第一百二十章 團團圓圓的湯圓

　「族長大人說你做的菜很好吃，那麼你就做一道拿手耗材給我嘗嘗。」小店的老闆子啊組長兒子走後對著齊修說道。

　面對這個考驗齊修也不拍，很直接炒了一盤蛋炒飯給他吃，雖然食材完全無法比得上系統出品的食材，但齊修做出的這盤蛋炒飯仍就是難得的珍品！

　他的蛋炒飯熟練度可是滿級，就算食材變了也無法改變是這是一盤蛋炒飯，只要是蛋炒飯齊修做出來就不可能不好吃！

　所以小店的老闆直接被這盤蛋炒飯征服，在得知齊修還會做其他的菜後就任命他為飯店掌廚之一了。

　小店的生意很好，加上他又是新來的，來店裡的顧客基本都是吃慣了原來幾個廚師的手藝，現在來了一個新廚師，皆是好奇的點了一份嘗嘗鮮，結果這一吃，立馬就停不下來了。

　隨著這些吃過的兔子的好評，一傳十十傳百，誰都知道今天來小鎮的外來者在飯店工作，會做一手好菜。

　好奇之下紛紛來到了點了一份年嘗了嘗，結果一嘗又是瞬間就被征服，回去以後又是對著親朋好友一頓轟炸，勾的那些聽到的兔子皆是好奇的來小店點餐了。

　隨著吃的人越來越多，來小店的人也就越來越多，但是如果以為這樣就能輕鬆完成任務的話那是絕對不可能的！

　小鎮所有人數加起來總共二百一十三人，來小店吃的有一百五十六人，這人數雖然很可觀，但是還差了五十七人沒有吃過他做的菜。

　下午忙好到了休息的時候，齊修看著任務進程皺眉，一邊走在大街上，一邊苦思冥想這怎麼讓剩下的幾個人也吃了他煮出來的東西。

　「修。」身後突然傳來一道喊聲。

　齊修轉身，看到叫住他的是族長的孫女，「美美」。

　「修在想什麼？」族長孫女走上前問道。

　看到它齊修心中一動，苦惱的說道：「我想讓小鎮全部的人都吃到我做的美食，但是我好像做不到。」

　「想讓小鎮的人都吃到你做的美食？」美美重複了一遍他的話，低頭思考，「這個……」

　「你為什麼一定要讓全鎮的人都吃到呢？」美美想了想問道。

　「因為我想讓小鎮的人快點接受我，而美食是最好的溝通渠道。」齊修誠懇的回答。

　看著齊修真摯的眼神，美美覺得自己應該幫助他，說道：「好久沒有舉辦宴會了，我們晚上辦一個聚餐吧！這樣全村的人都會來！」

　聽到這話，齊修眼睛一亮，連忙點頭：「好好，還是美美聰明。」

　接著美美的包辦了聚餐的事，直接去找了她爺爺，也就是族長，得到允許後就開始各家各戶的通知。

　而齊修也開始準備晚上要做的食材，他並不打算做的很豐盛，他決定做湯圓！

　要是讓他做很多菜他恐怕還做不來，但是做湯圓的會他就完全沒問題了。

　湯圓他以前雖然做的不多，但是好歹也會做，只不過想要做的讓大家都滿意卻不是那麼簡單，所以下午的時間他都在廚房練習，爭取做的更加的美味。

　湯圓是元宵節的時候必不可少的美食，現在雖然不是什麼元宵節，但齊修覺得現在吃沒有多大問題。

　齊修捲起袖子，先是將準備好的麵粉揉好，擠出一小團一小團，在乾淨的容器中放好，他做的湯圓有無餡和有餡，無餡是以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞等為佐料的「珍珠湯圓」，有餡的個大，狀如核桃。多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，其中甜、鹹、葷、素皆有。

　然後在手心有輕輕捏，揉出圓形，整整齊齊的歸類碼在一邊。

　把所有的湯圓準備好，等時間差不多了的時候他就把湯圓就放水入鍋，開始燒水。

　在湯圓下鍋前，他淨手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

　待水燒開後，他打開鍋蓋，把湯圓慢慢放入鍋內，同時他又用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，這樣湯圓不粘鍋。

　慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。

　等到鍋中的水沸騰了，齊修再一次打開鍋蓋，往鍋中加入了一定量冷水，使水不在沸騰，也使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態。

　等鍋中的水再次沸騰的時候，他再次重複之前點冷水的動作，點入適量的冷水，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。

　等到水再一次沸騰的時候，齊修就把鍋中的水換掉了，這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生。

　把水換成了乾淨的水後，齊修再一次開煮，這一次齊修還不等水燒開就把湯圓放入了鍋中。

　等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，美味可口的湯圓就煮好了。

　齊修把鍋中的湯圓撈了出來，盛到一旁的碗中，一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。

　這個時候美美走了進來，齊修看到它立馬就是招呼它來吃。

　美美看到碗中的湯圓，眼睛頓時就亮了，白白圓圓的湯圓一下子就吸引了它的注意力。

　碗中的湯圓，圓圓的白白的，煞是可愛，一口咬下，軟糯有口感，裡面的糖餡更是增添了一份美妙的口感，讓人欲罷不能，吃了一個還想吃！

　看著這麼可愛的湯圓美美好奇的問道：「這是什麼？」

　「這是湯圓。」齊修一邊示意它吃，一邊解說道，「寓意為團團圓圓，我希望小鎮的人都能夠開開心心，團團圓圓，和和美美。」

　「修，你真好。」一聽，美美又是感動了，勺起一個湯圓吃盡了嘴中。

　「好吃嗎？」這誇讚聽的齊修一陣汗顏，有些心虛，但是在看到它癡心愛第一個湯圓後，又忍不住問道，他這次煮出來的湯圓完全是憑著自己的禮節做出來的，他自己也沒有嘗過，也不知道味道如何。