第110章 福多多和宴席

　　福興村有一百多戶人家，每家的人數不定，村長李千萬早就挨家挨戶統計了人數，最後將人數匯總。

　　謔，不得了！確定在‘熱鍋灶’當天能來的就有近一千五百人。

　　怎麼會這麼多人呢？就拿住在村東的張家老頭老太來說吧！平時確實只有老兩口在村內，但老兩口一共生了四個兒子，全部娶妻生子，一算連老婆帶孩子加起來就是十四個人，孫子這一輩，排在前頭的幾個也已經結婚，甚至也有了孩子。

　　這一家就足足有十七個人，又因為熱鍋灶的時間選在了周末，這十七個人全部都能到場，畢竟是老家房子翻新，有事也要儘量推掉回來熱鬧熱鬧。

　　這是家中的親眷，誰還能沒有個朋友呢？再一算上要通知的朋友，再統計一下確定當天能來吃酒的人數，老張家報上來的共計有三十六人。

　　人可不就這麼多起來了嗎？

　　當然，也不是家家戶戶都這麼多人，也有人丁凋零的，否則一千五百人哪裡能刹得了車，恐怕一口氣沖上三千也是有的。

　　就這個拿到手裡，李千萬都唬了一跳，按十人一桌的規格，這得辦一百五十桌席面。福興村好多年都沒有辦過這麼大的席面了，上一次在村內大擺宴席還是許多福開山，那回也就才辦了不到二十桌的席面，花錢請‘一條龍’的整出來就可以了。

　　按村民的意思，這次不請‘一條龍’來幫忙了，村裡這麼多人，還有兒女拖家帶口的回來，這些都是可以用的人手，就不能自己把宴席搞定嗎？

　　搞宴席的事情，李千萬還真沒經驗，毫無頭緒，想著乾脆去‘供應商’許多福那裡商量一下。

　　李千萬就上中醫館了，因為清楚許多福的作息時間，一般他都是等下午再找許多福商量事情。這會因為有點急，沒顧上把許多福上午要看診的事情想起來，到了中醫館才十點鐘，太陽掛在天上亮堂堂的，李千萬大汗淋淋的進了中醫館的門，在護士那裡討了一杯溫水喝了，就拐到食堂去了。

　　中醫館到食堂真沒多少路，李千萬剛坐下就覺得剛剛喝的那杯水已經被蒸發掉了，嗓子都火辣辣的，感覺要乾得冒煙了。

　　這鬼天氣！

　　李千萬一抬頭就看見黃州笑眯眯的端著個大託盤從後廚出來，快活的哼著小曲，渾身乾乾爽爽好不舒服。

　　“黃大廚”

　　黃州轉過來一看，爽朗的笑起來：“李村長，今天什麼風把您吹到中醫館來啦？”

　　李千萬有一陣沒見著黃州了，他是個實幹派，以前福興村沒有什麼起色，他也沒處使勁，現在福興村眼見著越來越好，他的幹勁也就起來了。這陣子村子裡的房子翻修，李千萬上上下下的跑，都沒時間來中醫館吃一頓飯，自然跟黃州打不上照面。

　　這一打照面，李千萬就看出黃州的改變來了。

　　好傢伙，黃州跟變了一個人似的，哪還像原來那樣笨口拙舌，八棍子打不出個屁來，現在瞧著嘴皮子蠻利索的嘛！

　　李村長擦了把汗：“我是無事不登三寶殿，遇到難題了，想過來跟你們商量一下。”

　　黃州把託盤放在桌上，託盤裡有新切的西瓜，切塊，上面插著牙籤，吃起來就不必弄得到處是汁水，還有一塊塊綠豆冰糕，這種綠豆冰糕並不是冰棒，而是用脫皮綠豆製作的一種冰鎮糕點。

　　黃州：“先吃口西瓜潤潤嗓子，我去倒兩杯水。不急著這一會的功夫，我們邊吃邊說。”

　　李千萬每回來中醫館，都覺得心裡舒服，不只是為了可口的各種吃食，更重要到了中醫館見的都是笑臉，心情特別放鬆，離開的時候總能覺得自己受到了很好的招待。

　　李千萬就把一百五十桌宴席的事情跟黃州簡略說了一下。

　　黃州：“我做廚子的，別的不懂，搞宴席的事情還是懂一些。單說宴席本身，先得擬出個菜單，例如八冷八熱四果，取個吉祥好聽的名字，比如丹鳳朝陽賀喬遷、萬紫千紅迎夏日，就是豉油皇金鳳凰雞、五彩蔬果炒臘味。菜單擬出來之後，我們幾個就能按照你需要的桌數把原料總數估算好，要多少只雞、多少只鴨就能有個數，禽類指望不上中醫館，得從外面買回來，蔬果倒是能全從中醫館批發。有了數，我提前兩天跟人聯繫好，宴席當天的早上讓人送過來。”

　　李千萬連忙點頭。

　　黃州：“我們中醫館這幾個廚子肯定不夠，得提前找些廚藝好的，交代清楚，讓他們一早到村裡集合。當天，迎賓的、端盤的、洗碗的安排好，誰負責哪一塊寫出來貼在村口，不求寫到每個人的名字，負責哪一塊的責任人榜上有名就成，到時候一準兒不亂。”

　　李千萬心裡的一顆大石頭落地了。

　　黃州想了想，又說：“至於剩下的事情，就可以交給許佰，細節上的事情，得問問村裡常辦宴席的人。”

　　李千萬來了一趟中醫館，正主許多福的面都沒有見到，但事情已經基本解決了。

　　***

　　二十一號，喬遷宴

　　一大早，宏玥就帶著人過來了，正巧跟鄒旭碰面，兩個人從前都不認識，經過許佰介紹，兩人都聊了起來。說起來，他們倆現在的業務範圍不一樣，是沒有什麼衝突的。宏玥拍攝熱鬧完喬遷宴之後直接在電視臺播放，鄒旭拍的是紀錄片，差別簡直太大了。

　　喬遷宴真正的開宴時間是在上午的十一點，擺宴的地方是在從村裡的林蔭道開始一直到妙濟觀的大院子，這一路上都有大樹遮陰，不會太過炎熱。

　　擺宴的桌子是村裡人自己吃飯的桌子，張張都不一樣，大小各不相同，擺好的凳子也是什麼樣的都有。

　　水蒸氣騰騰的從蒸籠裡面冒出來，香氣飄到了每一個進村的人的鼻子裡。

　　宏玥吸了一口氣：“好香~”

　　宏玥本以為今天肯定跟打仗一樣慌亂，沒想到人家福興村辦得井井有條，十點半的時候，村口就聚集起二十幾個人，村長也在，一見人來就引人往宴席桌那邊走，安置人坐下，每桌坐滿十個人。

　　宏玥數了一下，因為擺得比較散，沒數清楚桌數。

　　“這是多少桌呀？”

　　李千萬知道這是在鏡頭前面，乾笑兩聲說：“一共是六十六桌。”

　　宏玥：“六十六桌能夠嗎？”

　　李千萬在鏡頭前面渾身不自在，趕緊把許佰拖進來。

　　許佰：“我們辦的是流水席，每一輪六十六桌，一共準備了三輪。”

　　本地的農村一般都是辦流水席，農村在紅白喜事時，不像城裡人那樣到飯店酒樓去包幾桌酒席，而是在自家的院子裡搭起棚子，壘起灶台，找幾個會做飯的村裡人，再請個樂隊來唱唱歌跳跳舞，這家的事情就辦得很有面子了。

　　所謂流水席，本來說的是吃完一道菜上一道菜。F市本地的‘流水席’，指的是菜一起端上桌，等一撥客人吃完了，抹嘴走人，換另一撥再吃，來往的人如流水一般。

　　進村吃流水席的人，鎮上的人有，城裡的人也有不少。特別是城裡人，歲數大點的對這種流水席還有點印象，但也是很多年沒有吃過了。歲數小的，那記憶裡根本就沒有這回事。

　　宴席第一輪的菜已經開始往上端了，那香氣不得了，圍著桌邊坐著的人都不由自主的拿起了筷子，那沒坐上第一輪被安排在旁邊看表演的，一個個眼珠子都盯著端上來的各色面點，眼珠子都黏在上面了。

　　小孩子被香味饞得直流口水。

　　女人恨恨的打自己老公：“讓你非得卡著點來，看把孩子饞得！”

　　男人自己也咽口水：“也不知道還要多久，要不去鎮上找個地先吃點東西？”

　　這年頭，誰也不缺一口吃的，等這個詞說出來就比較新鮮了。

　　女人有點猶豫，這剛上一樣菜就受不了，這也太香了，但她腦子還是清醒的：“鎮上的人都來吃席了，能找著吃飯的地？”

　　……沒說就算找到了，能有這個吃著熱鬧？聞著香？

　　剛說著就見到女人們端著託盤往這邊來了，蒸好的大包子壘在大託盤裡，讓等著的人都能吃一口熱的。

　　女人見孩子吃得香，忍不住笑起來：“這事辦得真地道……”

　　女人記憶中還有流水席的影子，她想起小時候去吃流水席，自己咬著手指頭等席面上翻第二輪，盼得口水直流。

　　福興村這個喬遷宴沒讓等著的人枯等，還準備了點心給等著的人，就很貼心了。

　　……

　　許多福過來的時候正好趕上第二輪，邵卓群給她留了個位置。

　　邵先生也是第一次吃流水席，看著每一道菜上來都新奇。這種流水席一上的菜烹飪的方式絕不會很細緻，甚至可以說是很粗狂的，切片的、切塊的一大盤子，但有一個特點，就是香。

　　再有就是各種蒸菜，蒸菜就要一開始能調好味，這個有中醫館的幾位大廚把關，絕不會有什麼問題；再有就是火候，黃州都沒有去炒菜，而是守著蒸籠的。

　　幾個大籠籠一上來，立刻就勾起了所有的食欲。

　　有時候吃飯，吃的就是一個氛圍，桌上跟筷子打架似的，你一筷子我一筷子，吃得非常火熱。

　　許多福兩人沒有跟中醫館的人在一桌，恰巧這桌的人都她都不認識，吃到一半，桌上一個抱著女童的男人忽然驚叫一聲，女童“哇哇哇”大哭出來。

　　男人趕緊抱著女童站起來，從女童衣服裡掉下來一個蜜蜂。

　　“這閨女被蜜蜂蟄啦……”

　　許多福看了一眼掉在地上的蜜蜂，確認了品種，安撫手足無措的男人：“別急，給我看看，我是村裡的醫生。”

　　許多福身上只揣了一包銀針，她站起來喊李人傑，讓他包裡長期有裝著急備藥物拿過來。今天都是逮到有位置就能坐人，中醫館的人都分散了，聽到許多福叫人，中醫館的醫護人員都站起來了，離得近的趕緊跑過來幫忙。

　　這桌上的人看到女童的蟄傷得到了及時的處理，都松了一口氣，坐在邵卓群旁邊的少年驚奇的道：“這福興村辦個宴席太周到了，每席還安排有席醫呀！”

　　邵卓群：“……”