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《刀劍攻略[綜]》第38章
39.神魔垂涎

  「你是怎麼辦到的?」

  薙切愛麗絲很想問一句, 但還未出口, 擂臺周圍貼著的符咒劇烈地搖晃顫動起來, 仿佛有什麼無形的東西從四面八方衝擊著一樣。

  這變故讓愛麗絲有些害怕,但相比旁邊已經臉色蒼白開始打擺子的人要強得多,眼看她手端著兩盤料理站著不動, 兩眼眼盯著擂臺外面一臉恐懼的樣子, 她真害怕這位料理人會把刺身直接失手打碎。

  「那個……我來幫你吧?」愛麗絲伸手,試探著去接過對方的盤子。

  「不!」幾乎條件反射的,鬱理護著自己的料理, 回神後她抱歉地朝愛麗絲笑笑, 「我來就好,你快回座位吧。」

  下意識地轉頭看向場外的青年,那位除妖人正一臉輕鬆地向她點頭,示意一切沒問題。

  那些傢伙進不來, 那些傢伙進不來!

  心裡不斷默念著,鬱理漸漸恢復鎮定。

  「河豚刺身。」將兩盤魚片各放在兩邊,鬱理輕聲介紹, 「這道料理它不需要任何蘸料就可以食用。唔……雖然我對自己的刀功很有自信, 但還是該問一下, 需要我試吃第一口嗎?」

  河豚有毒,是眾所周知的常識。因為豚肉極其鮮美,哪怕每年死於河豚料理的食客有很多, 也阻擋不了眾多吃貨們的品嘗之心, 如何處理河豚而不被毒死, 就成了一件很考驗廚師功底的事。

  河豚料理的第一口由廚師品嘗,這種不成文的規定也漸漸衍生出來(還確實有不少被自己給毒死的)。

  她這個說法引得一眾人的白眼,如果是普通食客就算了,但這裡坐著的每個人都是料理大咖,怎麼處理河豚不會中毒他們會不知道?

  「不用了,再說下去我怕刺身都被搶光了。」角崎瀧抄起筷子,夾起盤中一片河豚肉提在半空,在燈光的照耀下,魚片厚薄均勻薄如蟬翼,黑馬尾的嬌小女生眼中閃過光亮,但嘴上卻是哼了聲,「這麼多年過去,我還以為你連刀都不會拿了呢。」

  也不等鬱理回嘴,她已經將豚肉放進嘴裡。

  淡淡的微涼感,不是魚肉冰鎮後的那種涼,而是河豚本身的那種涼意,清甜鮮美的魚片在口中的溫度下仿佛融化開的圓潤口感。

  「河豚……在嘴裡遊動著!」

  「真的!吃在嘴裡簡直就像活的一樣!」

  「出現了,總帥的衣襟綻裂……!」

  一道單純的刺身,連蘸料都沒有準備的純粹刀功料理,讓美食魔王原本穿戴整齊的和服忽然鬆散滑落,露出肌肉糾結的上身——這是遠月總帥在吃到美味料理的不自覺反應,被美食界的人稱為「衣襟綻裂」,有沒有這個現象的出現也成為一道料理是否有值得推崇的標準。

  包括鬱理在內,所有人都對他這個反應習以為常,或許該慶倖也就總帥會這樣沒傳染到其他人,不然遠月這個學校能不能開下去還真是未知數。

  「時隔七年,料理水準依舊在一流水準啊,鬱理。」將和服重新套好,總帥的姿態是大大方方,「沒放棄你的決定果然是正確的。」

  「是我該感謝您才對。」鬱理恭敬地低頭,抬頭時她一臉誠摯,眼中氤氳著霧氣,「謝謝您讓我還能再重新拿起廚具進行料理。」哪怕只有這一次她也心滿意足了。

  刺身並不多,在六個人的不斷品嘗之下很快就清盤了。

  「你用米酒灌醉了河豚,麻痹了它的神經不算。還將廚刀進行冰鎮處理,為的,就是進一步削弱河豚對外界的感知。」堂島銀開口點品,臉上帶著笑容,「這道刺身最大的亮點就是你的刀功,完全不帶料理人印跡的純粹料理。」

  鬱理沒有否認,只是微微一笑。

  「哈哈哈哈,這是在向我們展示成績單呢!」美食魔王在這時笑了起來,「七年了,你的刀功沒有荒廢啊,期待你的下一道料理。」

  「學姐,下一道你要做什麼?」木久知園果眼睛亮晶晶地向她提問,有這樣的刀功在,她對學姐的廚藝已經完全放了心。

  當事人沒賣關子,直接道:「下一道呀,是炒飯。」說完就走回了料理台。

  品評席上沉默了一會兒。

  「炒飯?」薙切愛麗絲眨了眨豆子眼。

  「平民料理?」薙切繪理奈微微皺了眉,看著眼前的空盤很是費解,能做出這樣頂尖刺身的料理人之後竟然要烹飪這種平民食品。

  倒是旁邊的幾人沒什麼意外。

  「展示完刀功之後,就是火候嗎?」遠月的總帥淡淡道。

  「還真是老樣子,在中華料理上多有鑽研啊。」堂島銀摸著下巴也是聳肩一笑。

  刀功,火候,是中華料理的兩大標誌性技藝,再沒有哪一個國度能像那個古國一樣如此專注火功造詣,甚至在很多西方人眼中,那些中華廚師就和魔術師一樣神奇,擁有令人炫目的控火之術。

  「感覺……又要想起中學的時候總聽學姐講的口頭禪了。」木久知園果面露不知是無奈還是懷念的苦笑。

  「等我學全了八大菜系,我要讓全遠月知道面對中華料理,他們一個能打的都沒有。嘖!」念出了那句聽得生繭的話,事隔七年,已經是西班牙料理主廚的角崎瀧撐著下巴一臉不爽,顯然想起了一些不愉快的回憶。

  「我記得瀧學姐就是聽到這句話時向學姐提出了食戟呢。」木久知哪壺不開提哪壺,「結果慘敗給……呀啊!」

  「閉嘴啦大胸妖怪!」不等木久知說完,角崎瀧就對她發動了襲胸攻擊,「你這個膽小又性格陰暗的傢伙還敢有膽說我!你跟學姐比拼料理就有贏過嗎?一次都沒有吧!」

  「嗚嗚,我才不跟學姐比呢。」雙手護胸,木久知一副被欺負過後的樣子縮在椅子上,「學姐她當年可是連和高中學長的食戟都贏過的怪物,我才不會像瀧學姐那樣沒頭沒腦地衝過去……呀啊!」

  對面女主廚們的打鬧讓薙切姐妹隱隱知道了一些關於臺上料理人的資訊,繪理奈不禁扯了扯老爺子的袖子,「爺爺,這位……星宮學姐,到底是?」

  「繪理奈,好好看她料理的手法。」當爺爺的直接道,「她曾經是遠月裡首屈一指的怪物,也是半路夭折的天才,你的神之舌剛剛已經嘗過她的料理,並且,被征服了吧?」

  「……!」

  「那只是她實力的冰山一角。」美食魔王眯起了眼睛,「就讓我看看,這七年裡,除了刀功以外,她又累積了多少實力吧。」

  品評席上各人神色各異,料理臺上的演繹也是格外精彩。

  說起炒飯,可以追溯到對面古國的隋朝時代,那時候的炒飯有個更好聽的名字,叫碎金飯,其實就是蛋炒飯。之後這道菜在世界各地都有各種不同的衍生版本,比如有名的揚州炒飯,各國海鮮飯,各地特色炒飯等等……

  席上的眾人盯著料理臺上的身影取了青椒,牛肉,雞蛋,以及生米,不禁露出了訝色。

  「生米?她是打算用生米炒飯嗎?」

  炒飯,就算不是專業廚師也有很多人做過,在大多數人看來,炒飯之流的主食材最好取用隔夜飯,但實際上生米同樣可以用來炒制,只是這對料理人在米飯和油水的把控要求更高了。

  「生米炒飯……這可就難了,一般的廚師如果用生米做炒飯都要事先浸泡三小時。否則不但米芯難以炒熟,而且被油完全浸透的米飯吃到嘴裡也會非常滑膩。相當考驗廚師的用料和火候啊。」

  「……哦,她打算煎煮牛肉?」

  「板油?這是要現熬豬油嗎?」

  一道菜肴真正成形之前,往往需要很多複雜的工序,特別是在重火重油的中華料理上格外繁多。在很多家庭裡十分普通的炒飯,在專業的廚師手中,可以呈現出天淵之別的差距,無它,對食材的挑剔和技法工序的問題,越是家常菜,越是考驗廚師的功底。

  「為什麼……這位學姐會這麼擁護中華料理啊?」愛麗絲有些不解。

  她問出這個問題時,現場的知情人士有些沉默。

  「因為麻煩……」良久,角崎瀧才開口。

  「啊?」薙切姐妹沒懂。

  「愛麗絲,你是學習分子料理的佼佼者。每次製作料理時,都像科學家一樣將各種高精儀器搬進廚房,連榨取一滴油都用專門的試管和滴管精確到克。」堂島銀直接道,然後轉頭看向了旁邊的女主廚們,「至於精通西式料理的你們,也是一樣,每處理一種蔬果生鮮,都會衍生出一種專門的工具,比如蕃茄刀、洋蔥刀。連處理個魚頭,要吸個魚腦都要有專門的工具。」

  「這不是很正常嗎?」兩姐妹完全沒覺得哪裡不對。

  「可是中華料理的廚師,往往隨身攜帶的工具,可能只有兩三把刀,甚至只用一把就能闖天下。」美食魔王在後麵點出重點,「斷骨片肉,雕花寸面,對手藝高超的中華料理人而言,一把刀就能搞定全部。這在西方料理界是不可想像的。」

  「所,所以……」兩姐妹張大嘴巴。

  「所以她以為一把刀就能搞定一切的料理系統太酷了就很興奮地紮進去學了。」堂島銀兩眼望天,「事實上中華料理的門檻是全球美食派系中最高最苛刻的,能用一種工具解決所有料理,也不想想這對料理人的要求要有多高。」

  「可是學姐這個怪物撐下來了啊,每天苦練刀功,蹲在爐灶前研究火候,居然還讓她成了!」角崎瀧想到這裡不知道該說佩服還是嫉妒,有天分還萬分努力,並且熱情十足完全不知疲憊。

  對角崎和木知久來說,星宮鬱理就像是一座高山,站在她們面前引領著她們保護著她們,讓她們安心依賴又感到巨大的壓力,連歇一下都不敢,生怕被直接甩下連她的背影都看不見。

  結果,這座高山居然逃了!還一聲招呼都不打地直接逃了!

  「咦?她沒有用油就直接將米飯下鍋翻炒嗎?」

  「……厲害!那些處理過的生米居然一顆都沒粘在鐵鍋上!」

  「咦?之後才添的豬油?這是終於要開始進行最後的翻炒了嗎?」

  劇烈的火焰仿佛火龍的吐息舔舐著漆黑的鍋底,隨後又仿佛被一雙無形的手控制著滾落進炒鍋裡,和那些食材一起煸炒起舞。如同火焰魔術般的現場,其實只是在製作一道料理罷了。

  料理界的人在那邊專心自己的領域,場外的的場靜司抬頭,看著被堵在結界外死死盯著即將出鍋的料理的大量妖怪和非妖的神魔們,以及手下控制不住頻頻回頭看的式神團,臉上露出了異色。

  對人、妖、神都具有可怕吸引力的頂尖料理麼?難怪這女孩最後被逼得轉行。不這麼做的話,恐怕早已經被吃得連渣都不剩了吧。

  比想像中的,要棘手呀。

  「完成。」將六盤炒飯一一送至席前,鬱理道,「這算是我由揚州炒飯改良自製的炒飯料理吧,名字很俗,叫寶石炒飯。」

  盯著眼前的料理,品評席上的眾人都沒有接她的話荏,寶石炒飯,名字是很俗,卻非常貼切。

  「什麼啊,這是,真的是用料理嗎?」繪理奈掩著唇,目光已經完全被它吸引,「簡直,簡直就像真正的寶石一樣。」

  紅色的圓形瓷盤上,雪白的米飯圓潤光澤,宛如大把的珍珠堆積著,而珍珠堆裡,鮮紅的瑪瑙,碧綠的翡翠,成碇的金塊如同夜幕中的繁星,不規則地灑落在其中。

  太豔了!卻又是毫不突兀的豔!這麼豔麗的顏色,唯有在畫家的繪畫裡才能保持如此完美的平衡,只因它美得太不真實,美得像真正的寶石一樣在散發著光輝。

  「嘗嘗吧。」料理的製作人在這時輕輕開口,「這是我當了畫家以後,從另一個角度得到的一點靈感吧。」

  眾人依言拿起勺子,從中舀起一口放進嘴裡,入口咀嚼的瞬間,眼前的景色變了。

  寶石的王國!

  無數的珍珠鋪就的平坦道路十分寬闊,兩邊是由翡翠做成的樹林,遠遠的,他們能看見道路的盡頭是由黃金打造的城堡。

  正當他們想過去,全身由瑪瑙製成閃著同樣潤澤光芒的牛群突然出現,嚇了他們一跳。但很快,他們就紛紛坐上了牛寬實的後背,呼啦啦衝向了遠方的城堡。

  真漂亮啊!

  眾人心生感歎,簡直就是童話裡的世界,城堡的每一邊每一角都充滿了唯美的藝術氣息,精美而又精緻。牛群在城堡前停了下來,他們的面前一道護城河擋住了他們的去路,那裡面無數條河豚從水面上躍起又落下,無比的鮮活。

  進不去了嗎?

  不,一定能進去!

  牛群們躍入水中,在童話的世界裡組成了一道天然的浮橋,他們踩著牛背解開了吊橋的繩子,打開了城堡的大門。從城堡的深處顯現出一位公主的身影。

  栗色的長髮熟悉的俏麗面容,滿載著喜悅向他們招手邀請他們進來她的城堡玩耍,幾人對視一眼,以木久知為首紛紛尖叫歡笑著向她撲過去。

  他們進入了童話世界,他們看到了藝術氣息的寶石王國,他們也見到了公主成功地進入城堡,在最後,他們甚至聽見公主笑中帶淚地向他們感謝。

  「謝謝你們,沒忘記我。」

  「謝謝你們,沒放棄我。」

  
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