☆、第三百七十二章 張府

　　「到了。」

　　張府雖然位於東區的邊緣，但佔地面積不小，一大早還沒有開席，就有不少衣著簡樸的老叟與老嫗在門口一字排開的流水宴上等候，刻滿滄桑的臉上堆滿笑容，這排場比當初瑾俞看見李文軒家的流水席大。

　　張燈結綵的張府，早早的就開門迎客，就連門口鎮門的石獅都掛上了紅綢，就連迎客的家長都穿了大紅的喜服，看著煞是喜慶。

　　扭頭看木子，他已經自顧自的在解獨輪車上的繩索，瑾俞心裡即將離別的傷懷卻不敢再表現出來。

　　「我送你進去。」

　　木子動手解了獨輪車上的繩子，看瑾俞眼裡水光浮動，便明白瑾俞這又開始傷別離了。

　　「你約好了季掌櫃要辰時過去，別耽誤了時辰。」

　　「不差這一小會兒。」木子逕自忙著手上的活，還不忘再叮囑一句，「你午後回去，要是怕的話就讓瑾天送你們。」

　　「不用。有二妮，還有這個……」瑾俞搖搖手裡的菜刀，笑著道，「你早去早回，不用擔心我。」

　　木子看著那明晃晃的菜刀笑了起來，只要不是遇到亡命之徒，恐怕沒有人會迎刃而上，這菜刀倒是可以護一回。

　　「那我就放心了。」

　　「是瑾姑娘來了嗎？」

　　台階上一個清脆的聲音響起，張太太的侍女明月已經迎了出來。

　　「正是。」

　　「我家夫人讓我在門口接姑娘進府，那些菜就交由府裡的家丁就好，姑娘請隨我來。」

　　明月掃了一眼瑾俞人高馬大的木子，那面容可真俊啊，這是明月極少見的外男，匆匆忙忙一瞥後忙低頭把滾燙的臉埋起來。

　　「多謝姑娘。」

　　張府雖為商家，但並沒有想像中的那麼庸俗，亭台樓閣自然不會少，裝飾風格也是以簡單大方為主。

　　瑾俞見過那個張老爺，劍眉星目坦坦蕩蕩的君子像，倒是和這宅子相得益彰。

　　瑾俞和木子走的是小門，離後廚也近，還沒有到地方已經可以味道各種各樣的菜香。

　　「瑾姑娘，我們夫人給你另外準備的一個小廚房，還派了原來廚房的兩個燒火丫頭給你，不知你人手是否還夠？」

　　「時間還充足，來一個懂得廚藝的吧！我需要人打下手。」

　　本來二妮是最合適的人選，但是書院那邊沒有人不行，瑾俞只好在張府找個打下手的。

　　「姑娘不怕手藝外傳？」明月問。

　　手藝人不是都怕被人偷師學藝嗎？

　　就像她家主子的繡坊，那些繡娘可都是賣了身契的，就是防止手藝外傳。

　　「沒關係。姑娘儘管去請人便是。」

　　學了手勢也學不走那些調料，瑾俞對自己配製的調料還是有信心的。

　　再說，做美食的境界是大家都可以吃到好吃的東西，在不損壞自己利益的情況下，瑾俞還是很願意分享。

　　「好。我這就給姑娘找人去。」

　　明月笑著傳話去了，離開前還看了一眼自己一個人拎著兩個大罈子進來的木子，再看看木子身後兩個人抬一個的罈子的家丁，這些人被木子一襯實在是太弱了。

　　差距實在大。

　　木子根本沒有看那個偷瞄自己的侍女，就算是知道那個侍女在看他，他也會裝作沒有看見。

　　他一路進來都在打量著張府，發現這今天是好日子，但那些忙碌的家丁還是井然有序的，一點慌亂都沒有。

　　看來張府的規矩很嚴，瑾俞在這裡應該不至於被欺負，這樣他離開也放心些。

　　「木子，一會兒有人來幫忙，你先回去吧！別誤事了。」

　　把瑾俞帶的大罈子菜放下，木子點點頭。

　　木子走了，和他直率的性格一樣，走的從容不迫。

　　瑾俞來不及惆悵，叮囑那幾個家丁把菜抬進廚房。

　　話說是小廚房，其實並不小，都要比瑾俞家大了。

　　瑾俞要的魚養在水缸裡，按照瑾俞的要求但是兩斤多的青魚，這會兒還是活蹦亂跳的在缸裡游。

　　讓張家的廚子幫忙處理魚，特意交代了一下除了魚鱗和內臟外，別的都不要動，等她回來再做。

　　得了主母的吩咐，那些人自然是聽從瑾俞的安排，點頭稱是。

　　張太太準備的很周到，瑾俞的五個菜，她便用了五種不一樣的盤子，其中最讓瑾俞滿意的是那白瓷鑲金邊的魚盤。

　　把臘腸和風乾雞蒸上，這兩個菜只要加熱在改刀就能上菜，接著就是把那煲了竹蓀的竹鼠湯放在外面用小火加熱，反正離開席的時間還早。

　　烤豬已經拿出來了，擺在新做的四方竹匾上，瑾俞把它按照原來烤的姿勢調整好，拿了一塊紅綢蓋上。

　　瑾俞做完這些，魚就處理好了，收拾的很乾淨，倒是省了瑾俞再動手。

　　把自己帶的十幾種調味料的小匣子從車上拿下來，還有一包瑾俞特意烤的麵包糠。

　　熟練的給魚去掉大骨，保存好頭尾，再仔細的劃出花型，上料醃製。

　　從頭到尾都沒有避開任何人，張家的大廚原來還不好意思偷師，見瑾俞沒有說什麼，也就開始坦然面對了。

　　這可是夫人特意請回來的廚子，聽說一手好菜好多人都沒有吃過，開始他還懷疑，覺得夫人這是給家裡的老人立規矩。

　　現在看了瑾俞帶來的菜，再看她處理魚的那幾個簡單手法，他也是在廚房裡做了二十來年的菜，徒弟也帶了三四個，這些東西他還真的第一次見。

　　「姑娘這做菜的手法真是新穎啊！」

　　看著也就十幾歲的小娘子，那手法老練的不亞於他這個老廚師，張家大廚忍不住開口讚道。

　　「這些都是簡單易學的東西，擔不得大叔誇。」

　　瑾俞不知道自己現在多出名，也不知道張家丫鬟給自己找的是大廚打下手，而那略懂的廚師，但她一貫謙虛，也只是笑笑埋頭調一會兒魚要用的澆汁。

　　「姑娘做的菜我有吃過，味道那是一絕。黃某可是一直想著有朝一日請教姑娘，沒想到今日行大運了，能得這機會與姑娘當面取經。」黃大廚誠懇的道。

　　「為了生活，我也是沒辦法才做菜賣。真的不值一提。」

　　「夫人看重的人可是不一般，現在看來姑娘值得夫人大力推薦。」

　　被人這樣誇，瑾俞還是不好意思的，所以不好意思的結果就是傳授了幾招雕花技藝給這個黃大廚。