第八十一章

　　除了海帶、海草之外，另有許多蝦幹、海參幹、鮑魚乾、瑤柱等， 後頭幾樣全天下的人都知道好吃， 曬乾了也很容易保存和運輸， 所以價格遠不像海帶之類的那樣稀爛賤， 可也比從二道販子手裡頭買實惠的多了， 且質量也好。

　　各色海貨零零散散收了一大堆，展鴒歡喜不已， 翻來覆去看了又看，活像是突然暴富的乞丐。晚上就跟席桐道：「不曾想這小飯館如今也有些個高雅了。」

　　什麽海參鮑魚的，哪裡是尋常百姓吃得起的！

　　席桐就笑，「都說雅俗共賞， 如今認准一家客棧的多有生活富裕之輩，難不成你就見天的給人家吃什麽青菜豆腐的？再說，咱們自己吃也挺好的，省的外頭胡亂買去。」

　　「是這個理兒， 」展鴒點點頭， 又有點兒興奮的道，「對了，我還順便要了幾顆珍珠，覺得不錯。之前我還見過好些男人發帶或是發冠上鑲嵌珍珠呢，你長的可比他們好看多了，嵌了之後必然也好看得多。」

　　席桐聽了就笑。

　　他的審美很好， 頗感興趣的看她衝自己顯擺那兩對珍珠後便道：「倒是不錯， 給你做兩對耳墜兒也就是了， 上頭用細細的銀鏈子吊著，既俏皮可愛又不失尊貴。白的有點寡淡，下面可以叫銀匠打兩朵小梅花垂著。下回再來，也喊上我，咱倆一塊參謀。」

　　展鴒順著想了一回，果然十分好看，便收了珍珠，「還別說，你若當初去學了珠寶首飾設計，沒準兒還能闖出個名堂呐。」

　　席桐抓著她的手親了下，笑道：「那你就是我的繆斯。」

　　兩人膩膩歪歪鬧了一回，嚇得客棧衆人都不敢往這邊凑，又興衝衝挑了幾顆幹鮑魚和海參泡發，準備趕明兒做煨鮑魚和葱燒海參吃。

　　正是菜蔬泛濫的時候，難得有好菜，展鴒不願自己一人獨享，又托人去給褚錦送了信兒，叫她一道來吃大餐。

　　其實煨鮑魚只是一個統稱，真要做起來的話方法因人而异，不過大同小异也就是了。

　　展鴒天不亮就起了，將那肥鶏和上等五花肉放在一處，煮出精華後便撈出來不用了，這才把切了十字刀花的鮑魚放進去，倒入白酒、醬油等各色大料，細火慢煨。

　　這道菜最考驗的就是火候和耐心，一旦下了鮑魚，中間就不能開蓋子，不然熱氣和香氣一塊兒跑出來就走了味兒。什麽時候行，什麽時候吃，全靠厨子的敏感和經驗。

　　後世鮑魚大量人工養殖，非常便宜，普通老百姓都能隨便買來吃，展鴒做過不少回。頭幾次的時候難免失敗，可多給這叫失敗的孩子找了幾個後娘之後，總算是成材了……

　　煨鮑魚別的都好，唯獨一條：忒耗時間！

　　非得小火不可，火大了湯幹得快，加二遍湯少不得要衝淡味道，而且口感遠不如小火時細膩柔和。所以展鴒才起得這麽早，不然哪兒趕得上午飯？

　　地裡的茄子熟了不少，都圓滾滾的在日頭下泛著紫油油的光，看著真是喜人。絲瓜藤蔓也爬了老高，上頭吊著不少細長的絲瓜，好幾個上頭還頂著黃黃的花兒呢！

　　展鴒叫席桐摘了些，興衝衝道：「做個紅燒茄子，再來個絲瓜蛋花湯，對了，我先挑些好的，趕明兒煎茄盒吃！那個好吃可不下於藕合呢！」

　　另有一些別的綠葉菜，要麽用蒜蓉，要麽乾脆清炒，或是拌個合菜，都圖個清脆爽口。不然一味的紅燒、紅煨，一頓飯下來直接就把人弄膩味了。

　　「呦，感情茄子是這麽長的！」褚錦來了，老遠就看見他們在菜地裡，也笑嘻嘻的過來，滿臉驚訝和好奇的觀察著菜園子裡的菜蔬，「呀，這是什麽東西？怎麽這樣長！」

　　她今兒穿了一身淺絳紅的紗衫，上頭綉著

　　「那叫絲瓜，」展鴒笑道，「今兒晌午就吃它們了。」

　　褚錦一臉震驚的抓起來一個大茄子，又摸又聞的，把自己笑得不行，「之前倒是沒少吃，我還以爲都跟桃兒似的高高吊在樹上哩！沒成想這樣矮。」

　　自打認識了展鴒之後，褚錦也算是開了眼界，見識了許多之前絕對不會經歷的事情，日子過得越發有滋有味了。

　　展鴒朝她來的路上看了眼，見後頭還跟著一個人、一匹馬，馬背上左右兩邊各有一個大竹筐，便問那是什麽。

　　「哦，前兒我吃的蜜桃不錯，收了你們的帖子哪裡好空手來呢？昨兒特意叫人傳了話，這些都是今兒早上果農才摘的，送來的時候還沾著露水呢。」

　　展鴒過去一瞧，呵，果然是大蜜桃，白裡透紅，粉撲撲的可愛，剛一凑近了便聞到一股清香。更叫人驚訝的是，一個足有拳頭大小！這會兒可沒有後世的科技，能齊刷刷長到這麽大，這桃子的品種可真是難得。

　　褚錦就道：「聽說那人家裡世代種桃子，每年都把長得最好的樹留出來，叫它們在一處單獨授粉，多少代人下來，桃子便越發出衆了，多少人都愛這些呢。多少賣桃子的，可單單他家一騎絕塵，無人能望其項背。」

　　展鴒和席桐不禁驚嘆起來，這可就是古代的人工培育啦！真是厲害。

　　展鶴還在上課，出不來，幾人就洗了幾顆，預備送進去給郭先生和他嘗嘗。

　　竟還是離核的，壓根兒不必用刀子，直接兩隻手按在桃子屁/股上，微微一用力，大桃子就分成兩半，露出來裡頭白嫩晶瑩的果肉，還有些沙沙的呢。

　　衆人美滋滋吃了一回，展鴒又去將那海藻用碱洗了，試著煮了，果然那水都變得粘了。只是難免有些腥氣，她又加酒煮了一回，這才成了。

　　她將桃子去了皮，切成大塊略煮了，擱在碗裡頭，又將放凉的海藻水倒進去攪拌均勻，將幾隻碗一溜兒在冰上面排開。

　　褚錦看的目不轉睛，「這是在做什麽？」

　　「果凍！」展鴒笑道，「可有意思了，等會兒就做飯後甜點。」

　　她都想好了，回頭請孫木匠多多的刻些有趣的模具出來，什麽花草蟲魚鳥獸的，都做成果凍，旁人倒罷了，小姐們和孩子們哪裡忍得住？只怕都要買了嘗嘗的。如今水果又多又便宜，成本何其之低！

　　等過兩天有空了，她還可以在牛奶裡頭加點豆沙或是果粒的，做點牛奶凍……

　　想想還挺激動。

　　褚錦想不大明白，難不成就是將水果放到水裡，凍成……冰坨？可那樣色香味盡失，又有什麽趣兒！

　　不過既然姐姐都這麽說了，想來必然有其可取之處，自己且等著吧。若是果然有意思，便帶些家去給爹爹吃。唉，可惜夏白還沒回來……

　　展鴒還不知道褚錦只是因爲看了一個小小的果凍就思維發散出老遠，見厨房裡忙的差不多了，就招呼大家開飯。

　　整整一個上午加半個早上，那一大罐鮑魚果然煨的透了，每人在碟子裡分一隻，周圍淋些濃稠的紅褐色湯汁，一口下去直接到底！軟糯又不失勁道，真是好吃極了。

　　因是按人頭分的，這回紀大夫不怕動作慢了吃不到，吃了一口後便搖頭晃腦的道：「妙，妙啊，甚妙！」

　　郭先生瞅了他一眼，又對正吃得小嘴兒周圍一圈醬汁的展鶴道：「你且以此爲題，做幾句詩來。」

　　展鴒&席桐：「……！！」

　　展鶴才學詩詞幾天啊，這就要考核作詩了？

　　展鶴嘴裡還嚼著鮑魚呢，聞言眨巴著眼睛加快速度，一邊咀嚼一邊開動小腦瓜，等他咽下去之後，還真就說出來兩句！

　　展鴒和席桐這兩個家長也不大通這個，只覺得挺工整對仗的，就趕緊放下筷子，拼命拍巴掌叫好。

　　媽呀，我家崽崽才五歲呐，竟然就會做鮑魚詩了！

　　郭先生還沒開口評價呢，就被這兩人狂熱的掌聲打斷，很有些無奈的道：「倒是頗工整，只是到底年紀小了些，格局不大，美感無存。」

　　說的小孩兒沒精打採的哦了聲，拿筷子戳著碟子裡那條軟趴趴的海參。

　　紀大夫就小聲吐槽，「你都叫人家做鮑魚詩了，還要的什麽美感和格局……」

　　這玩意兒好吃，可不就是紅彤彤黑乎乎粘噠噠一團麽！

　　郭先生就瞅他。

　　展鴒看不下去，心道您這就不對了啊，吃我的住我的，如今還打擊我的崽崽！

　　她才要開口，就聽席桐忽然幽幽道：「有肴無酒，實在不美。」

　　郭先生的眼珠子刷的就綠了。

　　可等了半天，也不見席桐動彈。

　　郭先生乾咳兩聲，只好再對展鶴道：「不過這也難怪，你還這樣小呢，日後長大了出去游學，開闊了眼界見識，這些自然也就上來了。」

　　展鶴的眼睛就亮亮的，仰著小臉兒看他，「真的嗎？」

　　郭先生下意識先看了席桐一眼，對方正面無表情的看著他，他也只好硬著頭皮，又不大熟練的誇獎了幾句，「真的！」

　　展鶴就嘻嘻笑了幾聲，捧著小臉兒對展鴒道：「姐姐，師父誇我呐！」

　　展鴒和席桐連帶著諸錦和紀大夫，都將各種不重樣的誇獎和肯定瘋狂甩過來，美的小東西簡直要醉倒了。

　　衆人吃的心滿意足，那頭冰坨上的果凍也凝固了，展鴒將碗倒扣過來，這就成了！

　　就見細膩潔白的平底盤裡安安靜靜的伏著半個圓潤的球兒，難得竟是透明的，裡頭好些帶著紅頭的白色桃瓣，真好看呐。

　　這回不必叫自己的弟子，郭先生頭一個被震驚，捋著山羊鬍子不住的看，又稱贊絕妙，當下文思如泉涌，下筆如飛，刷刷的寫了兩首詩出來！

　　衆人都很給面子的贊了一回，倒是展鴒和席桐開了眼界，心道古代文人真是喜歡作詩啊！

　　高興了作詩，難過了作詩，升官了自然也要作詩舒展胸襟，被貶謫了心下鬱鬱也要吐槽一回，至於什麽見了美景，吃了美食的，不做詩詞，如何淋漓盡致的表達他們的感受！

　　穿越之前展鴒就看見不少資料上寫了，古人，尤其是古代文人，特別喜歡到處塗鴉，尤其是景區、客棧，那都是重灾區，但凡有墻壁、亭子，那麽大片的空白，可不就浪費了麽？必須得用我們的大作填充起來……

　　人氣兒旺的地方可能得一年粉刷、清洗數次，可屢禁不止！乾脆就放弃了吧，該粉刷還得粉刷，不然後頭的人可往哪裡寫呢？

　　如今客棧開了大半年，前廳裡的幾面墻壁上也已經有六七首了！

　　展鴒和席桐都沒叫人刷了，一來數量還不算太多，後頭來的人也有地兒寫……二來麽，萬一里頭出個未來的大文豪、名人呢？這可是真迹，他們也算蓬蓽生輝！

　　倆人私底下吐槽的時候就琢磨，或許這些古人到處留字的心理也跟他們到處開荒種菜差不多：

　　看著空地就難受！