第39章 紅燒

　　巫族的女人們也不白吃許多福的， 在她們的概念中替巫建巢並不能收報酬，比方說族裡要為土巫修建巢穴， 這能被選中肯定是一件非常榮耀的事情，你不可能還跟土巫要食物讓他管飯，那哪成。

　　到許多福這裡也是一樣的，再加上替許巫建巢這件事是部落的決定， 人家拿了保存毛皮的方法來交換的。人家給吃的是看得上她們，許巫給了食物她們不能不吃， 而且也沒有人不想吃。

　　「美味」兩個字是許巫到了北方纏繞樹林之後才有的概念，以前沒有的，能飽腹就不得了了。從前的人被土鼠討食，都是得了哪株從未見過的花草， 或者是摘下來樹林裡面最紅的那個果子，以至於大部分南方部落的人都認為土鼠是吃素的。用肉類烹飪的食物能得被土鼠討食， 可見那種叫做肉脯的食物有多好吃。

　　吃過紅薯之後， 女人們都能理解土鼠的感受了， 能被許巫招待，她們也十分的自豪。吹了一波之後回到巢內， 每個人都發現今夜排泄通暢，腹脹對生活不會有多大的影響， 煩的是那種想要上廁所卻總也上不出來的感覺，那就折磨人了。就算是腸胃再怎麼好的，這些天一直吃肉，沒有吃一點素食， 吃到撐吃到脹，那腸胃的負擔也重。

　　平時哪能這麼吃，也就今年罷了。

　　大家都高興，可身體不舒服也是真的，沒人認為這是肉吃多了導致的，這種不舒服也可以忽略。在巫族，基本生活尚不能保證，當然沒有人有什麼養生的意識，對身體上的一些不適信號也根本接受不到，更不會去尋巫醫看病或吃點什麼調節一下，沒這個說法。

　　吃過紅薯的女人們，全都通暢了，人一下子舒服不得了。沒人知道紅薯有潤腸通便的功效，她們之前都不知道有紅薯這種食物。

　　可大家都有這樣的感覺，那肯定是因為在許巫處吃的『工作餐』很特別了。

　　第二天一大早，女人們都不約而同的帶上了肉，作為在這裡吃午飯的交換，不能白吃許巫的，也是為了感謝她。許多福收下了，並沒有將肉儲存起來還給她們吃蔬菜，而是當天中午就把這些肉給做了，大約是為了表示敬重，她們給許多福帶的都是龍獸的肉。

　　巫族人覺得越難對付的獵物肉的營養價值就越高，像龍獸的肉，他們雖然沒吃過，但主觀認為這肉吃了能讓族人強壯，還能不生病，是很好的東西。

　　有沒有道理許多福不知道，可這肉是真的難燉，且腥膻味還非常的重。家常菜她還算是能做，野味那是真沒烹飪過，許爸爸就開了一個小館子，哪有做那些的時候，畢竟在真本世界打野味是不合法的。

　　唯一的辦法就是加重調料，清燉不成乾脆就紅燒。

　　調料炒起來有多香不用說了，為了中午能吃上龍獸的肉，許多福清洗了肉就得燉上，那香味久久不散的，還越來越濃鬱。

　　龍獸肉許多福也吃過了，否則不知道這肉如此難做，嘗試了幾種清淡的做法都無法除味，這也是她才想起來紅燒的做法，這是第一回嘗試，因此連敖和信老都沒有聞到過這股奇異的香味，信老畢竟年紀大，更能控制自己，他用粗糙的小木勺子舀出了果果核大小的一坨皸裂膏來，小心翼翼的塗抹在洗淨的腳上，然後用大葉子纏起來，這也是轉移注意力。

　　這幾天連續使用皸裂膏，腳上大的裂口都已經癒合了，他自己覺得再用個兩三天就沒有必要用了，可許巫昨天晚上說還讓他用，叫什麼滋潤的腳上的皮膚，預防再次開裂，他當然得聽。這一瓶給了他，他就自己收著了，同一大罐「強壯膏」一起小心的放著，每天按三頓飯的頻次去瞧一瞧，「強壯膏」是每天早上空腹服用的，他早就吃過了。

　　許巫除了為他製作「強壯膏」之外，陸續也為罕巴、敖制了膏，最後為自己也制了，在信老看來，好東西想供給族群裡面的巫是應該的，何況許巫這麼有能力，神偏愛她，在族群裡她應當地位超然。偏偏她最後才得，弄得信老十分愧疚自己只顧著得了膏方的喜悅，沒有勸說她，直到許多福說每個人的膏方都不一樣，主要依照藥材成熟的先後順序來製作，他才放下這事。

　　大家都有膏方吃，罕巴今早離開纏繞樹林出去打獵之前也吃了的，敖現在都習慣了每天早上空腹喝一杯甜水。人人都吃，膏方對體質的改善，卻沒有哪一個如信老心眼的明顯。現代的老人家多有為肥胖症而擔憂，可這裡的老人普遍過瘦，即使是在食物較為充足的冬季之前，他們似乎也在控制自己的飲食，再加上年輕的時候受的老傷，身體不會有多舒適，病痛纏身，這也是他們瘦的原因之一。

　　信老也是這樣，可吃了一段時間強壯膏，他開始長肉了，這些貼上的膘讓他乾癟的臉豐滿起來，也撐開了臉上的皺紋，讓他的氣血更充足，以至於他肉眼可見的變得年輕起來，連乾枯的頭髮都越來越柔順了。

　　當然，這也有飲食均衡的原因，許多福只要能抽出空來，還給他燉藥膳，當然她空閒的時候不多，次數也有限。外人看起來就覺得信老過得好，百部的族人們每回見到信老都要驚訝一回，不敢相信他的改變有這麼大。信老自己的切身感受更明顯，現在將一罐子強壯膏當寶貝似的，一天看三次都嫌少。

　　除了強健膏之外，信老每天看得最多的都是放在陰涼處的陶坯了，他是數著日子的，盼著能燒陶的時候趕緊到來，因此許多福一說今天能燒陶了，他的心思就從一大鍋紅燒龍獸肉上□□了。

　　可敖不行啊！可憐的小朋友圍著鍋流口水，連該喂魚了都捨不得離開，為了讓口水不真流出來，她只能嚼著紅薯乾解饞，把許多福逗得不得了。

　　「敖，去幫我把陶都搬出來好不好？」

　　敖很聽許多福的話，立刻就擺脫了美食的誘惑。這些陶坯得搬到河邊去，纏繞樹林裡生火是可以的，卻要小心，免得引起森林大火，巫族人早已有了「灶」的概念，雖然還很簡陋，但有效的控制了火焰的燃燒範圍。燒陶這種架起的大火堆就不適合在纏繞樹林裡頭弄了，乾柴是早就準備好了的，現在就堆在田地旁邊，還需要準備乾草，這個很容易，地裡的野草瘋長，養的一兩條魚是根本吃不完的，扯出來的草會被堆在旁邊，現在都堆了老高了。

　　將大大小小的陶坯放置在架起的柴火堆上，許多福點燃了火，這種露天燒陶的方法關鍵在於最後丟上去的乾草，得一堆一堆的丟進火焰中，燒成灰的乾草會形成厚厚的草灰覆蓋層，使陶坯內部的溫度均勻，讓燒成以後的陶坯結實耐用。

　　燒陶不能著急，但就這麼等著就太浪費時間了。許多福要下地，卻被信老給制止了，他不讓許多福幹這些。一方面是因為敬重許多福是巫，另一方面也是真嫌棄她，覺得她禍害了這塊神奇的田地。

　　田裡的菠菜已經成熟了，以前沒有栽種過菠菜，信老也不懂這種菜該吃哪個部位又要怎麼採收，還是需要許多福來指導的，不過也就是一兩句話的事情。

　　知道敖的本事之後，罕巴沒有在一旁的時候，許多福也敢跟著敖靠近河邊了，夜鷗這種動物哪怕有一點風吹草動都能知道，在水裡就跟在陸地上沒有差別，敖紮進水裡去抓魚了。水冰涼，許多福可不敢下水，只是河邊摸索著，不出意外的摸到了螺螄。

　　螺螄是許爸爸最愛的下酒菜之一，許多福雖然生在城市中，許爸爸和許媽媽確實正兒八經的農村人，沒進城之前都是下過田的。螺螄這玩意在鄉下到處可得，養一養弄來下酒是再好不過的，連不喝酒的女人也不會拒絕一份辣炒螺螄。

　　許多福默默的摸了一大堆，沒見過巫族人吃這個，河裡摸這玩意一點都不費勁，等她回過神來的時候發現已經抓得多過了，好在可以先養著，也不是說一頓要吃完。

　　這時候陶也燒好了，扒拉開火一看，大部分的陶都裂開了，許多福自己做的第一批第二批沒一個倖存下來，後來陸續製作的陶坯裡面，只有一個燒出來裂痕較小，可以使用，敖和罕巴都和她差不多，而且相比起她來兩個人製作的陶坯更少。反觀信老，出了製作的第一個陶坯燒壞了之外，其它的都能用。

　　相比許多福曾經在真本世界使用的陶器毫無美感可言，但論實用性是真夠了，還很結實。

　　當天中午，大家就用上了陶碗。

　　龍獸肉說是紅燒，調味也不敢太重，她還是第一次做菜用上了辣椒，不敢用多，口味只是微辣，用的肉是肥瘦相間的，口感肥而不膩，瘦而不柴。

　　裡頭燉的是新收的土豆，連皮都不用去，洗乾淨的丟進鍋裡就成。許多福先前還有些擔心，沒想到女人們對這菜的味道適應得十分良好，信老的筷子就沒停過，在碗和嘴之間晃出了殘影，敖也很愛吃，特別喜歡吃裡頭擱的土豆。

　　對廚師最大的追捧就是幹掉他做的所有菜肴。

　　這麼看的話許多福應該自豪，因為她用來做紅燒龍獸肉的鍋都被舔乾淨了……