☆、第19章 商議釀酒

　　不管做什麼生意，想要順利的做好，調查市場情況和計劃是首要的基礎條件。

　　鎮上的物價情況霍承毅已經從身體裡的本土記憶中有了個大概的瞭解，尤其是酒，以前的霍大牛就是個享樂之人，這方面的東西比地裡的莊家還熟悉。

　　而在黃溪村後山勘察了大半個月，霍承毅發現最多的東西就是各種野果。

　　因為野果口感的原因，周圍村民根本不稀罕，就算有人去摘，可整個後山那麼大也根本吃不完，所以就直接導致每年這個季節後山野果氾濫，最後爛在樹上都沒人要。

　　這些氾濫的野果對於村民來說是雞肋，但對他來說卻是一個巨大的寶藏，村民之所以不稀罕那是因為大家根本就不會利用。

　　水果能做的東西實在太多了，尤其是在吃的方面霍承毅最清楚。

　　他退伍之後做的就是飲食生意，雖然他是老闆不需要多麼好的廚藝，但想要把生意做好怎麼可以不對自己的生意有所瞭解呢，所以在這方面他也是下了一番功夫的。

　　而且他從小跟在他爺奶身邊長大，老人家捨不得花錢，農村家裡很多用的、吃的東西都是自己做的，他耳濡目染也學到不少，雖然都是現代普通知識，但也都是經過數千年歷史沉澱下來的東西，這裡人不會。

　　儘管釀酒並不能馬上就賺錢，但將來利潤巨大，此刻後山的那些野果更是免費的，他只需要花些人工和買其他材料工具的銀子就行了，完全可以說是無本的買賣！

　　至於失敗霍承毅其實也不擔心，因為他有空間靈泉水。

　　這個早在現代的時候他就實驗過了，添加了靈泉水釀製出來的果酒成功率大，味道也更加好，當初他的私家飯館招牌酒水就是自己秘釀的酒。

　　不過這件事情光靠他和霍大山兩人是完不成的，後山野果數量非常多，不僅要費力氣收集回來，之後還有各種處理工序，需要人手，必須找人合作。

　　而這個最好的合作人選除了霍金水和鄭獵戶他也想不到其他人了，因為原主在村裡的人緣實在太差了，就這兩家關係好點，也靠譜。

　　霍承毅知道他的這個計劃說出來肯定會遭到質疑，所以面對霍金水等人懷疑的目光他並不意外。

　　因為釀酒在這裡人眼中是一門非常大的技術，要是霍大牛真會釀酒之前怎麼不幹？沒有實物很難讓人相信他。

　　可現在時間緊急，後山的野果再不採摘就要爛了，後面緊接著又是忙碌的秋收，到時候再釀酒就晚了，賺錢的機會可是不等人的。

　　「大伯，鄭叔，我知道這件事情你們心裡沒有底，但是你們先聽我說完，我這次不是開玩笑也不是瞎胡鬧，具體的事宜我都仔細考慮過了……」

　　霍承毅把提前準備好的幾種野山果一一攤開擺放到桌上，才開始解釋分析。

　　「後山上的野果情況我已經觀察過，其中山梨、桃子、和野葡萄的數量最多，其他種類比較少不考慮。所以我想採集這三種水果來釀製，這事兒到底做不做，我先算筆賬，大家再做決定也不遲。」

　　「首先釀酒的方子大家不用擔心。至於成本，我可以說這次的買賣完全就是無本生意，後山的野果根本不需要花銀子，需要花銀子的地方就是一些工具和材料，本金最多不會超過二十兩，我現在缺的是人手。」

　　「山上野果的數量我估計大概可以釀製個幾百斤。鎮上酒的價格一般是30文一瓶，一瓶最多半斤的量，但那是最差的，稍微好點的就是五六十文往上，更好的在酒樓一瓶酒賣到一兩銀子都不稀罕。我們如果釀製成功以最差的價格都有很大的賺。」

　　這是他預計的最差結果，但實際上如果真的釀製成功拿去賣，霍承毅敢保證他們的酒絕對不會是這麼低的價格。

　　因為這個世界目前的酒水釀製技術還並不發達，尤其是在黃溪村這片地界根本沒什麼好酒，在霍大牛記憶中嘗過最好的酒，在他看來實在是劣質產品。

　　最重要的是這個世界還沒有果酒的出現，至少在原主的記憶中江州這邊沒聽說過，物以稀為貴，只要他們好好操作不可能會虧。

　　「那要是不成怎麼辦？」

　　他分析的很有道理也很令人心動，但霍金水等人也活了大半輩子，做事習慣性的考慮失敗後果，因為窮人家的錢是虧不起的。

　　這個問題霍承毅自然也有考慮。

　　「大伯，我知道你有顧慮，但這個買賣花費的本錢平攤下來咱們每家出的並不多，要是做成了，我保證過年之前，咱們每家至少能夠分上幾十兩。」

　　「而大家去鎮上做短工，一個月不停的做下來也才兩三百文，現在咱們只需要賭這一個月的時間，也不耽誤之後的秋收，為什麼不試試呢？」

　　「如果大伯鄭叔你們還是不放心，那這買賣我就一個人做，所有本錢我自己出，你們來幫我幹活，工錢我按照鎮上做工的價格給，你們覺得怎麼樣？大哥你呢？」

　　該說的都說了，霍承毅也不強求大家非得跟著他一起幹。

　　實際上若不是考慮到霍金水和鄭獵戶兩家的人品不錯，對原主很照顧，他根本不會提出合作的建議，而是直接僱人做工。

　　這個買賣點子是他想的，釀酒的方子也是他的，其實合作吃虧的是他，他這樣提議只是想順手拉這兩家一把而已，投桃報李。

　　他都分析得這麼透徹了，如果大家還是不願意，那就不能怪他了自己吃獨食了，機會是需要自己把握的，真不願意他也不能逼人家啊。

　　「大牛，哥跟你幹，反正這段時間哥也不打算去鎮上做工。」

　　霍大山第一個點頭，他本來就是個只會種田沒啥大智慧的老實漢子，他媳婦身體不好，又馬上要生了，他這段時間都得在家呆著，地裡的農活又不忙，時間很多。

　　再說他是家裡大哥，長兄如父，弟弟好不容易開始改好開始做正事了，不管成不成功，他都必須支持一下，不能打擊弟弟的積極性，反正就是花點力氣的事情。

　　「大牛，叔醜話說在前面，這次你若再像以前那樣，以後就別來找叔了。」

　　鄭獵戶沉默一會兒，這話算是答應了，但警告也是擺明了的。

　　說白了還是怕他一時興起，到時候怕苦怕累半途而廢，又或者專門找的理由來套大家銀子，他的信譽度實在太低。

　　答應這事兒鄭石海也算是冒險了，幾兩銀子不多，可對鄉下人家來說也不少，本來鄭家其實也窮，他這次點頭並不是想賺銀子，而是看在死去的霍爹霍娘面子上。

　　「行，那大伯家也來。」

　　霍金水考慮下最後也點了頭，大侄子分析沒有錯，這個買賣就算不成功也虧不了多少，最多就是未來幾個月家裡再縮衣節食一下。

　　可要是賺了，那到時候二小子上路考試的盤纏就不擔心了，還能有剩下一家人再過個豐足的好年，這麼一比較為啥不試一試？

　　何況釀酒的方子是大牛出的，這個買賣仔細算下來完全就是他們佔便宜，不難看出來大牛提議大家合作其實是在拉著家裡人一塊賺錢。

　　這麼一想，霍金水心裡的欣慰勁兒就更深了，他沒看錯這孩子，雖然以前不著調，但心底還是個好的……

　　旁邊霍嬸兒還有些擔心，就怕霍大牛下套。

　　這廝這些年也沒少連累她家，平日裡蹭吃蹭喝就算了，時不時的還要挖幾個坑給她家跳，想方設法、死皮賴臉的從她家坑幾兩銀子走，活脫脫的一個討厭禍害，這禍害真的開始改好了嗎？

　　不過霍金水是當家做主的男人，賺錢的事情男人點了頭基本就是定了，不管屋裡的人還有誰擔心誰忐忑，這事兒就算這麼說好幹了。

　　至於銀子的分成上面霍金水、鄭石海還有霍大山都表示只要兩成利，剩下的四成全部給霍承毅，畢竟釀酒的方子和點子都是他出的。

　　霍承毅也不矯情，點頭同意。

　　接著大家又商量了一下細節，確定下來分工事宜以及保密工作，霍金水和鄭石海兩家人才回家休息。

　　…………

　　同一時間，周家。

　　周大花看著兒子帶回來的蘭花和桃膠也是滿臉驚訝，以及滿心的嘀咕，十分不相信那麼混蛋的霍大牛忽然就開始改好了。

　　「小白，霍大牛真說這花咱賣一株他就給一兩銀子的跑路費？還有這啥子桃膠，真值錢啊？那傢伙不會是誆咱們的吧？」

　　「娘，您放心，我覺得霍大牛他可能真的開始改好了，其實好好說話他也挺好的。再說錢在咱們手裡他不能反悔的，這個桃膠我也不知道，反正拿到鎮上去試試就知道了。」

　　已經被某人成功洗腦的少年已經開始幫著某人說話了。

　　「也是，不過小白，娘不是告訴你看見霍大牛就走遠點嘛，你咋還跟他說上話了吶？那傢伙不是好東西的！」

　　道理周大花是懂的，她就是不太相信霍大牛人品，兒子說得也對，量霍大牛有一百個膽子也不敢賴她家。

　　不過比起銀子她更加擔心她兒子，小白怎麼忽然會跟霍大牛那廝說上話呢？還能談上這麼好的賺錢買賣？

　　更重要的是，剛才小白是在幫著霍大牛那廝說好話吧，說那廝其實挺好的，霍大牛能挺好？她沒聽錯吧！

　　周大花心裡有點震驚，但等她回過神來想問的時候，周唯白已經轉身往房間走了，在山上待了好些天太累了。

　　然後，周大花就又看見……兒子的衣服怎麼好像跟出門的時候穿的那套不一樣了呢？