第 28 章 法國一周遊

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畫作之豐富、之精湛讓蘇菲流連忘返，樂不思蜀。

第三站是最著名的中世紀哥特式大教堂，以其規模、年代和在考古、建築上的價值而著稱巴黎聖母院（Notre—DamedeParis）。

第四站是巴士底，這座古城堡擁有８座巍峨堅固的炮台，興建之初是用來抵抗英國入侵的。１３８０－１４２２年，這座城堡被改為王家監獄。早在１６世紀，這裡就開始關押囚禁政治犯，法國啟蒙思想家伏爾泰就曾兩次關押在這裡。法國人民心目中，巴士底獄已成為法國封建專制統治的象徵。

第五站是位於巴黎市中心塞納河左岸的拉丁區，於１７９１年建成，是永久紀念法國歷史名人的聖殿先賢祠（lePantheon）。它原是路易十五時代建成的聖‧熱內維耶瓦教堂，

第六站是位於巴黎市中心、塞納河北岸，是法國最著名廣場和世界上最美麗的廣場之一的巴黎協和廣場（PlacedelaConcordeinParis）。

第七站是香榭麗捨大街（AvedesChamps—Elysees）東起協和廣場西至星形廣場，是橫貫巴黎且最具特色、最繁華的街道之一。在法文中「香榭麗捨」是「田園樂土」的意思。

法國一周遊，蘇菲共參觀了七處名勝，獲得一本厚厚的相冊集作紀念，還在指定的商場買了許多商品作禮物。

法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國紅酒世界聞名，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也出產無數聞名於世的高級葡萄酒，其口味種類極富變化，法國生產的紅酒有六大生產地包括波爾多（Bordeaux）、布跟地（Burgundy）、香檳（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、羅瓦河河谷（LoireValley）、隆河谷地（CotesduPhone）等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。

波爾多紅酒產地——

「波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（MargaretRed）的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小酒莊8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。酒城波爾多有句名言：酒是釀造師的孩子。意思是說，有了優秀的釀造師，才能創造出高質量的酒。波爾多瑪格麗紅紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈的法國紅酒。」

凌晨，一輛黑色的轎車開進波爾多。蘇菲和傑斯特在波爾多負責人瓊斯的邊帶領邊介紹下走進酒窖，架子上擺放著各種年份的葡萄酒，有的瓶子上只積一層薄薄的灰，大多數酒瓶上積著厚厚的一層灰。

這些都是瓊斯多年來的獨家收藏，每一瓶都是他的寶貝。如果不是懂酒的人，瓊斯也不會分享自己的收藏。

「動人的顏色及酒中丹寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多紅酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。」

瓊斯說著來到最後一層積灰特多的架子，抽出一瓶葡萄酒，很寶貝的摩挲，絲毫不介意滿手的灰。然後用擱在架子上的布一抹，便恢復了瓶子應有的外貌。傑斯特和蘇菲同瓊斯走出酒窖，來到吧檯。瓊斯隨意拿出兩隻高腳杯，斟了三分滿。

「『一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓搾後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。』這句話是威廉‧楊格說的，我非常喜歡，簡直說中了我心中所想，表達的真完美，是吧？傑斯特」　傑斯特搖晃著杯中澄澈的血紅色液體，輕然道：「瑪格麗紅，有」法國葡萄酒皇后「的美稱。你想喝一點嗎？」

蘇菲注視他手中漾開漣漪的魅惑液體，不知不覺地點頭。所謂的一點真的是一丁點，傑斯特只是用筷子蘸了一點酒液給蘇菲嘗一嘗鮮。口感柔順細緻，唇齒留香。

「乖，你還小，不能喝太多。」擋住蘇菲眼巴巴地視線，傑斯特一口飲盡血紅色的液體。

蘇菲扁扁嘴，不服氣道：「你又大不到哪裡去。」

旁觀的瓊斯吹了聲口哨，眼珠子繞著傑斯特和蘇菲兩人打轉，「紅酒美人，雖然小了點，但是不錯哦！」

「瓊斯！」傑斯特不悅地警告，蘇菲是他的，任何人都沒有資格多看一眼，多說一句！

瓊斯挫敗的舉起雙手，賠笑道：「不要激動，是我不對，是我不對。」然後拍拍他的肩，「長夜漫漫，良宵苦短……。還有一場浪漫的約會等著我，我就不礙你眼……」長笑而去。

放下酒杯，伸出手，「要不要參觀釀酒基地？」

「好。」蘇菲把手蓋在傑斯特的掌心，被牢牢握住。借助傑斯特跳下高腳凳。

法國游之後，蘇菲迎來了初一的第一次大考——期末考試，意味著馬上可以放暑假。

初一要考七門，一共考兩天半，第一天上午考語文，下午考歷史、地理；第二天上午考數學，下午考生物，政治；第三天上午考英語，下午休息。

蘇菲的記憶力非常好，歷史、地理、生物和政治完全不用擔心，語數外稍微看一下重點就行了。

考試完的第三天上午八點半，是領取成績單的日子。

余陽這天早早來到學校，一到辦公室，就被幾個初一年級其他班的班主任用一種羨慕加嫉妒的目光圍住。看得他是一頭霧水，自己又怎麼得罪他們了？對於這種目光余陽不是第一次看到，由於他教學能力出眾，帶出的班級人人都很優秀。去年就被任命為教導主任的下一任，不出兩年，就可以接任。

正因為如此，那些新進老師和資格老職位卻沒有提升的老師常常用這種目光『歡迎』他，在這種目光下余陽游刃有餘，但是今天……老實說，這麼激烈的，余陽還是第一次看到，不知道的還以為他余陽做了什麼天怒人怨的壞事，知道的也肯定腳底抹油——溜了！

年級主任胡強把余陽叫到他的辦公室，笑呵呵的把一個厚厚的紅色信封交給余陽，「余老師，這是你這個學期的獎金。」

余陽打開一數，臉色大變，「胡主任，學校是不是給錯了？這……」

對於工作成績突出的老師，南聯每個學期都會額外給一筆獎金，以資鼓勵。余陽每學期得到的獎金都是兩百，今年居然有八百，已經超過了他的工資。難道是學校給錯了？

「沒錯，余老師你放心，這些是你應得的。」胡強打開好幾份國外的報紙，顯眼的標題和清晰的照片上全是關於一個人，一個女孩的大篇幅報導。胡強意味深長的笑道：「余老師，你有一個好學生吶！」

隨著蘇菲的出名，南聯的知名度不同往日，就是國際上也享有讚譽。為此，連國家教育政府都頒布了獎狀稱讚南聯，與南聯相關的南聯集團的名聲大大增強，生意也一掃平時的平淡，非常紅火。上層對此很滿意，特別撥出獎金給余陽等人，當然他和校長得到的最多，哈哈！真是皆大歡喜！

胡強又道：「余老師，今年九月開學你就可以接任教導主任一職。不過，六班還是你帶，這是學校的決定。希望下半年可以看到余老師再接再厲，總之，學校不會虧待你的。」

「是，胡主任慢走。」雖然厭惡，但是工作就是工作，不能參雜任何私人情緒。如果我行我素，那麼這幾年他的努力就白費了！

「嗯～」胡強兩隻手背在後面，大搖大擺的跨出辦公室，余陽隨後。

回到辦公室，其他老師都走光了。余陽苦笑，叫一個學生把蘇菲帶來。

「余老師，你找我？」

這才是他喜歡的，孩子最純粹的信賴、童真的笑顏，才是最初他選擇做老師的目的。如今……他都快忘記最開始的夢想了。

「老師，老師……」蘇菲無奈，余老師貌似在——發呆？

余陽醒過神，露出溫和的笑容，和煦如春風，「這是你的獎學金，恭喜你獲得冠軍，還有恭喜你考到年級第一。」