第111章

　　這一季， 手搖風扇賣瘋了。臨著縣城這一片就不說， 府城包括省城也有源源不斷的訂單飛來。

　　程家興想出的好辦法， 打著「正宗手搖風扇」招牌的木匠鋪果然團結到一些同行，他們停了手邊其他活， 將拼裝一台風扇需要的零件拆分製造， 晝夜趕工， 合作掙錢。

　　大頭還是程家兄弟拿的， 其他人也分到不少，這兩個月的利潤竟抵得上往常兩年。

　　搶生意的慢慢也鑽出來，因爲周邊這片用得起的幾乎都添置過了， 市場已經不像前段時間那樣饑渴，最近的單子都是送出去多。要送出去就得搭上商號，利用他們的渠道資源，跟那些人談生意， 利潤是讓出去多。

　　人家大老闆還能累死累活掙點薄利？到這階段， 掌握了銷售渠道的他們才是拿大頭的， 木匠鋪這邊是不會虧， 做風扇比做桌椅板凳利潤都大，可要跟之前程家那邊的收益比起來， 這生意算做垮了。

　　還沒出伏，程家興已經收手，程家旺也表示這幾個月太辛苦了， 他想好生歇一口氣。

　　袁氏嫁給程家旺時怎麽也想不到，她男人還沒自立門戶， 就幹出一番大事情來，這三個月，他們攢下三千多兩，搖身一變成了鎮上的有錢人家。

　　袁氏是鎮上人，家裡又是開鋪子的，有了錢她想到的不是買田買地，反而想效仿何嬌杏他們，拿多出來的錢去置鋪面，上下兩層的可以，只一層後面帶個院子的也不錯。她把想法跟程家旺說了，程家旺沒意見，他很樂意挨著三哥辦個鋪子，只是累過頭暫時不想出去走動，說好歹歇它月餘時間。

　　程家旺在歇氣，程家興也在他店裡當鹹魚，聽老娘以及小舅子跟其他人吹噓，陪他閨女，也跟他媳婦兒商量後面的事。

　　暑氣是還沒過，也熱不了太久，跟著要朝秋天過度，秋天啊……草餅是還能接著賣，這個一年四季都能賣，另外也該上個新貨。

　　「媳婦兒你不是前頭就在琢磨，琢磨出啥？說來我給參詳參詳。」

　　何嬌杏說也沒啥，再有段時間就是團圓節，團圓節還能賣啥？賣月餅唄。

　　程家興想想，說：「我還記得你說咱們蛋黃酥就是由月餅變過來的，那是不是又要把蛋黃酥的生意給撿起來？」

　　何嬌杏搖搖頭：「上新貨吧，你賣風扇這陣子我琢磨出個新式月餅。」

　　「哦？怎麽個新法？」

　　「我說了你恐怕還是不明白，就別問了，替我跑趟木匠鋪定套模具才是真的。」

　　本地流行的月餅是一層層酥皮咬著會散開會掉渣那種，通常是在做出來之後往月餅皮上蓋一枚代表商號或口味的紅印。這種月餅空手就能做，不太需要用到模具，何嬌杏想做的不是這種，而是在後世流行起來的冰皮月餅。

　　也不是原封不動照搬，現在這個條件還不足以讓她照搬，後世許多隨便就能買到的東西在這裡都得自製，有些自製都不容易，還得找替代品。

　　她趁著大傢伙兒的注意被風扇吸引，已經把冰皮月餅改過，又囤下不少材料，準備工作裡面就只剩下模具這一項。

　　「咱們家的月餅不往上蓋紅印，直接用模具印上花紋字樣，我用筷子頭蘸墨大致勾了幾筆，你找個人照這樣畫個好的，要印點吉祥紋，還得有咱們程記的招牌。有圖樣了就送去木匠鋪裡，定做一套。」

　　是這種模具他都沒去麻煩老四，就在縣裡定的，木匠鋪裡活不少，說儘快給他做，但不保證三五天能拿到，讓他至少等一旬再來。還說這種帶浮雕的模具比打桌椅板凳費力，裡頭精細活多，手一抖就要重來。

　　說是要等一旬，程家興哪來那麽好耐性？

　　過兩三天他又跑了一趟，過去把已經做好的那個拿回來，攛掇媳婦兒做個月餅來看看。有模具在手，何嬌杏就試做了個紅豆餡的，她自己覺得就還凑合，家裡其他幾個深感驚艶。黃氏盯著看得不轉眼，問說這是月餅？月餅還能做成這樣？？？

　　這時候冬菇趁大家不注意伸手一抓就要往嘴裡塞，好險何嬌杏反應快，給她奪了下來。

　　當娘的伸手往閨女臉蛋上一掐：「是小猪變的嗎？怎麽拿著啥都能往嘴裡塞？這可不是給你吃的，你啊，消化不了。」

　　冬菇就要癟嘴。

　　看她要哭，那不得想法子哄一哄？還不滿兩歲的娃能給她講大道理不成？

　　店裡現有的東西都不合適拿來哄她，何嬌杏想想也頭疼。

　　就這天，程家興又讓媳婦兒使喚跑了另一個木匠鋪，也是去做模具，這回就不是爲月餅，何嬌杏她想做些棒棒糖來哄閨女。普通的糖塊怕噎著她，棒棒糖底下有根棍兒，大人用手拿著給她舔，方便。她嘴裡有甜味兒，就不至於看啥都饞。

　　要做出小孩子喜歡的棒棒糖，小花，小太陽，小魚模具都是不錯的選擇。

　　程家興訂模具去了，何嬌杏準備了一手，次日就熬了一小鍋糖，調的橙子味兒，用自製的糯米紙包了包。這會兒天還有些熱，糖放不太住，她就只給冬菇留了幾個，剩下一幷給大嫂送去，讓他給鐵牛吃。

　　有了棒棒糖，程家興成功把她閨女降服住，倒是劉棗花那頭，趁著送錢過來的時候順便提了提，說她恐怕再過一陣子鉢仔糕就不好賣了，秋天興許還成，這一入冬誰會買呢？

　　冬天啊，都想吃點熱乎的。

　　「弟妹你說我是少做點接著做這個，還是收了攤子回鄉下歇一冬等開春出來，或者做點其他什麽？」

　　何嬌杏想想，給提了個建議，說把鉢仔糕收了，再請木匠來把鋪子簡單改一改，冬天裡的確應該賣點熱乎的，最合適是啥？麻辣燙唄！

　　要說到吃麻辣燙啊，頂好是客人們往吧台前坐一排，老闆當面給煮，煮好一伸手就能送到，這樣老闆跟客人、客人跟客人都能說說話，吃起來有氣氛。

　　正好，這時候的縣城的規模比後世要小得多，人跟人之間都比較熟，這樣更方便他們說話。

　　何嬌杏給說了說，劉棗花一聽，中啊！

　　「那得讓你們老三把馬車借我使使，賣這個估摸經常要回村收菜。」

　　「不光是素菜，還得做些丸子，還有豆腐豆幹以及粉絲粉條。麵食不能煮，壞湯底的。」

　　劉棗花聽著都感覺壓力不小，她要學的還多。

　　想著掙了錢要跟她五五分賬何嬌杏也沒爲難嫂子，說鍋底她清早過去幫忙配，至於丸子以及粉絲粉條怎麽做也教給她，讓劉棗花好好幹，別小看了麻辣燙，這個在冬天裡是比什麽都好賣的。你上酒樓去吃幾口菜就冷了，這個邊吃邊煮，吃多久都是熱乎的。

　　在掙錢的事上，劉棗花從不掉鏈子，她鉢仔糕還賣著，就已經在爲麻辣燙做準備，不光讓程家富去木匠鋪「綁」了老四過來幫她設計吧台，還跟村裡頭通氣，讓鄉里鄉親多種點菜，數量包括種類都跟上，她那頭要收不少。

　　這都是初秋，一直以來冬夏更長，春秋較短，想著天跟著就要轉冷，劉棗花一身緊迫感，總感覺時間不够用。

　　冬天呐，可不就是養肥膘的時候？

　　冷起來人餓得快，胃口好，能吃，正好做吃食生意。

　　劉棗花的鉢仔糕生意在中秋節前就停了，後面那段時間鋪子裡是程家旺帶著程家富在忙活，給她改裝。而劉棗花呢？也沒回村，帶著七斤去了斜對面的程記，把閨女扔給婆婆看著，她幫忙揉面做月餅。

　　這一年的中秋團圓節，程記的月餅在本縣大大的出了風頭。

　　他們提前十天開賣，不費什麽力氣就抵了東西兩家糕餅鋪的生意。老式月餅是年年買年年吃，哪怕做得再好，多少都有些膩了。程記一上貨，就帶來從沒有過的新口味，不是說冰皮月餅就比本地的傳統月餅好多少，它勝在新鮮，白白的略有些透明質感的冰皮看著也起食欲，要說口味其實偏甜，不過愛吃月餅的大多就是甜口，這也稱不上是缺點。

　　總之這一年買月餅的最先都往程記這邊來，過來看排隊的人太多，貨不够，才會改道去香飴坊或者如意齋。

　　對尋常人家來說沒買上不是多大事兒，城中富戶不這麽想，他們之間存著攀比心，城裡最新鮮最時髦的東西他們都要有，還要第一時間有。

　　就像這冰皮月餅，本來不過是個月餅，但你要是沒買到，還擺出老式月餅來招待客人，就難免要招些笑話。

　　攀比不是什麽好風氣，却能讓商人得利。

　　冰皮月餅也不是人人都愛吃，就有很多人他不好這口，也一盤兩盤的跟風往外擺，反正不讓其他人嘲笑他是鄉下土包子。

　　托這些人的福，程記的月餅供不應求，名聲傳遍了，不說下屬的鎮子，府城那邊同樣聽說，還有人在聽說以後特地差人趕馬車過來，天不亮就來排隊，上百個的買。

　　程記憑月餅又賺一筆，積蓄越來越豐。