☆、104

　　劉雲娘進門的時候， 仔細地將自己打理的乾淨整潔，又略有些不安地扶了扶好好插.在髮髻上的銀釵——這還是她來之前才買的，用來撐場面，免得被人看輕。

　　她原本是在洪武街上開了一家食鋪，祖傳的手藝，只是她家人丁不旺，父母只得了她一個女兒， 宗族中人貪婪無度，數次想借“過繼”之名，謀奪她家產業。劉雲娘的父母看清了他們的嘴臉， 抵死不從。幸好劉雲娘從小性子潑辣，是個能撐起事兒來的，一手廚藝比她爹還強些，將食鋪經營的很是紅火， 引得無數老饕過來光顧。

　　可惜，一塊肥肉若引來餓狼的覬覦， 是無論如何也擺脫不了被一口吞吃的命運的。

　　劉氏宗族勾結一群地痞、兵差，先是鬧事，再是查封，僅僅半年的光景， 一家百年老店就被迫關張了，家裡的錢財賠了個精光，劉雲娘的父母氣的臥床不起，上門的贅婿又軟弱無能， 當此光景，劉雲娘百般無奈，只好托交給了牙人，想著憑手藝去給哪家大戶做個廚娘什麼的，好歹補貼家用。

　　前日，牙人突然傳來一個好消息。

　　說天上人間的主事正招聘大廚，年齡不限，性別不限，只要有本事，別管擅長的是宮廷御膳，還是市井小吃，一經聘用，薪資可比給大戶人家當廚娘強多了。而且據說，他們還會看情況，教給手下大廚一些新鮮的菜譜。

　　如今的開封府，誰不知道天上人間啊！聽說那裡不只是景好，吃食也獨具匠心，別處再也買不到的。劉雲娘這等易牙高手，要不是最近半年深陷麻煩之中，說不得也會狠一狠心，帶著一家人去那里長長見識呢。

　　牙人見她猶豫，還舉了實例來勸她，說某某某原本只是個小學徒，跟的師父忒不是東西，天天把他使喚的跟狗一樣，還死壓著不教他真本事。那小徒弟天分奇高，自己琢磨出來幾道好菜，還被他師父搶了菜譜，再誣陷他偷錢，讓東家把他亂棍打出去，差點給打死。這不，運氣好，給天上人間收了去，如今房子也有了，媳婦也娶了，那個氣派就別提了！

　　劉雲娘本來就有幾分心動，給牙人一勸，當天就橫了心去面試了。

　　現場做了兩個菜，一個是杏花鵝肉包，一個是香酥桂花魚，劉家最擅長做花菜，以時令花朵經秘制完成，再加入其它相佐食材，保留花的香氣和顏色形狀，既好看又好吃。當初劉家老店還在的時候，好多文人才子吃過以後，都曾專門給幾道招牌菜作詩。

　　她菜一做出來，面試官還沒嘗，就拍板給她通過了。

　　並交代她今天過來上工。

　　那面試官還挺好心，暗示她上工的第一天一定得表現好點，據說大老闆會過來“視察”，很可能會看她做菜的，所以該準備的最好都準備起來，免得到時候手忙腳亂。

　　劉雲娘心裡還挺犯嘀咕，那些大老爺不最愛說什麼“君子遠庖廚”嗎？怎麼這個大老闆還有看人做菜的嗜好啊……

　　別管怎麼嘀咕，劉雲娘回家之後，還真好好做了準備——以花入菜說起來簡單，但要想色香味兼顧，工序上就不能怕麻煩。該曬曬，該醃醃，每種花的處理方式都不一樣，從采摘到入菜，哪一步差了味兒都不對，所以十分考驗師傅的手藝。

　　劉雲娘上工這天，換了身體面衣裳，坐著傳說中的三輪車，一路眼花繚亂、目不暇接，只覺得怪不得這裡敢取“天上人間”這麼囂張的名字，人家的確配得上啊！

　　被人一路引到後廚，只覺得連這等地方都是窗明幾淨，一排大大小小的灶台，鍋碗瓢盆，還有長長的水槽。劉雲娘還敏銳地察覺到，在廚房做事的人都穿了一樣的衣服，長衣長褲，外面系著一塊青澀小碎花的圍布，樣式怪怪的，但整體看上去卻又說不出的雅致整潔。

　　管事笑呵呵地告訴她：“這制服你也有兩套，每天穿過的都有專門的人給洗熨好，一會兒會有人拿給你的。不過現在先不忙這些，你跟我來吧，公子有事吩咐你。”

　　劉雲娘眼皮一跳，公子？公子又是哪個？找自己一個廚娘作甚？

　　跟著管事來到一間院子裡，這院子看去上很古怪——不不不，不能說是古怪，事實上，相比天上人間到處都是高雅別緻、造型獨特的建築，這間院子實在太普通，太市井了，以至於明明再尋常不過的東西，愣是因為畫風違和，而怎麼看怎麼覺得彆扭。

　　那效果就跟見到一個天天珍饈玉食的大老爺，突然啃起糠面窩窩頭似的。

　　院子裡正站著一個玉面公子，手裡拿著一個怪模怪樣的黑色物件，低頭認真擺弄。

　　劉玉娘還聽到他小聲的嘟囔道：“……竟然說我取景一般，糟蹋了好題材……混賬啊，這回非讓你們刮目相看不可……嘖，我的調色太棒了，果然一分錢一分貨……”

　　口音有點古怪，而且有些詞以前聽都沒聽過，劉雲娘雲裡霧裡，也不敢出聲，低著頭等管事先動，心裡只劃過一個念頭：這小公子長得也太好看了吧。

　　喬一橋終於留意到要等的人來了，他拿著自己新入手的昂貴攝影機，先將其小心架在一個活動三腳架上，這才騰出功夫來仔細打量《舌尖上的古代美食》第四集大女主。

　　他的偷拍之旅，進行的一點也不順利。

　　作為一個母胎富二代，喬一橋論學習成績，就是個典型學渣，但優點就是家裡有錢能折騰，所以發展出挺多業餘愛好來。比如會騎馬，會滑雪，會幾樣樂器，會跳舞……攝影他玩的也不賴，算業餘高手吧，按喬媽媽的話來說，就是蠢兒子長得好看，又是顏狗，有一雙能欣賞美的毒眼，所以拍出來的東西就挺像那麼回事。

　　有這麼個拍照一點也不直男的兒子，喬媽媽一度稱霸朋友圈，惹得不知道多少當媽的中老年婦女羡慕嫉妒恨。

　　喬一橋上了大學以後，自己專業祖國河山一片紅，天天被打擊，成就感極低，他沒辦法了，就另闢蹊徑，狂蹭其他專業課程，然後厚著臉皮圍著那些大師級教授左問右問，完了還找一群發燒友作“內部探討”。

　　他愈發覺得自己的攝影水平突飛猛進，已經從業餘高手進化成專業過硬了。

　　這樣爆棚的自信心催使下，無怪乎他異想天開的打算自己主機，靠偷拍+補拍+剪輯，完成一部內容為美食與傳統的半紀錄片。

　　為了迎來一場開門紅，喬一橋的第一集內容，就選的原本就在“天上人間”供職的幾位御廚傳人來做主角。

　　不提口味問題，只說基本功炫技，中餐大廚們絕對是站在世界巔峰的。技可進乎道，藝可通乎神，刀工、投料、火候、擺盤，御廚傳人們算“學院派”，做菜的過程極盡炫目，非常具有可看性。

　　而且他們比起普通廚子來，更能接觸到一些高端食材，比如在後世鼎鼎有名的河豚，還有上八珍……當然，這個年代能吃的食材，放後世吃沒準兒就犯法要去看守所喝茶了，喬一橋沒想大書特書，乾脆挑揀著用春秋筆法略略帶過，讓觀眾們知道有這回事就成了。

　　他把幾位大廚分別請來，讓他們自顧自做菜，自己就架著攝像機在旁邊偷拍，仗著沒人認識這稀奇古怪的裝備，想怎麼取景就怎麼取景，別提多爽了。

　　那些古代土生土長的大廚打死也想不到世界上還有這種能錄像的神器，所以無意中契合了“不染外物”的心境，在鏡頭裡個個都是演技高手——完全沒有表演痕跡啊！事後喬一橋拿著剪輯材料找高手幫看的時候，都在誇他找來的演員太牛逼了，有個跟喬一橋特別熟的，還毫不留情地吐槽說跟這些老戲骨比起來，喬一橋哪怕進步了些，也是渣渣……

　　嗯，對，他是渣渣，躺平任嘲！

　　喬一橋為了掩人耳目，很多實拍鏡頭中，都有古風莊園的影子，反正古代類似的建築多得是，稍微布置一下，就能以假亂真，不會引人生疑的。有些畫面比如說街面實拍、大周皇宮俯拍、各種古代深宅大院實拍……不好這麼直接放，他就拉了一個特效團隊，將這些畫面改成了工筆畫的風格。沒想到這神來一筆不但沒有將片子的格調降低，還多了幾分趣味性，效果可以說是非常棒了。

　　喬一橋偷拍的第一集，搞得差不多了交給信得過的剪輯師剪輯，那剪輯師名叫孫勝，長得其貌不揚，瘦瘦小小跟猴子一樣，但卻是喬一橋的本校學長，專業特別牛逼，大家平時廝混熟了的，他的剪輯風格天馬行空，最能化腐朽為神奇的了，來之前是聽說現在正紅透半邊天的小學弟自己掌機拍了點東西，他是本著救人一命勝造七級浮屠的慈悲心腸過來續命的。

　　當然，親兄弟明算賬，他錢也沒少收就是了。

　　還振振有詞，說就當自己劫富濟貧了，誰讓小學弟是個狗大戶呢。

　　然後接到小學弟的素材以後……

　　果然，掙錢真難啊！

　　這麼好的題材，這麼好的裝備，拍出來的東西也太暴殄天物了吧？

　　喬一橋被他吐槽的想自爆，遂發憤圖強，不行的就重拍，搞到現在花費了兩個多月的時間，才拍到第四集，可他拍出來的質量，已經上升了好幾個台階，現在正打算憋個大招，讓新集的大女主來糊師兄一臉！