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《大唐第一廚》第109章
第109章 番外2天界食肆

  天界有城市。

  這城市像是一座再宏偉不過的都城,你能從她身上看見秦代的富麗堂皇,漢代莊重典雅,唐代的磅礴氣勢,阿房宮、大雁塔、長城……人間界那些登峰造極的建築,在天界都城中都可看見些微的投影。

  總而言之,這是一座很棒的城市,讓莫文遠來形容,他更願意將其稱之為眾星捧月中的月亮,而仙人的洞府,月亮上的廣寒宮等等,則是作為陪襯的星星。

  莫文遠初來乍到,於街上行走,看什麼都挺奇的,說來也奇,天界都城與他想像頗有些不同,他曾經看過大鬧天宮,天界雖有宮殿瑤池蟠桃園,卻不見有商賈之流以物換物,想來也是,都成了天上的神仙,怎會願意投身商道,未免也是掉價。

  但真不知天上出了何事,在宏偉的宮殿群外有一條筆直筆直的大道,道路兩旁竟然又有諸多小道,仙鶴神仙等在小道上行走,絡繹不絕,道路兩旁竟然有些雅致的小鋪,有男仙女仙往來其中,他逛了兩家,發現竟然是賣布匹與其他小件的店鋪。

  神仙用的布匹與凡人用的不同,織女用織機織出來的是朝霞與晚霞,布面上凝聚了天空的色彩,莫文遠拿起一卷蔚藍色的布匹,心道只有最湛藍的天才能與之相提並論。

  他從店鋪中出來,終於問道:“這……天界竟也有神仙做小營生?”

  大黑羊“咩咩咩咩咩咩咩”道:我出生後不曾到過天界,然其他饕餮卻在此鬧過,且別說是無人行商賈之事,小鋪也看不見影子。

  他記憶中只有恢宏大氣的宮殿群。

  唯一能回答問題的只有經常跑天界的觀音菩薩,他假咳兩聲道:“先前確實沒有的,然此年間下凡之神仙多了,他們在人間界多看多聽,也受到啟發,故而開了幾家鋪面。”

  “不僅如此,神農與八戒都有自己的田地果園。”

  人間已經滿足不了種植香蕉的大佬豬八戒了,他將自己的種植園擴張擴張再擴張,瓊城的大半香蕉都是他種植的,而天界的香蕉園中則種著最新培育的優良種。

  莫文遠微微睜大眼睛:“那我……”

  菩薩知道他想說什麼,立刻道:“可是食肆?當然是有的,想建多大,多少層都行。”天界的宮殿突破了唐代常規建築的限制,只要想,就可像磊積木一樣搭很多層,觀音菩薩猜測,莫文遠大概想建立一很高的很大的食肆,有足夠的空間,也有足夠的人。

  莫文遠卻笑一聲道:“非也非也,我並不需要建食肆。”

  觀音菩薩的表情很扭曲:不、不是吧?!

  莫大郎難道不欲做吃食了?

  ……

  當然是不可能的,莫文遠愛做吃食,“金盆洗手”是不可能的,他說不開食肆,只是不開固定的大的食肆,他選擇組建了一流動攤販,和大黑羊一起推著車走。

  既然是在天界,便能用袖裏乾坤收斂食材等物,若有何需要只要拿出就好,而灶台砧板鍋碗瓢盆,已在小攤販中有一席之地,隨時都可用。

  他滿意地看著自己的小推車道:“麻雀雖小,五臟具全。”

  大黑羊咩咩咩咩咩,跟在莫文遠周圍上竄下跳,顯然也很喜歡這小推車。

  莫文遠道:“走吧!”

  ……

  天界很大,神仙很多,天兵天將的巡視範圍也非常廣,每一個角落他們都會走到。眾神仙早已得知,莫文遠終於上天庭歸了仙位,這些日子都翹首以盼,就等著他開天界食肆,可以沖入其中大快朵頤。

  女仙們交流時,織女率先表示:“我已見過莫大郎。”

  “是在哪里見得的?”

  “他可是欲在你店周圍開食肆?”

  織女道:“我也不大曉得,那日不過是見觀音菩薩帶著莫大郎走馬觀花似的到處走走看看,似在與他介紹天界之環境。”

  女仙們聽後面上流露失望之色,哎,她們真想知道莫文遠會在什麼地方開食肆,若是能早得知,便可去了,大快朵頤。

  還在說話間,就見嫦娥旋風一般地飛馳進來道:“爾等為何還在此?”

  她的速度太快了,進來時還裹挾著一陣風,而那風中殘餘著絲絲縷縷的香氣,並非是女仙身上冷清的幽香,而是獨屬於食物的噴香之氣。

  再一看,她手上拿著的豈不是新鮮出爐的胡麻餅?

  一口咬下去,只聽見“哢嚓”聲,被烘烤至酥脆的外皮應聲而斷,皮並非是完整的一塊,而是一層疊著一層,最外的皮堅硬而酥脆,表面撒著白胖的芝麻粒,芝麻在高溫烘烤下散發出驚人的焦香。

  內層也是有皮的,皮薄而軟,合在一起,若細數層數,說不定有十幾層幾十層。

  皮下有餡料,別看嫦娥生的纖細,氣質冷清,卻是不折不扣的食肉動物,管他餡料有甜有鹹多種多樣,只要是她買,就一定優先選擇肉食。

  此番也如此,肉餡餅不鬆散,相反還十分緊實,拳頭大小的肉丸被壓扁了,正如同扁而柔韌的漢堡肉,烘烤的工藝手法讓汁水緊緊地鎖在其中,只有當食客上牙齒撕咬時才會被咬開。

  莫文遠自己就不喜歡蔥薑的味道,尤其是吃肉餡吃的好好的,忽然咀嚼到辛辣的生薑,那種滋味,簡直無法用言語來形容,幸福感大大降低。身為廚師,他絕對不會做讓自己覺得不妥的,沒有幸福感的吃食,所以胡麻餅的肉餡中,看不見蔥薑的影子,一口下去,都是結結實實的,滿滿的肉。

  吃後很令人愉快。

  打看見嫦娥在吃什麼後,嘰嘰喳喳的女仙們就如同被按下了休止符的老式收音機,連“滋啦滋啦”的電流聲都聽不見了,屋內陷入了詭異的沉默。

  這股沉默,就如同暴風雨前最後的寧靜,不知何時就會有瓢潑大雨傾瀉而下。

  嫦娥吃一口,咀嚼,再說一句話,端的是慢條斯理:“何必聚集在此,莫大郎之食肆已經開了,不過形式與以往不同,就如同西市推車前行的小攤販,並無固定之所。”

  “他此時正在神農的芝麻田壟前,這胡麻餅上的芝麻便是神農給的,現那小攤前已經堆滿了神仙,你們若早點去,或許能排上號。”

  “轟隆隆隆隆——”

  一名女仙跑動還能用“翩若驚鴻,婉若游龍”修飾,一群女仙齊齊奔跑,只能說是聲勢浩大,怕是一群野牛從他們身邊蹦騰而過,氣勢也不過如此。

  嫦娥淡淡撇眼飛奔的眾人,她眉頭輕輕攥在一起,眉眼冷清,似有些嫌棄女仙們過於迫不及待,以至於失去了體統的模樣,但嘴角的芝麻粒卻暴露了她們相同的本質。

  “咯吱——”

  又咬了一口餅子。

  “實在是不成體統。”

  咯吱、咯吱——

  ……

  當了神仙,有一點很方便,就是可以使用仙法了。

  仙法分為兩種,其一是可以學習的法術,像莫文遠在人間學習的降妖除魔之法、袖裏乾坤之術就歸入此類。

  還有一種則是本源法術,仙人也是要吃香火的,他們受到凡人供奉,在人間界出現的形象也會用凡人最為公認的,常見的形象,本源法術也是如此,就譬如說,嫦娥在人間界的公認形象是居住在月亮上的月神,那麼她的法術,就會與月亮相關。

  莫文遠是灶爺神,那麼他的本源法術,就自然而然和廚師搭上了關係。

  絕妙的火焰控制力,無論是小火中火大火文火,都隨他的想法而改變,在人間就得到的易牙鼎能力進一步加成,原本只能變成一種器具,現在的話可以分出鍋碗瓢碰搪瓷爐一大堆。

  而莫文遠的手法,也變得更快更迅速了,他切菜切出了殘影,即便是以目力漸長的神仙都看不清此人的動作。

  莫文遠:=v=

  也太爽了吧!

  有了此些仙法加持,他一個人就能撐起一座食肆,就能製作成百上千人需要的飯食。

  大黑羊跟在他身邊,準備食材,無論是天上飛的地上跑的海裏遊的他都能找到,而且品質上乘,兩人搭配親密無間。

  流動小商販最好的一點,就是能夠選擇任何他喜歡的地方,做飯食。

  摒棄流派來說,莫文遠其實是一位很擅長發展創造的廚師,給他基礎食材,他就能打亂後重新組合,做出新菜,新的吃食中兼具了每一家的優點,有的時候你以為他做的是滬菜,有的時候他做的是湘菜,有的時候他做的是粵菜。

  各家的特點,早就被融會貫通了。

  天兵天將各個消息靈通,一人知道他開張了食肆,其他人也就都知道了,一傳十十傳百,沒幾分鐘的功夫,神仙們就同潮水一般,騰雲駕霧,驅使神獸,從四面八方而來。

  孫悟空也混在神仙群中,他知道消息的晚,但是翻筋斗的速度快,夾在了隊伍中游地步,買吃食時還跟莫文遠閒聊了幾句。

  “莫大郎此番怎如小販一般,走街串巷?”

  莫文遠笑道:“大聖且別說,我先前就想如此,然在人間界,小攤上不可放太多鍋具,只可做罷。”

  “乃至天界,有仙法輔助,此舉才可一行。”

  “每日換地做吃食,食材因地制宜隨意選取,又有不同之風景可看,食客都是聞香而來,豈不美哉。”

  孫悟空其實不能理解這有什麼美的,但他是只情商高的猴子,莫文遠說話的時候也會點點頭,似很贊同對方的志向,但心中他卻冒出了憂鬱的鼻涕泡泡。

  孫悟空:哎,既如此,以後就得日日注意風中的動向,看哪里有飄香之氣。只可惜我之嗅覺不如犬妖,所認識之人也不很多,消息不很靈通。

  他心道自己最好能認識天界有好人緣之神仙。

  楊戩的模樣撞入他腦海中。

  ……

  次日,莫文遠又換了一地,大黑羊拉車,毫無壓力,早在前幾日,天界的大輪廓他就看過一遍了。

  這座城市非常非常大,甚至比長安更大,公家的領地,私人的洞府,還有各種農田小河溪流果園,盤根交錯,糾纏在一起。

  莫文遠先選擇了熟人的領地做吃食,他帶著小車跑到了豬八戒的香蕉種植園。

  豬八戒是一頭很容易感到快樂的豬,否則計策每每落空的他早就被孫悟空打擊死了,而不是現在,越戰越勇,百戰不殆,聽聞莫文遠今日落地於此,豬八戒倡狂大笑道:“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈——”

  莫文遠與大黑羊在一旁看著他笑,後者看他的眼神,完全就是在看傻麅子,而莫文遠,他的眼神則偏向于慈愛。

  八戒、八戒,傻得可愛~

  “莫大郎,欲做何吃食?”

  “既然是在香蕉園中,怕是與香蕉有關。”豬八戒大手一揮,豪氣萬丈,“且別同我客氣,想要多少香蕉直接用便是。”

  莫文遠卻道:“使不得使不得。”他從口袋中摸出靈珠。

  天界既然有了店鋪有了小商販,自然也會出現相應的貨幣,他們用的當然不是地上的鑄幣,貴金屬在天界並沒有市場,也沒有什麼用處,倒是玉石一類蘊含靈氣之物更有價值,為了保證貨幣的鑄造以及運行,玉皇大帝還專門成立了下屬機構。

  別看神仙逍遙自在,也是有官方機構統一管理的,玉皇大帝的下屬機構,運行方式就與唐代的三省制度類似,可見仙人也借鑒了凡人的智慧。

  香蕉園內販售香蕉的價格早就是定好的,靈珠換取了相應的香蕉,豬八戒在莫文遠的堅持下收了一部分,至於剩下的則以美食抵債。

  香蕉可以做的點心實在是太多了,香蕉派、香蕉酥、炸香蕉、脆皮香蕉片、牛奶香蕉餅還有香蕉松餅等等等等,在有了美洲大部分作物的現在,唐代的食譜幾乎被拓展至於同現代相似的豐富程度,人間界早已進行了“美食革命”,而這場同暴風辦席捲眾多廚師觀念運動的發起者,當然就是帶回了土豆等物的莫文遠。

  他想到了昨日匆匆趕來,幾乎沒有耽幾秒鐘的神仙們,心情很好地決定道:“先做香蕉松餅吧。”

  松餅是做出來就要吃掉,否則口感就會下降的食物,但看在神仙們遠超凡人速度的份上,他覺得,做出來的松餅絕對不會超過一秒。

  ……

  孫悟空:捕捉到了!空氣中的香味!

  他眼神微動,筋斗走起,天界城市雖大,縱向卻沒有十萬八千里之巨,風雲在他眼邊掠過,迅疾的風,打在他的臉上。

  等到睜開眼睛,卻發現落在了豬八戒的香蕉園門口,眼熟的小車前排了幾人,甜蜜的香氣融化在空氣中,喚醒了孫悟空的味蕾。

  豬八戒吃得頭都不抬,他明明還保持著人型的英俊面貌,背後卻浮現出了豬的影子,孫悟空眨巴眨巴眼睛,才發現是自己看錯了,可能是八戒吃的太像,讓他覺得和豬有異曲同工之妙。

  平底鍋中,松餅正在不斷翻面。

  作為水果,香蕉真的非常神奇,它幾乎能夠與任何一種外物相融和,什麼牛奶啊、蛋啊、麵粉啊、都能無縫銜接,並且充分發揮出香蕉的美味。

  香蕉牛奶比草莓牛奶受歡迎多了。

  香蕉泥同奶蛋充分攪拌,隨後加入麵粉,用打蛋器打發成了一盆麵糊糊。平底鍋中抹了少許玉米油,油水中都似乎散發著獨屬於植物的清香。

  勺子舀起一小團麵糊糊,往平底鍋上一攤,沒過幾分鐘,面餅的形狀就被固定了,木頭小鏟子乾脆俐落地將一面餅鏟起來,翻面。

  在短暫的翻面間隙中,可以瞥見平底鍋的面貌,還是乾乾淨淨的,一點兒面的殘餘都沒有。

  幾張香蕉松餅疊在一起,再舀小半勺楓糖漿,居高臨下澆在面餅上,孫悟空捧著盤子,看其中新鮮出爐的松餅,眼睛睜得圓溜溜的。

  他的瞳孔顏色本就淺淡,介於金與棕色之間,而眼形也是漂亮的杏眼,當他睜大眼睛的時候,可以說是一隻非常非常可愛的猴子。

  而在天生喜歡香蕉的猴子眼中,香蕉松餅的價值已經近乎於藝術品了。

  鬆軟的餅還冒著熱氣,小刀微微滑動,切割下一塊,送入口中,香蕉的甘甜與細膩的麵粉混合在一起,楓糖漿不僅沒有嘩眾取寵,正相反,輔助香蕉,放大了糖分的存在感。

  一張兩張三張……

  不知不覺間,他已將松餅全部吃完了。

  豬八戒在旁邊看著,表情陰測測的,即便剛才才吃了美食,都不能拯救他的好心情。

  為什麼、為什麼他親手種植出來的香蕉要給大師兄絕美的體驗!

  孫悟空:啊,二師弟種出的香蕉與莫大郎的手藝,這香蕉松餅真是該死的甜美!

  ……

  莫文遠就跟旅行青蛙一樣,帶著他的小攤以及大黑羊,走遍了天界的每一個角落,又在那些地方留下了美食的足跡。

  然後,等到唐代逝去,新的朝代更迭,人間界已經無人知曉他長何樣子時,他就帶著小攤販,來到了人間。

  百姓往來于汴京的小道間,偶有人抬頭,便可看見道盡頭的小販,那做吃食的年輕人長得俊俏,而他身邊的羊更是高大壯實,攤上有建議的灶台,吃食的香氣從那地傳來。

  “天界食肆”,四字寫在旗面上,小旗幟插在板車的一端,迎風招展。
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