第17章
寒食節各家各戶都要去城郊上墳,故而李三娘食肆也停業一天,莫文遠難得有空,手揣一把寒具,在加上晃蕩,走兩步就折一把塞在嘴裏。
“咯吱咯吱——”
“咯吱咯吱——”
他腮幫子嚼得起勁,讓周圍同齡小夥伴羡慕得都要流口水了。
王複願的孫子與莫文遠差不多大,他眼巴巴看著寒具道:“莫大郎,你阿娘竟然給你做寒具?”
莫文遠面上笑嘻嘻,嘴上卻不說話,他心道,哪里是阿娘炸的,分明就是他自己炸的。
寒具就是饊子,用蜜調和面拉成細細的絲,隨後放在油裏炸著吃,莫文遠還蠻喜歡這種炸物的,又脆又硬,嚼斷後滿口噴香。奈何在唐代食用油價格還是偏高,平日裏炒菜做肉餡放油就罷了,做饊子那可是要有半鍋的油才能將其炸透。
李三娘家在光德坊都是有名的富戶,但你讓她用那麼多油炸寒具,還是有點心疼。莫文遠對油的控制好,更兼之能把饊子拉出漂亮的形狀,故而便接過大廚職位,在灶台邊上跳鍋邊舞。
他早不是幾年前的小豆丁,足夠的營養讓他長得比同齡人還要高,9歲不到身高已經到了一米四上下,再過兩年就是高挺的小白楊了。
莫文遠大方地將饊子分給周圍小夥伴道:“要吃不?”
“要要要!”
“當然要!”
“莫大你人真好!”
其實每個孩子就分到一小把饊子,但他們已經很滿足了,這可是用大量油炸出來的寒具,怕是只有達官貴人才能吃得,現在他們竟然能吃到,真是托了莫大郎的福。
……
吃完之後,孩子們之間微妙的好勝心發酵,各個也不知從哪里掏出了煮好之後雕刻的雞蛋,蛋白上被雕刻出了各種各樣的神秘紋路,並染色繪彩,精美如同藝術品。
王複願孫子湊到莫文遠邊上道:“莫大,你家的鏤雞子啥樣?”
唐時的寒食節比現代的清明節還要好玩些,除了到城郊掃墓之外,還有各種娛樂活動,鬥雞子就算一個。莫文遠第一次聽李三娘問莫小狗鬥雞子成果時,還以為對方和現代的小學生一樣,做金雞獨立狀,小腿折了和鄰人比鬥。
事實證明他想多了,鬥雞子是比誰家的寒食節彩蛋做的好看。
莫文遠在拿出珍藏的彩蛋之後,還頗為得意,他伸手將雞蛋高高托起,如同展示國王的權杖一般,在眾人眼前晃過一圈。
他很有小孩子心性道:“我家的彩卵,你們看如何?”
眾人:“哇——”
除了哇之外什麼話都說不出來。
他們的彩卵雕刻得還算精細,有的是串聯在一起的漂亮紋路,有的是闔家歡的字樣,後又用大紅大紫的顏色染過,拿出來也挺有面子。
但是莫文遠的這個,已經不是普通的彩卵的,簡直就是珍寶啊!
他為此還專門跟慧空借了一把刻木頭用的細刀,半旬之前就對著雞蛋比劃,刻出的失敗品都進了莫小狗的肚子。
莫小狗以前也是學過雕工的,但他們的雕工多是在冬瓜、南瓜或者西瓜皮上練出來的,雞蛋白的柔軟程度同瓜皮不同,一開始下手,就算是他也沒有分寸。
連報廢幾個蛋之後,他才拿捏准了力度,開始精細雕刻。
莫文遠刻的是人物圖,模特便是家中幾人。人臉雖不精細,但看身上穿的衣服,卻能辨別的誰對誰,即便是對莫文遠本事熟悉的家裏人,見他刻出這玩意兒後,都驚訝得不行。
雞蛋頭尖底寬,用極細的毛筆在上面作畫都難,更不要說是用刀刻人物小像,他究竟是怎麼做到的?
“莫大,這誰雕的?”
“你阿娘?小狗哥?”
“呀,這刻的是你娘對不對?”
被一群小孩兒圍住膜拜彩蛋,莫文遠暗爽不已,他覺得自己也挺無聊的,就為了在孩子群中威風一下,竟然搞了雞蛋雕人物像出來,恐怕是他扮小孩兒久了,心智也退化得跟孩子似的。
但就是很爽啊!
……
正午過後,李三娘攜家中眾人一同往城郊去了,長安城內是沒有墳的,無論是達官貴人還是平民百姓,自培的墳墓都在郊外。
今日天不錯,往年寒食節都有細雨霏霏,今年卻少見得沒落雨。此時已是仲春,除鬆柏翠竹外,地上的花草也冒頭,各色野花一小簇一小簇地擠在一起,煞是可愛。
眼前的好景色讓莫文遠的心情也變得很好,他抬頭,見不遠處幾杆翠竹蒼翠欲滴,竹杆下有一方綠油油的草地,幾隻小羊崽在草地上悠閒地吃草,也不知是家養的小羊,還是野生的。真是好一幅春郊山羊圖。
莫文遠眯眼睛道:“羊群中怎混了一隻黑狗?”他心說難不成事牧羊犬?原來唐代就有牧羊犬了?
莫小狗笑道:“你再仔細瞧瞧,可是黑狗?”
莫文遠走進之後才恍然大悟,哪里是黑狗,分明是一隻小黑羊。
那黑羊與其餘的白羊不同,年紀雖小,卻有股“遺世而獨立”的氣概,他對地上鮮嫩的芳草不屑一顧,梗著脖子,似乎在眺望遠方。
見到莫文遠,他眼前一亮,“咩咩”兩聲,邁動四條腿朝他走過來。
李三娘驚道:“哎呀,誰家的羊崽?”她看小黑羊圍著莫文遠不停轉悠,“還挺喜歡你的。”
莫文遠覺得這羊挺好的,細皮嫩肉,有沒有尋常羊的臭味,如果真上鍋燉了,恐怕也沒有什麼腥臊味,是一頭絕世好羊。
他一邊摸羊頭一邊驚道:“這品質,著實難得,以往羊味都種,不下猛料去味燉出來都嫌腥氣,我看他肉質細嫩又沒什麼味道,無論烤著吃還是做湯都是極好的。”
可愛的小黑羊:???
他身子一頓,撒腿就跑,彷彿莫文遠是洪水猛獸一般。
李三娘嗔怪道:“說那麼直白做甚?我看那羊挺有靈性的,別是給你嚇跑了。”
莫文遠嘟囔道:“但確實是好羊啊。”
“我觀他樣貌,應是主人精心餵養出來的,哎,等什麼時候有空了,我也專門喂頭羊出來給阿娘你做烤全羊吃,滋味一定比普通的羊好。”
……
那羊撒腿狂奔入竹林,在慧智和尚面前停了下來。
慧智道:“你見到他了?可討到吃食沒?”他之前聽黑羊說莫文遠身上有寒具的香味,而且他做出來的寒具,竟然都和常人吃的不同,蜂蜜與白麵達成了完美的比例,在豬油中炸得噴香酥脆,憑小黑羊的嗅覺就能分辨出那是絕好的寒具。
小黑羊瘋狂點頭,咩咩咩直叫。
慧智和尚的表情微妙:“哦,沒吃到,還想吃你?”
小黑羊有點生氣地咩咩咩。
向來是他以他人為食,什麼時候輪到人族肖想他的味道了?還肉質細嫩,哼!
慧智和尚表情更微妙了,他斟酌道:“但觀你外表,就是一普通黑羊。”想要吃它很正常吧?
小黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
慧智和尚認輸:“好好好,我知我知,向來只有饕餮吃人的道理。”
小黑羊這才善罷甘休。
慧智和尚道:“但你真不準備去吃點別的,若只是寒具,長安城中還是有幾家做的不錯的店。”
小黑羊:“咩咩咩!”
不吃!他只吃最好的!
慧智和尚:“……”
只見過饕餮不擇人而食,他還真第一次見到挑食又矯情的小饕餮。他頭疼地想到,還真是給他出了一個大難題。
……
城郊的墳地半點沒有期期艾艾之感,李三娘他們比較低調,再加上家中沒有小娘子,不用循俗禮,在寒食節當日於郊外蕩秋千,便只準備了酒食、果品等上墳用的物件。
李三娘喪夫多年,心情早已趨於平和,將酒水等物擺在墳前,口中念念有詞:“郎君,今年我們家的院落又擴大兩倍有餘,掙得銀錢……”
莫文遠聽得一笑,他爹若泉下有知家中富庶至此,怕是要嚇的棺材板壓不住了。
墳頭已聚集了不少人,同李三娘一樣燒紙的竟然是少數,絕大多數人如同春遊一般,各玩各的。
小娘子們不用說,找了合適的樹枝掛秋千,見有的蕩的高了,便爆發出一陣喝彩之聲。
小郎君們蹴鞠的有之,觀看鬥雞的有之。
唐代的寒食節,別具一番風味。
遠處傳來遙遙的呼聲:“莫大?蹴鞠不?”
莫文遠回呼道:“帶我一個!”