第4章雞蛋餅和魚片粥

　　第二天，阮棠起床洗漱完之後，就用光腦登陸了直播後台，將昨天的收益轉到了自己的帳戶上，然後去購物商城準備購買一些新的食材。

　　他從來就不是會虧待自己的人，就算是早餐，他也不想將就，反正做飯過程都可以拿來直播，既能填飽自己的肚子，又可以拿來掙錢，何樂而不為呢？

　　這一次他買了魚、香蔥、生薑、麵粉、醬油還有一包糖，一下子就花掉了兩百多通用幣，但他一點也不覺得心疼，反正很快就能掙回來的。

　　他今天準備做個生滾魚片粥和蔥花雞蛋餅，粥是自己吃的，蛋餅還是作為贈品送給觀眾。

　　星際快遞的速度還是一如既往的快，阮棠檢查了一下，食材都很新鮮，於是他將等一會兒可能用到的食材都放到了料理台上，然後戴上了隱形直播眼鏡，進入直播間。

　　「大家早，我是主播阮棠，今天我要做的是生滾魚片粥和蔥花雞蛋餅。」阮棠照例進行了簡單的開場白，就準備開始做飯了，但是眼前突然出現的大片彈幕，讓他愣了愣。

　　【小透明明：哇！開播了開播了！我等了好久啊！】

　　【七寶：雖然主播說的我都沒吃過，但莫名覺得很好吃的樣子！[口水.jpg]】

　　【抱木抱不住：qwq我會說我一大早起來就開始蹲了嗎？】

　　【玖月：趁著老闆去開會，偷偷看一會直播】

　　……

　　阮棠下意識地看了一眼左下方的線上人數，竟然有兩百多個，並且還在不斷地增加中，他原本還擔心這個時間會不會沒有觀眾，卻沒想到會有這麼多人。難道昨天他睡下之後又發生了什麼事嗎？

　　【沉迷吃播無法自拔：從推薦位進來的，主播今天不做土豆嗎？】

　　推薦位？

　　在晉江直播平台的首頁是有很多推薦位的，底下劃分的不同頻道裡主要是靠熱度排名，而最上面一個滾動的廣告欄卻是人工推薦的。阮棠想起來，他昨天下線時好像是瞥見有一條系統消息，不過他當時急著去喝粥，只以為是照例的歡迎短信，就沒有在意，現在看來可能是因為他昨天做了土豆這個新食材，所以網站給他的直播錄屏做了一個推薦。

　　快速地想明白這突然高漲的人氣是從何而來，阮棠對那個發出疑問的觀眾解釋道：「今天不做土豆，我要做的是生滾魚片粥和蔥花雞蛋餅。」他微微轉過身，指引著觀眾去看料理台上擺好的食材，「要用到的主要食材是魚和雞蛋。」

　　【喵喵不吃魚：天啊！魚？這東西真的能吃嗎……它的味道太可怕了！看我的名字！我討厭魚！】

　　【風花雪月：對啊，魚實在太腥了，裡面黏糊糊的一堆東西，好噁心。而且我聽說有個一星廚師前幾天在家裡自己做魚吃，結果被魚刺卡了喉嚨，送到醫院裡去搶救了。】

　　【沉迷吃播無法自拔：昨天是土豆，今天是魚，該不是故意搞這些東西騙推薦位的吧？】

　　晉江直播的首頁一直很喜歡推薦這些小眾的、新奇的東西，尤其是在美食方面。現在政府大力推廣用天然食物代替合成營養液，對於這些勇於挑戰新食材的人格外優待，網站自然也就喜歡推薦這些東西，因此也曾出現過一批為了熱度鋌而走險，故意挑廚師協會還沒公佈做法的食材來吸引眼球的美食主播，不過無一例外，他們最後全都失敗了。

　　【蜜夏：連續兩天挑戰高難度食材，希望主播不是隻嘩眾取寵。】

　　雖然話說得不客氣，但是這個叫作「蜜夏」的觀眾還是砸了一朵水晶花。在昨天的直播裡，她也是一下子砸了六朵水晶花，給阮棠帶來了不少收益。

　　看到水晶花在螢幕上綻放，阮棠頓時來了動力，他微微一笑：「是不是嘩眾取寵，等我做完你們就知道了。」然後不再看彈幕的討論，直接拿起菜刀，開始專心地處理手上的魚。

　　阮棠買的只是最普通的草魚，草魚肉質比較細膩，個體大，肌間刺也較少，用來清蒸或水煮都相當不錯，做粥也自然綽綽有餘。

　　他買的這條草魚比較壯實，身體圓鼓鼓的，從保鮮盒裡拿出來的時候還在不停地甩動著尾巴，弄得水花亂濺，頓時引起直播間觀眾的一片驚慌。阮棠溫聲安撫了他們一句，左手始終牢牢地攥住它的身體，把它往砧板上一按，然後菜刀一拍，乾脆俐落地把它拍暈，接著就開始刮鱗。

　　直播間的眾人顯然都沒見過這陣仗，看著那已經暈過去的胖草魚被抓在主播看起來細瘦的手掌裡面，刀片刺啦刺啦地劃過，鱗片隨著一片片地飛出來，頓時都起了一身雞皮疙瘩，忍不住有點瑟瑟發抖。

　　【七寶：媽呀……我……我感覺身上好疼。】

　　【小透明明：我也是……害怕，不過魚身上那個鱗應該是不能吃的，特別硬，口感還怪怪的。剃完魚鱗應該就能吃了吧。】

　　【風花雪月：天啊——這是要幹什麼！！！】

　　只見阮棠乾脆俐落地剖開魚肚，將魚的內臟全都掏了出來。

　　【低空飛過：我的天啊！就是賀少將那種戰鬥狂人也不會做出這麼殘暴的事情！魚都已經死了，還這樣折磨它有意思嗎！】

　　阮棠被這條彈幕逗笑了，不由開口道，「不是故意折磨它，魚的內臟含有很多雜質，尤其是魚膽，如果弄破的話，整條魚都會變得又苦又腥，所以是必須去除的。」

　　隨著他的動作，草魚的身體裡也流出來一點粘液，阮棠用溫水將魚腹內的血和黑膜且兄弟洗乾淨，做好了初步的去腥，然後才將魚放回了砧板上。

　　因為要做的是魚片粥，所以他切掉用不到的魚頭，然後用手按住魚身，片下兩扇魚肉，並剔除了腹部的大刺，接著將魚尾放到左側，右手執刀，鋒利的刀尖輕巧地沒入魚肉，將魚皮頂出一道細細的突起，卻並未刺穿，而是將刀刃又回轉過來，片出來的魚肉纖薄透明，呈兩片狀，如蝴蝶翅膀一般，叫作雙飛片。

　　他動作嫺熟，手起刀落不帶半分猶豫，很快就片出了大半碗薄薄的魚片。

　　「好了，這樣處理過後，就不用擔心魚刺的問題了。」阮棠往魚片中加入切成絲的生薑、食用油還有鹽，攪拌入味後放到一邊。

　　魚片粥並不難做，只是簡單的暖胃粥點，阮棠淘了一小碗米，用水煮開後放入生魚片，就不再繼續管它。

　　「魚片很容易熟，所以我們稍微煮一會就行了。」阮棠設置好烹煮時間，就又拿出了一個平底鍋，「下面，我們來做蔥花雞蛋餅。」

　　他拿了四個雞蛋，打進碗裡攪拌均勻，然後把切碎的小香蔥放進去，金黃的蛋液配著碧綠的蔥花，還沒入鍋就已經顯得頗為誘人。

　　阮棠取了一個較大的碗過來，裝了小半袋麵粉，加入溫水攪拌成糊狀，然後拿筷子沾了一些麵糊給大家解說：「水不能放太多，麵糊要像這樣以連續滴落的糊狀為好，否則可能會影響雞蛋餅的口感。」

　　接著他又將蛋液和鹽倒入了麵糊中，充分攪拌到完全融合的程度，才開始給平底鍋加熱。

　　在平底鍋上刷了一層油，等平底鍋漸漸受熱後，他又倒入了兩勺雞蛋麵糊，然後轉動手腕，讓麵糊均勻地鋪滿了鍋底。

　　獨屬於雞蛋的醇香漸漸發散開來，讓所有在直播間的觀眾都迫不及待地又湊近了一些。

　　【喵喵不吃魚：好香啊！口水都要流出來了，好像比昨天的土豆餅還要香！】

　　【抱木抱不住：而且比土豆餅大好多！】

　　【風花雪月：可以吃了嗎？可以吃了嗎！】

　　「再稍微等一下……」阮棠說著，用手中的鏟子沿著邊緣將與鍋底黏連的雞蛋餅鏟了一圈，然後一個顛勺，就將已經成型的雞蛋餅直接翻了一個面，俐落的動作頓時又引起了彈幕一片驚呼。

　　【小透明明：主播剛剛那是什麼動作啊？傳說中的古地球時代的功夫嗎！】

　　阮棠失笑：「不是功夫，只是做菜的基本功罷了。」

　　蜜夏道：【基本功？我去的那些餐廳裡，可沒見過哪些師傅會這樣做。】

　　雞蛋本來就容易熟，阮棠的餅攤得又薄，因此蛋餅也熟得很快，為了讓雞蛋餅口感最好，阮棠是一直盯著火候的。

　　等到雞蛋餅的兩面都微微煎得微微焦黃時，阮棠立刻出手，用鏟子快速將它切成幾小塊，然後鏟進了旁邊的盤子裡。

　　「好了，大家現在可以嘗一嘗雞蛋餅了。」

　　其實要是能撒一點芝麻上去最好了，阮棠不無遺憾地想道。不過現在的雞蛋餅也已經極大地滿足了守在這裡的觀眾。蔥油雞蛋餅帶著一點淡淡的焦香，入口外層焦香酥脆，內層鬆軟，還帶了一點麵粉淡淡的甜味，咬下去的時候甚至還能感覺到其中粘連的面絲被撕扯開的拉力，讓他們都瞬間刷新了對雞蛋和蔥這兩樣食材的看法。。

　　【七寶：好吃好吃好吃！！！根本停不下來！！！】

　　不等他們發表更多的評論，另一股更加清淡卻馥鬱的香味又席捲了他們的鼻端。魚片粥早已烹煮完畢，阮棠輕輕掀開蓋子，那股魚肉和米香混雜著的清甜味道就頓時彌漫開來。

　　觀眾們對於魚片粥的期待可沒有雞蛋餅那麼高，畢竟阮棠的烹飪手法對於這些甚至不知道吃魚要刮鱗的星際人民來說實在是過於兇殘了，導致他們現在看著那口鍋的眼神都有點戒備。但是當濃鬱的香氣隨著熱氣一起奔騰而出的時候，所有人都忍不住放下了手中的雞蛋餅，對著魚片粥的方向拼命吞咽起了口水。

　　阮棠取出一個白瓷小碗，用湯勺舀了一點魚片粥在碗裡，方才還帶著些血肉顏色的魚片已經變成了純淨的白色，白米也被煮得軟爛，在粥面上飄出一層細細的米脂。

　　直播間裡的觀眾紛紛吞咽起了口水。

　　【七寶：我感覺……可能會很好吃。】

　　【喵喵不吃魚：我預感我可能要改名了……我、我的嘴它有點不聽使喚……】

　　往粥上撒了一些碧綠的蔥花，阮棠將粥碗端到桌上，微微笑道，「好了，大家一起來嘗一嘗魚片粥吧。剛吃過雞蛋餅，喝一碗粥可以起到去油的作用，很舒服的。」

　　【喵喵不吃魚：我忍不住了！】

　　她忍不住悲憤地嚎了一句，然後動作迅猛地撲了上去，連勺子也顧不上拿，直接端起碗大口吃了起來。

　　【喵喵不吃魚：啊——好喝！】

　　【抱木抱不住：天啦——舌頭要掉了qwq越吃越餓，求主播開店開店開店嚶嚶嚶！】

　　爽滑鮮嫩的魚片入口即化，搭配軟糯鮮香的米粥，令人齒頰留香，尤其是魚片中間粘連著的一小層黑色魚皮，更是滑嫩得不可思議，在舌尖舔過的瞬間簡直令人著迷。

　　眾人都沉迷在魚片粥的鮮美滋味之中，直播間一時竟然都安靜下來，一個說話的人也沒有。直到一分鐘後，才漸漸有人回過神來，開始給主播扔禮物。一時間數十朵水晶花都在這不太大的直播間裡依次綻放，還有人投完花又立刻把頭埋回去吃飯。

　　【喵喵不吃魚：我決定要改名叫喵喵愛吃魚！怎麼會這麼好吃啊嗚嗚嗚……】

　　趁著大家被魚片粥的魅力給迷倒的時候，阮棠夾起了一塊雞蛋餅嘗了嘗，味道雖然很不錯，但他總覺得好像缺了點什麼。以前吃過的那些街邊賣的雞蛋餅，都會塗上厚厚的一層甜麵醬，不過未來世界並沒有得賣，想吃的話，看來只能自製了。

　　阮棠又拿出了一個碗，往裡面倒入適量的麵粉，加入水調勻，再加入醬油和白糖，倒入還帶有餘溫的平底鍋裡，用低溫加熱，同時快速地攪拌起來。

　　等到醬煮得冒起小泡泡的時候，他用筷子嘗了下醬的味道，覺得還有點淡，便又加入了一勺糖和半勺醬油。

　　【小透明明：主播在做什麼呀？】

　　【喵喵不吃魚：這個糊糊的顏色看起來好醜啊，也是餅嗎？】

　　【七寶：這個也能吃嗎？好像沒放雞蛋吧。】

　　「我做的這個是蘸醬，一會做完可以塗在雞蛋餅上吃，味道會更好。」阮棠用筷子不斷地在鍋裡劃圈攪拌，等到他覺得味道差不多了的時候，才終於停下。

　　他找了個小勺子，舀了滿滿一勺甜麵醬淋在雞蛋餅上，示意眾人再嘗一次。這一次吃起來，味道比起剛剛的蔥油雞蛋餅變得更加濃鬱，帶著一股別樣的鹹香甜糯，讓人恨不得把舌頭都一起吞下去才好。

　　【抱木抱不住：好吃好吃好吃！】

　　【喵喵不吃魚：這個醬看起來醜醜的，但是吃起來也太好吃了！比外面賣的番茄醬還好吃！】

　　阮棠道：「感謝大家送的禮物，今天依然會抽取三名幸運觀眾，每人贈送一份雞蛋餅和一小碟甜麵醬。」

　　這一次房間裡的觀眾足足有好幾百人，和昨天冷清的情況可不能比，能不能抽中就得全憑運氣了。

　　阮棠直接在直播後台開啟了抽獎功能，所有直播間中線上用戶的名字如同雪花一般在阮棠的周身飛舞，他伸出手隨便在空中點了三下，被點到的名字漸漸被放大在阮棠的眼前頓時飛出來，閃著金色的微光，而其他名字則又隱匿起來。

　　「恭喜低空飛過、七寶和ID72648，等下我會重新做三個新鮮的雞蛋餅給你們快遞過去的，請記得查收。」

　　【低空飛過：謝謝主播！埋個五彩煙花，將主播炸出來！】

　　絢爛的煙花在螢幕上炸開，看起來漂亮極了，煙花墜落後，化成了晶瑩剔透的水晶珠子掉在地上。

　　一條粉紅色半透明的系統提示出現在螢幕中央，「使用者低空飛過送給主播一個五彩煙花，快點擊前往TA的直播間去撿小水晶吧！」

　　五彩煙花是價值1000通用幣的禮物，贈送時會掉落大量價值2通用幣的小水晶和一個價值500通用幣的水晶之心，並觸發全頻道公告，點擊公告可直達直播間，是積攢人氣的有效利器。

　　阮棠直播間的線上人數，再次暴漲起來。