第80章殺小鴨

　　東西是在人家的地盤上摘到的，在江逸的觀念裡肯定得跟人家分或者自己出錢買下來。

　　可是二毛他娘大方地說，山上的東西是老天爺賜下的，誰撿著了就是誰的，如果沒有蘇雲起和小川，那些瓜就算在那兒吊爛了他們都摘不到。

　　她這樣一說，就算有人原本存著佔便宜的心思，這下也歇了。

　　江逸心裡挺感動，堅持說給他們割些肥肉、送些鹽，就當是過年的節禮。

　　二毛娘只得答應了，心裡又高興又覺得佔了便宜。

　　於家寨的人感激江逸，就主動要求幫著把南瓜送到棗兒溝。

　　山上起伏大，連獨輪車都走不了。大夥只能生生地用手拎、用肩扛，有些半大的少年也加入其中，勁頭不比大人差。

　　只有江逸兩手空空，還得讓人時時照顧著。

　　不過他並沒心思糾結丟臉的問題，因為他在思考一件更為重要的事情——等來年棗山上長了棗子，怎麼運下來？若是像這樣生扛，恐怕效率太低。

　　沒等江逸想出妥善的辦法來，棗兒溝就到了。

　　於家寨的人看著棗兒溝的青山綠水還有江逸家的青磚房，無一不露出羨慕的神色。

　　大夥站在堂屋裡，誠惶誠恐地接過梅子和小杏遞過去的茶水，手腳都不知道往哪放。就連剛剛還活潑的少年們這時候也老實得不行。

　　江逸這時候才真正覺得，其實棗兒溝也挺好的。

　　等到備好了肉和鹽，把於家寨的人送走了，江逸湊到江池宴身邊，諂媚地笑著，「爹～～～」

　　江池宴挑挑眉，根據以往的經驗，每當江逸這樣叫他，不是得罪了蘇白生請他求情，就是又要有什麼不著調的要求。

　　江池宴不說話，等著江逸主動開口。

　　果然，沒過一會兒，江逸就憋不住了。他給江池宴倒了杯茶，看著他喝了，才說道：「爹，咱家那十畝地，明年分給我五畝，不三畝，三畝就行，成不？」

　　江池宴笑笑，「不都是你的嗎？地契上寫的可是你的名字。」

　　江逸膩著他，腆著臉道：「為什麼寫我的名字您不最清楚嗎？爹，我想種點特別的東西，明年就分我點唄？」

　　江池宴拍拍他的肩膀，「你就拿去使吧，爹知道你有分寸。只要別讓咱們家這二十來號人跟著你餓肚子就行！」

　　江逸搖搖頭，保證道：「那不能，肯定是越吃越飽，爹您就放心吧！」

　　江池宴微笑著點點頭。

　　為了運送這些南瓜，蘇雲起他們也跟著回來了。

　　第二天天氣不太好，像是有雪的樣子，兩個長輩不放心，蘇雲起不得不推遲了出發的日子。

　　江逸得了兩樣好東西，心裡正高興，見蘇雲起不用走了，就吵著要做頓好吃的慶祝一下。

　　大夥湊在一起，把江逸做過的美味都擺列了一遍，他自己一個也不滿意。

　　眼看著快到晌午了，竟然還沒討論出來。江池宴哭笑不得地說：「隨便做些罷，只要大夥都在一起高高興興的就夠了。」

　　江逸踩在臺階上，豪氣地說：「我得做頓硬菜！大餐！」

　　蘇白生被他鬧得頭疼，正好看到後院一群白花花的鴨子，於是非常不負責地建議道：「不如燉個鴨子，正好袪袪濕氣。」

　　江逸眼睛一亮，對啊，他來這麼長時間真還沒做過鴨子——鴨血粉絲、烤土鴨、蒸鴨飯他都會！

　　小時候家裡也養鴨，逢年過節外婆就做來吃，後來在城裡買了房，外婆用不慣整體廚房，就換成了江逸做飯。依然是逢年過節做鴨子。

　　「小爹，您真是機智機智的！」江逸使勁抱了抱蘇白生，要不是他家帥爹在一旁眯眼看著，他還真想趁機親一口。

　　蘇白生頭疼地揉揉額角，和江池宴小聲說道：「這孩子，正常時候挺穩重，怎麼發起痴來如此癲狂？」

　　江池宴幫他理了理額上的碎髮，回道：「興許是回魂的時候出了什麼差錯。」

　　蘇白生點點頭，又笑道：「倒也有幾分可愛。」

　　他們在這邊旁若無人地講人家的閒話外加秀恩愛的時候，江逸就站在不遠處聽著。此時的他滿頭黑線，簡直無言以對。

　　一旁的小六憋著笑，對江逸眨眨眼，「那什麼，我去殺鴨子吧，要幾隻？」

　　「三隻，不，五隻好了。」兩隻蒸，兩隻烤，再用一隻做個湯。家裡人多，大人小孩得各佔一桌，另外三叔公和江春材那邊也得去請一請。還是多準備些好。

　　可是，小六拿著刀去後院抓鴨子的時候，卻遇到了阻礙。

　　小寶不知道聽誰說了今天要吃鴨子，竟然機警地想到了他那群小鴨朋友的安危，比小六更快一步地到了後院，聯合著他的小夥伴一起守在鴨窩前面，不讓小六過去。

　　「小寶，讓一讓唄！」小六把刀子握緊了，生怕一個手滑傷到孩子們。

　　「不許！」小寶瞪著眼睛看小六。

　　小六抓了抓腦袋，儘量溫和地對小寶解釋：「小寶啊，你家逸哥說今天做鴨子，一下子做五隻，香香的，你不想吃嗎？」

　　小寶鼓著小臉，乾脆地說：「不想！」

　　小六僵了一下，站起身來，朝著前院喊：「小逸——你快來呀——這活兒我幹不了啦——」

　　「怎麼了？怎麼了？」江逸原本在廚房準備材料，聽到這話小跑著就來了。

　　小寶一看江逸來了，一下子就急了，豆大的眼淚啪嗒啪嗒地從眼眶裡流了出來。

　　對於小寶來說，江逸是不同的。在他幼小的心靈裡，江逸就是這個家裡最偉大的人，也是他最喜歡的人。凶凶的大哥都要聽逸哥的，如果逸哥說要殺他的小鴨子，那他的小鴨子一點會死得很慘。

　　「逸哥……不要殺小鴨子……不要殺小鴨子……」小寶揉著眼睛哭。

　　旁邊小十三見小寶哭了，也啪嗒啪嗒直掉淚。

　　小寶原本是個小哭包，但是自從被江逸教育了之後就很少哭了。小十三更是，這孩子腿上被劃個大口子，血把整個褲腿都沾濕了都不帶掉一滴眼淚的。

　　如今這倆孩子啪啪地直掉眼淚，可把江逸心疼壞來。他蹲下來，一手摟一個地連聲安慰：「不哭了、不哭了，趕緊止住，逸哥給你們做好吃的啊！」

　　他不說這個還好，這樣一說，兩個孩子以為他還要殺小鴨，結果哭得更凶了。

　　這段時間阿大領著孩子們一起放小鴨，多少也有些感情。他雖然饞肉吃，可也見不得兩個弟弟哭。於是小聲地對江逸懇求道：「逸哥，不然別做鴨子了，就炒個蘿蔔吧，你炒的蘿蔔也很好吃，我現在就去洗蘿蔔！」

　　小六也在一旁拿著刀猶豫道：「小逸，這鴨子來年開春才能下蛋，現在殺了確實有些可惜……」

　　江逸無奈地看了他一眼，無聲地說：怎麼你也跟著添亂。

　　小六聳了聳肩，掃了掃周圍十來個可憐巴巴的孩子——不忍心唄！

　　江逸嘆了口氣，一拍大腿站起來說：「得了，不做了！」

　　孩子們都高興地歡呼起來。小寶和小十三也立馬破涕為笑，那轉變的速度，讓江逸甚至以為他們剛剛是裝的。

　　江逸的心情說不出來的複雜，別人家孩子都饞肉，一說宰雞宰鴨就興奮得滿院子跑，他們家的小孩怎麼如此與眾不同？

　　他對蘇雲起吐槽完，對方輕描淡寫地說：「讓大山去別人家買幾隻好了，村裡養鴨的不少吧？」

　　江逸眼睛一亮，驚喜道：「你怎麼這麼聰明！」

　　蘇雲起笑笑，把臉伸了過去。江逸大大地麼了一口。

　　蘇雲起又伸另一邊。江逸無比大方地贈送了一口，然後就樂顛顛地跑出去找大山了。

　　雲舒剛好經過耳房，看到這一幕之後趕緊摀住眼，他原本打算匆匆走過，不叫那兩個人發現。沒想到卻被跑出來的江逸撞了一下，然後蘇雲起又抬腳出來了。

　　蘇雲起看著江逸的身影消失在堂屋門口，然後才看向雲舒，一臉平靜地說：「上次的事謝謝你。」

　　雲舒淡笑道：「大哥客氣了。」

　　兄弟兩人相視一笑，彼此心照不宣。

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　　下面，就是江家的美食時間了。

　　江逸一共做了三樣鴨子做主料的菜。

　　第一道是蒸鴨飯。洗乾淨的鴨子肚子裡塞滿醃漬好的米飯、肉丁、蔬菜碎，然後再用線縫上，放在蒸屜上大火蒸。江逸還在旁邊放了兩份南瓜飯，專門給口味清淡的蘇小爹吃。

　　第二道菜是江逸自創的老鴨湯涮菜，這是外婆的最愛。

　　為這個他還讓大山專門找了只老母鴨，用文火整整燉了大半天，然後把鴨肉撈出去，換大火，趁著湯被都得咕嘟冒泡的時候，加入凝固的鴨血、新鮮的菜葉。

　　菜葉吸油，可以讓湯汁變得清淡，而湯裡的精華被吸到了菜葉裡，吃起來滿口留香。

　　第三道是蜜汁鴨，正好有現成的蜂蜜，江逸把灶上的鍋拔了，直接在灶膛裡填上松木，把鴨子用鐵棍插了，讓大山和二牛一人拿著一個，在火上轉著烤。江逸負責刷調好的醬汁和蜂蜜。

　　倆人幹得還挺起勁，一邊烤還一邊比著誰的又焦又嫩誰的快糊了。甚至還打了賭，最後烤出來看誰的好吃，輸的那一個今晚不許喝酒。

　　倆人還挺認真，為了不輸給對方，邊番催促著江逸給他們的鴨子多抹醬，好像抹得越多越好吃似的。

　　江逸說了半天都沒用，他們甚至想把刷子搶過去自己抹。最後還是蘇雲起出馬這兩個傢伙才消停了。

　　當然，他們倆最終也沒比出勝負來，大夥壞心眼的一會兒說這個好吃，一會兒說那個好吃，就是不給他倆個痛快話。

　　二牛急了，瞪著眼問：「小逸，你啥時候再做這個？我倆重新比！」

　　老徐頭不由笑道：「傻小子，這次還沒吃完，就想著下次了？」

　　二牛嘟囔：「我得贏了大山才算完。」

　　大山也不服氣地「切」了一聲，道：「指不定輸的是誰呢！」

　　一桌子的人全笑了。

　　大夥吃得心滿意足，酒倒是沒喝多少。

　　江春材開玩笑地說：「小逸啊，你大伯我都想長在你們家了！」

　　三叔公也拄著枴杖笑容滿面，語帶感慨地說：「先前我還覺得秀才下廚有辱斯文，如今這話我是再也沒臉說出口嘍！」

　　大夥都跟著笑。

　　孩子們吃到了美味的肉，自己的小鴨子又沒被殺掉，這時候正高興地滿院子跑。

　　江逸就著燈籠的亮光看清了小寶他們手裡的東西，腦袋裡靈光一閃，突然想到一個主意。

　　他坐在花臺上琢磨著這件事的種種細節，越想越覺得可行。不由地暗自笑道：又給自己找了點兒事！