第 160 章 茶湯

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天氣依舊寒冷，刮過來的風都是刺骨幹燥的，蘇菲的臉蛋都被凍得通紅卻還不自知，手也有些冰涼。

傑斯特不自覺的擰眉，隨手摘下纏在脖子上的圍巾，又纏在蘇菲的脖子上，盡量使兩個人的身體貼的密不透風一些。

蘇菲出門前可是裡三層外三層的穿了好幾件保暖的衣服，但是似乎沒有什麼好的效果，她依然覺得冷。

不過，舒服的輕吟出聲，最溫暖的地方果然還是他的懷抱啊！

不多時，有些僵硬的四肢在某人體溫的熨燙下漸漸回溫。望著傑斯特仍然帶著擔憂的眼神，蘇菲將頭埋得更深。

「唔~我覺得好多了，果然這個地方是最溫暖的，真的很暖和呢~」傑斯特的懷抱似乎帶著太陽的熱度，溫暖的不只是身體，還有心，讓人捨不得離開。

懷了孕之後，體力值下降的更快了，一條街都沒有逛完，蘇菲就覺得走不動了。而且比以前更加的喜歡黏著傑斯特，一刻都不想鬆開環住他的手。

察覺到這一點，最得意莫過於某個被依賴的人了，傑斯特巴不得蘇菲就這樣一輩子黏著他，依賴著他。

早年街上的餑餑鋪有帶茶食的，店內有座位，門外放置一把大銅壺，除賣茶湯外還賣油茶和奶酪等食物。

蘇菲就是衝著這茶湯去的，要說起茶湯啊，最講究的還是蘇老太太，她能跟你說上三天三夜關於茶湯的各種知識。

不僅是蘇老太太喜歡喝茶湯，蘇家的其他人也都好這一口，平日裡沒少光顧這家茶湯店，蘇菲也想和傑斯特分享童年時的美好記憶。

茶湯是北京傳統風味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品，蘇菲一次性能夠喝掉兩碗。

清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有「清晨一碗甜漿粥，才喫茶湯又面茶」。

茶湯的原料是蒸熟的糜子面，賣時再以滾水沏成糊狀，加上紅糖、白糖、桂花等佐料，吃起來香甜可口。

茶湯作為一種甜飲食，和藕粉相類，原料也是糜子面。用開水沖食即可。

但它有一套沖制的技巧，非熟手不辦。

所以想要喝正宗的茶湯，還就必須到老字號的提供茶湯的地方去喝，才能喝到最地道的茶湯。

做茶湯的師傅是一個五十六歲的老人，頭髮花白，精神卻抖擻得很，眼睛也非常有神，身姿矯健，想來是一個練家子，有些武功做底子，體力直逼一個壯年。

老師傅先把茶湯原料在碗內調好，放好糖與桂花鹵；然後再在高大、體重的銅壺中裝滿滾開的水。

接著一手執碗，一手扶壺柄，必須雙腳撇開半蹲式，才能立穩。

左手的碗，正好等在壺嘴邊，等水一沖出，碗要隨時變換距離，以掌握開水適量來控制它的厚薄程度，並不使開水外溢，激出糖漿，這是技巧之一。

而他的右手要有足夠的控制力量，開水一出壺口，正好注入碗內。

這個步驟要一次完成，才能沖熟茶湯，否則滴滴嗒嗒注水，茶湯必生，不能吃，那就虧本了。

同時也要注意：水出得猛就會澆在自己手上，燙了自己，也碎了碗，就更不合算了，這是技巧之二。

一般來說，掌握了這兩個技巧，茶湯沒有不好賣的。

老師傅首先做好兩碗茶湯，由他的家人——一個面目慈祥，精神同樣很好的老太太把茶湯送到各個位子上。

不一會兒，老太太小心的端著兩碗茶湯放到蘇菲和傑斯特桌上，注意控制力道，不讓茶湯濺出。

臨走的時候，老太太還特意的瞅了他們一眼，滿是皺紋臉上是一抹和藹的笑容，有著不為人知滄桑，可更多的還是對生活的滿足和自得。

「我跟你說哦，這裡的茶湯真的很棒！我小時候就天天跟奶奶或者叔叔來這裡享受茶湯，那滋味，嘖嘖~」

說到茶湯，蘇菲的眼睛立馬發亮，恨不得立即撲上去將茶湯全都灌進嘴裡。

可惜，在蘇菲接近那碗茶湯之前，某人就已經很有先見之明的把兩碗茶湯都放到了自己面前。

「你吃得下嗎？兩碗耶~」

說不吃驚那是假滴，從來就沒見過他和自己搶食，莫非這茶湯的魅力真的如此之大？

傑斯特好笑的睨她一眼，等茶湯稍涼一些才重新放回蘇菲的面前，「我怎麼敢跟小饞貓搶食呢？心急吃不了熱豆腐，燙到嘴就不划算了。」

「嘿嘿，熟語用的不錯！」

蘇菲不遺餘力的讚道，放心的享用茶湯，傑斯特看著蘇菲喫茶湯那股子利索勁兒，也興起了嘗一嘗的念頭。

味道的確獨特，不過遠沒有達到讓他想要一喝再喝的程度，只是比那些甜食好一些，也就是蘇蘇喜歡吃這些東西。

近乎寵溺的看著蘇菲喝完一碗茶湯，適時的將自己那份沒有喝多少茶湯貢獻出去，蘇菲不好意思的抓了一些頭髮，解釋道：「甜的食物會讓我有一種快樂和滿足的感覺，而且停止不下來。如果是巧克力的話，這種感覺會更強烈一些。」

好在她不屬於那種一吃就胖的類型，不然就真得抓狂了，這也算是重生的好處之一了。

有一個怎麼吃也吃不胖的體質，那是相當滴好哇。

喝完茶湯，也差不多到了該回家的時間。

雖然蘇菲有幾年沒有來這裡喝茶湯了，但是老闆還是第一眼就認出了蘇菲。

她的樣貌比以前更加精緻了，但是那身氣質他卻熟悉的很，很容易辨認的。

既然是熟人，蘇菲以前又常常光顧他們家的生意，喝茶湯的錢要不要也罷，快過年了，大家圖個高興就好。

可是蘇菲還是堅持把錢塞到了老闆娘的手上，大家都想在過年前多賺點錢，回家也能過個好年，何況店裡還有這麼多人看著，老闆實在不應該這麼做，但是他的心意蘇菲還是收下了。

老闆先是面有不解，但轉眼就釋然了，想著這小姑娘也是有自己的一套做人原則的，可能不喜歡無緣無故欠別人情。

他便就沒有推辭，笑呵呵的收下了茶湯錢。還招呼蘇菲他們下次再來，說一定給他們弄最好的位置。

今天的收穫很豐富，撈到了一袋子漂亮的金魚，買了足夠的魚食，吃了一些特色的煎包子和煎餃子，打包了幾盒有名的點心，其中就有蘇家人最喜歡吃的核桃酥。

最後回去的時候還買了幾塊打折的布料，顏色染得比較均與，花色也很新鮮出奇，沒有什麼繁複的圖樣，簡簡單單的，看上去就很雅致。

家裡（這裡只蘇宅）那些窗簾都要用了十幾年了，有些窗簾都洗的發白了，顏色也褪的差不多了，根本就看不出原來的圖案。

反正是掛在沒有什麼人注意的地方，蘇家人也就沒怎麼注意了。

這幾年也沒有什麼拜訪的人了，加上蘇家除了兩老之外都移民到了國外，偌大的宅子也只有蘇家兩老守著。

而且不管窗簾多舊多難看，也沒有外人知道。

蘇家兩老又是極其念舊的人，想著能不動家裡的擺設就盡量不動，有個念想也是好的。

這不馬上就到了大年，蘇菲想著還是把舊的窗簾全都換下來，把這些新的換上去，帶點喜氣也很好啊。

至於那些淘汰掉的舊窗簾，蘇家兩老要是不捨得扔的話，她也不會扔掉，頂多是洗乾淨殺過菌消過毒之後再找一個地方放好就是。

……

「醫生，報告出來了嗎？為什麼我最近覺得很暴躁呢？」

「先不要急，楊太太，根據你的情況，我覺得你有可能是患上了產前憂鬱症，只要放寬心就好了。很多懷孕的女人到了這幾個月或多或少都會有一點這種狀況，只是你的比較嚴重一些。」

「產前憂鬱症？那對我的孩子要不要緊？還有啊，我最近隔幾天就會做一次噩夢，難道這也是產前憂鬱症的一種？有沒有什麼辦法能解決這個問題？」

「這個嘛？原諒我不是精神醫師，但是我可以告訴你的是你的孩子很健康，請不要擔心。還有，凡事不要想太多，頭一次生孩子是比較疼，但是一般不會有什麼事的。這是每個女人都要走的一關，你盡量放鬆心情，我想你應該不會再做什麼夢了吧。」

「可是，我覺得好像不是這麼一會兒事啊。」

「唔~如果真是這樣，我建議楊太太你最好找一個心理醫生看一下，說不定能找到解決的辦法。我這裡有幾個知名的心理醫師的聯繫方式，如果你需要的話我可以給你。」

結束和每個月必見一次的醫生的對話，葉姍可的心情很複雜，也非常的亂。

她真的很想不顧形象的大叫出聲，但想著這裡是醫院，而且走廊的盡頭還有等待自己的人，決定還是放棄了這種不明智的想法。

最近一段時間，葉姍可發覺自己的脾氣暴躁了許多，很多時候都控制不了自己的火氣，也公然和婆婆頂過幾次嘴。

因為自己肚子裡懷的是楊家的長孫，所以婆婆並沒有找她的麻煩。不過，難保她心裡難免會有一些想法。