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《如意佳婿》第18章
第018章

  蔣氏已經轉過身去切菜了,聽到劉青的話,頭也不回的問:“什麼東西涼?”

  “綠豆湯啊,煮熟了放些湯,沉到井水裡涼,下午幹活的時候,我給大家送過去,又能解暑止渴,還能填肚子呢!”劉青本來只是福至心靈,現在說著已經想流口水了。

  蔣氏毫不留情的拒絕了:“糖可是精貴東西,哪能這麼糟蹋?”

  劉青心頭閃過一陣失望,掙扎道:“奶,這可是一年中最辛苦的時候,過年還要吃好的呢,你們這麼累,怎麼能不補一補身子?不然您盯著,我就放一小勺糖,咱們家裡還有曬乾的桂花,扔一把桂花乾下去,也很香甜的,吃的好了,幹活才能有勁嘛!”

  蔣氏和劉大爺都權威慣了,即便是她最寵的劉雅琴,也不敢這麼纏磨撒嬌,此時對纏功一流的劉青,倒有些無可奈何了,無奈道:“就讓你試一次罷,要是太糟蹋東西,以後就別想了。”

  劉青沒想到峰迴路轉,蔣氏也有改變主意的時候,頓時恨不得拍著胸脯保證:“奶放心罷,我一定好好弄,愛護糧食!”

  蔣氏倒也有自己的用意,既然打定主意要培養這丫頭,以後好嫁入高門,除了繡花,灶上的活計自然也要精通,雖然她覺著這丫頭想的都是歪門邪道,什麼都比不上填飽肚子重要,但是有錢有勢的人家不愁吃喝,說不定就對這丫頭那些心思感興趣呢?

  她不懂那些,倒不如放手讓這丫頭去試試,真要讓她琢磨出一些對有錢人家胃口的東西來,以後也多一個砝碼。

  得了蔣氏鬆口的劉青,生怕蔣氏忽然改變注意,中午覺也顧不上睡了,刷乾淨鍋碗瓢盆,便燒火準備煮綠豆湯。

  幾個熊孩子沒事的時候,喜歡紮堆湊到劉青跟前,此時見劉青忙活起來,也不樂意回屋睡覺了,一個個偷溜出來,隊伍整齊的圍在灶前,三叔家的小五在熊孩子裡年紀最大,流著口水帶頭問劉青:“二姐,這是在做什麼?”

  “當然是做好吃的。”既然熊孩子們主動送上門來,劉青也不客氣,使喚著他們燒火的燒火,洗綠豆的洗綠豆。

  平日裡恨不得上房揭瓦,誰也管不住的熊孩子們,被劉青捏住了七寸,乖乖跟著她忙前忙後。

  火燒得大,綠豆湯很快煮熟了,特有的清香味傳出來,小五連忙指著鍋對劉青道:“二姐,熟了。”

  “還不夠。”劉青探頭看一眼鍋裡,輕輕撥開認真玩火的小七,彎下腰去撤出幾根柴出來,火勢一下子降下去。

  綠豆其實在農村並不稀罕,因為產量高,開一塊地隨便種種,也能收到幾十上百斤的綠豆。

  但這時代的主要糧食還是稻谷,豆類產量高卻沒市場,要麼就是太便宜種了不划算,就連稅糧也不要豆類,所以多半還是自家種了自家吃。

  但劉家這兩年收成好,家裡條件差是差些,卻還不到用雜糧當主食的地步,一鬥大米裡頭摻一鬥豆子的吃法,劉家還吃得起。

  劉家的豆子吃不完,不然蔣氏這麼個節儉到摳門的人,也不會同意劉青拿糧食來練手。

  綠豆不稀罕,綠豆湯自然也不是稀奇的東西,只是莊稼人沒那麼多講究,吃食只要煮熟了便行,煮出來的綠豆湯往往是一半綠豆一半湯,綠豆的味道都沒煮出來,帶著一股青澀味,又捨不得放糖,當然不大好喝。

  但劉青上輩子最喜歡喝綠豆湯,尤其愛把綠豆熬得爛爛的,用勺子一戳都能成為綠豆沙的程度,就算不放糖都好喝。

  小火慢慢熬著綠豆湯,裡面的水大概越煮越少了,隔著鍋蓋,一陣陣綠豆特有的清香傳出來,幾個熊孩子已經忍不住在流口水了,瞪著一雙雙大眼睛,看著劉青把火熄了,將熱騰騰香噴噴的綠豆湯乘出來。

  劉青將準備好的桂花乾灑下去,又放了一勺糖攪拌均勻,回頭瞧見幾個孩子的眼神,忍不住笑了:“現在還不能吃,都回屋睡覺去,睡完起來就能吃了。”

  因為有吃的吊在前面,熊孩子們也聽劉青的話,一步三回頭的回了各自的屋。

  劉青把綠豆湯用桶裝著,小心放進井水中,也收拾了東西準備回去睡午覺,經過蔣氏屋子的時候,還在門外打了聲招呼:“奶,湯已經弄好了,你們出門幹活的時候,從井裡提起來就行了。”

  蔣氏一般都不睡午覺,這會兒正坐在椅子裡納鞋底,聞言便應了一聲:“行了,你去睡吧。”

  ***

  從這日以後,劉家添了一道茶餘飯後的甜點——綠豆湯。

  而劉青也從廚房打雜小妹,升級成為蔣氏的副廚,除了偶爾有葷食、或者稀罕的菜,蔣氏怕被劉青糟蹋了,寧願自己上,大多數時候,她都只在一旁指揮,看著劉青拿著鐵勺揮汗如雨。

  劉青每天頂著劉雅琴羡慕嫉妒恨的眼神,心裡真覺得當副廚沒什麼意思。

  天氣這麼熱,以前她打下手的時候,好歹還有抽空給自己扇風乘涼的時間,現在要炒菜一邊還要控制火勢,因為蔣氏說她以後出了門,未必有人在她做飯的時候跟著打下手,她都學會一把抓。

  此舉直接導致劉青每次炒完菜,都要流一身的汗。還沒辦法偷懶。

  明明一點都不幸福。

  中午,小憩過後,劉青輕手輕腳從床上爬起來,穿好衣裳,拎著針線籃子出了屋。

  此時外邊正是炎炎烈日,劉家院子裡靜悄悄的,都在好眠中。

  劉青本來也能睡到下午兩三點,等太陽沒那麼烈了,劉家人出門幹活,她也才去師傅家報到。

  奈何前幾天她師傅走親戚回來,帶回了一副屏風,現在正起早貪黑的繡屏風。她作為徒弟,自然要配合師傅的工作時間。

  劉青走到簷下,想起什麼,又折回到蔣氏屋門口,請示道:“奶,我去師傅那兒了,順便帶點綠豆湯過去給牛牛吃,好嗎?”

  蔣氏沒有作聲,劉青聽到一陣窸窸窣窣的聲音,片刻後,屋門開了,蔣氏出來道:“也不是什麼精貴物,你多裝點過去,叫他們一家人都嘗嘗。”

  “好。”劉青點頭,放下針線就去灶房拿盆子了,轉身前還注意到蔣氏手裡還捏著糖罐子,心想蔣氏摳門歸摳門,待人接物卻是沒得說的,給她師傅家送的綠豆湯,也捨得多放點糖。

  劉青又想到她拜師的時候,蔣氏買的整整一斤的肥肉。

  也算是大出血了。

  劉青把井裡的綠豆湯提了上來,這幾日大家都愛喝,蔣氏便叮囑她多煮了些,整整大半桶。

  蔣氏也不手軟,倒了三分之一出來,把盆子裝的滿滿當當,又挖了一大勺糖倒進去,才遞給劉青:“拿過去罷,你師傅用心在教你,你可要用心學。”

  劉青點頭,她如今養得壯實了,穿越過來幾個月,就算近來不用下地,但該幹的活也不少,很是受到了一番鍛煉,端著一大盆綠豆湯,挎著針線籃子,臉不紅氣不喘的來到她師傅家。

  大花姐正抱了她弟弟在院子裡玩,見到這陣仗忍不住笑了:“青青,你這是做什麼?我家又不是沒有綠豆,哪用得著你眼巴巴送過來。”

  “我們家的綠豆做法不一樣,待會你喝了就知道。”劉青對自己的手藝還是很自信的,端著東西徑直走到堂屋。

  小朋友聽說有吃的,自然在旁邊鬧,大花姐抱著他去灶房拿了幾幅碗筷過來,劉青給他們接地兩盛了,又盛了滿滿一碗,端起來道:“我送去給師傅。”

  大花姐正拿著勺子小心喂她弟弟,聞言擺了擺手:“去罷,給你也拿了副碗筷,你記得出來喝。”

  喝完綠豆湯,該工作了。大花姐也抱著弟弟進來,把小傢伙放在搖籃裡,時不時搖一搖哄一哄,倒也能分出心神來,幫她娘一起繡屏風。

  劉青知道她師傅這是在鍛煉大花姐,她則只能默默的挎著籃子,繡自己的小荷包。

  這是她師傅正式開始繡屏風的時候,給她找的邊角料,讓她拿著練手的。

  為這個李氏和蔣氏還驚呆了一下。

  李氏驚訝的,是她師傅這麼快就讓她練習繡荷包了。

  而蔣氏,聽到她說練手的布都是她師傅給,而且她師傅家還有很多邊角料的時候,臉上的笑容就再也收不住了。

  劉青也知道是她占了便宜。

  說是邊角料,其實用來做荷包的,也要兩個巴掌大的布才夠,尋常人家,有這麼大的布,早一塊一塊拼起來做小孩子的衣裳了。就算不做衣裳,也多半要留著打補丁的。

  要蔣氏拿這麼大的完好的布,給她當練手,只怕要心疼好一陣,現在她師傅給她準備了,家裡的自然能省著。
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