43.第43章 功夫湯(4)
雲諾自然是明白她們問這句話的意思。
其實石斛研磨成粉之後,即便是你燉湯了,在舀動的時候,肯定是會有一些粉末流出。
雖然說味道很濃郁,可口感確實是差了很多。
但是以現在這會子的功夫,她自然不可能慢慢的熬燉六七個小時的。
所以思來想去的,六兒她們自然是明白研磨成粉的可能性會更大。
「我說想的確實是研磨。」南宮雲諾以手指拿起了幾個石斛,鼻尖輕輕的嗅了一下,滿意的點了點頭。
「的確是質量不錯的。」作為醫科研究生對於這些草藥類型,她自然是懂的。
凝霜他們兩人面面相覷,有些擔憂,不知道自家小姐又在打什麼主意。
不過瞧著小姐這副模樣已經是胸有成竹,她們倒也不想再啰嗦的重復之前的提醒。
南宮雲洛將石斛重新遞給了凝霜,輕笑著叫她碾磨石斛,轉過頭,又拿起了一個砂鍋似小燉盅指使六兒開始將龍骨還有雞腿飛水,然後放入砂鍋盅裡。
凝霜兩人分工合作,很快的便都將雲諾的任務都給完成了,在之後南宮雲諾便將磨成粉塊的石斛一起丟進了砂鍋裡面。
肉的香味很快的就像發了出來,而石斛的味道清清淡淡的,伴隨著時間一點一滴的流逝,也夾雜著肉骨湯的味道濃郁而出。
「這味道真是好香啊!」六兒吸了吸鼻子,聞著湯的味道,有些流口水狀。
「研磨成粉之後用砂鍋來燉,這味道倒真的是跑不了多少。」凝霜笑著開口,「不過,小姐怎麼會想著放了龍骨還要加雞腿呢!」
現如今只剩下等著這石斛湯足夠火候,趁著南宮雲諾正在寫菜品的時候,凝霜問的出口。
「骨頭再如何的鮮甜始終不如雞湯的味道鮮美,而現在這會子的功夫,我又不可能專門拿一只雞來燉湯一湯,作為湯底來做這個功夫湯。」南宮雲諾抬頭,「雞腿再加上骨頭,一定能夠讓這一湯水更加的香甜濃郁。」
約莫等了一個小時後,南宮羽雲諾便招呼著六兒她們將剛剛拿過來的茶壺給擺了上桌,隨著她一聲令下,凝霜他們又將功夫湯裡面的龍骨和雞腿依次舀入了茶壺之內。
茶壺之中裝滿了所有的湯底之後,雲諾她們便將湯給舀入了茶壺。
茶壺裡面此刻已經裝滿了湯底跟湯水,可南宮雲諾卻還拿著炭盆將蛤茶壺放置在炭盆之上。
炭火不斷的燒著,茶壺內的湯水很快的又順著溫度不斷的加熱。沒過多久就傳來了侍女前來催促的聲音。
凝霜端起手中已經准備好的食材,便跟著侍女前去。南宮羽諾瞧了瞧還剩下的一些功夫湯,眉頭微微蹙了蹙,又轉頭的對著六兒交代了幾句,而後才拿著手裡寫下的功夫湯的做法和具體用意走向了老夫人的院落。
六兒在南宮雲諾離開了之後,便按照她的意思將剩下來的湯水安置妥當之後,端著湯水便離開了老夫人所在的院落。