第一百二十八章

　　到了下半晌， 趙老三趕著騾車來了，車上還放著兩口缸。

　　展鴒就笑， 「還下著雨呢， 什麽事兒非挑這個日子巴巴兒過來？竟把缸搬來了。」又叫人上去幫忙。

　　趙老三抹了抹臉上的雨水， 笑道：「晚了就不新鮮了。」

　　新鮮？

　　席桐過去看了眼， 瞳孔都劇烈收縮了下，然後刷的扭過頭來看向自家媳婦兒， 滿臉都寫著：想吃！特別想吃。

　　展鴒有日子沒見他這麽情緒外露了， 也凑過去看了眼， 登時歡快的招呼起來，「李慧， 李慧？！趕緊的，給我準備幹辣椒！還有花椒、薑、蒜、小茴香、陳皮、香葉、八角、桂皮、甘草……」

　　媽呀，小龍蝦和螺螄啊！

　　見她這麽高興，趙老三笑的欣慰，「前兒從一個朋友手裡弄的， 都是新鮮的，小心用乾淨的水養了幾日，眼下還活著呢，正好吃。」

　　托一家客棧的福，如今他的日子過的安穩又舒適，一天比一天好， 全家人都感激的很， 三不五時就想弄點兒什麽表達心意。

　　展鴒笑開了花， 「日後若再有這麽好的，且只管給我送來！」

　　夏天就該吃麻辣小龍蝦和螺螄好嗎？對了，燒烤，還有燒烤啊！沒有這兩樣的夏天是沒有靈魂的！

　　李慧跑出來看究竟是什麽叫師父失態，結果一看就哎呀一聲，有點不大理解，「這個倒是聽過，螺螄倒罷了，那是什麽蝦？怪模怪樣，身子不如腦袋大，瞧著統共也沒幾兩肉，又髒兮兮的，師父弄這個作甚？」

　　「你這個觀念就不對了，咱們不興歧視那一套，大頭就沒有成爲美食的潜力了嗎？」展鴒叫她和高氏幫忙刷小龍蝦，一本正經的胡說八道，「多少珍饈都是用得少弃得多，雖然我幷不贊同那種使用方式……」

　　高氏膽子小，一看那些張牙舞爪的小龍蝦就嚇得嗷嗷叫，臉都白了，眼泪汪汪好不可憐。

　　沒奈何，展鴒只好打發她去清洗螺螄，幷準備些葱薑蒜的。

　　小龍蝦這玩意兒好吃，就是有點髒，尤其是腦袋，所以前期工作得做好。腦袋裡有特別好吃的黃，扔不得，且將蝦須都剪了，腹部拿小毛刷子使勁刷乾淨了，腮也剪掉。這麽做一來可以有效去除髒物，二來少了這些零零碎碎的東西，也省的浪費佐料。

　　螺螄肉好吃，就是有點麻煩，得提前將尖兒上剪一個小口子出來，這麽一來烹飪過程中佐料的香味完美滲透不說，到時候也不必什麽籤子挑了，只需要將螺螄放到唇邊，有技巧的一吸，那些螺肉就伴著麻辣鮮香的湯汁乖乖跳到嘴巴裡。

　　若再喝一口小酒，或是來點沁凉的飲品，哇，整個人都要飄起來了！

　　李慧他們之前都沒吃過，倒是不覺得有什麽，只是展鴒和席桐兩人手上動作明顯快得嚇人，四隻眼睛也亮閃閃的放著光，時不時還默契的交換個眼神，然後偷偷吞點口水。

　　啊啊，好饞啊！

　　「呦，這個我見過！」紀大夫倒背著手溜溜達達過來，笑道，「那什麽螺螄的，我還吃過哩！」

　　看著他得意的表情，郭先生就哼了聲，心道這有什麽好得意的？不過他自己沒見過倒是真的。

　　紀大夫不過是尋常富戶的兒子，倒是見識過不少類似的市井玩意兒，比較接地氣。難爲郭先生出身大家子，日常飲食起居跟藍源、褚清懷他們一樣講究，往往便是普通菜蔬，端上桌前也得擺個造型，最後根本認不出來，又怎麽可能認識這些才從河裡撈出來的鄉野之物？

　　他看著那些長相猙獰的小龍蝦就有點不自在，心道這玩意兒能吃嗎？可又愛面子，不好輕易露怯，只是清了清嗓子，「須得配酒。」

　　這些東西看著就不管飽，那就是小肴了，不喝點小酒像話嗎？

　　李慧噗嗤笑出聲，「先生這話哪日都得說個十遍八遍的，明知師父管得嚴，還這麽著。」

　　郭先生心想，就是她管得嚴我才得翻來覆去的說，若是敞開了給我喝，我至於這麽可憐巴巴的麽？

　　「那都是給慣得！」紀大夫很痛快的出賣隊友，完全忘記了自己爲了盒點心連老臉都豁出去的時候。

　　眼見著倆老頭又要開掐，展鴒熟練地轉移話題，「這個錦兒和夏白肯定也都愛吃，可惜這會兒離得有些遠了。」

　　這麽長時間不見，倆老頭兒也有些想得慌，登時顧不上吵架了，你一言我一語的提建議。

　　「七月咱們去海邊正是往東走，可不就順道去瞧瞧麽？」

　　「依我說，展丫頭你就再在府城裡頭開家大店，一來褚清懷那老小子眼皮下頭好開張，有銀子不賺白不賺；二來麽，日後咱們去探親也便宜。」

　　那都不用猜，這麽流氓兮兮說話的一準兒是紀大夫。

　　不過話糙理不糙，他說的也有幾分道理。

　　如今一家客棧的名頭這樣響，好些人都專程跑來，又抱怨他們不往外頭開店，弄的想買點什麽都難。

　　正好褚清懷如今就在府城裡頭，他們正好可以來個農村包圍城市，也算穩扎穩打……

　　展鴒歪著腦袋想了會兒，點點頭，對席桐道：「晚上咱倆合計合計。」

　　若果然開了分店，他們的酒精也就能賣的更多更遠了！雖然聖人沒允許他們在別處賣，可完全可以在分店裡頭接訂單，然後運過去嘛！這樣那些客人省事，自家也多些買賣。

　　小龍蝦自然是麻辣的，至於螺螄，展鴒做了兩個口味的：麻辣和泡椒。

　　泡椒還是她去福園州之前做好的，沒入味兒就走了，這會兒吃正好。不過這還是她來這邊之後頭一次做，也不知味道如何。

　　高氏殷勤的幫忙搬了個最小的罎子過來，剛開封就被嗆得狠打幾個噴嚏，涕泪橫流道：「掌櫃的，這，這怪上頭的！」

　　衆人哄然大笑。

　　那些小小辣椒如今都成了可愛的黃綠色，安靜泡在湯汁裡的時候好似玉刻的一般，十分養眼。

　　然而等展鴒豪放的丟了差不多一大盆到鍋裡的時候，衆人紛紛變色，猛烈咳嗽著逃跑了。

　　因如今大家都給她帶的愛吃辣了，客棧裡辣椒、花椒等用量驚人，原先的排風系統根本無法滿足，所以孫木匠就給做了風輪，如今就嵌在墻上，用的時候叫個人在上風向踩動下方機關，帶動一串類似現代齒輪的東西，那風輪便像水車一樣呼呼轉起來，將厨房裡濃烈的烟嗆氣帶走了。

　　展鴒歡快的翻動著鏟子，旁邊席桐直勾勾的盯著瞧，忽然又道：「我記得還有趙老三送來的魷魚乾，明兒一早泡上，晚上吃燒烤吧？」

　　夏天麽，不吃點燒烤咋行？

　　展鴒失笑，「你倒是及時，今兒的晚飯都沒吃完的，就想著明天的了。」

　　不過她也饞了，什麽鐵板魷魚吱啦啦，烤點小牛肉、鶏翅膀的，對了，烤茄子裡頭加點肉沫、蒜蓉和粉絲的……烤肉一定要肥瘦相間，一口下去油脂都恨不得迸濺出來，邊緣要略帶點焦香，哇！

　　兩人重重的吸了下口水。

　　味道飄出去之後，原本持懷疑態度的郭先生就給饞的够嗆，抱著自己每天定量的小酒壺巴巴兒等著，簡直乖巧。

　　紀大夫高興的直搓手，罷了，還是當厨子吧，厨子就挺好！

　　一大盆紅光油亮的小龍蝦，一盆麻辣螺螄，還有一盆點綴著黃綠色泡椒的，濃烈的香氣隨風飄蕩，勾的人腹鳴如擂鼓。

　　大厨在場，衆人都不敢先動筷子，非常熱情的邀請她下筷。

　　展鴒裝模作樣的謙虛了回，直接下手抓了隻螺螄放到唇邊一吸，然後再往右手邊一側身，席桐給剝好的龍蝦肉和蝦黃就到了嘴巴裡。

　　就這麽一小會兒，那與衆不同的香氣就在口腔內爆裂開來，好似全部的味蕾都打開了。

　　見她滿臉笑意、眼睛微眯的享受模樣，誰也沒問，非常默契的伸了手。

　　這玩意兒能要筷子嗎？上手，都上手！

　　除了小兩口之外，其他人都是頭一回吃泡椒，一時間嘶溜著嘴巴說過癮的有，滿頭大汗到處找水的有，憋著兩包眼泪邊哭邊吃的也有，熱鬧極了！

　　黃泉州地處北地，這些東西本就少見，便是偶爾有，也不大新鮮，且多是水煮，腥臭難當，但凡有點閒錢的，誰也不愛沾手。可今天這一頓就把衆人的臉啪啪打腫了，誰能想到，這些怪模怪樣的東西吃起來竟這般美味？

　　在吃這一方面，大慶朝人民的學習能力和自創能力也是很强的，才不多會兒，大家就都學會了先吸殼、再蘸湯的流程，吃的簡直停不住嘴。

　　鍋底那點紅彤彤的，粘稠的湯汁才是濃縮的精華啊，不蘸湯簡直暴殄天物，光是就著這湯，他們就能幹啃三個大饃饃！

　　麻辣倒罷了，平日裡大家都沒少吃，只是感動於蝦肉的鮮嫩味美，細膩多汁。可那個泡椒？

　　真是要了老命了！

　　郭先生見它們青翠可愛，冷不防咬了一個在嘴裡，結果眼珠子差點瞪出來，只覺得整張嘴連帶著舌頭都不是自己的了。

　　「快喝點解辣！」

　　也不知是誰遞過來什麽，泪眼模糊的他下意識抿了口，然後差點噴出來。

　　是酒！

　　「哈哈哈哈哈！」使壞得逞的紀大夫拍著大腿放聲大笑，得意地很。

　　不過錯有錯著，等最初的痛苦稍减，被汗水和泪水濕透了的郭先生竟隱約品出點兒不一樣的滋味兒：

　　雙重刺激之後的嘴巴裡多了點奇异的香氣，尤其是這種連舌頭帶嘴唇都木乎乎的刺痛，竟十分美妙！

　　要不，就再來一口？