☆、第一百三十七章 霸道的行為
「二牛大哥放心吧!你們東家是生意人,想來也明白生意中的事情,我賣這些滷菜不是只為了你們富貴酒樓而賣。」
「可……」
可他們東家就是想要唯一啊!
「前面帶路吧!這些事情和你沒有關係,有什麼問題,讓你東家和我說便是。」
瑾俞看不得別人這樣垂頭喪氣,但一碼歸一碼她還是分得清的。
今天要是不表明態度,那錢有福說不定就以為自己默認了他霸道的行為,以後想要在外面自己賣滷菜,不知道還要生出什麼亂子呢!
二牛哭喪著臉回的酒樓,在門口想要去把最上面的竹匾搬進去,沒想到又被木子阻止了。
「這位大哥,現在到酒樓了,您就行行好讓我搬進去吧!」二牛搓著手,討好的對一臉冷冰冰的木子道。
「這不是給你們的,你們的滷菜在底下的罈子裡。」瑾俞壓住翹起的一角紅綢,不小心露出色澤金黃油光發亮的烤肉來。
「這是,這也是吃食啊?」
「對。」瑾俞也不隱瞞,「這是我去稟生府上祝賀的賀禮,你別碰!」
「沒想到瑾姑娘和今年院試第一名的秀才老爺也是親戚,真是想不到啊!」二牛兩眼放光的道。
昨天李家就來定了這些日子時興的滷菜,想是還不知道他要的滷菜就是出自瑾俞的手裡。
「錢老闆在嗎?我給你們送去後還有事情要忙,不能多待。」瑾俞不想說和李家是什麼關係,指著才下了兩塊門板的酒樓問二牛。
「在的,東家在的。瑾姑娘只要把東西送進去就行。」
二牛之所以能被錢有福派去接瑾俞,一方面是有眼力,另外一方面也是機靈,知道瑾俞有意避開不說,他也就不再問,木已成舟當下也只能讓東家來解決。
瑾天留在外面,瑾俞和二牛一人抱了一個罈子進去,木子則直接一隻手一個幫忙送進去,留下瑾天在門口看著車子。
在廳裡把東西放下後,木子也沒有要走的意思。
「木子,這裡很快就好,你出去幫幫瑾天。」瑾俞笑著對一副保鏢樣的木子道。
「很快就一起走。」木子拽拽的看了一眼瑾俞,抿唇站在那裡沒有要走的意思。
「……」瑾俞無語極了,這娃的倔脾氣和她有得一拼,在外人面前瑾俞一貫會給家人留面子,更何況是木子。
當下也不再說讓木子先出去的話,錢有福因為瑾俞的許諾一早就起來等了,這會兒見瑾俞還在糾結木子去留的事,他便說話了。
「讓這位兄弟留下吧!就隔著一道門,瑾小弟在外面不會有事的,我讓二牛在門口看著些。」
「也行!」
瑾俞沒話說了,那外面確實離得近,是她太緊張的緣故。
二牛進來都沒有機會提醒自己老闆,這會兒被老闆指派去門口站崗,一肚子的話說不出來,擠眉弄眼的示意錢有福,可惜錢有福根本就沒有時間注意他。
在錢有福期待的眼神裡,瑾俞打開了幾個罈子。
豬肝肺大小腸這是必然有的,豬蹄和豬頭肉也一樣都要,這些平常見過的模樣讓錢有福欣喜,在瑾俞拿出那兩隻烤兔還有一壇炒田螺後,他淺笑的臉才算是浮上了一層真誠的笑。
「這是……」
指著和花似得田螺,錢有福問,這東西他還真的沒有見過,瑾俞說的新菜沒想到是這個,看著是挺好看。
「這是我從水裡撈的螺螄,非常難得,營養豐富,是不可多得的一道菜。吃法我給錢老闆示範一下,不過你也可以給客人用竹籤,那樣文雅一些。不過個人覺得吸出來的螺螄肉更好吃,也是返璞歸真吧!」
要不是要把鹿拿去送禮,瑾俞昨天也不會臨時起意把螺螄尾巴砸了,做出來給錢有福送來充數,好在她對自己的手藝有信心,就是不是新菜也能做出新花樣。
拿了一個出來瑾俞示範的吸了一個,味道鮮美,絲毫不遜色那些海鮮。
「這倒是新鮮吃法了。」
「錢老闆可以親自嘗嘗,味道絕對沒話說。」瑾俞示意錢有福嘗試一下,心裡十足的把握錢有福會認可。
果然錢有福吃了後又試了一個,半瞇著眼睛細細的咀嚼,看不出再想什麼。
「瑾姑娘,這就是那天你賣給我的那個小肉丁吧!」片刻後,錢有福肯定的道。
「對!」這沒有什麼好隱瞞的,瑾俞點點頭承認了,「這東西不好收拾,也難調味。」
不懂得處理的人,吃在嘴裡滿口的土腥味不說,說不定還要滿口的泥沙,這些瑾俞不打算講。
「不錯!這菜確實新穎,不知道瑾姑娘打算怎麼賣?」
錢有福砸吧著嘴問,這螺螄真是怪了,沒有吃的時候沒有感覺,吃了幾個就不想停下來。
大有一直不停吃的意思,和他的秘方倒是有異曲同工的地方,想到那個秘方,在看著瑾俞擺在桌上的罈子,連雲福眼睛亮了一下,瑾俞該不會是同道中人,用的都是一個方法留住客人。
隨即又覺得不可能,那東西彌足珍貴,這裡根本買不到。
「也不算多,因為難處理加上手工費,就算一斤二百文吧!」和肉類比,這螺螄屬於無本買賣,但費工瑾俞開價也不客氣。
「行!」
吃的就是一個新穎,錢有福二話不說就答應了,一罈子螺螄十來斤重,最後賣了二兩六百文。
烤野兔雖然已經沒有了那外脆裡酥的口感,瑾俞用了最簡便的方法,教那富貴酒樓的大廚直接那個砂鍋燒熱,兔子放進去就像現代微波爐加熱的原理一樣加熱出來,保持了烤肉的乾爽和原來風味。
看著這樣將就的烤肉,她的強迫症有些受不了這樣敷衍的對待美食,可條件禁錮了太多,瑾俞迫使自己別太在乎,安慰這裡人不怎麼吃這些已經算不錯了。
兩隻烤兔子賣了兩百文,活兔子一隻三斤重的才四十文,錢有福這回談的特別爽快,給的價格也高。
瑾俞露的那一手,就像被他偷師學到技巧一樣的興奮,頻頻暗示幾個掌廚看好了。
瑾俞根本不知道他的心思,要是知道錢有福後來用這個方法來做烤兔,不知道烤壞多少個砂鍋,瑾俞一定會高興的笑一場。