第 9 章 葫蘆和魚

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徐氏帶著孩子從娘家搬月子回來之後，天氣更是一日比著一日的見暖。這天天氣晴朗，大清早的就透著一股暖洋洋的勁頭，徐氏讓宛知看著君羨，自己換了粗布衣服，帶著宛如和秋螢一起到後院翻整好的菜畦裏種葫蘆。

張家大門住的是新宅院，二門住的是張家老宅子，雖說有些破敗了，但地方卻是不小，後院更是很大。原先沒敗落的時候聽說還有些景致，高樹矮花錯落開，蓮花池塘錦鯉遊。此刻空余了後院正中一個亂石圍住的花壇，裏面雜亂地開了些花，花壇正中就是那棵很有年歲的杏花樹，樹底下一個石墩兒，正是前些日子張秋螢坐下吃飯的地方。

池塘本來在花壇的左側，早些年就被填平了，後來被徐氏翻整成了菜畦，種些日常吃得著的新鮮蔬菜。春天到了不久，凍土化開之後，這片菜畦裏就栽上了春小蔥以及耐寒的茼蒿和紅根菜。

有句諺語說的正是茼蒿菜，叫做「春來三月三，茼蒿下米湯。」茼蒿有一種特殊的香味，有些人不喜歡，但張家倒沒人忌口，又因著它耐寒是早令蔬菜，因此後院翻整了菜畦的這幾年，徐氏總是早早地種上它。茼蒿的吃法也不少，可以炒可以涼拌，可以做湯，還可以做餡兒。張秋螢就很喜歡吃涼拌的茼蒿，用水焯過之後，切段拿鹽微鹵，放上麻油、辣子、香醋，拌上一拌，清香下飯。紅根菜就是菠菜，也有人叫波斯菜。

張錦年回來後，住到了二房這邊，前日裏帶著幾個短工將後院右側的地也翻整好了，施了底肥，就是專門留給徐氏種葫蘆的。葫蘆的用處大吃法多，葫蘆做瓢可舀水，還可以做酒器和樂器。嫩葫蘆可以當素菜做，也可以燉肉做葷菜。還可以用糖醃漬做成蜜餞，或者切條曬乾，冬天裏燉菜吃，葫蘆籽炒後噴香，還可以當乾果哄小孩子或者用來招待客人。

葫蘆種已經浸種催芽並且秧好了苗兒，今天主要要做的就是移栽到菜畦中，還有就是搭葫蘆架子。這葫蘆棚架大概要一人左右高，頂端搭成間隔一尺左右的井字型，好讓葫蘆藤爬蔓子。

聽說張家後院要移栽葫蘆苗兒，柳公一大早也帶了長青來幫忙，並且帶來了好幾捆拇指粗度的細竹枝。柳公和張瑞年一起移栽葫蘆苗兒，徐氏就領著宛如、秋螢和柳長青一起搭葫蘆架子。其實基本上是徐氏和柳長青在忙活，宛如跑來跑去地負責遞竹竿和樹枝，秋螢就拿了把小剪刀將細麻繩剪成一段段的，遞給他們來固定捆綁。

張宛知看著天色不早，就想著給眾人準備午飯。於是抱了小弟讓徐氏給喂過奶之後，就抱著他晃悠著溜達起來，果然小傢伙吃飽喝足就漸漸地犯了困，不一會兒就呼呼上了。張宛知將他放到墊得厚厚實實軟軟乎乎的木推車上，一起推著去了下屋廚房，好邊做飯邊看著他。

這張君羨新得了個小名叫梨渦，是滿月那天之後，在張秋螢的強烈建議下，被爹娘無奈採用的。此刻小梨渦睡得正香甜，不知道是不是做夢也在吃奶，小嘴兒一個勁地咂摸著，臉頰邊的梨渦時隱時現。

張宛知看了看，下屋廚房裏放著好幾捆新鮮的小蔥，徐氏坐月子親友鄰人還送了不少的雞子兒，當下去大黑甕裏抓了兩把出來。溫了水，將白麵和紅薯面兩摻，活好了面。將小蔥洗淨切好，又打了七八個雞蛋攪勻，準備好一應調料，準備烙幾張蔥葉雞子餡兒的大火燒，再烙幾張雜面油餅做主食。然後切塊肉和菘菜一起燉了做菜，另外再切盤前些日子招待客人剩下的鹵牛肉，炒盤花生米，涼拌豆腐皮，給他們幾個爺們兒下酒吃。尋思著今天忙，柳公和長青也素來相熟，想必也不會失禮。

火燒和油餅烙出來基本就完事了，花生米好炒，燉菜也好做，放好了調料，火塘鐵鍋裏燉著就行。其他的基本都是現成的，等張宛知這邊忙活完了，恰恰到了晌午頭兒，後院裏種葫蘆的幾個人也都歇了工。

徐氏搭葫蘆架的時候，就看到下房的煙囪冒煙了，知道宛知準備了午飯，因此也就不著急了，伺候著柳公和張瑞年洗了手，這才過來看看準備了什麼飯。

吃飯的時候，柳長青和柳公、張瑞年，以及剛回來的張錦年一桌，在堂屋裏吃；徐氏帶著幾個孩子一桌兒，在下屋廚房裏吃。張秋螢嫌烙餅烙得油煙味兒大，在大瓷碗裏擱了兩條兒切好的蔥葉雞子兒火燒，又放了點鹹菜條，就端著碗去大門口吃去了。

鄉下的習俗，尤其是夏天天熱的時候，飯好了就端到大門口去吃，三三兩兩的湊在一起，邊吃飯邊閒聊。

以前張家門第深規矩大，尤其是跟大房一起住的時候，頂多在院子裏挑個蔭涼地兒放了桌子吃，是絕對不能跑到門口去的。不過漸漸家道中落大不如前之後，也就沒那麼多規矩了。尤其是分開住之後，鄰居是柳長青，他與柳公相依為命，爺倆都會做飯，且個個手藝不凡，張秋螢就養成了大門口吃飯，順便吃長青碗裏自己相中的飯的習慣。

此時剛是夏初不久，天氣還沒炎熱起來，倒是沒有多少人來門口吃飯。張秋螢跟著幫忙了一頭午，雖說活兒是最輕巧的，但是站了半日也早就餓了，當下也不管燙不燙，大口大口地吃了起來，燙著了就含在嘴裏嘶哈兩聲再嚼下去。

正吃著，斜對門的張茂才出來了，看到張秋螢感激地笑眯了眼睛。

張秋螢吃著火燒含糊地喊了聲茂才哥，就跟他聊了起來。問他吃沒吃午飯，又問了問他家的小寶寶好不好，叫什麼名兒，天氣暖和了，怎麼也沒見抱出來過等等。

張茂才一一答了，忽然對張秋螢神秘兮兮地小聲問了句：「秋螢妹子，你跟哥說一句，是不是你隔上兩天就往哥門洞兒裏塞幾條鯽魚啊？秋螢妹子，你人雖然小但心眼兒可真是好啊！你小侄子多虧了你才能有口奶吃，我和你嫂子日裏夜裏說起來都感激你啊！」

說完看著張秋螢竟然動了感情，又或者是想到悽楚生活，忍不住掉了幾滴眼淚。

張秋螢嚇了一跳，站起身來連連擺手道：「不是，不是，茂才哥。你快別謝了！」說完壓低聲音說道，「你也知道，茂才哥。我家跟郝家不對付，我家根本沒法下水打魚，所以幫你忙的不是我啊！」

那邊張茂才卻認了死理兒，覺得正因為如此，張秋螢才不敢承認。當下連忙打個手勢連連說道：「秋螢妹子，你別推辭了，我都懂，我都明白。我以後絕對隻字不提，今兒個就是看你自己在，悄悄跟你說一聲，你嫂子奶水已經催下來了，這陣子養得也不錯，你就不用再送魚來了，這事兒的確挺危險，給郝家人知道了又要鬧事。」

說罷也不等秋螢回話，自顧自接著說道：「秋螢妹子，我和你嫂子都承你的情。」說完擺擺手回院子去了。

留下張秋螢愣愣地站在大門口，咬著火燒一陣的納悶，這好人好事到底是誰做的呢？