014

　　在老程家，因爲上下午要幹活，早中兩頓總要吃得好些，晚飯一般就凑合多了，只有在程老爹饞酒的時候才整個好菜，招呼兒子陪他喝一碗來。

　　今兒個大媳婦劉氏就隻熬了鍋雜糧粥，出鍋來一人添一大碗，程老爹都端著碗喝上了，程家興鬧起來：「娘我笋呢？」

　　送走東子之後黃氏又去幹了活，剛回屋，一下真沒想起。經程家興提醒她一拍大腿：「對了，何家那頭送了泡笋過來，你們先吃，我拿去。」

　　黃氏才把壇蓋揭開，聞著那味兒就感覺開了胃口，她忍著想嘗一口的衝動拿了雙乾淨筷子從裡頭夾出一碗泡笋。又將罎子蓋好，才把大海碗端出去。

　　笋一上桌，程家興就伸了筷子，他選了個笋尖兒喂進嘴裡，一口嚼下，又脆又鮮。

　　他回味的時候，家裡其他人也紛紛動了筷子，嘗過都覺得驚奇。

　　「以前過水煮了切片吃過，沒滋沒味的，這麽泡出來倒很鮮！」

　　「很下飯啊！」

　　「娘說是何家送來的，啥時候我咋不知道？」

　　「是三弟妹做的吧？」

　　黃氏一口泡笋一口粥，吃得正香，聽他們問起來也就是點點頭，等她把嘴裡那口粥咽下去了才說：「那會兒你們在地裡，何東升背過來的，非要我收下嘗嘗看，人家走那麽遠給送來我能推了？我收下來，還了他一包糖外加幾個鶏蛋。半下午的事差點都忙忘了，虧老三記得。」

　　程家貴就嘿了一聲：「三弟妹的事他件件都記得。」

　　程家貴說著又要伸筷子，就讓程家興端了碗：「這是杏兒給我送的。」

　　「說你一句還使氣？我說真的兄弟媳婦這手藝不錯，前頭那個花生還有兔子都好吃，等她嫁過來咱就有口福了。到時候娘你把活計重新安排過，讓我媳婦喂鶏喂猪，叫三弟妹掌勺去。」

　　周氏踢了程家貴一脚，還瞪他來著。

　　程家貴縮了縮脚，哼哼說：「你做飯也就是能入口，弟妹是能去縣裡開酒樓的手藝，一個毛竹笋都能整得這麽好吃。」

　　程老爹剛拿筷子頭打了程家興的手，讓他把碗放下，又夾了一塊，說：「老三這門親事看得不錯，不說那頭家底，也不說兒媳婦怎麽樣，就他這德行人家還稀罕他拿他當寶，那是真心實意想跟咱們結親。」

　　大家長這麽說，其他人紛紛點頭，黃氏還道以後媳婦進了門得讓老三好生去謝謝媒人。

　　「不然怎麽各家要說親最先想到都是找費婆子，她還挺會看人，沒白瞎我送她的銅錢鶏蛋。」

　　老程家常喝雜糧粥，本來也就是能飽腹，談不上好滋味，配著何家送來的泡笋他們竟然很有胃口。吃過夜飯，爺們幾個閒著沒事，有人搓草繩有人劈篾編筐，黃氏把圈裡的母鶏趕回屋去，劉氏跟周氏洗碗來著，兩人邊忙活邊說話，提到家裡人都很愛吃泡笋，說想去問問何嬌杏是怎麽做出來的。

　　毛竹笋易得，這個不費本錢吃著還下飯，是個好菜。

　　何嬌杏不知道有人在念叨她，她也剛宵了夜，要去收拾碗筷却讓嫂子搶了先，非說飯就是她做的，讓她歇著。嫂子挺著大肚，不過鄉下地頭沒那些講究，懷著孩子也就是不幹重活，摘菜包括生火做飯都不影響。何嬌杏沒跟她爭，稍稍走動幾步，跟一個院裡的堂兄弟姐妹說了說話，就搬出竹笋來。

　　這是後來又去挖的，她想做成笋乾，好收撿，也方便燒菜燉肉。

　　家裡人都來幫她收拾，人圍在一起做事情的時候總愛閒聊幾句，來幫忙的隔壁嫂子就說下午看到東子背著背簍出門，問他做什麽去？

　　「給家興哥送笋去，都說我姐做的泡笋是一絕，就想給他嘗嘗。」

　　何嬌杏做的泡笋的確是得到全家認證的美味，這門手藝她有教給伯娘嬸子，都學會了，可都不如她做的脆不如她做的鮮。還不光是泡笋，她會做好多種蘿蔔乾，會做糖蒜，會做鬆花蛋，會做紅豆腐。一年到頭老何家喝粥的天數多，他們配粥吃的小菜也多，下飯菜都讓何嬌杏做出花來了。

　　「那程家興真有口福，杏兒是第一會做吃的，拌個野菜都好滋味，能娶著杏兒他是祖墳上冒青烟了。」

　　「你是送了一罎子過去？我看吃不了幾天，回頭還得饞上門來。」

　　何嬌杏聽了覺得好笑，說吃完再做，也不是什麽稀罕東西。

　　她堂嫂還凑過來小聲說：「這人都賤，你對他不冷不熱的他追著你跑，等你巴心巴肺了，他熱乎勁兒就過了，杏兒你還得吊著他點。」

　　東子聽著這話爲程家興掬了把辛酸泪，心裡可以說非常同情。

　　他都不忍心落井下石，幫襯著說還是老程家送來的多，前頭的兔子和鶏都是白吃的，他來一趟還幫著幹活，今兒個過去送壇泡笋又拿了糖跟鶏蛋回來。

　　堂嫂聽著點點頭：「倒還像話。」

　　後來這段時間各家都在撒谷種育秧苗，男人家忙得很了，哪怕程家興能偷懶的時候也不是那麽多，他還是比兩個哥哥起得晚些，每天也會下地幫忙。一忙起來就沒時間過河去見小媳婦兒，兩人得有半個多月沒見著，程家興想得狠了，跟他二哥打過招呼偷溜出去，他帶蠻子上了回山，作交換騙到兩個大鵝蛋，讓三太爺帶話找何嬌杏來河邊。

　　何嬌杏是借送飯出來的，出來就看見撩開衣擺盤腿坐在河邊青草地上的程家興。她先把飯菜給阿爺送去，這才坐到程家興那頭去，問他啥事兒？

　　程家興就摸出兩個大鵝蛋，遞給她。

　　看何嬌杏不伸手，程家興問他：「你不愛吃這個？」

　　「我愛吃，這用香椿炒出來味道好得很。」

　　「那你接著。」

　　何嬌杏就伸出白白一隻手來，接過一顆蛋。程家興把另一顆也塞給她，讓她拿好別磕著，「我特地選了兩個大的，調開了炒出來多。」

　　「你家還養了鵝？」

　　「不是我家養的，是蠻子他娘養的，蠻子從小跟我混，給我勻了兩個。」

　　「那你今兒個就是給我送鵝蛋來？」

　　何嬌杏烏溜溜一雙眼盯著他，叫程家興耳朵發熱，他撓撓頭，說：「主要是想見你，都有段時間沒見著面，杏兒你在家忙啥？」

　　「挖笋，做笋乾來著，上回讓東子送過去的泡笋吃完了吧？」

　　「吃完了。」

　　「咋沒把罎子一幷拿來？」

　　當然是想打著還罎子的名義再跑趟何家院子，程家興說家裡人都很愛吃，還想學著做。

　　「要做這個先要做泡椒，至於是怎麽個工序我這會兒說了你恐怕也記不住，等嫁去你家了我來做就是。」

　　程家興聽著這話就高興，還厚著個臉皮問：「杏兒你也等不及想嫁給我啊？」

　　何嬌杏拿上鵝蛋站起來就要走，讓程家興拽回去：「不逗你了，都好一陣沒見你坐下跟我說說話。」

　　「你說，我聽著。」

　　「那我說啥？你就沒話問我？」

　　何嬌杏把鵝蛋放妥，抱著雙腿偏頭想了想，問：「你都在忙啥？」

　　「跟我爹下地。」

　　何嬌杏聽著就笑了：「你會下地？」

　　「是不怎麽喜歡幹農活，可偷懶也得看准時候，家裡都忙不過來了我還敢跑不得挨揍？」說起這茬，程家興還有些沒底，他多問了一句，問何嬌杏怎麽看？

　　何嬌杏沒太明白。

　　他說：「我說我不愛下地，你怎麽看？」

　　「你愛不愛下地我不管，甭管做什麽得掙回錢來，總不能叫我餓著，我要吃飯。」

　　何嬌杏說得理直氣壯的，程家興聽著也不惱，還甜得很，答應說想吃什麽都給她弄，哪能叫心肝餓著？

　　聽他這麽保證何嬌杏也高興了，叫他別忘記把罎子送回來，送罎子來的時候順帶拿個大碗。

　　程家興問她又做了什麽？

　　何嬌杏說是冬天做的紅豆腐，那個能放得住，家裡還有不少，拿點給他嘗嘗。

　　「豆腐我知道，紅豆腐是什麽？」

　　「就是用豆腐做的下飯菜，說也說不清，你裝一碗去嘗過就知道了。」

　　……

　　跟程家興說完話，何嬌杏還掐了把香椿芽回去，當晚老何家的飯桌上就擺了一碗香椿炒蛋。她做飯的時候沒人盯著，看炒出來這麽大碗唐氏還納悶。

　　何嬌杏綳著臉皮狀似不經意說：「我拿鵝蛋炒的。」

　　唐氏夾了一塊嘗過，還真是。

　　「哪來的鵝蛋？」

　　「程家興送的。」

　　「下午女婿來過？」

　　「沒進院子，就在河邊見了他，他揣著鵝蛋就把咱家泡菜罎子忘了，說趕明再跑一趟給送回來。」

　　唐氏又在誇她女婿好，是有心人。

　　東子把臉埋在飯碗裡頭唏哩呼嚕喝粥，心想他就是太有心了，明擺著把一趟的活拆成兩趟做，才好多見阿姐一回。都是爺們東子一聽就聽出來了。