第132章 醞釀完了沒

　　容晨回到了廚房的時候，那幾位大叔就開始跟雲堂哥提出告辭了。說是等到明天天氣放晴，再來做事。

　　實際上他們這麼早回家也沒事做的，按照平時，他們肯定會在這裡多玩上一會兒。但轉念一想，如果拖到五點鐘，雲堂嫂和雲檸肯定就又得做晚飯了。

　　但雲檸可不想讓他們沒吃飯就走人，於是好說歹說的和他們商量了一下，雲檸說不特意準備豐盛晚飯，就把中午的剩菜熱一熱，然後，因為她已經發好了面，面也已經開了，她想包一頓小籠包，讓大叔們嘗一嘗。

　　等到做出來，順便也給本村那些來做事的大叔大哥們送一些過去，因為今天下午沒做事，如果今晚請他們過來吃飯，他們肯定不會過來的。

　　這樣說好了，雲檸就把手上正貼的珠片都收拾了起來。

　　全家人都動手幫忙包包子，提前就把分工明確了，容晨和雲堂哥學著揉面和擀皮，雲檸和雲堂嫂負責包。

　　其實揉面的活兒還是交給男人比較合適，因為比較有力氣嘛。

　　雲堂嫂倒是幹農活習慣了，練就了一身的力氣，但雲檸是真的揉不動那麼一大塊面。

　　“怎麼，咱們的大廚雲檸丫頭今天不顯擺顯擺廚藝了？”瓦匠師傅突然間就過來了，他問了一聲。

　　他已經非常喜歡關注雲檸做飯了，見到雲檸一家人都在小間忙碌，他就不打招呼的掀開簾子過來瞅，結果，全家人卻只有雲檸閑在那裡，其他人都在忙碌著。

　　“我先醞釀醞釀情緒再說，做飯以前需要一段時間的醞釀。”雲檸高調的說道。

　　她才不要說，她揉不動面呢。

　　容晨覺得好笑，他趕緊揪下一塊面來，迅速的揉成圓，再按扁，邊忙活著，邊道：“醞釀的速度要快一些哦，我要開始倒計時了……”

　　他當然知道雲檸不會揉面，所以他得把下一個步驟快點弄出來，給雲檸做。明明是故意配合雲檸，卻還要裝作很公平公正的催促。

　　“五、四、三……”容晨開始倒著數。

　　幸虧容晨沒使用英文，如果他用英文倒計時的話，雲檸會以為，她這是在她的空間裡呢。

　　容晨剛想用擀杖擀皮，雲檸卻把按扁了的面餅拿過去了。

　　“我包的小籠包，不需要擀皮。”雲檸嘚瑟的說了一句。

　　說完，轉著圈兒的把面餅捏一捏，然後麻利的用小勺挖了餡子，包進去，兩手熟練的挽了幾道花兒，就把小籠包包好了。

　　這樣出來的小籠包，圓圓的，上面還有許多褶子，褶子整整轉了一圈，又漂亮又小巧，而且速度之快，令人咋舌。

　　“哎呀！不服都不行啊，檸丫頭這速度……這手藝……嘖嘖，太厲害了……”瓦匠師傅可是又大開了一回眼界，以前本以為包子只是用來吃的，現在才知道，包子不只是“吃”這一種功能，還有“看”。

　　雲檸包出來的小包子可真是好看，城裡的大廚包的也沒這麼好看啊。

　　於是被他這一誇獎，其他三個工匠師傅就也趕緊跑過來參觀。

　　其實雲堂嫂也是一把包包子的好手，只是她的包子和餃子的模樣差不多，只不過包子更大一點、有褶子而已，卻因為是這個時代大眾化的做法，所以就沒引起工匠師傅們的稱讚。

　　雲檸倒是很喜歡堂嫂包出來的成品，皮薄餡多，只是雲檸前世不會包包子，今世，在空間裡百度的時候，看到的全是小籠包的做法，並沒有堂嫂包出來的這種。

　　所以她辛辛苦苦的在空間裡費了空間的好多好多天工夫，學會的就是這種圓形的小籠包。在她學習的時候，只有她自己知道她曾經是多麼的笨過。

　　所以說，有可能冥冥之中讓她擁有了空間，就是為了讓她把她的很多缺點先丟到空間裡去，再用她的努力和強大的毅力把缺點消滅。這樣，再回到現實中的時候，她就可以把她最好的一面完全展現出來。

　　等到包完了包子，蒸包子的事就不需要雲檸參與了。

　　收拾了一下中午的剩菜，打算等包子出鍋以後再熱一熱。其實說是剩菜，大多數都只是在四周的角落少了那麼一點點，中間的動都沒動。

　　越是貧窮的時代，越講究禮儀和名聲。客人吃飯的時候都是認真的盤腿坐著，在主人沒有熱情招呼客人夾菜的時候，誰也不好意思吃。

　　正在雲檸收拾的時候，呂二虎過來了，手裡還提著一袋子茄子和黃瓜。

　　“檸啊，這是我家菜園子裡長的。我看我小姨父家裡的菜園只種白菜和蘿蔔，不栽茄子，我就摘了一些拿過來，你們別嫌棄啊……”呂二虎每次說話都大嗓門兒，隔著大老遠就能聽到。

　　“嫌棄啥啊，”雲檸趕緊來說客氣話，之前她把呂二虎氣走的事，既然呂二虎不計較了，她就更不必要記著，“謝謝你啊呂二虎，晚上在這裡吃包子吧，嘗嘗我的手藝。”

　　“還是檸對我好，哈哈，那我就不客氣啦。”呂二虎點頭哈腰。

　　容晨則側目而視，他覺得，呂二虎就是故意來蹭飯的，因為空著手過來不好，就拿了茄子和黃瓜過來。

　　“第二道菜，我們做香煎茄盒！現在開始……”雲檸接過茄子來，刻意高調的報幕。

　　“檸丫頭，不是說好了，今晚只吃包子和剩菜就可以了嗎？多了吃不完太浪費了……”瓦匠師傅趕緊提醒雲檸道，“咱們明天再做香煎茄盒吧。”

　　雖然他也非常想吃雲檸做的茄盒，他以前從沒有吃過這道菜，但他是個會過日子的，不能為了一飽口福，就讓雲檸這樣浪費。

　　“沒事，我只做一點，讓大叔大哥們嘗嘗鮮就可以。如果好吃，明天咱們接著做。”雲檸大方的說道。

　　“老趙同志，你就聽雲檸的吧。”雲堂哥現在和瓦匠師傅已經很熟悉了，他走過來，拉了瓦匠師傅一把，“走，咱們先喝酒去。”

　　“別別別，我要在這裡看做菜。”瓦匠師傅說啥也不走，他已經對雲檸的手藝看上癮了。

　　“瞧瞧你這點出息。”雲堂哥笑話瓦匠師傅一句。

　　他說完，乾脆拉著那三位回到炕頭上喝酒去了。

　　雲檸先調了餡，餡裡加了點肉和雞蛋，和各種調料。

　　切茄子片的時候，一片切一刀卻不完全切開，第二片才切開，這樣依次切完。

　　也就是說，每兩片都是粘連狀態。

　　雲檸把每兩片中間都夾一點肉餡，再在加了水調和成粘稠狀的土豆澱粉裡蘸一蘸，快速丟到油鍋裡炸。

　　一邊炸著，這邊，再做第二個，繼續丟到油鍋裡。