第11章肉味的腐竹

　　【沒錢也能吃肉】

　　不知道掌櫃腦補了兩個人怎樣辛酸的經歷，最終十分大方地以一貫錢的價格買下了蘇頁的衣服。

　　蘇頁不熟悉物價，然而從虞峰的表情來看，估計已經很多了。

　　一隻大山豬才賣了四貫多呢！

　　然而，儘管有這麼多錢，要想買足全村老老少少三百餘口用的絲綿，還是遠遠不夠的。

　　就在虞峰咬咬牙，打算將絲綿換成麻絮的時候，蘇頁再次給了他一個大大的驚喜。

　　「嘩啦」一聲脆響，幾張薄薄的金葉子落到了櫃檯上。

　　不僅是虞峰，就連掌櫃眼睛都亮了起來——光看這色澤就知道是足金，即便用等量的半兩錢來換，實際都是比不上的。

　　蘇頁的表情一如既往的淡定，「絲綿和麻絮各來一半，還有村裡人慣愛買來做冬衣的布匹，四貫錢再加這些金葉子，能買多少買多少。」

　　「好勒，二位稍等！」掌櫃喜滋滋地把金葉子收起來，親自吩咐夥計去準備了。

　　虞峰握著手上僅剩的一貫錢並二百文零的，既感激，又糾結，「小頁子，怎麼也不能讓你花這個錢……」

　　蘇頁挑了挑眉，故意說道：「你要跟清算？」

　　「不、不是。」虞峰把頭搖成波浪鼓。

　　蘇頁白了他一眼，「別在這杵著了，推車去。」

　　「誒！」虞峰咧開嘴，興高采烈地去了。

　　看著漢子高大的背影，蘇頁唇邊印上一絲淺笑。

　　他並非是那種濫好心之人，此次把全部家當拿出來，實際是為了報答虞峰的救命與收留之恩。

　　虞峰沒有推辭，也沒有嫌他亂花錢，可見兩個人對待金錢的觀點是一致的，這倒讓蘇頁心情十分愉悅。

　　這個時代還沒有軋花機，絲綿和麻絮都是散的，掌櫃送了他們兩大塊油布，把東西包好了裝到平板車上，一下子就佔滿了。

　　虞峰推著平板車，笑呵呵地說道：「這兩塊布倒是不賴，陰天下雨地還能蓋到棚頂上防漏水。」

　　想到即將而來的冬天，蘇頁就有些頭疼，沒有暖氣、沒有空調，他這個畏寒的體質可怎麼熬？

　　從布坊出來，剛好看到一個賣肉的攤子。

　　蘇頁想起家裡沒油了，便說道：「買些肥肉吧，回去熬油。」

　　「好。」

　　攤上的肥瘦肉是分開賣的，另外還有下水、豬皮等物，賣得十分便宜。

　　蘇頁想起虞峰先前的話，心思一動，買了一大盆豬皮。

　　之後，兩個人到鐵匠鋪裡買了一口大鐵鍋，置辦了些陶盆瓦罐，又買了些粟米、白面，外加火燭之物，剛剛到手的錢變花得只剩了二百文。

　　別管蘇頁說買什麼，虞峰就只管掏錢，絲毫不帶猶豫的。

　　就連賣火燭的大娘都說：「小夥一看就是個疼媳婦的！」

　　虞峰只是呵呵地笑，並不解釋。

　　蘇頁臉都沒有紅一下，權當沒聽見似的。

　　他長得俊俏，又不再刻意做漢子打扮，和虞峰站在一起被人誤會也是常有的，若是次次都解釋，恐怕得把嘴皮子磨破了。

　　蘇頁絲毫不知道，他這種豁達的作派反而為他擋去了不少麻煩。

　　自從他從侯府跑出來之後，蘇家一直在派人找他。

　　對方理所當然的認為蘇夜闌流亡在外，定然不會暴露自己雙兒的身份，於是便把關注點放在了獨身一人的年輕漢子身上，結果自然是一無所獲。

　　蘇氏族長死都想不到，蘇頁不僅恢復了雙兒的身份，還改名換姓落了戶籍。

　　即便有人打聽過來，也只知道虞家村多了個外來人口，是虞峰內定的小媳婦。

　　身嬌體貴的年輕男人？沒有。

　　*

　　兩個人回村之後，迎面碰上從外面挖裡菜回來的蘇花大娘等人。

　　女人們看著他們車上的盆盆罐罐，笑著調侃道：「到底得有個掌家的，這不，小日子眼看著就紅紅火火地過起來了！」

　　蘇花大娘注意到那兩個大包裹，好奇地問道：「這是啥？怪大的。」

　　「是絲綿和布匹。」

　　「絲綿？」女人們吃了一驚，「怎麼買這麼多？」

　　虞峰笑呵呵地說道：「村裡人多，我和小頁子商量著，怎麼也得合上一人一件冬衣才成。」

　　蘇花大娘一聽，眼睛立馬豎了起來，「你哪兒來那麼多錢？竟然買這麼多絲綿！」

　　「是、是小頁子的……」虞峰也覺得有些丟臉，說得聲音很小，「只有一半絲綿，剩下的都是麻絮。」

　　蘇花大娘還想再罵，蘇頁適時站出來，說道：「東西已經買回來了，還得勞煩嬸子大娘們忙上幾日——我和虞峰都不會針線。」

　　蘇花大娘的氣勢立馬弱了下來，「村裡人，塞些蘆花、柳絮就過冬了，哪裡用得著花這個錢？」

　　女人們紛紛應和。

　　「是虞峰的一點心意。」

　　「錢是小頁子掏的！」

　　「下次可別亂花了，有錢留著過日子。」

　　蘇花大娘嘟囔了一句，把偌大的油布包扯到懷裡，身子一轉，眼圈瞬間便紅了。

　　女人們在旁邊幫她抬著，淚花淺的，躲到旁邊悄悄地抹起了眼淚。

　　蘇頁輕輕地嘆了口氣。

　　旁邊伸過來一隻溫熱的大手，手的主人帶著一如既往的笑，「走吧，回家。」

　　蘇頁點了點頭，嗯，回家。

　　***

　　趁著天氣晴好，蘇頁一早就將石耳清洗乾淨，用竹籮剩著，曬到了棚子頂上。

　　回來之後翻了翻，再曬上一天，便能收起來了。

　　虞峰去村西的竹林裡砍了幾根粗壯的竹子，倆人商量著在草棚旁邊搭個小竹棚，盤個灶台，放上大鐵鍋，再做些木架子之類的放鍋碗瓢盆，便是正正經經的廚房。

　　虞峰上上下下忙活的工夫，蘇頁也沒閒著。

　　棚子裡正好有個小盤磨，大概是上一任主人留下來的，他讓虞峰幫忙抬到外面，好好地洗涮一番，正好能用。

　　蘇頁一早就泡好了黃豆，原本是想炒著吃的，剛好買了豬皮，他便有了別的主意。

　　蘇頁第一次親眼見到磨盤，起初不會用，虞峰示範了一回，他便漸漸地上手了。

　　黃澄澄的豆子從中間的小孔裡放下去，握著磨盤上的木把搖一搖，出來的就是奶白色的濃漿。

　　旁邊放著個紅泥小爐，蘇花大娘給的那口小鐵鍋架在上面，此時正咕嚕咕嚕冒著泡。

　　蘇頁將處理好的豆漿放到大碗裡，隔水加熱，同時撤了些柴，改成小火。

　　豆漿表面慢慢凝出一層膜，色澤差不多的時候，拿筷了一拎，晾到旁邊的竹架上，靜置一會兒便是一條勁道的腐竹。

　　蘇頁只在網上看到過攻略，第一次嘗試著做，沒想到還挺成功。

　　好看的雙兒，即便是做飯的場景都賞心悅目。

　　虞峰幹著活，時不時看他兩眼，心里美得冒泡泡。

　　*

　　之前虞峰說要進山打獵的時候便是為了給村民們改善改善伙食。還有幫著抬豬的那些漢子們，也不能裝聾作啞沒有表示。

　　為了足夠全村人吃，蘇頁和虞峰輪流著，熬腐竹熬到大半夜。

　　等到腐竹晾得差不多的時候，恰好大鍋裡的豬皮也燉軟了，蘇頁便把腐竹、泡發的石耳一併放進去，鹵了整整一鍋。

　　一大清早，虞家村的人們便聞到濃濃的肉香，他們還以為是在做夢——這年頭，即便是有錢人家也做不出這麼香的肉味！

　　之後被虞峰叫到家裡，看到那一鍋「肉」，村民們顯些把眼珠子瞪出來。

　　小孩子們高興得像是過年一樣，老人們也笑得滿臉褶子。

　　女人們忙活著擺桌子、盛飯，一切都安排好了，她們才湊成一堆，小口小口夾著吃。

　　虞峰到臨村給那些兄弟們送肉去了，不用蘇頁說，女人們便主動給他留了滿滿一盆。

　　蘇頁給人的感覺略高冷，來了村子好幾日都沒人敢主動跟他說話。

　　眼下實在忍不住心裡的好氣，有人鼓起勇氣問道：「頁小哥，這是啥肉？吃著甚是綿軟！」

　　「不是肉，這個叫『腐竹』，和豬皮、豬腳或者五花肉一起燉容易入味。」

　　蘇頁雖然不苛言笑，答得卻十分細緻，那個挑起話頭的嬸子悄悄地鬆了口氣。

　　有人又問：「腐竹？是竹子上長的嗎？」

　　「不是。」蘇頁露出淺淺的笑，「是用黃豆做的。」

　　大夥一聽，狠狠地吃了一驚。

　　在他們的印象裡，黃豆只能用熱鍋炒了吃，牙口不好的還吃不成，頂多當個零嘴，連正經糧食都不算，還能做出肉味來？

　　「這、這模樣也不像啊！」有人夾起一塊腐竹，左看右看，怎麼都想不通。

　　蘇頁沒有嘲笑他們，而是用略為清冷的聲音，耐心地把腐竹的製作過程講了一遍。

　　村民們聽完，紛紛感嘆道：「這樣一來，就算沒錢也能嘗到肉味了！」

　　「可不是麼，以後逢年過節咱們就做些腐竹來吃，不比吃肉差，還便宜！」

　　毫不誇張地說，這些村民有可能一輩子也吃不上一回豬肉。蘇頁的到來，就像是給他們打開了新世界的大門。

　　經過這件事，村民們對蘇頁的態度也發生了轉變。

　　有人說，「頁小哥看著不愛理人，說起話來也是挺和氣的嘛！」

　　「人家也不叫『不愛理人』，到底是雙兒，性子靦腆不愛說話罷了。」

　　「就是就是！以後再碰上了，咱們主動找他說話。」

　　於是，等到蘇頁再到田邊挖野菜、采菌子的時候，總能碰到熱情的大媽大嬸。

　　雖然偶爾有些難以招架，總歸是比較開心的——大媽們還會告訴他哪裡野菜多呢！