第十三章
有關這一次直播做什麼菜的問題,姜可其實也考慮了很久。畢竟美食類直播想要吸引觀眾,除了飯菜本身的味道之外,最重要的就是要有足夠的新鮮感。
而新奇一點的菜,要么就是配料新奇,要么就是調料新奇。
姜可想了一下,終於將菜名打在了公告欄裡面。
【京醬肉絲?肉絲我知道,但京醬是什麼東西。】
【不知道,做菜最常用的醬應該是維塔醬吧,不過我不太喜歡維塔醬的味道,又鹹又膩。】
【我也是,煩死了,我們學校裡的食堂就喜歡往菜裡面加維塔醬,連吃了一個多月,我現在看見醬這個字就忍不住有點想吐了。】
緊跟在後面又是一大串的吐槽,顯然這個世界的人對於維塔醬全都怨念頗深。
姜可滿臉疑惑,連忙讓系統幫忙查了一下這些人說的維塔醬到底是什麼東西。
才知道,所謂的維塔醬,其實就是一種名為維塔果的果實碾碎之後熬煮釀製出來的一種醬,整體呈現深棕顏色,味道咸鮮帶甜。
深棕顏色,咸鮮帶甜。
姜可抓了抓耳朵,怎麼感覺和他這一回要用的甜麵醬有點像啊,不過看彈幕裡的意思,估計這兩個也只是聽起來有點像,本質上應該並不是一個味道的東西。
多說無益,姜可索性不再解釋,集中精力繼續處理手邊的食材。
肉絲選用的是豬里脊肉。所謂的豬里脊,其實指的是豬脊背上的那一部分肉,本身又分為外脊和里脊,處理之前,需要先除去連在肉上的筋和膜。
肉絲切好之後,加入胡椒粉乾澱粉和料酒攪勻,醃製五到十分鐘入味,之後下油鍋炒至變色後盛出。
炒好肉絲後另起油鍋燒熱,放入甜麵醬和白糖。因為姜可自己喜歡吃番茄醬,所以又往裡面加入了少許番茄醬,讓肉絲更多了一點酸甜的味道,也讓醬料本身的顏色變得更加鮮亮。
隨著味道溢出,彈幕上的評論再次炸開了。
【這是維塔醬嗎,聞著好香啊,什麼時候維塔醬的味道也能變得這麼好聞了。】
【是改良版的維塔醬吧,不行,感覺自己的口水都要下來了。】
【給主播跪下了,主播太厲害了,不但有新品種的蔬菜,居然還會自己改良醬料,我也不求今天的抽獎能抽中我了,只求主播把手裡的維塔醬拿出來賣吧,我願意花錢買的,多少信用點都可以!】
【二少爺:不多說,改良版的維塔醬請記得給我留一份謝謝。】
姜可:“……”這個叫甜麵醬,真的不是什麼改良版的維塔醬。
不過解釋顯然是沒辦法解釋了,就姜可自己的了解,這個世界其實並沒有把小麥粉當作主食,他們日常食用的麵粉,其實是一種名為元薯的植物磨成的粉。
更重要的是,連這裡的黃豆,也不是姜可理解中的那個黃豆。
沒有麵粉,沒有黃豆釀製出來的醬油,他要怎麼和人解釋他手裡的甜麵醬到底是什麼東西。
維塔醬就維塔醬吧。
醬料炒好之後,姜可操縱著異能,將之前炒好的肉絲放入鍋中快炒,出鍋盛在已經事先鋪好了蔥絲的盤子裡面,一盤京醬肉絲就算是徹底炒好了。
因為今天做的菜本身比較簡單,害怕粉絲無聊,姜可又額外多加了一道奶酪土豆泥。
土豆是之前剩下沒有用完的土豆,用水洗乾淨後切成大塊,上蒸鍋蒸熟。
蒸熟的土豆稍稍放涼,再裝入保鮮袋中,用擀麵杖壓成土豆泥,放入胡椒雞湯調味,最後加鹽和少許牛奶攪勻,最後放入焗飯盤中,鋪上奶酪絲,入烤箱烤至表面金黃。
土豆的香氣,奶酪烤過之後的香氣,在空氣中徹底融為了一體。
…
土豆烤好之後,屏幕中的彈幕已經多得有些看不清楚了,由喜愛值化成的星星和愛心不要錢的砸過來,直晃得人眼花繚亂。
姜可看了一下,只做菜的這一個多小時裡,他已經賺到了差不多六千多點系統積分了。
【二少爺:在嗎在嗎,快點看我一眼,你後面做的那個什麼土豆泥,能不能也多給我留一份!】
姜可無聊的抖了抖耳朵,直接給對方回道:“為什麼要多給你留一份,我之前只答應過主菜多給你一份了,可沒說過連配菜也要多給你一份。”
【二少爺:不行啊,你這樣光給看不給吃也太殘忍了。】
“想讓我不殘忍也行,有件事我想要問你,你應該很了解你的那個表哥吧。”
凱洛格莫名其妙,但還是打字回道。
【二少爺:對啊,我和表哥是從小一起長大的,當然很了解他了。】
“那你知不知道他平常有什麼喜好,比如說喜歡什麼顏色,愛好什麼運動,或者是最喜歡吃什麼東西?”
【二少爺:喜歡白色吧,愛好的運動不知道,可能是開機甲?最喜歡吃的東西……甜味的東西吧,甜點和飯菜都喜歡吃甜的。】
不對。
說到一半,凱洛格總算反應過來了。
【二少爺:不是,你不會是看上我表哥了吧,看在你做的菜那麼好吃的份上,我可提醒你一句,我姨媽這個人很嚴格,一般人估計是很難進到我表哥家門的,你還是不要再多想了。】
喵喵的誰看上你表哥了。
姜可氣得用爪子直拍鍵盤:“行了,你不想說就算了,正好我剛才做的土豆泥也準備抽獎送給別人,你也不要再多想了。”
噗。凱洛格一口水差點噴到屏幕上,連忙打字回道。
【二少爺:別別別,我說,我說還不行嗎。】
【二少爺:這樣吧,打字不方便,等下我把我哥所有的資料都給你整理出來,然後直接打包發給你……不過事先說好啊,只限於喜好性格方面的,有關他個人身份的問題,我是一個字都不會告訴你的,你拿什麼威脅我都沒用。】
“行。”姜可點頭。
特別想說,他就是想要刷個好感度,本來也沒想要什麼身份相關的資料。
【二少爺:那個,說句實話你別不高興,你要是真的有心想要討好我表哥的話,比起這些細枝末節的地方,真的還不如想辦法多給他提供一些你那裡的新品種蔬菜呢。】
【二少爺:我表哥為了培育新品種蔬菜的事情,從回到首都星以後就一天都沒有閒著過,你要是能在這方面多幫上一點忙的話,他肯定會很高興的。】
對哦。
姜可愣了一下,之後很認同地點點頭。
畢竟這位表哥大人可不是普通人,而是帝國遠征軍的元帥,如果真的想要花力氣討好的話,確實不能只集中在這些細枝末節的地方。
推廣新品種蔬菜本來就是利國利民的事情,換個角度說,也算是為這裡的人做點好人好事了。
“行,”姜可考慮了一下直接回道,“告訴他不用擔心,有關新品種蔬菜數量不夠的問題,我會盡快想辦法解決的。”