☆、第67章 小吃
青梅倒是沒有想過這個,先前她考慮的也就是看怎麼先把粉條做出來,如今粉條是做出來了……可經提醒才發現這個問題。難不成,她也現做現賣?
這多少有些不現實的。
青梅皺了皺眉。
可是不這樣,難道按著娘說的,做成片狀的粉條?
那樣,做酸辣粉又不好了……
張氏見她沉默,以為她在傷心,勸道:“不然,我們還是做成另外的粉條?不成功也沒事的。”
青梅笑了笑,“我沒傷心呢。這粉條不是做成了嗎?我只是在想粉條不好放的問題。”
“不然還是按著看辦法做粉條?雖然麻煩了一些,但做出來還是好放置的。”張氏建議道。
“再想想吧,不著急的。”青梅笑著應道。
一時半會兒也想不出解決的辦法。張氏去了地裡干活兒。
青梅收拾東西,看著旁邊侯著的桃子,腦子裡閃過一道光,“二妹,這會兒餓不餓,我做好吃的給你哦。”
桃子聽說好吃的,自然不會客氣,忙笑著點頭道:“好啊好啊。”
既然這粉條都做出來了,為何不做了酸辣粉出來嘗嘗味道怎麼樣?
這粉條可是自己雙手做出來的,從源頭都開始監工,絲毫不用擔心添加了任何化學物質。真正的綠色食品!放心呢!
酸辣粉要的油辣子,家裡沒有備用的,青梅想了想,決定還是走節約路線,取了辣椒出來,掏了灶膛裡的碳火,把辣椒埋進裡面。
沒一會兒,嗆人的辣味就飄散了出來,桃子受不住,率先衝出屋子。伴隨著的是一聲聲咳嗽聲。
青梅強忍著辣味,又把辣椒從炭火裡面掏了出來,也是箭步出了廚房。
“二妹,去屋裡給我拿干淨的帕子。”
劉元和咳道:“這是做胡辣殼?”
青梅把盆子放在地上,離得遠遠的,打了幾個噴嚏,這才答道:“嗯。我做酸辣粉吃呢。爹吃嗎?”
劉元和搖頭道:“這還飽著呢。你們姐妹兩吃吧。”
青梅道:“也不知好不好吃,做出來也是嘗鮮,爹等會兒少吃點,也幫忙嘗嘗。”
“嗯,那行。”
桃子取了帕子出來,青梅把辣椒上面的灰擦了擦——雖說擦得不完全干淨,但燒的都是山上沒有污染的柴禾,不用擔心木灰髒了!
做好了胡辣殼,這做酸辣粉也就方便了,先做了調料。
粉條本就做熟了,也不用煮太久,下鍋沒一會兒就能出鍋。
撒上小蔥,這道小吃也算是完成了。
桃子早就拿了筷子等在旁邊了,這會兒興奮的開動。
青梅連連囑咐道:“燙,慢點!”
桃子可不管這些……
呼啦呼啦……
酸辣粉下肚,桃子眼睛睜大,“好吃……”
青梅笑著搖頭道:“快端去爹也嘗嘗味兒。”
劉元和吃了,皺了皺眉,“有點辣……”病著的這段時間,吃的清淡了,竟是不能吃辣了。
青梅自己也拿了筷子,嘗了嘗,因為准備倉促,這味道還是有些差的……
正吃著,長亮進屋來,嚷嚷著道:“好啊,你們吃好吃的都不叫我……”