263. 番外四 生活在繼續(下)

　　吳立德原本在縣政府是個小主任，可這一年來因為張家強勢崛起，連帶著他也硬氣起來，現在的職位有了很多實權，連書記和縣長都對他另眼相看。

　　據說因為今年他們縣各方面數據都不錯，經濟方面有張家這一系列工廠，治安方面他們端了個涉嘿團伙，另外因為這些工廠的建立，不光是鄉民們創造就業崗位這麼簡單，還將外出打工的年輕人們又吸引了回來。

　　有這幾方面在，今年縣升市的可能性又大了一些，雖然只是縣級市，可到底是市，說起來也更加大氣一些。

　　吳立德還聽到個消息，如果能縣變市，書記還能再往上走一步，為了這件事書記還專門找吳立德談話，私下裡許諾他要是能往上動一動，臨走之前一定把他提拔上來。

　　吳立德激動的呼吸急促。他是體制內人，雖然說妻子張玉萍現在收入不菲，其實他並不是很羨慕。一來他和張玉萍夫妻感情很不錯，又有個聽話懂事的兒子，妻子賺的多一些，家裡日子好過他是很高興的。二來呢，他這個人對錢財看的不太重，和他父親吳老爺子一樣，對於官場更有興趣。他的性格也適合官場，如今有了爬上去的可能，自然要搏一搏。

　　當下吳立德就跟領導打了個招呼直奔創業園，領導們都知道張家人就在這裡，自然是樂不得他去。

　　張玉鶴剛在會議室開完個小會，就聽說大姐夫來了。吳立德看到張玉鶴將事情簡單地說了一番，張玉鶴頓時樂了。

　　這可是好事，雖然說有趙一虎的關係，還有通過天下第一莊結識的那些大佬，他也算是上面有人。可是縣官不如現管，能在本縣裡有人，他做事會更方便。

　　張玉鶴和吳立德往深處聊了聊，兩人達成共識，在眼下這幾年，吳立德只會在縣城或者是將來的縣級市裡工作，一來是保證張家的方便，二來也是讓他們骨肉夫妻不至於分離，至少張玉萍現在可不會離開父母。

　　吳立德也是這麼想的，他雖然喜歡當官，可是他也懂一個道理。寧為雞頭，不當鳳尾。

　　有張家在，他的官場生涯只會順遂無比，可若是再往上升官，那可就沒這麼輕鬆了。所以他也樂得在縣城裡，混個一把手一直幹著那就更好了。

　　姐夫小舅子很愉快地達成了共識，吳立德又和張玉鶴聊起了最近加入的這些商家。張玉鶴對此倒不是很在意，反正他一個人目前是吃不下這一個創業園區的，要擴建也要等幾年了，目前一切都是發展階段。

　　再者說創業園區人越多，他的快餐配送中心生意就會越好，他還想在創業園區再多開幾家餐館呢。

　　吳立德走後，張玉鶴又去和胡母商量餐廳的事情。

　　天下第一莊在北廣上都有分店了，一線城市馬上也要鋪店，但是他們這個小縣城顯然根本夠不上級別，所以他們的分店打算經營少而精的經營方式。

　　分店的地方已經選好了，就在縣城最繁華的商業街上，離著張玉萍的張家醬肉老店的總店不遠，就在斜對面，絕對的好位置，而且是個三層小樓。

　　過年前人手已經準備好，現在裝修也告一段落了，張玉鶴也沒打算跟京城的菜色一樣，畢竟天下第一莊每一座城市的菜色都是極具特色完全不同的。甚至很多天下第一莊的老客們吃慣了京城的總店，偶爾也會去其他兩個城市換換口味。

　　所以這裡的分店也是一樣，胡母曾經在西北老家開過餐廳，而且胡鋒也曾經在舅舅的店裡幹了很多年，所以這家店張玉鶴想著主打西北口味。

　　西北菜則以燒、蒸、煨、炒、氽、熗為主，多采用古老的傳統烹調方法。尤其是石烹法，至今沿用，很有名氣。

　　這次請來的幾位西北廚師裡就有一位十分擅長石烹。

　　另外麵食也是西北的一絕，所以絕對不能少，一碗湯頭鮮美，澆上油潑辣子的牛肉拉麵絕對能俘虜住過路的食客。

　　當然，用來做拉麵的小麥和湯頭的牛肉，張玉鶴都準備用自己農場的食材，這樣既能提升品質和味道，也能增加收益。否則十幾塊一碗的牛肉麵，一天不知道要賣出多少碗，胡家母女可就太辛苦了。而且他們開餐廳主要是為了賺錢，哪怕是一碗麵也不僅僅是填飽肚子而已，而是要做到菜色精緻，味道驚人。

　　有錢好辦事，張玉鶴出錢高，裝修又只是做軟裝修，改變一些內飾風格而已，所以很快就全部到位了，到了正月十五這一天算是正式開業。

　　張玉鶴兄弟幾個特意把張長貴夫妻，池豪庭夫妻都邀請過來，就連隔壁的孫福海一家三口都包括在內。張長貴還特意讓張玉萍夫妻把吳老爺子夫妻倆都請來，至於張玉萍的大姑子姐，眾人很有默契地選擇了遺忘，二十多口人就在三層最大的一個包間聚餐。

　　包間裡有三張桌子，彼此之間還是很寬敞的，畢竟天下第一莊菜價不低，自然不能格局太小，包間太逼仄。

　　「天天過來，但是沒進包間來看，這裝修的可真不錯。」張玉萍驚訝地笑道，「我看外面變化不太大，沒想到裡面加上一些裝飾品就這麼大變化。」

　　張玉薇看著屋裡古香古色的裝飾也忍不住點頭，這可真是不錯，她都想讓胡鋒也過來這裡工作了，畢竟胡鋒擅長做飯，之前就是才麵館工作，後來去南方打工也是在工廠的食堂，每次打飯都對她十分關照，所以一來二去的兩人走到了一起。

　　張玉薇拉拉弟弟的衣袖，「玉寶兒，讓你姐夫也來這裡上班吧，這裡環境真好。」

　　張家三姐妹裡，跟張玉鶴關係最好的就是張玉薇了，張玉鶴現在買賣做的這麼大，但是都毫不猶豫地交給張玉薇管理，自己則當個甩手掌櫃的，只管那些進貨的事情，和把握全局。

　　所以張玉薇也沒什麼顧忌，主動和張玉鶴提出了這件事。

　　張玉鶴嘿嘿一笑，搖了搖手指，「三姐，這可不成。」

　　「為什麼啊？」張玉薇眨眨眼不解，「你姐夫現在的工作幹得也就那麼回事兒，又不是什麼骨幹力量。 」

　　「對啊，所以我想給我姐夫換一個工作。」張玉鶴呲牙一笑，「去管理食堂怎麼樣？」

　　「食堂？」

　　「對啊，食堂今年投入使用，以後咱們食堂全部電子化管理。每人一張卡，吃飯的時候自己劃卡購買，也能購買其他東西。不僅僅採買進貨，還有一些其他東西的兌換，這就有可能有偷手了，必須有一個我們自己的人負責。姐夫就辛苦一點，到食堂來吧。」張玉鶴笑道，「而且事關食品安全，別人我真不放心。」

　　「行，你這麼說了，我就讓他過去。」張玉薇點頭。

　　相比一個分店，還是食堂這邊更加重要。想來胡鋒也更喜歡在食堂鍛煉，而不是在分店的後廚忙活。

　　胡鋒不能過去，家裡就真沒人能幫忙了。張長貴夫妻還得忙活著家裡的大棚，池豪庭夫妻今年要盯著蓋新房子。而胡雨的丈夫石虎對廚藝對管理都絲毫不懂，是個電工，現在已經在張家工作了，當個電工主管。還別說，他的技術是不錯的。

　　眾人閒聊幾句紛紛入座，老一輩的坐一桌。張長貴、孫翠芳、池豪庭、容黛，孫福海夫妻倆，胡母還有吳老爺子夫妻。

　　小一輩的則男女各一桌。張家的倆姐夫，還有胡雨的丈夫石虎，再加上容恣言他們小四個。

　　最後一桌是女孩子們，張家姐妹三個，胡雨，還有孫家的孫英，還有小子豪和小石楠、張昊陽也坐到了這一桌，跟著他們的母親。

　　既然是主打西北菜，他們今天自然是要仔細嚐嚐，上來涼菜就是一道老陝熗蓮菜，其實就是涼拌的蓮藕，吃起來酸辣爽口。

　　隨後一道陝味茄泥，和東北這邊的蒜茄子味道截然不同，茄泥蒸透到軟爛，和青紅辣椒、調味料等拌在一起。

　　一份甘肅釀皮子，看著和他們平時吃的涼皮相差很大，而且味道獨特的很。這是胡家老家的特色，雖然都是麵皮，可這種的比他們平日吃的厚很多，看著倒是有點像是涼粉，而且調料下得很重很濃稠，看著很有食慾，吃起來更是味道濃郁。

　　大人們喜歡吃釀皮，孩子們更喜歡裡面的麵筋。考慮到孩子們，女性這一桌的這一份辣椒放的比較少，慢慢都是芝麻醬調和的汁，很是好吃，很快就被分吃乾淨，又續了一份。

　　此外還有洋芋攪團，這道小吃甚至還上過美食紀錄片，不是本地人可是鮮少有知道的，吃過的人就更不多。

　　這道菜更是新奇，三桌每桌都上了雙份，這還是張玉鶴攔著，說後面還有其他菜，不能光吃涼菜吃飽了。

　　四道涼菜過來之後就是熱菜了，大家耳熟能詳的手抓羊肉、大盤雞都是很有名氣的，還有滿滿噹噹，讓人看著就垂涎欲滴的蘭州糟肉。

　　蘭州糟肉都是五花三層的，軟爛入味，切成薄片又碼得整整齊齊的，搭配著旁邊的小餅，又香也不膩。

　　此外還有很多小炒，每一道都讓眾人耳目一新，而且食材用的極好，味道頂級，直到大家吃飽喝足了，還有些意猶未盡。

　　不過今天到底是正月十五元宵節，一人還給上了一碗元宵，不多，只有兩個成雙。