第七章

　　還未到春耕，很閒。我砍來一些木頭打算做一個犁鏵。以前家裡耕地也是牛耕，犁鏵是父親自己打的，我打下手。現在我也不知道能不能做出來。做出來最好，做不出來就去鎮上買一個，只是背回來會很重。那頭黃牛被我用糧食餵了一冬，膘肥體壯，皮毛都閃著光澤。今春我打算開一兩畝水田，種植水稻。反正靠水近，又有水車，不至於缺水。有了麥子和水稻，粗糧就可以少種一些。稻種去年冬天就買好了，等氣溫再暖一些就可以育種了。

　　我計劃的今年的作物，水稻，小麥，黃米，小米，玉米，土豆，地瓜。這些是可以作為主食的。黃米糕我很喜歡，黏黏的，蘸了糖吃，或者裹了雞蛋下油鍋炸著吃也很好吃。糯米也買了一些種子，我喜歡吃湯圓和年糕。尤其是年糕，不管炸著吃還是做火鍋吃都很夠味。蔬菜類，去年有的都有。還要種一些青椒，茄子，西紅柿，黃瓜，南瓜和冬瓜，尤其是南瓜，可以貯存到冬天，必不可少的。瓜果類，種幾棵西瓜好了。山里有野草莓，到時也移一些過來。

　　天氣越來越暖。田都已經耕好，肥料也灑了下去，只等下種了。水稻秧苗育的不錯，綠油油嫩生生一大片。插秧。在下水之前已經用雞血魚血什麼的除過水蛭，即使光著腳也不至於太恐怖。一個人，整整插了四天才插完兩畝地。兩個少爺，一向是搬了板凳坐在旁邊看熱鬧順便等吃飯的。

　　看看自己的田園，心滿意足。稻田綠油油的，麥田也綠油油的，其他的所有東西都是綠油油的，生機盎然。春天果真美麗！去山里找野味的時候，挖了幾棵蘭花種在院子裡，折了一枝櫻花插在瓶子裡。文謙很喜歡，對那幾棵蘭花照顧有加，也許是什麼稀有品種吧！那些東西，在我眼裡的價值還不如幾把韭菜呢！品味這東西，一向與我無緣。

　　幾天沒吃肉，兩人都有點食不知味。上次上山的時候見到一頭即將產子的野豬，也許可以試著捉幾頭小豬回來給兩人打牙祭。只是帶崽的野豬，實在是兇得不得了，還得從長計議。沒想到機會來了。那次剛上山不久，就听到一陣低聲咆哮，伴著幾聲狼嚎。遠遠看去，那頭剛產子不久的母豬正與一頭狼纏斗在一起。呵，原來那頭狼和我打一樣的主意呢！再看看，那一狼一豬的不遠處，正是我不久前才挖好的大型陷阱。

　　爬上一棵樹，遠遠的看熱鬧。帶崽的母豬果真不同凡響，漸漸的公狼身上傷越來越多。也許是看到不好，又跑來一頭個頭較小的狼來助陣。一對二，母豬也沒見落下風，沒幾下就把公狼肚皮挑開了，只剩下一條發瘋的母狼。現在春天，正是產子的季節。有了伴侶的狼多是兩兩一起行動，而這次是公狼獨自上陣，支持不住的時候母狼才過來。也許可以推斷，母狼也正處在哺乳期，家裡也有嗷嗷待哺的幼子。都是帶崽的，一個比一個兇，一時天昏地暗。平靜下來再看時，母豬和母狼已經雙雙不見了，跌進我的陷阱了。

　　大樂。我那陷阱足夠深，就連自己都是搭了梯子才爬上來的。而且下面很多削尖的竹刺，很鋒利，本就是為大型野獸準備的。等了一會才踱過去看看，地上的公狼已經死了，陷阱裡的母豬和母狼受傷很重，但仍在對峙。困獸猶鬥，我還是等它們耗盡力氣再來吧！憑著殺手的直覺，不費吹灰之力捉了一窩小野豬，一窩小狼崽。小野豬還沒滿月，13只。小狼崽7只，一個多月的樣子，皮毛很光滑，估計可以小賺一筆。把地上野狼的皮剝下來，帶上漁翁之利回家。文謙看到我身上的狼皮大吃一驚，以為我碰上狼了，解釋過才放下心來。睿睿對幾隻小野豬很感興趣，在木板圈成的豬圈裡追來追去。

　　“那幾隻小狼崽你準備怎麼辦？”文謙問。

　　“殺掉，剝皮。雖然他們很小，很無辜，但是總會長大。不然，以後會很危險。數量太多了。我們房子周圍有很多狼爪印，門也有被撓過的痕跡，半夜經常聽到屋後有壓低的狼嚎，要不是房子夠結實，恐怕我們早就半夜餵狼了。”我說。安全隱患可不能留下。七隻狼崽，長大就是一群，那攻擊力可不得了。而且山上還有更加危險的大型貓科動物呢。

　　“嗯，我也是這麼想。那皮子不錯，可以做件小坎肩，好看又暖和，應該能賣個好價錢。”文謙說完，喝下最後一口茶水，再動手沏一杯。

　　“晚上，給你們做烤乳豬，很久沒打牙祭了！”我起身走向豬圈，文謙在後面笑瞇瞇點頭。

　　野豬本就偏小，再加上沒滿月，也就十幾斤。宰了兩隻，一隻做成烤乳豬，一隻拆成一塊一塊，炒燉蒸炸煮。小野豬大餐，華麗上桌。兩人吃得很開心，很速度。很快，兩隻小豬被一掃而空。真是，好胃口！當然，我也不輸他們！剩下的幾隻慢慢養，慢慢吃。

　　兩天后，帶了背筐上山。一豬一狼已經只剩一口氣了，利落的一刀一個。扒了狼皮，狼屍直接丟在裡面，沒準以後還可以做餌。老母豬肉不好吃，又老又硬。母野豬肉不知道怎麼樣。不過這頭野豬不大，看上去很年輕，或許是頭胎，應該不會差到哪去。野豬肢解成一塊一塊的扔進背筐里，留下被狼咬過的部分和不能吃的內臟。背起背筐爬出陷阱，撤出梯子，回家慢慢收拾。

　　見過手抓羊肉，聽說過手抓豬肉沒？豬肉斬成大塊，連肉帶骨一起丟進大灶裡，放好水，加鹽，醬油，一小盅酒，蔥薑蒜，花椒大料肉桂，大火猛煮小火亂炖。盛了滿滿一大木盆，只配上幾個酸辣爽口的涼菜打葷。三個人圍著小矮桌坐了，大塊吃肉，大碗喝酒。酒是我自己釀的高粱酒，有點烈，味道也就馬馬虎虎。是那種很常見的很多北方家庭都會自家釀的最為普通的酒。吃得很盡興，也很豪爽。一頓飯吃掉了半爿野豬，很有成就感。

　　“我是第一次吃得這麼，這麼豪邁。”文謙好不容易想出一個詞。

　　“哥哥，真好吃，睿睿下次還要！”睿睿兩手油油的，抓著一根大骨頭啃得興高采烈。

　　“好！等下次有機會一定。”扯過毛巾幫小孩擦擦吃到脖子上的油花。

　　長時間沒吃肉，都饞壞了。剩下的小半爿豬肉仔細剔了。骨頭熬湯，排骨生炒，五花肉清蒸，又做了一碗肥膩膩的東坡肉，回鍋肉，蘿蔔燉肉，糖醋里脊，鍋包肉。心肝肺腰全部爆炒。剩下的剁成肉餡，包子，餃子，餡餅，都可以。

　　吃了三天豬肉大餐，總算都解了饞。這幾天一直聽到有猛獸的吼叫，不太遠，聽不出是什麼。每天都關緊門窗才睡覺，也從不敢讓那兩人離開我視線。也不是沒想過或許那兩人深藏不露，不過，一個忘了，一個什麼都不說，也無所謂了。反正，我什麼都沒有，沒有任何可以讓人圖謀的東西。

　　一直到了第七天頭上，才意識到那吼叫不尋常，因為那叫聲似乎一天比一天氣力不足。拿了繩索砍刀匕首扛著梯子上山，直奔最大的陷阱。果真看到了那吼聲的來源，一頭東北虎。似乎餓得厲害，一直死盯著我不放。也許當初是被裡面的豬肉和狼屍吸引，也許是不小心踩了進來，反正，成了真真正正的困獸。看上去精神還不錯，我不敢冒險，又帶著東西回家了。老虎一向獨來獨往，倒不用擔心會再出現一頭。而且，也沒發現過其他類似的足跡。

　　“一頭東北虎，在陷阱裡困了幾天了，精神還好。”我放下東西解釋。

　　“會不會有危險？下次上山我陪你一起吧！”文謙皺眉。

　　“哥哥，老虎好看嗎？睿睿也要看！”睿睿扯著我袖子撒嬌。

　　“那，就去看看？”我回頭看向文謙。文謙點頭。見我答應，睿睿立馬跑回屋裡拿了自己心愛的小彎刀。我仍舊拿了繩索砍刀匕首，又背了一個小背筐，也好順路採點野菜什麼的。有一種山菌，和著豬肉一起燉特別香，我打算採一點回去燉小豬肉。

　　三個人圍在陷阱邊，睿睿眼睛一直瞪得大大的，文謙也讚歎了一聲。被人觀看，東北虎在咆哮威脅未果之後，許是惱羞成怒，竟然一下子竄了起來，差點躍出陷阱撲到我們身上。睿睿一驚，向後縮的同時手裡的彎刀反射性向前遞出，既然一下子就捅進了老虎喉嚨。我抓住機會匕首刺出直奔心臟。東北虎痙攣幾下，死了。

　　老虎可是好東西，只是我們幾人都沒有吃虎肉的意願，只扒下虎皮就算了。虎屍抬回家，等明天去鎮上問問酒樓要不要老虎肉，不要的話就送到藥店，虎骨虎鞭可不便宜。那樣就可以給睿睿和文謙每人添一件外袍了。

　　到鎮上酒樓的時候，藥店老闆正在那裡喝酒。酒樓老闆很高興，藥店老闆更高興。最後從酒樓賺了200兩銀子，從藥店賺了300兩。全套的衣服鞋襪，兩人每人兩套，都是鎮上最好的材料。家裡茶葉不多了，再買半斤。又買了一些七七八八的必需品，筆墨紙硯和書也買了一些，文謙的。本想再從酒樓打包幾個菜，老闆開心，免費贈送了。回城的時候看到擺攤的小販那裡有一個紅色琉璃小狗，很是憨態可掬，買下來給睿睿玩。

　　回到家裡，仍舊是我喜歡的安靜生活。虎皮文謙喜歡，當坐墊鋪在他那把搖椅上。睿睿對那隻琉璃小狗愛不釋手，每天都掛在腰帶上捨不得解下來。在院子裡移栽了一小片野草莓，幾叢不知名的灌木漿果。那種漿果很好吃，開花的時候也很漂亮，既能吃又能觀賞，也是我移植的初衷。