第29章 29
油鍋裡的茄條還在炸,油煙機開著,發出微微的嗡鳴,倒讓氣氛不至於太過尷尬。
「我想好好寫歌作曲,就這麼簡單。」劉鋒慢悠悠地喝著茶,在節目裡有點無賴似的任性著,「那時候就想著要寫歌作曲,別的事進不了腦子,覺得累,覺得煩,就這麼不管不顧地離開了。」
他單手支著餐檯,托著下巴,無奈地笑:「現在回頭想想,當初的我,委實不負責任了些。就這麼不管不顧地任性了一回,都沒有好好地跟愛我的那些人告別。」
他看著鏡頭,慎重而真摯地對當初那些喜歡他的人道歉:「對不起,為我任性地不告而別。」
沉默片刻,他又笑起來:「不過,我不後悔哦。換成現在的我,也會做出這樣的選擇,不過……現在的我,一定會好好地跟大家說再見。」
周戈看著他的臉,恰到好處地說了句:「剛上節目就要說再見,一看就不準備在娛樂圈混了。」
劉鋒噗嗤一笑,瞇著眼點頭:「是啊是啊,我就來蹭個飯湊個數。」
孟闌也從這種忽然恢復的輕鬆語氣裡回了神,笑著說:「菜很快就好,你們先聊。」
他轉身去把炸好的茄條撈起來,與旁邊已經炸好的豆角放在一起控油,然後另起一灶,放上平底鍋開火。
劉鋒跳下椅子,看了眼餐檯上切好的各色食材,說:「我幫你拿東西,需要什麼你說話。」
孟闌點了點頭,先在平底鍋抹了一層油燒熱,然後將兩片用鹽、檸檬汁醃過的鱈魚放入鍋裡慢慢煎。魚肉與油接觸,發出美妙而細密的滋滋聲,激發出一點檸檬的酸味。一旁的周戈探了探頭,驚喜道:「咦?今天有魚?」
很快又道:「我喜歡吃魚。」他慇勤地把黑胡椒罐遞過去,「多加點黑胡椒。」
「好。」孟闌盯著鍋裡的魚,一面已經煎得微微發黃,便翻了面,接過他手裡的黑胡椒罐,慢慢研磨出粉,均勻地灑在鱈魚表面。
劉鋒翻著白眼:「看你那點出息。」
周戈抬腿替了他一腳:「有種你別吃!」
魚肉熟得快,另一面很快也煎好了,孟闌翻面,也均勻地灑上黑胡椒粉,又對周戈說:「周哥,幫我拿一下百里香。」
周戈辨認了一下那堆瓶瓶罐罐,找出百里香粉遞給他。
孟闌在鱈魚上輕輕灑了一點點,百里香和黑胡椒的香味兒便瞬間濃郁起來。他將兩片香煎鱈魚裝盤,遞給一旁垂涎已久的周戈。
周戈嗅了嗅鱈魚:「好香。」將鱈魚放在餐檯上靠近自己的一側,故意朝劉鋒道:「不給你吃。」
那邊孟闌已經在準備第二道菜了——麻婆豆腐。
「這是我點的!」劉鋒笑咪咪地把一小碟牛肉粒遞過去,叮囑,「多放辣椒。」
孟闌問:「你吃辣的可以嗎?會不會影響嗓子?」
劉鋒擺手:「沒事,我又不靠嗓子吃飯。」
說罷又挑釁似的看向周戈,把剛才的怨氣報復回去:「周大主持人就別吃了啊,保護嗓子!」
周戈:「幼稚。」
孟闌將牛肉粒炒熟撈出,轉小火,丟了一撮花椒、乾辣椒段在油裡炸出香味,拿出丟掉,豆瓣醬、豆豉炒出紅油,撒下蔥薑蒜末,翻炒出香味。將過了水的豆腐塊滑入鍋中,加半碗水,輕輕攪開,轉大火,等鍋中沸騰後,加入肉末、胡椒粉、生抽、白糖、雞精調味。
「這才叫香!」劉鋒一臉享受,「人生怎能少了辣?」
孟闌笑笑,說:「劉鋒,幫我拿下那碗水澱粉。」
劉鋒將餐檯上的透明小碗遞給他,孟闌看鍋裡的水分漸少,嘗了嘗味道,又加了點鹽調味,倒入攪勻的水澱粉,大火收汁。
麻婆豆腐出鍋,麻辣的味道撲鼻而來。
劉鋒主動端過來,在上面撒上辣椒油、花椒油、蔥花,說道:「配著這盤菜,我能吃下兩碗米飯!」
周戈看劉鋒遞東西很麻利,自己便又幹起了拿手活兒——取碗筷、盛米飯。
他將煲了兩小時的筍乾老鴨湯直接從灶上端下來,砂鍋蓋子一掀,熱汽捲著湯的鮮味兒瀰漫開來,整個房間頓時充滿了這種鮮香。鏡頭從上空掠過,清透的湯底里鴨肉和筍乾若隱若現,周戈忍不住從碟子裡抓了一把蔥花撒了進去,翠綠的小蔥花漂浮在微微發黃的湯麵上,說不出的誘人。
他自己動手盛了一勺,吹了吹,嘗了下,自言自語:「得加點鹽。」
但他控制不好量,就伸出手指戳了下孟闌的腰:「孟闌,湯有點淡。」
孟闌後腰被突襲,渾身顫了一下,握著平底鍋的手都跟著一抖,鍋裡的茶樹菇炒牛肉差點灑出來。他慌忙道:「好的好的……稍等!」
周戈先是一愣,馬上便噗嗤笑了出來:「你抖什麼?」
鏡頭掠過孟闌的臉,他額上微微冒汗,也不知是熱得還是羞得,眼睛牢牢盯著鍋裡的牛肉,專心致志:「馬上!」
茶樹菇炒牛肉出鍋裝盤,孟闌在圍裙上擦了擦手,這才轉回身嘗湯的味道。
周戈給他盛了一勺,遞到他嘴邊:「怎麼樣?」
孟闌喝了兩口:「確實有點淡。」
他加了點鹽,讓周戈攪一攪,自己又扭頭去炒菜了。
葷菜齊備,剩下兩道菜也做得快,一道蒜蓉西蘭花、一道豆角燒南茄很快便上桌了。
三人陸續去洗手,坐上餐桌時,孟闌在中間,周戈和劉鋒在他左右。
之前幼稚賭氣的兩人誰也沒忌口,辣的也下嘴,一邊吃一邊滿足地喟嘆。
「打個商量唄周戈,之後的節目讓我常駐成不?」劉鋒鍾情於麻婆豆腐和豆角燒南茄,扒拉了大半碗進去,「這蹭飯的日子太爽,我都不想走了。」
周戈無語:「你真當自己閒啦?」
「唉,你不懂獨居宅男的痛。」
孟闌照例吃得慢條斯理,一邊吃一邊問:「你現在工作很忙嗎?」
「也還好。搞創作嘛,主要看靈感。沒靈感的時候無所事事,整天曬太陽也行,有靈感的時候,幾天幾夜不睡也是有的。」劉鋒又忍不住嘆氣,「最近為了減少熬夜,我正在向老大爺的養生生活靠近。」
「你今天應該把你那保溫杯和茶盒拿來給孟闌看看。」周戈揶揄著,「特大號保溫杯,獨立包裝的各種小茶包,保證亮瞎所有人的眼。」
劉鋒挑眉:「誰說我沒帶?一會兒給你們泡茶喝。」
周戈:「……」
孟闌給三人各盛了一碗湯,有點好奇:「這麼誇張?」
「老了老了,唉……」劉鋒揉了揉肚子,盯著面前那碗湯思索半晌,還是決定繼續吃!「那幾年太忙了,感覺自己老得特別快。你不覺得嗎?」
與他同歲的孟闌:「……」
乾笑兩聲,孟闌說:「我還好,一直很注重健康,天天都有在運動,身體還行。」
「聽聽,聽聽,多健康的生活!」劉鋒故意衝周戈說,「周戈,你多學學人家!每天運動運動!」
周戈瞥他一眼,嘀咕著:「我每天工作完都累成狗了,運什麼動!」
兩個懶得運動的人就這個問題爭論起來,天天運動的孟闌反倒慢悠悠地喝著湯聽他倆鬥嘴,等他倆吵累了,才說:「多運動對身體好,對睡眠也好,有空的時候運動一下總是好的。」
另外兩個人一臉受教,但並沒有要聽話的意思。
周戈總結:「道理我都懂,就是不想動……」
語氣非常之理直氣壯。
孟闌只好無奈地嘆氣。
吃完飯,肚子滾圓的鬥嘴二人組都癱在餐檯邊懶得動,細嚼慢嚥懂得適可而止並沒有吃到撐的孟闌便站起來收拾洗碗。
周戈托腮瞇著眼看著勤勞的後輩,滿足道:「這日子,真美。」
劉鋒笑罵:「有人給你做飯還管洗碗,你只管吃,能不美嗎?」
他繞出餐檯,不一會兒,就把他那個特大號保溫杯——不,應該稱為保溫壺搬過來了,手裡還提著個設計為魔方造型的方鐵盒,另一隻手裡抱著吉他。
「給,泡茶。」他把保溫壺和茶盒推給周戈,自己把吉他掛在身上,往椅子上一坐,長腿一架,隨手撥了兩個音,「飯後消食,我給你們來兩曲。」
周戈一笑,也沒跟他計較,打開保溫壺,發現裡面還真的有水……
「你居然真的扛著幾斤水過來……」他震驚了,「你腦子進水了吧?我這兒還缺你壺水?」
劉鋒一本正經道:「沒錯,這就是我腦子裡進的水,我攢著專門帶來給你喝。」
周戈:「……」
正在洗碗的孟闌差點被他倆逗得摔了盤子。
於是周戈從茶盒裡隨手拿了三個小茶包出來,往三個杯子裡各放一包,又搬起那個特大號保溫壺,倒水泡茶。
劉鋒調好了吉他的音,信手一撥,一首輕快的小曲兒便響了起來。他和著音調哼著歌,周戈倒水的淙淙聲也似乎成了伴奏,讓人心情舒暢。
畫面裡,孟闌背對他們洗著碗,周戈守著那個超大的保溫壺,單手撐著下巴一臉愜意地喝著茶,另一邊的劉鋒彈著曲兒哼著歌,也是十足歲月靜好的模樣。
一曲彈畢,孟闌也洗完了碗,重新燒了一壺水,他也在餐檯前落座,喝上了劉鋒的養生茶,一臉羨慕地看著明明與他同齡卻比他看上去要成熟許多的劉鋒,問:「劉鋒,我問你個問題。」
劉鋒喝著茶潤喉,回了一個「嗯」字。
「當初做明星也好,後來退出娛樂圈也好,現在做著其他工作也好,為什麼你能那麼篤定呢?」孟闌看著他,眼睛裡的好奇毫不掩飾,「沒有迷茫的時候嗎?」
說完,他又覺得不好意思似的,掩飾性地喝了一口茶,才道:「我是一個不太有目標的人,就……經常不知道該做什麼。」
劉鋒理解地笑了笑,說道:「不會。」
「不會什麼?」
「不會迷茫。」劉鋒斬釘截鐵道,「從小到大,我都知道自己想要的是什麼,我從來不會被外界的因素所迷惑,我做的每一個決定,都沒有後悔一說。」
孟闌沉默片刻,低低道:「真好。」
知道自己要什麼,知道自己在做什麼,且從不遺憾。這樣的人,真的……太令人羨慕了。