第八百八十九章 芒果冰淇淋
饕餮塔的第四層,試煉內容是『做一道世間從未有過的靈膳』。
這要求絕對的為難人,說什麼做一道世間從未有過的靈膳,分明就是讓人自創一道靈膳嘛。
學習已有靈膳的做法就已經很困難了,更何況是現場創造,絕對是刁難。
就連塔外觀看的各位都驚訝了,四層而已,怎麼可能會出現這樣的試煉內容? 眾人均是感受到了事態的不對勁,這次的試煉完全亂套了,一層的高標準,二層的慢半拍,三層出現待在七層的巴壁獸,四層出現這樣高難度的要求,就像是故意刁難齊修似得,不想讓齊修通過考核
?
眾人的心思齊修不知道,他只知道四層的考核內容對於旁人來說非常的困難,但對他來說,卻是絕對的漏洞,也是絕對的簡單。
華夏擁有的許多美食,這個世界都沒有,當然,這個世界擁有的許多美食,在華夏也是沒有。
「叮!購買『冰淇淋』成功!」
齊修抬手揉了一下太陽穴,一大堆關於『冰淇淋』的做法湧入了大腦。
冰淇淋跟蛋糕一樣,都是給予基礎的做法,然後自己去發掘做出不同的冰淇淋。
齊修這次選擇做的是「芒果冰淇淋」。
芒果冰淇淋是一款甜品,製作原料主要有芒果、蛋黃、牛奶等。
齊修先是放出了雷音砧板,將之放大,又掏出了一系列即將用到的廚具——鍋碗瓢盆,還有冷藏儀器等用具。
他先是將所有的碗筷都用神水冰了一遍。
——他神水的溫度是可以調控的,只不過,他現在只能將水的溫度調低變成冰,不能將水的溫度調高變成岩漿。
而且,當他將神水凝結成冰的時候,神水的治癒功能是無效的。
隨後,他開始準備食材,將適量的純牛奶放在水璃碗中備用,雞蛋只取蛋黃,淡奶油放入冷藏儀器中冷藏,切兩個芒果去皮取果肉,分成三部分。
一部分是中間的大塊,取出三塊放在盤中備用,剩下的其中一部分切成方正的芒果丁,芒果丁分為兩種,一半都是指甲蓋大小,一半比之小一圈,分別放在盤中備用。
最後剩下的芒果全部放入料理機,加入適量的神水,加少許檸檬汁,放攪拌機裡打碎。
然後,齊修將牛奶倒入小奶鍋裡,打了一個響指,噬炎在鍋底燃燒,用大火煮至微微沸騰,就馬上關火。
接著他又在蛋黃中加糖,握著簡單的手工打蛋器,雙手快速的轉動,用著特殊的手法攪拌著,打發至砂糖全部溶解,變稠並發白。
等牛奶稍微冷卻一下,他慢慢的將之倒入蛋黃的活動,邊倒邊攪拌直到兩者混合均勻。
再倒回到厚底小鍋,轉小火,不停地用木勺攪拌,看到牛奶蛋液變稠變厚,能隱約出劃痕時關火。
期間不能煮開,盛出後隔水放涼。
將淡奶油從冷藏儀器中取出,低速打發至七八分的樣子,又放回冷藏儀器,調好溫度時間。
之後,就將搾好的芒果泥倒入牛奶蛋黃糊裡,攪拌成芒果糊,再把提前切好的小芒果丁倒入芒果牛奶糊裡攪拌一下,增加果肉感。
將芒果蛋奶糊與打發好的奶油攪拌均勻,再加入幾滴椰漿,倒入用神水冰制的大碗中,密封好,放入冷藏儀器中,調整好溫度、時間,開始冷凍。
八分鐘,也就是冷藏儀器中的兩個小時,冷藏儀器上的綠燈跳了,齊修將已凝固的冰淇淋取出,用打蛋器充分攪拌一次,繼續放回去冷凍。
繼而重複取出,然後打蛋器攪拌,再冷凍,這個步驟四五次以後,就將冰淇淋放入乾淨的水璃保鮮盒,放入冷藏儀器中冰凍保存。
因為奶油有油,不宜放在塑料盒內,並且,這裡是冰凍不是冷藏,齊修將溫度把控的很是嚴格,還有時間,也是絲毫不差。
冰淇淋跟蛋糕一樣,注重點不是在靈氣蘊含,而是在口感味道,它靈氣調和說麻煩也不麻煩,但說簡單,也不簡單。
其中,在切芒果的時候一定要按照芒果的紋路來,不能讓芒果中的靈氣逸散,還有將之調和成芒果漿的時候也是一定要注意。
還有其他的一些小細節,也是十分的嚴謹。
最後,齊修將那三塊沒有動過的芒果塊取出,切成精緻的形狀,放入一個精美的水璃杯碗中。
等到冷藏儀器上的綠燈跳了,齊修就將裡面的冰淇淋取出,用圓球勺子挖出三個球相疊放入這個漂亮杯碗中,再在上面撒上那些還未用的芒果丁,點綴上兩粒櫻桃。
做完這些,他又將之放入了冷藏儀器,這一次是冷藏,不是冷凍。
等了一會兒,齊修心中估算了一下時間,關掉了冷藏儀器的開關,從中取出了這份「芒果冰淇淋」。
晶瑩透明的水璃杯碗中,橙黃色的芒果塊墊底,中間三個亮黃色的圓球,周圍撒著一圈芒果丁,在上面點綴著兩顆紅色的櫻桃,此時正冒著絲絲冷氣。
芒果獨特的清香開始瀰漫,勾引著聞到的人心底的饞意,讓人忍不住嚥了嚥口水。
齊修將這份芒果冰淇淋放在石桌上,朝著虛空說道:「這就是我的作品——芒果冰淇淋。」
他也不介紹什麼叫做芒果冰淇淋,笑盈盈的問道:「這甜點如何?能讓我通關嗎?」
他雖然是在問,但姿態卻是十分的自信,彷彿駐定了自己一定能過關一樣。
回應他的是沉默,四層並沒有出現什麼回話的聲音,就連虛空中那一行寫著要求的字體也沒有出現的變化。
齊修並不因為沒有得到回答而感到焦急,他不緊不慢的用那多餘的材料重新做了一份『芒果冰淇淋』,放入冷藏儀器中。
這時,那一行寫著要求的字出現了變化,開始扭轉,變成了四個不一樣的字——需要檢驗。
隨著這四個字的出現,桌面上的『芒果冰淇淋』消失在了桌面。 齊修倒是來了好奇,這檢驗的人會是誰?