47.鐘鼓饌玉不足貴，但願醫者有仁心

夏晟睿的鼻子靈光的很，聞到後院中香氣傳來，就知道李賀傑大功告成了，自告奮勇地跑去後院幫大廚端菜。

　　李賀傑讓他把幾個炒菜端走後，才慢悠悠地去灶洞把那團被烤的又乾又硬的泥巴給弄了出來，放出神識穿過泥殼往裡一查探，滿意地點了點頭。

　　拿著泥團回到屋裡，唐少逸已經幫金劉氏看完了病，正在沉思著如何應對。

　　而屋中此時又多出了一人，是個中年男子。剛毅的臉上滿是歲月侵蝕的痕跡，曾經挺拔的腰桿已被生活的負擔壓彎，相貌與金一鳴七成相似，李賀傑不用猜也能想到這位就是金一鳴的父親金正了。

　　金正每日起早去山上砍柴採藥，到正午回來吃個飯，然後下午再出去，日復一日的兩點一線式的生活讓人感到枯燥疲累。今日家裡來了客人，讓他有些意外，但最意外的還是聽到了兒子的消息，連帶著背脊都挺直了不少。

　　「伯父好。」李賀傑給人打了招呼，把泥團往飯桌中央一放，發出一聲悶響。

　　一屋子人除了李賀傑，現在全把目光集中在了正冒著熱氣的泥團之上，各自猜測著這究竟是個什麼東西。

　　夏晟睿和唐少逸都吃出經驗來了，在十方崖上的時候，李賀傑偶爾也會做一些稀奇古怪的東西出來。他倆直接把神識浸入到泥團裡面，面上立刻現出了然之色，但是這樣做往往也會少了許多期待中的樂趣。

　　金水仙之前聽李賀傑說抓了野雞，但這一桌子的菜裡頭並未見到野雞的影子，不禁猜測野雞是不是在這泥團裡面，畢竟看泥團的大小，跟一隻雞的大小也相差不了多少。然而這樣的做法她卻是聞所未聞的，也不知道做出來的雞好不好吃。

　　「這是煨雞，俗稱叫花雞。」李賀傑提起菜刀，用刀背往泥團上不輕不重地敲了一下。

　　他這一刀下去，泥殼上立刻出現了一條裂縫。裂縫漸漸擴大蔓延，露出裡面青綠色的荷葉。雞肉香混合著清新的荷葉香氣，爭先恐後地從裂縫中跑出來，霎時間充盈了整個屋子。

　　屋子裡一時間鼻子的抽氣聲此起彼伏，似要將這滿屋的香氣都吸入到身體裡去。而隨著整個泥殼的碎裂，香氣也愈加的濃郁起來。

　　夏晟睿自覺地幫忙把桌上的碎泥塊清理乾淨，還不忘拿起泥塊嗅了嗅，露出一副迷醉的表情。

　　其實類似於叫花雞的做法，有一道菜叫做「炮豚」，是李賀傑在大齊皇宮中見到的。炮豚就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然後再進一步加工而成的菜，與叫花雞有著異曲同工之妙。

　　只不過炮豚更加費時費力，若不是選用乳豬的話，一個人可能還忙不過來，一般是富貴人家才吃得起這道菜的。李賀傑九歲那年就幫忙做過一次炮豚，累得夠嗆，他相信夏晟睿當時一定是有吃到的。

　　話又說回來，李賀傑現在的身手完全可以獨立完成炮豚的製作，就是讓他把幾百斤的肥豬當啞鈴舉也不是問題，但他還是更傾向於做叫花雞這類平民化的食物。而且若是在野外，取材便利才是第一要緊的，不管是野雞還是野兔，都比野豬要容易搞定得多。

　　李賀傑挑動手指，把荷葉剝開，伴著一陣更加濃厚的香味，被煨至棕紅色的野雞終於出現在了大家的面前。

　　雞身油潤光亮，安靜地趴伏在同樣油亮的荷葉之上，熱氣繚繞之間，又似要展翅飛去，讓人視之垂涎欲滴。

　　「大家快別愣著，趕緊坐下來吃吧。冷了味道就不好了。」

　　幾人回過神，紛紛落座。四方小桌本就不大，現在就更顯得小了。座位也是不夠的，金水仙和金正父女倆堅持不肯就做，要把位子讓給客人。

　　這樣一來他們幾個做客人的反倒不好意思了，最後三人把兩張凳子並在一起合坐，總算是讓出了一張凳子給金正。

　　坐定之後，唐少逸摸出一把匕首就要去切雞，卻被李賀傑制止了。

　　「叫花雞要直接拿手掰著吃味道才好。」李賀傑說著，掰下一隻雞翅遞給夏晟睿。

　　夏晟睿接過就啃，也不管李賀傑的爪子乾不乾淨，當然，如果這雞翅是唐少逸遞過來的，他肯定會嫌髒的。

　　大家看他大快朵頤的樣子，忍不住也動起手來，一個個都把雙手弄得油膩膩的。

　　金水仙掰下一隻雞大腿放到金劉氏碗中，自己卻擰下了沒什麼肉的雞頭。

　　金正撕下一塊雞胸脯塞進嘴中，突然發出「啊」的一聲大叫，但隨即又緊緊地閉上了嘴巴。

　　「爹，怎麼了？」金水仙抓著雞頭，一臉緊張的問道。

　　金正快速嚼了幾下，把雞肉嚥下，尷尬地笑道：「沒什麼。是這雞實在太好吃了。」

　　夏晟睿看著李賀傑給自己也掰了一隻雞翅，笑著撞了撞他，「你看咱倆這算不算比翼雙飛？」

　　李賀傑丟了枚衛生眼給他，折下雞尖喂給了蛋炒飯。

　　蛋炒飯連雞骨頭也一塊兒吃了，咬得嘎吱嘎吱作響，似在嘲笑某個拿熱臉貼冷屁股的人。

　　唐少逸收好匕首，對李賀傑玩笑道：「大廚你偏心，怎麼不給我也弄塊雞肉？」

　　「呿，自己動手，我可不伺候你。你又不像某人笨手笨腳的。」

　　唐少逸笑笑，撕了些雞肉，放到李賀傑碗裡，看著蛋炒飯道：「別光顧著喂這沒用的傢伙，你自己也吃點。」

　　蛋炒飯至今為止，除了比較通人性之外，就沒有表現出什麼天賦特長。不過夏晟睿聽了卻是唐少逸在含沙射影，不禁有點氣悶，也站起來撕了些雞肉放到李賀傑碗裡。不過他什麼話也沒說，又管自己悶頭吃了起來。

　　李賀傑看著自己碗中堆得小山高的雞肉，有些不好意思，「伯父伯母，水仙姐，你們趕緊吃，不然就全進我們肚子了。」

　　金正哈哈一笑，「你們正是長身子的時候，多吃點是應該的，我們年紀大了，反而吃不下多少東西。我像你們這麼大的時候，老覺得餓，一隻雞可能還不夠我墊肚子的。哈哈。」

　　金水仙看著父親爽朗的笑容，也抿嘴笑了起來。她不知多久沒見父親如此開懷的笑容了，心裡就好像嘗到雞肉的舌頭一般，感到暢快。

　　叫花雞肉質酥嫩，雞汁鮮美，油而不膩。因為用的是野雞，所以雞肉更結實筋道一些。

　　金劉氏近年來牙齒鬆脫，吃東西多有不便，但好在雞腿肉質本就要鬆軟好咬很多，所以就連她也是吃得津津有味。

　　活了大半輩子，金劉氏自問還沒有吃過像今天叫花雞這般美味的食物，不禁對坐在對面的李賀傑高看了幾分。

　　上的廳堂下得廚房，若是個女子該有多好，金劉氏婦人心態，又開始擔心起兒子的因緣來。想到李賀傑是個男的就覺得有些可惜，然後又朝著女兒忘了一眼，終究還是嘆了口氣，暗自搖了搖頭。

　　……

　　吃罷午飯，又聊了些關於金一鳴的趣事，唐少逸把話題帶到了金劉氏的病上。

　　「伯母的病是五年前起來的吧。」唐少逸道。

　　金水仙難掩臉上詫異，點頭道：「五年前我娘在地裡幹活，當時他應該是在鋤地，突然就暈過去了。我娘之前身體一直很好，但是從此之後身體就一年比一年差，一日弱過一日了。」

　　「其實伯母並沒有生病。」唐少逸此言無異於拋出了一枚五雷符。

　　「怎麼可能！沒病我娘怎麼會這副樣子！你剛剛不是還說我娘是喪氣之症麼！」

　　唐少逸依舊一副從容不迫的樣子，「方才我的確是這麼認為的，但是現在想了想，卻不是這麼回事。伯母五臟六腑俱完好無損，但生氣微薄，我再三思量，覺得伯母的生氣應該是被壓制了，而不是在逐漸喪失了。」

　　這些東西金水仙和金正都聽不懂，但他們卻想到了另一種可能，「莫不是中邪了？」

　　唐少逸搖搖頭，「的確像是中邪，但絕對不是中邪。」

　　李賀傑乾脆走過去親自替金劉氏進行了把脈，但很快他的面色就變得古怪起來。金劉氏的病的確如唐少逸說的那般，棘手得很。

　　「這樣吧，我給伯母開一副藥。」人的生氣乃是先天之氣，但後天補足也是有辦法的。

　　因為金家三口不識字，唐少逸斟酌了一下，緩緩報出了幾樣藥草的名字以及它們所需要的份量，讓金水仙記下。

　　李賀傑聽他報出的藥名，心中一番合計，突然插口道：「不若把人參這一味換做大棗和百合，用量為人參三倍。」

　　「為何？」唐少逸有些不解，「改用別的效果可能就弱了。」

　　「伯母年紀大了，不受大補，換做大棗和百合，則藥性相對溫和一些。何況普通人家的條件，也吃不起人參，就算金師兄托我們帶來了不少銀錢，但也經不起如此消耗。」李賀傑沉吟道。

　　「如此倒是我欠考慮了。」唐少逸向著他淡淡一笑，讚揚道：「醫者仁心，你這樣改正合適。你如今的醫術，只怕已經在我之上了。」

　　醫者不能僅考慮用藥，還應考慮到其他方方面面。李賀傑也笑了笑，現在想起來，當初在宮中的幾年，申紫瑩還真的教給他不少東西。