第八章 托夢

　　吃過早飯，郁蔓蔓把家裡收拾了一下，伸頭看看陶越昨天開的農用車已經開走了，也不知道他在不在家，就跑去堂屋打開後窗，衝著他家院子大聲喊他。

　　「華子哥，在家嗎？」

　　「哎，在家。啥事啊蔓蔓？」

　　「過來幫忙。」

　　陶越答應一聲，兩分鐘後走進院子，依舊穿著昨天那件黑色休閒皮衣，牛仔褲，登山鞋，看起來特別精神。

　　「華子哥，你跟我把床墊抬出來曬曬。」

　　陶越轉身就去堂屋拿凳子，一手一個，來回兩趟，把四個凳子放在院子裡陽光好的地方，擺成四角。兩人進屋抬了床墊出來，放在凳子上晾曬。

　　「華子哥，早飯吃了嗎？鍋裡有紅薯玉米粥。」

　　「吃了，火腿腸煮方便麵，一個人吃飯圖省事兒。早知道你家煮紅薯玉米粥，我就過來蹭飯了。」

　　「中午來蹭吧，爺爺說要殺小公雞。」郁蔓蔓哈哈笑起來。

　　「行，加我一雙筷子。」陶越絲毫也沒客氣，笑著說：「等會兒我要上街一趟，拿個快遞，有啥要買的東西我給你捎回來？」

　　郁蔓蔓說沒啥要買的，陶越便出門忙去了。

　　郁蔓蔓把院子裡打掃了一遍。爺爺果然養了一群雞，他還散養的，一早晨又在院子裡弄了一顆顆雞糞「炸彈」，打掃起來麻煩。郁蔓蔓就砍了幾根樹枝當籬笆，掛上尼龍網，打算晚上把雞們都弄進去，白天趕出去，讓它們去村後田野裡溜躂，院子裡少一些髒。

　　爺爺忙忙碌碌去殺小公雞，，郁蔓蔓弄好了雞圈，就去跟爺爺幫忙，她可不敢殺雞，就給爺爺倒熱水打下手。開春養的小公雞，現在也就不到一斤重，爺爺一口氣殺了兩隻。

　　農村自家養雞，開春養幾十隻小雛雞，公的母的基本上半對半，養到秋冬就把小公雞殺了吃，公雞多了要內鬥的，打架，一般只留一隻公雞當「頭」，統帥群雞。也有人家日子過得細，捨不得吃，賣掉。

　　吃要講究「小公雞、老母雞」，小母雞是不吃的，留著下蛋。

　　不過說實話，如今農村養幾隻雞鴨的人家也少了，嫌麻煩嫌髒，也都靠買養雞場的雞和蛋。可養雞場的那速生雞，吃在嘴裡怎麼也吃不出散養溜躂雞的味兒。散養的草雞蛋更是好吃呀，爺爺養的這幾十隻雞，他一個老爺子也吃不完，便經常有村裡人找上門來買。

　　這不，一推門進來個穿花格子圍裙的中年婦女，人沒到聲音先到了。

　　「老郁叔，你家雞蛋還有嗎？賣一些給我，我兒媳婦馬上要生了，準備著給她坐月子吃。」

　　郁蔓蔓跟著爺爺出來，看了看臉熟，本村的，可是又記不清怎麼稱呼了，便只好給個笑臉。爺爺卻像能掐會算似的，指著那婦女對她說：「蔓蔓，還認得嗎，這是村南金大帥他媽，你得叫表嬸。」

　　郁蔓蔓默默窘了一下，趕緊叫人：「表嬸好。」

　　「呀，蔓蔓回來啦。啥時候回來的？」

　　一句話開頭，緊跟著就是一堆熱情的問詢：

　　「哎呦老長時間沒見你回來了，在哪兒工作呢？一個月多少錢呀？找對象了吧？結婚了嗎？城裡買房子了嗎？還沒結婚吶，也該結了，我記得你比我家大帥還大兩歲呢吧，哎呦大帥他媳婦馬上都要生了，我家小美這都好多人給她說對象了呢……」

　　巴拉巴拉巴拉巴拉……

　　郁蔓蔓：……

　　「雞蛋沒有了，不賣了不賣了。」

　　正當郁蔓蔓心裡歎氣扶額的時候，老爺子一句話就截住了金錶嬸滔滔不絕的好口才。

　　金錶嬸頓時忘了下半句，趕緊追問：「沒有了，咋沒有啦？老郁叔，你看你養這麼多雞呢，都說你家散養的雞，只喂糧食雞蛋好吃。老郁叔別人給你多少錢一個我就給你多少。」

　　「真沒有了，昨天我二兒媳婦說孩子上初三要補營養，拿走一大籃子。你去別人家買吧。」

　　「哎這麼巧。老郁叔，那往後再下蛋你給我留著啊，這個月我都要，預備兒媳婦坐月子呢，我怎麼也得要三五百個。」

　　「不行，你沒見我家蔓蔓回來了嗎，她這次能在家裡住一陣子呢，我留給蔓蔓吃，不賣，蔓蔓在城裡都沒吃到。」

　　看著金錶嬸怏怏離去的背影，郁蔓蔓撲哧笑出聲來，美滋滋挽著爺爺回去炒小雞。

　　她小時候整天粘著奶奶，爺爺只管幹活吃飯，照管她少一些，她似乎跟爺爺也不是特別親，全世界就只認奶奶了似的。幾年前奶奶病逝，她也就只剩下爺爺，祖孫倆倒是越來越親了。

　　這天氣，爺爺穿著一件舊棉襖，捋起袖子剁雞肉，一邊跟她嘮叨著家長裡短，滿面的紅光。郁蔓蔓記得這件棉襖有年頭了，還是奶奶在世時親手做的，看起來油乎乎灰突突的，老人年紀大了，家做的老棉襖拆洗畢竟麻煩。

　　「爺爺，等會兒把你棉襖脫下來，我給你拆洗一下。」

　　「哎，行。大孫女回來了，有人拾掇我了。」老爺子樂呵呵地說，「這棉襖其實也不髒，挺暖和的。」

　　「二嬸不是整天在家嗎，爺爺，我要是顧不上，你該使喚二嬸給你拆洗呀。」

　　老爺子一擺手：「我懶得費嘴使喚她。」

　　「爺爺，我上次給你寄回來的羽絨服呢，你怎麼不穿？」

　　「你二叔穿走了。」爺爺覷著郁蔓蔓，做錯事的孩子似的避開了她的目光，掩飾地補上一句：「嗐，我這把年紀，也不怎麼出門，穿不著那麼好的衣服。」

　　郁蔓蔓心裡頓時不高興了。

　　二叔二嬸這可不是頭一回了，以往她回來買點什麼吃的喝的，轉個身二嬸就給拎走了，還振振有詞說爺爺不愛吃，拿回去給她家小孩吃。也不看看她家那「小孩」最小的都上初三了。

　　屬耙子的，只喜歡往自己家裡耬。

　　郁蔓蔓對此很反感，可管不住爺爺還願打願挨，有時還瞞著她，畢竟那邊也是孫子孫女，老人家疼兒孫，寧願從自己嘴裡省出來。

　　所以郁蔓蔓也懶得再埋怨老爺子，默默在心裡給二嬸記了一筆。

　　農村把當年養的小公雞叫「秋雞子」，從開春養到初冬，肉嫩，連骨頭都是嫩的，個頭不大但是最好吃。

　　現在農村也圖方便，都用上電氣化了，土灶漸漸淘汰，爺爺家雖然還有幾十年歷史的老土灶，可是也很長時間沒用了。爺爺把老土灶好生收拾了一下，刷洗乾淨，抱來一捆玉米秸稈當柴火。

　　別的鍋炒出來的小公雞，它就不是那個味兒，非得燒柴火的土灶才行。

　　對於誰掌勺的問題，爺孫倆好生謙讓了一番，爺爺說，他炒菜不行，水平凹。

　　「蔓蔓，我燒火，你炒。」

　　郁蔓蔓本來覺得自己廚藝還湊合，可回想記憶中奶奶炒出的美味，她還真缺少一點信心。

　　花椒粒、乾紅椒熗鍋，花生油炒出香味兒，雞肉下鍋後小火干炒，炒干了水分，放入蔥姜蒜，聽見鍋裡雞肉「滋滋」地響，熱油冒著泡，飄出香味的時候，陶越回來了，循著香味兒跑到廚房伸頭來看。

　　「華子哥，看看我這雞肉炒得行了嗎？」

　　「我看看。」陶越接過鏟子，翻炒了兩下說：「再炒炒，我看還缺點兒火候，你得炒到雞肉辟里啪啦炸。」

　　得，這位可不謙虛，郁蔓蔓手一伸，笑嘻嘻趕緊讓出了掌勺大權，樂顛顛坐在旁邊等著吃。

　　陶越做飯不生疏，他媽離婚走了以後，他帶著妹妹陶藍，課餘還要幫他爸幹活，炒菜做飯家務活可不外行。

　　乾鍋熱油，果然炒到雞肉在鍋裡發出辟里啪啦的聲音，吱吱往外冒油。這時候怕粘鍋，陶越加快了翻炒的動作，放進乾紅椒、青辣椒，又炒了幾分鐘，倒入老抽、生抽和醋，雞肉呼啦啦在鍋裡喧鬧著，整個小廚房都香透了。

　　郁蔓蔓忍不住深呼吸：嗯，就是這個味兒。

　　這麼做出來的小公雞，肉嫩，味足。小公雞骨頭本來就軟，這麼一煸炒，連骨頭都香透了，酥脆，嘎崩嘎崩一起嚼著吃，解饞還補鈣呢。

　　裝盤，上桌，郁蔓蔓快手快腳又炒了個酸辣土豆絲，卡卡卡正在剁大白菜，打算做個大白菜燉肉，陶越端著米飯鍋叫她：「還弄什麼呢？」

　　「我尋思再炒個菜。」

　　「別炒了，夠吃啦，我剛在街上還買了點滷味。」

　　郁蔓蔓一琢磨，爺兒仨吃飯四個菜，足足夠啦，把菜刀往砧板上一丟，趕緊跑回去吃小雞。

　　桌子上放著兩個塑料袋，她打開一看，一個醬口條，一個辣豬肚，拿大盤子倒出來，放蒸鍋裡加熱了一下上桌。

　　「哎，先別急著吃。」郁蔓蔓笑嘻嘻拿出手機，「我要拍一張發給陶藍，饞她。」

　　她先拍了一張餐桌全景，又專門對著那盤雞肉來了個特寫，點擊發送，發給陶藍。哈哈！

　　然後忙得抓起筷子，在盤子裡找雞心和雞胗。

　　其實也沒人跟她搶啊，可就是等不及地先夾到碗裡，送進嘴裡，太好吃了。盤子裡眼尖看到一個雞胗，一大塊雞肝，順手又把一個雞頭夾進碗裡。

　　小時候無數次幹過的事兒，雞身上她最愛吃雞心、雞胗這些。

　　「你看這小孩傻不傻，雞大腿不吃，光揀那沒有肉的。」

　　爺爺說著，給她夾了一大塊雞腿肉放到碗裡，然後張羅著要跟陶越喝二兩。郁蔓蔓一聽忙說，她帶了兩瓶酒回來，跑去行李箱拿。

　　「呵，茅台呀。」

　　陶越一看就笑了，爺爺聽著這口氣，忙問多少錢。

　　郁蔓蔓給陶越擠了下眼，陶越於是一本正經告訴老爺子：「好酒，一百多塊一瓶呢。」

　　「啥？一百多塊錢？」老爺子摸摸那瓶子，「這一瓶酒就一百多塊？這哪是喝酒，這是喝錢呀。」

　　哎……

　　陶越笑著說：「表爺，再貴的酒它也是用來喝的，孫女孝敬你的，你安心喝，別捨不得。你喜歡，改天我再送你兩瓶。」

　　「那可不要，你不許買啊，太貴了，喝到肚裡心疼。」

　　陶越說下午要開車，不喝酒，結果這老爺子就更捨不得了，說留著逢年過節再喝，寶貝似的抱著兩瓶酒，想藏起來又想炫耀，在屋裡轉了一圈，乾脆放在靠北牆的條案上。

　　哈哈，放這兒，誰來串個門都能看見，大孫女給他買的好酒。

　　好酒不捨得喝，爺爺又拿了半瓶二鍋頭出來，自己在那兒喝得不亦樂乎。

　　郁蔓蔓和陶越便只管肉。陶越拿筷子夾菜，看到一顆雞心，隨手也夾到郁蔓蔓碗裡。

　　爺爺邊吃邊說：「蔓蔓，你好不容易回來一趟，要沒啥事的話，吃過飯先去各家親戚長輩串串門，今天怕是晚了，明兒早點起來，去縣城看看你爸媽。」

　　「今天沒空去。」郁蔓蔓搖頭回絕，「我下午想去給奶奶上墳，我都夢見奶奶了，她嫌我這麼長時間沒去看她呢。」

　　「瞎說。」爺爺沒好氣地白眼，「那個老太婆都死了好幾年了，肯定早投胎享福去了，要不她咋從來沒托夢給我？」

　　一轉臉卻又說：「去吧去吧，吃過飯我去給你買點兒蘋果、點心帶著，多燒點紙錢，那老太婆要是投胎用不著，就先給我攢著。」