第八十八章 飛龍湯

　齊修進進出出的把蕭家兄弟的才都上齊了，期間小店大廳裡沒有一個人說話，平時很是活躍的蕭陽、蕭且、蕭幸、蕭玄此時都是乖的很。

　這樣安靜的氣氛齊修也不覺得不習慣，仍舊淡定自如的做菜端菜，直到把蕭家兄弟點的食物都上齊了，齊修才開始做周巖二人的食物。

　因為周升點了店裡所有的美食，所以齊修就按照菜單上的順序開始做菜，先是荷包蛋蓋澆飯，然後是手工拉麵，接著醃蘿蔔、蛋炒飯黯然銷魂飯等一系列的美食陸續上桌。

　期間齊修也順便把周巖點的兩份食物上桌了。

　在蓋澆飯上桌後，周升就開始動筷，齊修上什麼他就吃什麼，還把每份上桌的才都吃的很乾淨，似乎滿意齊修做的這些美食一樣，但是他臉上卻始終是一副波瀾不驚的表情，眼神始終是一片平靜，讓人看不出他內心的真實想法。

　齊修也不介意，自顧自的接著上菜，當麻婆豆腐上桌，下一道菜就是飛龍湯！這道自從登上菜單後就沒有人點過的菜！

　在齊修原來的那個世界，「飛龍湯」是東北的禽中珍品，在國內外享有盛譽。

　在東北民間，曾有「天上龍肉，地上驢肉」的說法，天上指的就是這飛龍，相傳，飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進貢的山珍，世上罕見，其肉細嫩，味鮮美，早在14世紀就聞名於世。

　飛龍又名榛雞，是盛產於興安嶺山林中的一種較小的飛禽，冬天最肥，是國家級保護動物！也有人專門養殖。

　鄂倫春人用飛龍汆湯的方法有兩種：一種是將洗淨剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮，約二分鐘就須將湯從吊鍋子裡倒出來，再放上一點「俄歐特」野蔥末後即可食用。

　另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上，待吊鍋子水滾開時，一手拿著飛龍，另一隻手不停地用勺子將吊鍋子裡的沸水掏出來澆在飛龍肉上，邊澆邊轉，燙至六分熟時，再將整個飛龍連同野蔥末一塊放進鍋裡，在沸水中煮十來秒鐘就可倒出食用。

　在齊修原來的那個世界「飛龍湯」已成為我國高級宴席上的珍餚之一，不過所用的飛龍多為人工飼養品。

　在這個世界，齊修用的食材主料飛龍鳥是五級靈獸，再配以五級擎天菇等各種佐料而成，極富營養，是滋補之美味湯菜。

　齊修從櫃子裡拿出已經準備好的飛龍鳥，這只飛龍鳥體型很像鴿子，頭小，頸短，胸凸脊平，爪細長，分五趾，體長近40厘米，羽毛蒼黃色，花斑長尾，尾端有黑色條紋，眼栗紅色。

　肉質潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿，它的頸骨長而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛成紅色，爪面有鱗，就像龍爪一般，故取名「飛龍鳥」。

　飛龍鳥多棲息於灌木叢或松樺樹混交林中，雌雄成雙成對，形影不離，有「林中鴛鴦」的美稱。善奔走，常隱於樹上，生活在針、闊混交林或楊樺林中。食物隨季節變化，以植物為主，夏季也食昆蟲，冬季結成小群生活，鑽入雪下過夜。

　此時，這只飛龍鳥仍舊活蹦亂跳，用一種看獵物一樣的目光看著齊修，要不是被關在籠子裡，身上的元力又被封住百分之九十，恐怕早就把齊修獵殺在利爪下了吧。

　齊修看著這只飛龍鳥，眉一挑，打開籠子，伸手就是一抓，在飛龍鳥還沒有反應過來的時候快又準的一刀下去，直接結束了它的生命。

　雖然是第一次給顧客做這道美食，但飛龍湯的熟練度他可是已經刷到了百分之四十六，做起來飛龍湯來自然不會生疏。

　齊修先是把這只飛龍鳥去毛、蒼黃色的羽毛一根一根的掉到水池中。

　沒有了羽毛，飛龍鳥雪白色的鳥身就暴露在了齊修的眼前，白嫩的鳥身可以明顯看出這只飛龍鳥很是肥碩。

　接著他用刀在飛龍鳥的中間一劃，三兩下就去除了它腹內的血塊雜質，然後放入水池中用水清洗，接著他又把擎天菇洗淨，蔥、姜洗淨，切成片放在一邊備用。

　弄好這些配料，齊修就將飛龍放入開水中汆，一直汆到肉色變白才一把撈來。

　撈出後齊修直接將飛龍鳥放入一不銹鋼鍋中，此鍋事前必須擦洗乾淨，使其不沾一點油性。

　將擎天菇、蔥、薑片、料酒一同放入，等到燒開後又移至小火慢烤。

　烤燒飛龍時，火不可以太大，湯要微開；若火大，湯急開，湯一下子就變少了，而飛龍肉卻沒有爛，這樣煮出來的飛龍湯必定是失敗品。

　鍋中湯水開始沸騰，白色的團團蒸汽使勁的往上冒出，伴隨著的是一股勾人食慾的香味，這股香味很淡，並不是特別的濃郁，但就是這淡淡的香味卻讓齊修享受的深吸了一口氣，這股香氣已進入鼻腔瞬間就帶起了他肚子裡的飢餓。

　雖然吃過好幾次，但每一次聞到這股香味他都覺得永遠吃不夠！

　等到飛龍煮爛時，齊修就將飛龍和擎天菇撈出放在碗中，揀淨蔥、姜，再在湯中適量放入精鹽、味精、胡椒粉。

　做完以上的步驟，一碗飛龍湯也就成了，只見碗中湯汁清澈見底，飛龍鳥肉質白嫩，再配上一些配料點綴，騰騰的熱氣升空，噴了齊修一臉的香味。

　齊修深吸了兩口氣，把那股恨不得立馬吃掉的衝動呀倒了心底，穩了穩心神，把這碗飛龍湯放到了托盤上，這才打開廚房的門端了出去。

　隨著廚房的門打開，大廳裡所有人的目光都被他吸引了，準確的說是被他手中的飛龍湯吸引了。

　飛龍湯雖然香味很是清淡，但菜單上寫著的五階修士以上才可以食用的這句話還是讓這些人對這碗美食感到十分的好奇。

　就連周升都忍不住看向了齊修，只不過他不是因為好奇，而是因為他感受到了齊修手中端著的湯裡面包含的濃郁靈氣！

　能在美食中包含那麼濃郁的靈氣，即使是見多識廣的周升也忍不住驚訝了！之前見到酸菜魚、東坡肉裡面包含的靈氣他還能保持淡定，但是這份飛龍湯裡面濃郁的靈氣顯然不是之前兩份食物可以相提並論的，這麼濃郁的靈氣想要保存下來可不簡單。