴出來，火勢一下子降下去。

　　綠豆其實在農村並不稀罕，因為產量高，開一塊地隨便種種，也能收到幾十上百斤的綠豆。

　　但這時代的主要糧食還是稻谷，豆類產量高卻沒市場，要麼就是太便宜種了不划算，就連稅糧也不要豆類，所以多半還是自家種了自家吃。

　　但劉家這兩年收成好，家裡條件差是差些，卻還不到用雜糧當主食的地步，一鬥大米裡頭摻一鬥豆子的吃法，劉家還吃得起。

　　劉家的豆子吃不完，不然蔣氏這麼個節儉到摳門的人，也不會同意劉青拿糧食來練手。

　　綠豆不稀罕，綠豆湯自然也不是稀奇的東西，只是莊稼人沒那麼多講究，吃食只要煮熟了便行，煮出來的綠豆湯往往是一半綠豆一半湯，綠豆的味道都沒煮出來，帶著一股青澀味，又捨不得放糖，當然不大好喝。

　　但劉青上輩子最喜歡喝綠豆湯，尤其愛把綠豆熬得爛爛的，用勺子一戳都能成為綠豆沙的程度，就算不放糖都好喝。

　　小火慢慢熬著綠豆湯，裡面的水大概越煮越少了，隔著鍋蓋，一陣陣綠豆特有的清香傳出來，幾個熊孩子已經忍不住在流口水了，瞪著一雙雙大眼睛，看著劉青把火熄了，將熱騰騰香噴噴的綠豆湯乘出來。

　　劉青將準備好的桂花乾灑下去，又放了一勺糖攪拌均勻，回頭瞧見幾個孩子的眼神，忍不住笑了：“現在還不能吃，都回屋睡覺去，睡完起來就能吃了。”

　　因為有吃的吊在前面，熊孩子們也聽劉青的話，一步三回頭的回了各自的屋。

　　劉青把綠豆湯用桶裝著，小心放進井水中，也收拾了東西準備回去睡午覺，經過蔣氏屋子的時候，還在門外打了聲招呼：“奶，湯已經弄好了，你們出門幹活的時候，從井裡提起來就行了。”

　　蔣氏一般都不睡午覺，這會兒正坐在椅子裡納鞋底，聞言便應了一聲：“行了，你去睡吧。”

　　***

　　從這日以後，劉家添了一道茶餘飯後的甜點——綠豆湯。

　　而劉青也從廚房打雜小妹，升級成為蔣氏的副廚，除了偶爾有葷食、或者稀罕的菜，蔣氏怕被劉青糟蹋了，寧願自己上，大多數時候，她都只在一旁指揮，看著劉青拿著鐵勺揮汗如雨。

　　劉青每天頂著劉雅琴羡慕嫉妒恨的眼神，心裡真覺得當副廚沒什麼意思。

　　天氣這麼熱，以前她打下手的時候，好歹還有抽空給自己扇風乘涼的時間，現在要炒菜一邊還要控制火勢，因為蔣氏說她以後出了門，未必有人在她做飯的時候跟著打下手，她都學會一把抓。

　　此舉直接導致劉青每次炒完菜，都要流一身的汗。還沒辦法偷懶。

　　明明一點都不幸福。

　　中午，小憩過後，劉青輕手輕腳從床上爬起來，穿好衣裳，拎著針線籃子出了屋。

　　此時外邊正是炎炎烈日，劉家院子裡靜悄悄的，都在好眠中。

　　劉青本來也能睡到下午兩三點，等太陽沒那麼烈了，劉家人出門幹活，她也才去師傅家報到。

　　奈何前幾天她師傅走親戚回來，帶回了一副屏風，現在正起早貪黑的繡屏風。她作為徒弟，自然要配合師傅的工作時間。

　　劉青走到簷下，想起什麼，又折回到蔣氏屋門口，請示道：“奶，我去師傅那兒了，順便帶點綠豆湯過去給牛牛吃，好嗎？”

　　蔣氏沒有作聲，劉青聽到一陣窸窸窣窣的聲音，片刻後，屋門開了，蔣氏出來道：“也不是什麼精貴物，你多裝點過去，叫他們一家人都嘗嘗。”

　　“好。”劉青點頭，放下針線就去灶房拿盆子了，轉身前還注意到蔣氏手裡還捏著糖罐子，心想蔣氏摳門歸摳門，待人接物卻是沒得說的，給她師傅家送的綠豆湯，也捨得多放點糖。

　　劉青又想到她拜師的時候，蔣氏買的整整一斤的肥肉。

　　也算是大出血了。

　　劉青把井裡的綠豆湯提了上來，這幾日大家都愛喝，蔣氏便叮囑她多煮了些，整整大半桶。

　　蔣氏也不手軟，倒了三分之一出來，把盆子裝的滿滿當當，又挖了一大勺糖倒進去，才遞給劉青：“拿過去罷，你師傅用心在教你，你可要用心學。”

　　劉青點頭，她如今養得壯實了，穿越過來幾個月，就算近來不用下地，但該幹的活也不少，很是受到了一番鍛煉，端著一大盆綠豆湯，挎著針線籃子，臉不紅氣不喘的來到她師傅家。

　　大花姐正抱了她弟弟在院子裡玩，見到這陣仗忍不住笑了：“青青，你這是做什麼？我家又不是沒有綠豆，哪用得著你眼巴巴送過來。”

　　“我們家的綠豆做法不一樣，待會你喝了就知道。”劉青對自己的手藝還是很自信的，端著東西徑直走到堂屋。

　　小朋友聽說有吃的，自然在旁邊鬧，大花姐抱著他去灶房拿了幾幅碗筷過來，劉青給他們接地兩盛了，又盛了滿滿一碗，端起來道：“我送去給師傅。”

　　大花姐正拿著勺子小心喂她弟弟，聞言擺了擺手：“去罷，給你也拿了副碗筷，你記得出來喝。”

　　喝完綠豆湯，該工作了。大花姐也抱著弟弟進來，把小傢伙放在搖籃裡，時不時搖一搖哄一哄，倒也能分出心神來，幫她娘一起繡屏風。

　　劉青知道她師傅這是在鍛煉大花姐，她則只能默默的挎著籃子，繡自己的小荷包。

　　這是她師傅正式開始繡屏風的時候，給她找的邊角料，讓她拿著練手的。

　　為這個李氏和蔣氏還驚呆了一下。

　　李氏驚訝的，是她師傅這麼快就讓她練習繡荷包了。

　　而蔣氏，聽到她說練手的布都是她師傅給，而且她師傅家還有很多邊角料的時候，臉上的笑容就再也收不住了。

　　劉青也知道是她占了便宜。

　　說是邊角料，其實用來做荷包的，也要兩個巴掌大的布才夠，尋常人家，有這麼大的布，早一塊一塊拼起來做小孩子的衣裳了。就算不做衣裳，也多半要留著打補丁的。

　　要蔣氏拿這麼大的完好的布，給她當練手，只怕要心疼好一陣，現在她師傅給她準備了，家裡的自然能省著。