第八章　薛蟠大義說紅薯

　　那人聽得眼前一黑。卻也明白薛蟠說話向來不成文章，也就不以為意了。

　　「看到前面浩浩蕩蕩一群人就猜到是你了。每次出來後頭都至少跟三四個漢子，金陵城內除了你薛大爺有如此做派，還有那個這麼囂張的？」甄寶玉笑著說道。

　　「世風日下，人心不古啊！」薛蟠搖頭嘆道：「我這身價，我這年歲，要是被那些個心懷不軌的擄去了敲詐我爹怎麼辦？」

　　「胡說！」甄寶玉哭笑不得的說道：「這種話你大庭廣眾的也敢說出來，小心惹惱了金陵知府。」

　　「知府大人光風霽月，大人大量，不會和我計較滴！」薛蟠拿腔作勢的說道。他這話其實也不是胡說，上輩子看小說就有一個穿成世家子弟的倒霉蛋兒被人擄走了，打折了腿逼著要飯過了半年才得以解救。他細皮嫩肉的可受不了這等虐待。還是身邊多放幾個人的好。

　　龍四爺在一旁看著薛蟠和甄寶玉你來我往的客套，開口問道：「這位是……」

　　「哦！」薛蟠一拍腦袋，他竟然又把四爺給忘了。連忙拉過甄寶玉給四爺介紹道：「他是甄寶玉，是甄家的大公子。祖孫三代歷任江寧織造府的那個甄家。」

　　說完，怕龍四爺記不起來，還好心的補充道：「他們家祖上接駕了四次呢！提起江寧織造府，咱們南邊人就沒有不知道的。是我們這個圈子內最有頭有臉的人物。」

　　「多少年前的老黃曆了你還叨咕。可是現如今滿打滿算的，哪家又能比得上你們薛家風光，我聽說前兒薛伯父從揚州志得意滿的回來，這回你們家鹽貨鋪子又要開遍天下了吧？怪不得人人都奉承你們家豐年好大雪，真珠如土金如鐵。」甄寶玉笑著奉承道。

　　「好靈的耳報神。瞧瞧，我不過是說了一句話，你哪來這麼多算話回我？你這是羨慕嫉妒恨呢還是羨慕嫉妒恨呢！」薛蟠挑眉問道。說完，也不待甄寶玉回話，回頭衝著龍四爺說道：「你別聽他胡說，我們家身為商人，有錢沒錢得擺到明面兒上，讓大傢伙兒看看我們的實力，方才放心和我家合作。他們家雖然不聲不語的，可是比我們家富庶多了。旁的不說，就是接駕一次都得好幾百萬呢！油著呢！」

　　說完，立刻警覺龍四爺並不是自己往常交往的紈褲子弟，自覺失言，連忙開口道：「不過他們家現在也難，欠了戶部好些銀子，聽說戶部的人見天兒的催，他們家正犯愁如何還債呢！」

　　「所以聽了我們家老爺子的吩咐前來拜拜薛財神，給我們家指條活路啊！」甄寶玉順著薛蟠的話連忙開口打趣。

　　「你這也不誠心啊！既不燒香也不燒紙，你拜的是哪門子財神啊？」薛蟠一臉正色的說道。

　　「行了，說不過你！」甄寶玉連連搖頭，「你們這是要去哪兒？」

　　薛蟠回頭看了龍四爺一眼，開口道：「隨便逛逛。」

　　而龍四爺這頭也想起怎麼覺得甄寶玉那名字熟悉了，也開口道：「我說寶玉這名字怎麼這麼熟悉，可不是京城裡邊榮國府也有個銜玉而生的寶玉嗎！前幾年鬧得沸沸揚揚的，因此才覺得熟悉。」

　　那會子，也叫他們這幫皇子皇孫的真切領會了一番四大家族的囂張，竟然還敢寫了便簽讓大街小巷的老百姓紛紛傳唱，真不知道是誰給他們家那麼大的膽子。

　　「他那是假寶玉，咱這是真寶玉。」薛蟠不以為然的拍了拍甄寶玉的肩膀，開口說道。

　　「可別這麼說，我可沒那天生異象的富貴命。也沒什麼能治百病除百邪的命根子。」甄寶玉搖手說道。

　　「不過是口銜著腎結石下生罷了，有什麼可張揚的。」薛蟠不屑的撇了撇嘴，惡意的想到，竟不嫌髒啊！

　　「什麼？」甄寶玉有些沒聽清薛蟠的話，不禁揚聲問道。

　　「沒什麼！」薛蟠搖了搖頭。抬頭看了看天色，衝著龍四爺請示道：「已近午時了，不如找個飯館坐下來歇歇，四爺認為如何？」

　　龍四爺伸手讓道：「帶路！」

　　說起金陵城內的大大小小的飯館兒，依舊是福源館的菜色數一數二。因此闊別一日，跑堂的店小二一臉諂笑著將薛蟠眾人迎上了樓上雅間兒。間或嘴角忍不住的抽搐兩下。無他，這位小爺實在是太能折騰了。

　　果然，薛蟠一落座，就開口問道：「上回讓你們弄得沙拉醬怎麼樣了？」

　　店小二圓圓的胖臉頓時皺成一隻包子，連連苦笑道：「爺，這是後廚們的事兒，小的也不清楚啊！」

　　「那你把後頭廚子叫過來。」薛蟠揮揮手說道。

　　「哎！」店小二彷彿領了聖旨一般，嗖的跑了出去。遠遠看著，好像是夾著尾巴飛奔的落水狗一般。

　　甄寶玉看在眼中，笑著打趣道：「果然咱們薛大爺的氣勢非同一般啊，瞧把這小二嚇得。」

　　薛蟠白了甄寶玉一眼，剛要開口，後廚掌廚的張廚子點頭哈腰的走了進來。「小的張全見過幾位大爺。」

　　薛蟠揮揮手示意那廚子直起身來，開口問道：「前兒讓你們鼓搗的沙拉醬弄得如何了？」

　　張全鼻子一皺，苦惱的說道：「爺，不是小的不盡心。可是小的確實沒聽說過什麼叫殺、殺……殺拉醬的。」

　　「就是洋人吃的一種醬，涂面包弄果盤用的。」薛蟠有些不耐煩的說道。

　　「面包？」張全又是一愣。「那是什麼？」

　　「外國的饅頭！」薛蟠隨意敷衍道。「你不用關心這個，還是想想怎麼做出沙拉醬吧！」

　　「敢問大爺，這沙拉醬的原料是什麼，究竟該如何做呢？」張全著實無法，只得拱手問道。

　　薛蟠一時語噎，他光會吃，怎麼知道如何做。當即不耐煩的揮了揮手，道：「我怎麼知道，我又沒吃過，你不會隨意找個洋人問問哪？」

　　「這……」張全更是無奈，小心翼翼地回道：「大爺，我一個平民百姓，上哪兒找洋人去啊！」

　　薛蟠一想，倒也是。現在可不是後世的時候，洋鬼子滿街溜躂。沉吟片刻，開口道：「我記得父親的船廠上有幾個洋人工匠吧！你有時間問問他們就是了。」

　　「哎！」張全點頭哈腰的應道。態度十分謙卑。

　　沒能吃上自己嘴饞的吃食，薛蟠一時間有些失望。揮了揮手示意張全退下，轉頭對著龍四爺說道：「四爺今天想吃點什麼？」

　　龍四爺這廂還沒開口，那頭張全看著薛蟠失望的臉色連忙答道：「回大爺的話，雖然這醬一時還沒鼓搗出來，但是有些藩國弄過來的蔬菜瓜果，不知大爺可想嘗嘗鮮兒？」

　　「什麼東西？」薛蟠一隻手支著腦袋，漫不經心的問道。

　　「有玉米，蕃薯，洋芋。蕃茄……」

　　薛蟠聽得眼前一亮，連忙直起身來，一臉欣喜的問道：「這些東西竟都有了。」

　　「可不是，知道大爺愛吃，老爺吩咐，讓出海的商隊盡力蒐羅外域的吃食和做法，回來好做給大爺吃。」張全一臉諂媚的笑道：「要說老爺是最疼大爺的了，咱們薛家也有這個實力。旁人就是想有這番寵愛，還沒路子去海外尋找呢！」

　　「別說廢話，趕快把吃食給我做了。」薛蟠不耐煩的揮了揮手，「玉米只用鍋蒸了就行，地瓜我喜歡用火烤的，至於剩下的菜，你將胡蘿蔔和蕃薯切成丁兒，然後將玉米粒拔下了一起炒了，再將……」

　　薛蟠林林總總點了六七道做法，然後大手一揮。「剩下的菜式你們按照四爺和甄家大爺的口味再弄幾道就是了，快去！」

　　「哎！」張全這迴響亮的應了一聲，連忙轉身下樓備菜去了。

　　薛蟠轉身，一臉興奮的看著龍四爺兩人說道：「你們可吃過這些東西？」

　　甄寶玉搖了搖頭，而龍四爺以前在京中倒也吃過兩回，因此並不搭理薛蟠的話，薛蟠也不在意。逕自說道：「即便吃過你們也沒吃過這種做法的。我跟你們將，這玉米和地瓜是最好吃的東西，味道香甜，氣味濃郁，而且做法簡單。只用鍋蒸了或是用火烤了也不用加佐料——」

　　「你怎麼知道的？」甄寶玉見薛蟠說的頭頭是道，不由得好奇問道。

　　「我——」上輩子吃過多少回了！可惜不能這麼說，薛蟠只得尷尬的笑了兩聲，開口道：「我在書上看的。」

　　「原來是個只說不練的嘴把式啊！」甄寶玉可惡的彎了彎嘴角，一臉的嘲笑。「我就說嘛，金陵城就這麼點大小的地方，你們家若是真的有這種新鮮東西，我們怎麼會不知道呢？」

　　「那也比你連聽都沒聽過的強，切！」薛蟠一臉不服氣的反駁道，伸出一隻手杵著下巴，另一隻手煩躁的在桌子上亂彈。

　　甄寶玉見狀，立刻笑著哄道：「可不是嘛！要論這見多識廣，對於海外事務的詳熟程度來，金陵城內所有人捆在一塊兒也不如你薛大爺。您大人不計小人過，別和我這坐井觀天的癩蛤蟆一般見識。」

　　「哼！」薛蟠不以為然的哼了一聲，倒也不再端著架子，繼續說道：「這玉米、蕃薯和洋芋除了好吃之外，還有一個好處，你可知道？」

　　「這話說的，我連這些個名頭都沒聽過，怎麼知道它們會有什麼好處呢？勞煩薛大爺給我講講，讓我開開眼界。」甄寶玉說著，笑呵呵的給薛蟠倒了一杯茶水。拱手作揖的說道。

　　兩人一起都是玩笑慣了的，薛蟠愈發的端起架子來，用手捋了捋並不存在的鬍子，彷彿講古一般搖頭晃腦的說道：「這玉米。蕃薯、洋芋的最大好處就是生命力頑強，不管是你是良田還是荒地，只要隨意種上它，到季馬上結果，而且產量還特別大。」

　　「嗨！我當是什麼好處呢！」甄寶玉聽了半天，就聽出這麼個玩意兒來，不屑的說道：「我以為多吃這個能延年益壽呢！它好不好生長的，和我又有什麼關係？」

　　「於咱們無意，可是對於百姓來說就是大大的好處了。」薛蟠搖頭說道：「你想想，若是趕到荒涼的年歲，青黃不接、天不假年的時候，老百姓有了這等吃食總好過餓著肚子或者易人而食。」

　　這可是每本穿越小說中必備的橋段，薛蟠想不熟悉都不成。

　　只是甄寶玉依舊不放在眼中，嗤笑道：「呦，咱們薛大爺竟然學著那些酸儒憂國憂民起來了。不過這和咱們又有什麼關係。不論什麼年景，總少不了咱們的雞鴨魚肉就是了。趕到荒年的時候，我們家也捨了好幾個粥棚子呢，不缺糧食！」

　　「和你就說不明白！」薛蟠一臉「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的情懷，可惜拿到現景未免曲高和寡了些，無聊之下，轉頭又和甄寶玉討論著城裡頭哪家館子捧出了一個紅牌，又或者誰誰誰家老爺年近七十了還恬不知恥的娶了一房年方二八的小妾來。只等著被人戴帽子吧！

　　「其實洋芋還有個好處……就是好生養……」

　　「真的，那你給我帶回去點兒，我送給我表嫂子，省的母親總說他是個不下蛋的母雞。」

　　插科打諢的混鬧著，全都忘了一旁若有所思的龍四爺……

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作者有話要說：明清時期傳入中國的美洲作物計有玉米、蕃薯、馬鈴薯、花生、向日葵、辣椒、南瓜、番茄、煙草、陸地棉等近30種作物。玉米原產美洲的墨西哥、秘普，我國古代稱番麥、御麥、玉麥、苞米、珍珠米、捧子等。明代傳入我國。蕃薯又名金薯、朱薯、玉枕薯、山芋、甘藷、地瓜、紅蓉、白薯、地瓜、紅薯等，原產中、南美洲，主要用作糧食和蔬萊。明萬曆年間傳入我國。馬鈴薯亦稱洋芋、土豆、山藥蛋、地蛋、荷蘭薯。原產南美洲秘魯和玻利維亞的安第斯山區，明末清初（1650年左右）傳到中國東南沿海地區。花生分小粒型和大粒型兩種，小粒型最早記載見於明弘治十二年（1499）《常熟縣誌》:「落花生，三月栽，引艾不甚長俗云花落在地而生子土中，故名。霜後煮熟食之，其味尤美。」大粒型是晚清時期引進的。向日葵亦稱西番菊、西番葵、迎陽花、葵花等，原產北美。在中國的種植最早見於16一17世紀的《瓶史月表》和17世紀30年代的《長物誌》。辣椒別名番椒、海椒、秦椒、地胡椒、辣茄等，原產中南美熱帶地區。我國最早的辣椒記載見於明高滾的《遵生八箋》（1591年），稱之為「番椒」。

所以說到了明朝後期和清朝初期，該有的東西都有了，只是不大常見罷了。

偶爾沒有的被瓦拿來用滴，乃們就當架空處理吧~~~