第102章 香滿園

　　次日，暢哥兒他們過來時，看到灶台一角缺了個口，都很驚奇，紛紛問怎麼回事。

　　樂哥兒低著頭，臉紅得要滴血。

　　這種問題自然不能讓夫郎來回答，這鍋必須自己背啊。余清澤摸摸鼻子，說道：「我昨天看見一隻小老鼠趴上面，就拿頂門的木棒去打，沒想到用力過猛，就把灶台給打磕了。」

　　樂哥兒瞪了余清澤一眼，誰是老鼠了！

　　余清澤：……

　　「有老鼠？」暢哥兒阿麼吃驚，在廚房裡巡視一周，說道：「那些菜有沒有被咬壞？」

　　樂哥兒：……

　　余清澤：……

　　余清澤摸摸鼻子答道：「叔麼，我檢查過了，沒有咬壞。那老鼠機靈得很，一下就跑走了，我也沒打著。等今天收攤我就去請人來補一下。」

　　暢哥兒阿麼聽說沒被咬壞食材，鬆口氣，說道：「等會讓暢哥兒去買些老鼠藥來，防一防。」

　　余清澤看了樂哥兒一眼，忍住笑，點頭道：「好。」

　　這天，隔壁的隔壁飯館——香滿園，上午的時候出了件事，鬧得挺大。

　　聽旁邊小攤販說，是一個五十來歲的漢子氣沖沖地衝進去，開口就罵人，還砸了許多東西，嚇跑了不少店裡的客人。

　　余清澤他們在外面看了下，沒怎麼聽清在吵什麼，只知道吵得挺厲害，好像有個人被椅子砸破了頭流血了，還請了大夫過去。

　　後來聽來店裡吃點心的客人說了，才知道，原來那五十來歲的漢子是城東一家叫『五味軒』的飯館的老闆，同時也是主廚。他之所以來鬧事，則是因為，他的大徒弟，最得力的左右手背叛了他，轉投了香滿園。因為這香滿園的老闆出了比他開的月錢高一倍的錢將人挖了過來。

　　如果僅是這樣，可能五味軒的老闆還不會這麼氣，只恨自己認人不清，養了條狼崽子。可是，他那大徒弟，不止跑了，還把他教給他的幾道拿手菜在香滿園推出了。

　　他五味軒能在桐山城裡立足那麼久，就是因為那幾個拿手菜，如今香滿園這一推出，五味軒的生意立馬受到了影響。

　　這大徒弟呢，是五味軒的老闆從他十多歲時一直帶到大的，十幾年了，說是亦師亦父也不為過。如今為了錢就這麼背叛了他，將他推上絕路，難怪他那麼憤怒了。

　　「唉，所以說啊，做咱們這一行，要找個徒弟都不容易，要是沒看清人，手藝就被盜走了。」下午，劉老闆跟余清澤做在桂花樹下聊天，說起這件事，他就直感歎。

　　「是啊，風險是大。」余清澤給他倒杯茶，又說道：「可是，要想把生意做大，總得收幾個徒弟，不然總依靠自己家幾個人做事，是行不通的。太累了。」

　　劉老闆拿起茶杯喝了一口，道：「這也是，像我的麵館，也就只能做成這樣了，只能靠著家裡幾個人。也就是你了，這麼容易就把手藝教給別人，不止教給我和蔡府的，你點心店裡的，你就不怕他們哪一天學會了，然後就被別人給撬走了？」

　　「怕啊，怎麼不怕。」余清澤也沒隱瞞，說道：「所以我現在挑的人都是村裡的，爺爺和樂哥兒他們知根知底，常爺爺從小看著長大的，樂哥兒跟他們一起長大的，性子多少知道一些。而且，都一個村的，要是他們真的像那個老闆的大徒弟一樣，他們在村裡首先都不會好過，村民的口水就得把他們淹死。要真是外面招的，我也擔心的，做跑堂的可以，做徒弟，還是要知道根底瞭解品性的好。」

　　這個世界可不像他前世。他前世的世界經過了幾千年的文化沉澱，各個行業都匯聚了眾多先人們積累下來的璀璨文化，已經有許多的經驗和方式方法給後人學習。就像是廚藝，不僅有專門的廚師培訓學校專門教人手藝，而且資訊發達，差不多什麼菜譜都能在網上找到。當然，要想學得精，也是只能由師傅一代一代傳下來，畢竟許多秘方培訓學校是不會教的。而且師傅們選徒弟也都還是比較嚴格的，但到底還是比這個世界要好得多。

　　況且，在他的前世，廚師已經發展成一種職業，跳槽是再正常不過的一種職業選擇，所學的各種拿手菜也是一個廚師的敲門磚。

　　在這個世界，歷史還短，在各方面的發展和積累都還比較緩慢和淺薄，謀生的手段也少，大家把秘方都看得很重，捂得嚴嚴實實的，還做不到分享與共享。

　　在這裡，他最大的一個優勢就是，隨便拿出一個手藝方子就能賺錢。但也正是因為處於這樣一個世界，找徒弟這種事就顯得比前世要更加重要了。

　　劉老闆就歎口氣，道：「人心隔肚皮，哪能看得那麼清。像那老闆，也肯定沒想到十幾年的師徒，就走到了這一步了。」

　　「哈哈哈，所以這個就要看做老闆的了。」余清澤笑了一下，然後問劉老闆，道：「你覺得那徒弟為什麼要離開五味軒到香滿園？」

　　劉老闆瞪眼，道：「為了錢啊！那老闆不是說了嘛，香滿園老闆多給了他一倍的月錢。」

　　余清澤搖頭，說道：「或許是，又或許不是，我們只聽到一方之詞，並不是全部。」

　　「那你說能是為了啥？」劉老闆問道。

　　「這就很多了。」余清澤一個一個給劉老闆掰扯道：「一，錢，這個剛剛說過了；二，可能香滿園環境更好？這個環境就包括好幾方面了，比如說飯館的環境。香滿園新開的，單是從外觀看就要比五味軒新多了吧？而且我聽說香滿園裡面的廚房改造過，很大很寬敞，對於一個廚師來說，能有一個寬敞乾淨的廚房，做菜的心情都會好很多吧？你試想看看？」

　　劉老闆略想了一下，點頭，道：「這個有理。」

　　「再來，這個環境除了飯館環境，還包括些別的，比如人跟人之間的關係，這也是一種環境。可能香滿園的老闆許了他什麼別的好處，比如來了就是大師傅，不用看別的老師傅的臉色行事？之類的。」

　　劉老闆皺眉，道：「這個我就不是很贊同了，他是那老闆的徒弟，做師傅的教訓一下徒弟，難道也不行嗎？」

　　「徒弟做錯了，師傅教訓徒弟是能理解的，但是如果那師傅經常無故教訓徒弟呢？當然，這不是指那個老闆和徒弟啊，我只是舉個例子。不過，那個徒弟確實沒處理好。」

　　「反正，他就這麼背叛他師傅，總歸是不對的。」

　　余清澤笑了一下，不跟他再爭論這個問題，兩個世界的人，三觀都不一樣，是爭論不出結果。若是跟他說什麼人跟人之間是平等的言論，說不定人家把你當神經病。

　　一個員工能不能在職場上得到足夠的尊重，這是員工離職的一個重要因素。畢竟，許多人都是因為受不了老闆或者上司的『臭脾氣』而離開的。還有，單位裡人際關係的好壞，這也是一大因素。

　　所幸，他們的小吃店，現在氛圍良好。主要是他工錢給得夠，還包了早午餐了，他作為老闆，也很尊重他們，並不會動不動就罵。而且相對於這個世界每家店只有一天月休的假期，他們有四天假呢，這福利夠好的了。

　　不過，還是得要出個正式的制度才行，還得弄個獎懲制度，規範一下。等以後做久了，難免會出現工作勤快的和不勤快的之分，得加以區別，不然到時候員工難免會有怨言。

　　余清澤想了會兒，然後說道：「先不說這個，我今天聽那客人說，那香滿園的老闆還不止挖了五味軒一個廚子，好像還挖了幾個人？」

　　劉老闆點頭，道：「我也聽說了。你以後要是開飯館了，可得注意了。」

　　「嗯，我會注意的。」劉老闆不說，他也已經引起足夠的重視了。余清澤點頭應了，又說道：「老哥，我已經在想著開飯館的事了，你要是得了消息，知道北大街上哪個店舖空出來了，麻煩告訴我一下。跟現在這個這麼大的，兩層的也可以。」

　　「行，這個沒問題。」劉老闆一口應了。

　　隔壁香滿園的事濺起了水花，很快又平息了下去。

　　生活裡永遠不缺八卦，即便是在小吃店裡，熟悉的客人們之間也愛湊一起邊吃邊聊，八卦的對象已經從香滿園飛到了其他的地方。

　　比如，最近有人經常能看到新任縣令趕赴各種夜宴，世家大族有，商賈人家也有，常常喝得酩酊大醉才出來；又有人說隔壁的香滿園還請了縣令大人到他店裡去吃飯呢，還不止一次，據說還請縣令大人去了杏花巷。後來縣令大人還被洛夫郎給抓個現行，從裡面給拎出來了。

　　余清澤笑笑，每天在店裡轉悠轉悠，倒是能聽到不少小道消息。

　　縣衙內院，洛夫郎下了馬車便直接回了房間。洛明達皺著眉慫慫地跟在後面，也進去了。

　　「哎喲，夫郎，我頭暈，……」一進房，洛明達便開始裝暈，邊撐著腦袋，邊偷看坐在桌子邊的夫郎。

　　見他夫郎沒反應，洛明達焉焉地走到桌子邊，伸手倒了杯水，往他夫郎面前一遞，說道：「喝杯茶？」

　　洛夫郎扭過頭，不看他。

　　見狀，洛明達煩躁了，他一屁股坐下，直接把那杯水喝了，然後咕咕噥噥開始說道：「我跟你說，我可沒碰那些青樓小哥兒啊，也就是請我去的那些人太熱情了，我這不是推脫不開嗎，不是你說的要跟他們那些世家啊什麼的搞好關係的嗎？你可不要拿這事去跟我爹打小報告啊，免得又延長歸期。」

　　「我自從娶了你，出去玩都是去茶樓飯館了，青樓就沒去過幾回，就是去了也都是喝喝小酒摸摸小手罷了，就沒好好玩過一天了，我京城花少的名頭都被搶走了，被其他幾人都嘲笑好久了……」

　　洛明達咕咕唧唧自己說著，沒看到洛夫郎已經鐵青的臉。

　　「哦？那你是還想把你花少的名號再奪回來，去秦樓楚館裡跟那些小哥兒摟一摟抱一抱再睡上一睡是吧？」洛夫郎氣極了，直接將平常說不出口的話都一併講了。

　　「你怎麼這麼想？！」洛明達驚道：「我什麼時候這麼說過啦，我可沒說啊！我已經娶了你了，怎麼還會去，去找青樓小哥兒。那就是逢場作戲，你知道的啊……」

　 洛夫郎深吸一口氣，再徐徐呼出，告訴自己不可操之過急，要慢慢來。他已經混了這麼久，一下子就想讓他全部改掉，是不可能的。

　　「朝廷律令，官員不得出入秦樓楚館，如有違反永不錄用。你知道那些人找你去那地方，是抱的什麼心思？你這是想自毀前程嗎？」

　　洛明達聞言，沉默了一會兒，道：「行了，我知道了。以後拒絕不就行了。」說著，他往淨房去了。

　　洛夫郎看著他的背影，長嘆一口氣。

　　公公收繳了夫君全部銀錢，想趁著這次讓自己約束夫君幫他將陋習改掉，站立起來有所出息，這任務，真是十分之艱巨啊。