第34章豪華套餐

　阮棠乘坐懸浮飛車返回家裡的途中，就在思考晚上的直播菜單，早上的時候他答應了觀眾們晚上會多做一些好吃的作為補償，所以今天的晚餐他打算做得豐盛一些。

　兩葷一素一湯，應該就差不多了。大晚上的，他也不打算做太油膩和複雜的菜色，於是很快決定出了晚上的菜單。葷菜的話，就做青椒釀肉和蒜泥白肉，素菜直接做個清炒菠菜，湯的話，就羅宋湯吧。

　這些菜也可以做成套餐，晚上抽獎的話，觀眾們應該會喜歡的。

　登錄購物商城下了新的訂單，一到家，阮棠就先去洗澡了。他現在每天的直播收益都高達五位數，所以採購的時候也不再需要考慮價格，完全是想做什麼就買什麼了。

　等他清清爽爽地洗完澡出來，萬能的智慧管家已經幫他把星際快遞送來的食材全都放置在廚房裡了。

　阮棠戴上了直播眼鏡，便開啟了直播。

　“大家晚上好，我是主播阮棠，今天要為大家帶來的是青椒釀肉、蒜泥白肉、清炒菠菜和羅宋湯。”

　【遙遠星河：哇哇哇，居然有四個菜，主播真是超級棒！】

　【馬遲遲：今天又能一飽口福了(ˉ﹃ˉ)】

　【浣浣不是乾脆麵：為主播獻上水晶花，請多多給我們做好吃的！！！】

　“今天要做的幾道菜都比較簡單，大家有興趣的話可以學一下。”阮棠一邊說，一邊拿出了五個青色的尖椒，“我們先來做青椒釀肉，要用到的是青椒和五花肉。”

　這五個青色尖椒，每一個個頭都很大、肉質厚實又新鮮，不愧是科學院培育出來的，完全不需要擔心食材的品質問題。

　他先把青椒去蒂，然後用清水把青椒裡裡外外都沖洗乾淨，放到一旁備用。

　接著把一大塊五花肉剁成肉餡，放好調味料，然後醃起來去腥。青椒被切成兩半，裡面空空的，像一口小船，阮棠把調好的肉餡填進這些長長的青椒船裡，隨後放進蒸籠裡，就算大功告成。

　“青椒釀肉需要蒸上二十分鐘，下面我們來做蒜泥白肉。”

　蒜泥白肉需要用到的主要食材也是五花肉，他一共買了三大塊五花肉，剛才做青椒釀肉用掉了一塊，剩下的兩大塊，他準備都用來做成蒜泥白肉。

　五花肉是已經洗過的，再抹上蔥薑汁和鹽去腥，隨後用涼水入鍋，先用高溫將水煮開，再放入小蔥和薑片，換低溫燉煮。

　“這個肉需要煮十五分鐘，所以我們接下來做羅宋湯。”清炒菠菜實在太簡單了，最多只需要花個五分鐘，所以他選擇將這道菜放在最後去做，免得放涼了失了味道。

　【四月鳴鳩拂其羽：嚶嚶嚶，怎麼都要等……】

　【小小燕子飛啊飛：嗚嗚嗚，聞得到香味，卻吃不到嘴裡QAQ】

　阮棠不由失笑，乾脆從冰箱裡拿了根黃瓜，拍碎了，涼拌了一下，給他們解解饞。

　【兔紙尾巴：嚶嚶嚶，主播人好好吖！】

　羅宋湯的做法有很多種，一般西餐廳裡做的那種濃湯需要用到的香料很多，在缺乏材料的情況下，阮棠只能採用更中式、更家常的做法，反正只要主材料對了，就肯定不會難吃。

　他先將牛肉清洗乾淨，然後切成小方塊，同樣涼水入鍋，等水燒開之後，撇去煮出來的血沫，然後換水，放入少許洋蔥和大蒜，燒開後用低溫燉煮，這一次差不多要煮上半小時才行。

　幸好，這個時候蒸鍋裡的青椒釀肉差不多可以出鍋了，湯鍋裡的五花肉也可以關火了。

　阮棠先把湯鍋的火關了，卻沒有掀蓋，等著用餘溫繼續燜著裡面的五花肉，這樣可以讓肉燜得更透一些。

　隨後他才把蒸鍋的蓋子給掀開了，熱氣隨著濃郁的肉香味一起散發開來，令人不自覺地開始吞咽起了口水。

　“青椒釀肉已經好了，大家現在可以嘗嘗看了，不過要小心燙哦。”阮棠將青椒裝盤後，用小刀切開一個，讓觀眾們能夠吃起來更方便一些。

　【阿裘誒：好吃！好香哦！】

　【ID20762441：外面的青椒有一點辣辣的，但是很軟，裡面的肉很鮮，配在一起吃超美味！】

　【跟著主播學做菜：這道菜做起來真的很簡單耶，口感好棒，好好吃啊！】

　青椒的外皮被蒸成了虎皮狀，辣味已經去了不少，只剩下淡淡的一點，聞起來甚至還有些清香。和肉餡一起蒸了那麼長時間，肉汁已經完全被青椒給吸收了，一口下去，汁香味濃，綿而不爛，肉餡鹹鮮可口，還帶著青椒的辣味和少許甘甜。看似簡單的一道菜，味道卻出乎意料的豐富。

　其實青椒釀肉不止可以蒸，還可以用油煎，味道會更濃郁，但阮棠覺得這樣會太過油膩，現在是夏天，又是晚上，還是吃得清淡一些比較好。

　這時候，湯鍋裡的五花肉也燜得差不多了，阮棠便將五花肉取出，切成薄薄的肉片，整齊地碼在盤子裡，這就是白肉了。另外拿一個小碗，加入大蒜搗成泥，然後加入醬油、鹽、少許白糖，均勻地灑在切片後的白肉上，蒜泥白肉就算完成了。

　“蒜泥白肉也好了，大家可以來嘗嘗了。”阮棠在盤子中間用小碟子盛了點辣椒油，方便喜歡吃辣的觀眾。

　【楓花桖枂：媽呀，這擺盤有點好看，我都有點捨不得吃了……】

　因為時間非常充足，阮棠就不慌不忙地簡單擺了一下盤。一片片白色的肉片繞著盤子擺成花瓣似的形狀，層層疊疊的，中間疊得最後的地方鼓起來，像是一個小山包。因為切得很薄，肥肉的部分看起來幾乎透明，淋上醬料和蒜泥之後，白肉上就多了醬紅色的點綴，周邊也圍起來一小圈紅汁，於是瞬間就從土氣的小山包變成了剛剛噴發過的海上火山。

　【抱木抱不住：雖然它長得很好看，但是沒有什麼能阻止我吃掉它！】

　【是餓餓呀：就是就是！我都已經吃到現在了……真是好吃啊！就算沒有醬料的時候也已經很香了，但加了醬料味道就變得更豐富更鮮美了！簡直想上天！】

　【kikii：主播實在太厲害了，好像不管什麼食材，到了主播的手裡，隨便做一做就是一道美食了！】

　白肉燜煮得又酥又爛，混雜著蒜泥的清香和醬汁的鮮美，香濃卻不油膩，讓人吃得根本停不下嘴。

　牛肉也已經基本煮好了，用小火慢慢燉著，不斷地發出咕嘟咕嘟的聲響。阮棠看了眼鍋，將番茄、土豆、胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨去皮，然後全部切成小的滾刀塊，白菜用手撕成片。他架起油鍋，燒熱了，隨後抄起一旁的洋蔥放進去，隨著滋滋的聲響，洋蔥的香味也慢慢被爆出來。等洋蔥變色以後，再放入胡蘿蔔和白菜，一起煸炒至脫水。

　他把火關小，掀起煮著牛肉塊的湯鍋蓋子，直接把炒鍋端起來，將那些脫水的蔬菜都用勺子撥到牛肉湯裡。

　土豆也被他放進去，因為土豆能帶出天然的芡，所以之後就不需要再特意加澱粉增稠了。

　重新把火開大，鍋放回去，阮棠又將切好的番茄放進去翻炒，等到它們變軟出汁了，再加入小半瓶番茄醬。

　羅宋湯的顏色和酸味不能光靠新鮮的番茄，所以必須用番茄醬來使得番茄的味道更加濃郁，二者缺一不可。

　旁邊的湯鍋已經全煮開了，菜都浮在上面，隨著咕嘟咕嘟的水泡上下翻滾。阮棠把番茄連同汁水一起倒進去，舀了一點點鹽、胡椒粉，再加一撚白糖提鮮，隨後再次將蓋子合上。這下羅宋湯製作也基本完成了，只需要繼續燉煮十分鐘左右即可。

　其實如果用黃油來爆炒這些蔬菜，味道會更濃郁鮮香，但礙於乳製品現在還沒有製作出來，所以阮棠只能用食用油將就一下，但食用油卻無法解決炒油麵的問題。

　炒油麵就是將麵粉和黃油以5:1的比例混合，用小火翻炒一遍後放入湯裡，能讓湯變得更加濃稠香醇，只可惜沒有黃油，所以這個步驟只能被跳過了，反正清一點的湯味道也不錯。阮棠忍不住又在心裡的小本本上記了一筆，現在他才覺得之前加入科學院實在是一個太明智的決定。有了科學院，他就不用再每天苦兮兮地等著新食材發佈了，有什麼想要的，直接說一聲就可以，實在很方便。

　等以後有了黃油，他就可以再重新做一次更正宗的羅宋湯給觀眾們喝。

　湯煮好還需要一會兒，正好夠炒一盤菠菜。清炒菠菜更簡單，直接洗一洗乾淨，切成段，放進熱水裡稍微焯一下，然後放進油鍋裡炒上兩分鐘，加入鹽和蒜泥，炒到菠菜出汁就可以了，簡單得就連美食文作者都懶得描述。

　這道菜雖然做法簡單了一些，但味道卻絕對是不差的，新鮮的菠菜軟糯適口，還帶著些許甜味，蒜的味道摻在裡面，不算太濃，反而顯得更加清新爽口。在吃過兩道大葷之後，吃上一口鮮甜的菠菜，頓時就將嘴裡的那點油膩全帶走了。

　【我棠最棒：嗷！這樣配著吃好爽呀~】

　【一坨肥布丁：啊，白肉是我的紅玫瑰，菠菜是我的白月光！甜滋滋！】

　阮棠看著一條條彈幕飛速刷過，也忍不住面上帶笑，他掀開湯鍋蓋看了一下，隨後關了火，用湯勺舀了一小碗出來，“湯好了，大家可以喝了。”

　白瓷小碗裡裝著誘人的紅色湯汁，稠稠的，旁邊鑲著一層金色的油邊。燉得軟嫩酥爛的牛肉已經足夠香濃，再加上口感清淡的蔬菜，頓時就中和了可能有的油膩感，一口接著一口，就算喝上一鍋也不會膩。

　【小小燕子飛啊飛：一大口肉，一口菜，最後來上一勺美味的湯，真是太過癮了！】

　【主播我是你的老纏粉：主播主播！你缺不缺寵物啊！年收入上百萬，有車有房，會暖床！任勞任怨，什麼活都會幹，只要包吃即可！】

　【宇治光年：想得美！主播看我看我！我願意每天出1000通用幣，求主播吃飯的時候，多給我做上一份！】

　【喵喵愛吃主播所有菜：嗚嗚嗚，菜都做完了，是不是該抽獎了……跪求一定要抽到我啊！(Ｔ▽Ｔ)】

　“是的，今天也會抽出十名幸運觀眾，送上一份兩葷一素一湯的豪華套餐。”阮棠笑眯眯地說道，然後毫不例外地看到評論區裡又變成大型祈福現場。

　【不負如來不負卿：主播說好的黑幕千萬不要忘記了QvQ】

　【柳葉白：誰和你說好了……玉皇大帝王母娘娘三清祖師上帝真神通通保佑我！一定要讓我中獎啊！】

　【月芝心憶雪：師父！徒兒想要！！】

　阮棠失笑地看著這些觀眾耍寶，不由搖了搖頭，正要開啟後臺的抽獎功能時，一個流星雨就照例在直播間裡炸了開來。

　“用戶‘賀’送給主播一個流星雨。”

　【賀：想吃。】

　【賀：QvQ】

　大概是感受到往常的“好吃”並不能換來主播的垂青，連著斷了幾餐的賀雲琛也不得不改變策略，不僅把“好吃”換成了“想吃”，甚至還學著直播間的觀眾賣起了萌。

　阮棠瞥了一眼，忍不住掩唇輕笑了一下，他真的很想知道這位“高冷”的賀少將日後知道自己的馬甲已經被親哥扒掉以後，會不會想要回來掐死現在這個發著顏文字的自己。

　他點下抽獎按鈕，也是巧了，這次他面前正飄著的就是“賀”的ID。他的手指伸過去，幾乎能想像到賀雲琛現在激動的心情，然後指節一彎，點到了他下面的一個名字。

　“恭喜莯擇、ID27324740、紫曦、溫晚……等十位幸運觀眾，快遞稍後寄出，請大家注意查收。”

　直播間裡還是有不少人都注意到了這一幕的，頓時都嘻嘻哈哈地刷起來：“對不起，有錢真的不能為所欲為！”

　【抱木抱不住：哈哈哈哈哈，我嘴角亂特麼上揚！正直的主播再次證明了有錢也是沒有特權的！】

　阮棠冷酷無情地關掉直播，打包了十一份套餐出來，其中有一份卻是要大了不少，份量幾乎是別人的兩倍。

　他更加冷酷無情地想道：有錢是沒有特權的，但是可愛有！