第27章 第二十七章 殺豬
時間轉瞬即逝, 一下子便到了一月底。
還有十幾天左右便要過年了。
今天趁著暴風雪的惡劣天氣, 沒去出工,而是組織隊裡殺豬分豬肉。
整個前進大隊氣氛都熱鬧起來。
隊裡有專門的殺豬高手, 然後再找幾個有力氣的壯漢子,宋清風也去幫忙,大概是嫌棄殺豬髒,撿了一件最破的棉襖要換上。
孔嫣好奇, 準備等會兒跟在他後面要一起去瞧熱鬧。
長這麼大還沒見過殺豬呢!
出了屋子, 宋媽正在院子裡找東西待會兒怎麼處理豬肉,見她出來,臉上喜氣洋洋,順手塞了一個木桶放到她手裡,然後又跑到廚房抓了一把鹽撒進去, 「你先去, 看能不能接點豬血回來,我和你嫂子待會兒就來。」
宋大嫂正蹲在井邊洗衣服, 怕她不懂, 抬起頭趕緊補充了一句, 「豬血可是好東西, 又補又好吃, 可別傻不愣登的站著不動, 多弄點回來, 到時候手腳麻利些, 別讓人給搶光了。」
豬血不算在豬肉裡面, 每年都是早去早得,他們畢竟是大隊長家的,做事什麼都得注意一點,不好和人硬搶,所以每年幾乎都是光看著,心裡酸死了。
如今好了,孔嫣說大不大,說小不小的,又是新媳婦,鬧得不好直說不懂事就行了。
孔嫣原本還有些可有可無的,聽了這話,眼睛刷的一亮,趕緊點點頭,「放心,我一定多搶點。」
宋大嫂笑了,滿意的點點頭,也不多說什麼,這種關乎一家子的事交給孔嫣最讓人放心了。
「行,就交給你了。」
宋清風從屋裡換好衣服出來,孔嫣跟在他身後,走到院子口,忍不住回過頭問了一句,「對了,多少合適啊?」
她對這些不大懂,怕自己到時掌握不了分寸。
宋大嫂頭也不抬,「越多越好!」
孔嫣若有所思的點點頭,出了門,甩手就把桶塞給他。
一副大爺樣!
宋清風瞅了她一眼,默默接了過來。
兩人走到養豬棚時,那邊早就圍了不少人,院子不大,便把結實的長方形桌子搬到了外面,擦得乾乾淨淨。
卸了一扇門,靠著牆斜立。
準備好刀、鉤、盆、桶、繩子。然後支好幾口大鍋,就在旁邊起了火堆燒上開水。
幾個人到豬圈裡,豬就在裡面兜圈子。
自從交了「預購豬」後,剩下的十幾頭都是分開養的,一個豬圈一隻。
人多豬少,其中一個人快速又迅猛的抓住豬後腿,其他幾個人見狀,一擁而上,將豬摁倒在地,七手八腳,拖了出來。
豬也不傻,本能的反抗,叫聲慘烈。
四蹄都被捆綁的豬被抬上長桌,側臥狀,殺豬人左手扳住豬嘴,右手拿著三四十公分長彎彎的尖刀,抬頭喊了一聲,「要豬血的過來。」
孔嫣就在旁邊不遠處,一聽這話,立馬拿著桶麻溜的出去,愣是在別人還沒反應過來之前第一個跑上前。
她臉皮厚,不像別的婦人雖然有那個心,但也不好意思做第一個人,還準備推推搡搡意思一下,哪知道有人竟然一點都不知道客氣,也不管別人,跑的賊溜。
比她稍慢一步的婦人臉上尷尬,人都走了出來了,又訕訕的退了回來,為了緩解一下,笑著打趣道:「三根媳婦不錯,會過日子!」
孔嫣沒聽出來,還真以為是誇她的,揚起臉對人笑的燦爛。
看的人家心裡一梗。
不遠處在幫忙的宋清風沒眼看了,他沒她那麼厚的臉皮,臉紅紅的,低下頭裝作沒看見。
幾個人把豬死死按住,站在前面的那人將尖刀對準豬咽喉使勁插入。
孔嫣有些怕,手拿著桶往前遞,臉不斷後仰,但就死守陣地不動。
尖刀從豬的咽喉拔出來,豬血噴湧而出。
孔嫣嚇得兩隻手一哆嗦。
血呼啦啦的往桶裡灌,好一會兒了,後面的婦人見她一直不走,看了著急,故意往前擠了擠,孔嫣沒感覺,依舊撅著屁股不動。
等血量小了些,原本使勁掙扎嚎叫的豬聲音漸弱,尾巴耷拉,四肢也逐漸伸直。
接了大半桶血都快拎不動了,這才趕緊讓開。
宋媽宋大嫂早就來了,就在旁邊圍觀著,見是她在接著,心下喜滋滋的。
孔嫣也看到她們了,歡快的拎著桶跑過去,一臉求表揚。
宋媽掃了一眼大半桶的豬血,心裡一樂,雖然開心,但也不好表現出來,對著周圍人一臉為難道:「嗨,這孩子不懂事,咋接這麼多呢,哎喲喲,她肯定是不知道豬血還是個好東西,叫她接點竟然接這麼多。」
然後拎過她手裡的桶,道:「來來來,一個人倒一點。」
原本等在後面的婦人臉上有些不太開心,一聽這話也不好多說什麼了。
「不用不用,還有豬呢!」
「就是,自己拎回去吃吧,也沒多少的樣子。」
……
宋媽客氣道:「沒事沒事,我們哪吃的了這麼多。」
說著抬起桶給旁邊兩個婦人倒了一點,然後將桶塞給孔嫣,「行了,拎回去吧。」
使了個眼色,讓她趕緊走。
孔嫣一臉無語,明明是她們讓她多弄得,現在倒好,全都推給她不懂事。
咋這樣呢?
太過分了!
孔嫣噘著嘴拎回去了,從家裡再次回來時,已經在殺第二頭了。
第一頭豬正放在一個大木桶裡,就跟古裝電視劇裡美女洗澡的那種桶一模一樣。
宋清風他們那群幫忙的人把鍋裡滾燙的水用舀子往豬身上澆,挨著澆,殺豬人則左手拽豬毛,右手刮,刮完上面翻過來刮。
差不多有一會兒的時候,用水去衝,一個白白胖胖的肥豬就展現在人們面前,接著殺豬人用一個鐵鉤子,三下五除二就把豬腳上的殼子給拔掉。
最後用鉤子掛住豬下巴,幾個人合夥將整隻豬吊到那扇拆下來靠著圍牆的門上,從前胸中間開始開膛破肚,外面是皮,然後是肥膘,最後才是紅紅的肉。
打開的胸腔裡冒著熱氣,彌散著一股腥味,然後抓住氣管食管往下拉,連同腸子、心、肝、肺滑落到下面接著的盆裡。接著,用兩把鐵鉤子分別掛住豬身的兩側,卸掉豬頭。用斧頭把豬身從豬脊柱處,一劈兩半。
一半放到長桌子上,大家開始排隊分豬肉了。
豬肉不是隨便分的,而是生產隊會計捧著帳簿,按各戶人口數稱重。
養豬場就在二隊這邊,自然他們先分,十二個生產隊,一千多口人,近兩百戶人家。
不像別的大隊各家都養,國家「預購豬」輪流上交,但有一點不好,國家規定那些「預購豬」必須達到一百三十斤,如果不達標全隊都不准殺豬。有的人家窮,自己都吃不飽,哪有東西喂豬,到最後才是麻煩。
他們隊裡集體一起養,最後直接挑最肥的就行了,交上去了還能留下十幾頭,這麼一分,每家基本上能分到七八斤左右。
宋媽讓宋大嫂拎著豬肉回去,她則一直等著。
差不多天黑了,等所有人領完了豬,剩下的豬下水等東西一般都由這些殺豬人分了。
好歹宋清風也算是其中一個,宋媽怕他吃虧,挨到了最後幫著挑了豬大腸和豬腰子,還有兩塊豬舌頭,才心滿意足的回了家。
宋清風累了一天,但也熏了一天,渾身都是臭味。
孔嫣知道他忙壞了,主動給他找好了盆和衣服。
直接洗就行了。
宋清風偷偷看了她一眼,沒說話,但眼裡帶著柔光。
先去井邊洗了手上的血,在屋子門口脫了鞋才進去。
洗了澡後,出來又洗了頭。
家裡等他弄好才吃飯。
晚飯過後宋媽開始忙活了,先是把肉給分成幾塊,包餃子的,醃漬留著的,還有些是年夜飯和灌血腸用的。
因為有豬大腸和豬血,所以今年過年要豐盛多了。
忙活了大半天,等孔嫣回到房間時,宋清風已經坐在炕上看書。
他現在已經在看柱子上學期的書了,每天按著孔嫣佈置的任務認真完成,一點都不含糊。
這個時候其實是可以自薦上大學的,前段幾天她還問了他,不過他覺得自己不會的太多,而且也不願意,家裡只有哥和他兩個兒子,離了他恐怕不行。
孔嫣咬了咬唇,害羞的爬上炕,坐到他旁邊。
兩人都垂著頭。
沉默了一會兒。
孔嫣沒話找話問: 「看的怎麼樣了?」
宋清風木愣愣的點頭,回她,「還行。」
「……」
然後又是一陣沉默。
孔嫣攪了攪手指,「你今天逮豬可真厲害。」
「嗯」
「……」
「今天可真是大豐收。」
「嗯」
大概是覺得太沒有誠意了,又補充了一句,「我也這麼、覺得。」
「……」
「你也問問我啊。」孔嫣忍不住小聲抱怨。
「……」
宋清風抿了抿嘴,想了半天憋出一句,「你挺會養豬的。」
孔嫣:「……」
「好像是吧。」
咬了咬唇,側過頭,哀怨的看了他一眼。
不想說話了!
宋清風感受到她的目光,身子下意識坐直。
「我們要不要睡覺?」
孔嫣羞澀的點點頭,「那就……就睡吧。」
聲音越來越小,幾乎聽不見。
「嗯」
宋清風有些僵硬的下了床,放下書,吹了煤油燈。
倆個人筆直仰躺著。
安靜了好久,最後孔嫣哼哼唧唧道:「該培養感情了。」
「嗯。」
默了默,被子下的手慢慢往旁邊挪去。
感受到宋清風的觸碰,孔嫣羞澀的把臉縮進被子裡。
「還親嘴嗎?」旁邊傳來問聲。
這事倒是知道主動!
孔嫣抿了抿嘴,偷笑道:「不許親歪了。」
「好。」呼吸又急促起來。
兩人幾乎同時側過身,宋清風吞了口口水,怕又親錯了,伸出手輕輕摸到她臉頰,嫩嫩滑滑的,還有點熱。
呼吸困難,又悶又重。
房間烏漆嘛黑,讓他增加了不少膽量,慢慢往旁邊挪去。
漸漸挨近,唇上一軟。
兩人這次沒有立馬分開,而是手足無措的就這麼貼著。
孔嫣好歹比宋清風有些經歷,至少電視劇上人家親嘴都是歪著頭的。
於是學著歪過頭。
宋清風也不懂,也照做。
然後倆人就這麼貼著唇互相來回歪頭。
貼了好久,孔嫣忍不住說:「應該好了吧?」
說話時嘴張了開來,讓貼著她的宋清風不經意碰到裡面的貝齒,以及濕乎乎的軟肉。
咽了口水,鬼使神差的,竟下意識舔了一口。
孔嫣一驚,隨即有些不好意思。
會不會不太衛生啊?
哪知道宋清風竟然舔上了癮,雙唇漸漸含住她的下唇。
酥酥麻麻,孔嫣覺得又害羞又挺舒服的,於是也含住了他的上半唇。
然後就這麼不斷上下換著親。
……
也不知過了多久,最後倆人氣喘吁吁的側躺在炕上。
孔嫣被他擁在懷裡,空出一隻手,忍不住摸了摸親腫的嘴,偷笑道:「親嘴還挺好玩的。」
宋清風緊了緊手臂,「嗯。」
孔嫣也伸出手去抱他,哪知道一動,就發現腹部有東西抵著。
抱著她的人似乎有些難受,不斷往後挪,好像是怕被她察覺到似的。
孔嫣忍不住好奇,想了半天才回過神,這東西她認得,前天晚上痛死她了。
抿了抿嘴,心跳又快了。