５

　　一坐上老位子，也就是吧檯最右端的座位，賴子「呼──」地長吁了一口氣。這個長歎之中，包含了這一整個星期得以順利度過所得到的安心，以及換下和服後的解放感。

　　侍者靠了過來，賴子衝著對方嫣然一笑，說：「來杯老樣子。」年輕侍者略略頷首退下。每到星期六的夜晚，賴子一定會獨自前來這家位於飯店地下室的酒吧。雖然人形町也有許多氣氛佳的老酒吧，但至少在週六的夜裏，她不想見到任何熟面孔。

　　「讓您久等了。」

　　侍者放在她面前的，是盛在小玻璃杯中的琴苦酒（註：即Gin ＆Bitters，又名「金比特」，以琴酒加苦精調製而成。）。她不喜歡甜味的雞尾酒。

　　才剛拿起酒杯，她察覺有人靠過來身邊。

　　「不愧是老字號料亭的老闆娘，喝的酒也是烈酒呀。」

　　聽到這聲音，對方的面容便浮現腦海。雖然不是多熟悉的聲音，卻令她印象深刻，久久縈繞耳中。

　　轉頭一看，果不其然，正是他。

　　「能讓我坐下陪您喝一杯嗎？」加賀笑著問道。

　　「請。」賴子也回他一個笑臉。加賀今天一身黑外套。

　　「一杯健力士（註：即愛爾蘭Guinness 黑啤酒。）。」他向侍者點了酒。

　　「您點了酒，就表示您已經下班嘍？」賴子說。

　　「那是當然的。我只是因為案件的其中一個謎團解開了，想來喝杯酒，小小慶祝一下。」

　　「噢，一個人慶祝嗎？怎麼不找朋友一起？」

　　加賀一聽，微微晃了晃身子。

　　「不是甚麼值得大伙兒聚頭慶祝的重大斬獲啦，只是我一直在尋找的一隻狗兒，終於找到了。」

　　「狗兒？那起命案和狗兒有關嗎？」

　　「現在還不曉得。不過能確定的是，那隻狗兒不是兇手。」

　　由於刑警的口吻很嚴肅，賴子不禁望向他。

　　「你們家署長呀，偶爾會來光顧『松矢』哦，前幾天也才約了人在我們店裏呢。」

　　「是喔。我之前任職的警署，署長也是這樣。警察署長們好像都很喜歡筵席，一聊到當地知名的料亭，他們知道的可是比網路資料還詳細。」

　　賴子低聲笑了。

　　「上次署長來的時候啊，我聽他提起過，說最近他從別處挖角了一位頗有意思的刑警。我問他怎麼個有意思法，他就說，那個人腦袋非常聰明，個性卻有些乖僻，還很固執。署長說的那個人，就是加賀先生您吧？」

　　「嗯，誰知道呢。」

　　裝著健力士啤酒的玻璃杯擺到加賀面前，加賀舉起杯子對賴子一敬，「今天一天，您辛苦了。」說完以杯就口。

　　「您也辛苦了。」賴子也啜飲杯中酒。

　　接著加賀突然輕吁了口氣。

　　「老闆娘您不僅適合穿和服，像這樣的洋裝也很適合您，而且，無論做哪種打扮，您都能完美地扮演成熟女人的角色呢。」

　　「別開我玩笑啦。」

　　「我沒有在開您玩笑，真要說的話，應該是在挖苦您。」

　　聽到加賀這麼說，賴子放下了酒杯，「您這話是甚麼意思呢？」

　　「我想說的是，其實您內心還是有像小孩子一樣不成熟之處，但也不是多幼稚，只是偶爾會小小惡作劇一下的程度。」

　　「加賀先生，」賴子偏過身子直直面向刑警，「您有甚麼想說的就直說吧，我也是江戶人，耐不住性子的。」

　　「是，真是失禮了。那麼我就開門見山地說了。當然，是關於小傳馬町的那起案件。」

　　「您的意思是，我和那起案子有關聯嘍？」

　　「先別動氣，請容我一一道來。一如我前幾天告訴您的，那起案件現場留有吃剩的人形燒，卻不曉得是誰買的。我們從透明塑膠盒上採到了三個人的指紋，當中兩組分別屬於被害人與人形燒店店員，但剩下最後一組指紋卻不知道是誰的。」

　　「這部份，我聽修平講了。可是聽說不是那孩子的指紋呀，不是嗎？」

　　「誠如您所說。」

　　「那我就不懂了。既然這樣，為甚麼加賀先生您要一直執著於我們店呢？每天買人形燒的客人那麼多，同時買了包餡和無餡兩種的客人，也不止我們家修平一個。那麼照理說，你們應該再去調查其他顧客才對呀？」

　　「關於這一點，我正要解釋給您聽。老闆娘您說的沒錯，同時購買包餡和無餡人形燒的客人不止修平君一人，最後那組指紋也不是他的，所以警視廳那邊其實沒把修平君這條線索放在心上。嗯，不過也對啦，他們一開始就不覺得買了那盒人形燒的人是兇手。」

　　「咦？」賴子驚訝得半張著嘴。

　　「被害人的住處裏，大部份的指紋都被人擦去了。」加賀輕快地說道，然後讓黑啤酒流過喉頭。

　　「到底是怎麼回事？」

　　「也就是說，兇手離開前，將印象中自己曾經觸摸到的地方全都擦拭過一遍。所以如果買了那盒人形燒帶過去的就是兇手，塑膠盒上的指紋一定也會被抹去，然而上頭的指紋卻都原封不動留在上頭。」

　　「噢，原來如此。」賴子點了點頭，接著回望加賀那張淺褐色的臉龐，「那麼，為甚麼加賀先生您會一直追查人形燒這部份呢？如果與案件無關，是誰買的都無所謂了吧？」

　　「但是警察的辦案就是這麼回事，不能輕易放棄任何可能性，即使不是直接相關的線索也一樣。為甚麼那東西會出現在那裏呢？逐一將謎團解開，最終就能看見事件的真相了。」

　　賴子的酒杯空了，她喚來侍者，續了一杯琴苦酒。

　　「我聽修平說他自己一個人把整盒人形燒都吃下肚了呀。上班時間還偷買零嘴吃，真是太不像話了。」

　　「別罵他吧，那樣太可憐了。他並沒有偷吃人形燒。」加賀說得斬釘截鐵。

　　「加賀先生，我就是想問您，為甚麼您能夠這麼肯定呢？這樣不是很奇怪嗎？」

　　「老闆娘，您這話有一半是認真的吧？您其實是想說，『修平君買的人形燒怎麼會在被害人的住處裏？這樣不是很奇怪嗎？』是吧？」

　　被加賀的話這麼一戳，賴子有些狼狽，因為她的心思被說中了，但是她很快便恢復了冷靜。

　　「我剛才也說過了，您有甚麼話，就請直說吧。」

　　加賀筆直凝視著她，然後緩緩斂起下巴。

　　「好的。那麼，我就從結論講起吧。案件現場的那盒人形燒，正是修平君買的，為甚麼我能夠如此斷言呢？因為其中一個人形燒，被動過了手腳。至於是甚麼樣的手腳，老闆娘，您應該很清楚吧？」

　　望著加賀的賴子嚥了口口水，視線移向別處。

　　加賀輕輕笑了起來。

　　「鑑識那邊可是想破了頭呀，搞不懂為甚麼會冒出這種東西。我聽到的時候也嚇了一跳，誰想得到人形燒裏頭包的竟然是山葵餡呢？」

　　琴苦酒送到了賴子面前，她拿起酒杯，衝著加賀微微一笑。

　　「聽起來很有意思。我不會打斷您的話的，能請您詳細說來聽聽嗎？」

　　「好呀。我也續一杯吧。」加賀說著將玻璃杯放到吧檯上。

　　賴子從皮包取出菸和打火機。她的抽菸地點只限於這家酒吧，平日穿著和服的料亭老闆娘，是絕對不在人前抽菸的。

　　「現場發現的人形燒當中，有一個是被灌了山葵餡的，就類似綜藝節目裏頭的懲罰遊戲。而且人形燒在被剖開、灌入山葵餡之後，還有人很細膩地以澱粉糊將切口封起來。不用說，人形燒店是不會賣出這樣的商品的，這就表示是有人買來之後動的手腳了。做這件事的，是被害人呢？是送人形燒給被害人的人呢？還是其他人？這時，透過科學鑑識，我得到一個能夠幫助推理的線索。根據分析發現，那個山葵餡人形燒比其他的人形燒要早一些製作完成，具體來說就是，外皮的含水量比較少，也比較硬一點，鑑識人員研判應該距離出爐超過了一天左右。換句話說，下手的人──當然，我指的是對人形燒下手的人，這個人並不是從剛買回來的那盒人形燒當中拿出一個來灌山葵餡，而是事先準備好一個山葵餡人形燒，再換掉盒中一個新買來的人形燒。這麼一來，這前後兩批人形燒，就應該是相隔一天買來的了。我去了那家人形燒店詢問，想知道購買包餡和無餡綜合人形燒的顧客當中，有沒有哪位是連著兩天上門的。店員的回答是，印象中沒有這樣的客人。只不過，我得到了一個很耐人尋味的消息。」

　　第二杯健力士啤酒擺到了加賀的面前，他像要潤喉似地喝了一口，以手背抹去沾在嘴邊的泡沫之後，看向賴子。

　　「店員說，『松矢』的小師傅最近那次光顧，並沒有連著兩天上門，但是小師傅出現的前一天，老闆娘也過來買了人形燒。不愧是老字號料亭的老闆娘，在人形町上可是無人不知、無人不曉呀。」

　　賴子將變短的菸摁熄在菸灰缸裏。

　　真是個聰明的刑警吶。賴子心想，不知道他為甚麼願意屈就在日本橋署這種小地方，但這個人之前肯定留下了許多精采的破案功績吧。

　　她不掙扎了，顯然再說甚麼都瞞不過這個人。

　　「我明白了。原來加賀先生的目標不是修平，而是我呀。」

　　「有些事我也必須問過修平君才得以釐清。您應該已經曉得他是幫您先生跑腿的吧，因為在那個時間帶，還有閒情逸致想要買人形燒的，請恕我直言，只有您先生了。所以好比說，要弄清楚您是在哪個時間點將人形燒掉包的，就得先問過修平君才行。」

　　「噢？那您已經知道答案了嗎？」

　　「我的推測應該八九不離十吧。」加賀點點頭，「修平君買了人形燒回來，到交給您先生之前，東西就藏在巷子的腳踏車籃子裏。只要曉得修平君的這個習慣，由於貴店的後門就緊鄰那條巷子，將塑膠盒裏的一個人形燒掉包，應該是輕而易舉的。」加賀說到這，看向賴子的眼神彷彿要看進她的內心，「往人形燒裏灌山葵餡的，就是老闆娘您吧？」

　　「『才不是呢。』──我就算這麼否認也沒用了吧。」

　　「您要是否認，我就只好請您配合一下讓我們採指紋了。」加賀說：「然後拿去和塑膠盒上最後那組不明的指紋進行比對。」

　　賴子歎了口氣，點上第二根菸。

　　「佩服，佩服。加賀先生，全都被您說中了呢。只不過這應該算不上是犯罪吧？」

　　「那當然。」加賀點點頭，「只是個俏皮的惡作劇罷了。您是想給您先生的情婦一點警告吧？」

　　賴子突然笑了出來，呼出一口白煙。

　　「都調查到這個地步了，您應該也曉得那個女的是誰吧？」

　　「要查出您先生的出軌對象並不是難事，只要跑去他常出沒的那幾家店問一下就知道了，因為這世上大概有五萬人不知道甚麼叫做『口風緊』吧。那位小姐叫麻美，在銀座上班，而且她和這起命案的被害人住在同一棟公寓大樓的同一樓層裏。」

　　「那女的真的很糟糕，偏偏我家那個沒長腦袋的，對那種女人毫無抵抗力。聽說那女的還有個小孩呀？」

　　「嗯，大概一歲大吧。」

　　「那女的好像跟外子說是他的孩子。外子要是因為她這話而消沉也就算了，偏偏他是個沒長腦袋的，不知道在開心個甚麼勁兒，反而一有空就跑去那女的家裏看小孩，好像還固定拿零用錢給那女的。真是的，人好也要有個限度吧。」

　　「咦？此話怎講？」

　　賴子啜了一口琴苦酒，聳起肩膀。

　　「那女的撒了個天大的謊，小孩根本不是外子的。不久前，我雇了徵信社去調查，那女的每天去店裏上班前，都會把孩子託給住在上野一棟公寓裏的男人照顧，那個男的才是孩子的爸。」

　　「那她為甚麼不和那個男的住一起呢？」

　　「因為那樣就沒辦法從外子身上撈到油水啦。她在打的算盤應該是，反正謊言遲早會被拆穿，那就能撈一天是一天吧。」

　　「原來如此。」加賀搔了搔頭，「所以您是為了警告她，才製作了山葵餡的人形燒嘍？」

　　聽到加賀這話，賴子燦爛地一笑。

　　「沒想到連加賀先生都沒能看穿這一點。嗯，也難怪啦。」

　　「我猜錯了嗎？」

　　「我啊，做了那個山葵餡人形燒，是想讓我家那個沒長腦袋的吃下肚。您看，包餡的有七個、無餡的有三個，對吧？外子不愛吃紅豆餡，所以買了那三個無餡的，是打算自己吃的。」

　　「所以您才將山葵餡包進無餡的人形燒裏頭……」

　　賴子點點頭，往菸灰缸裏彈了彈菸灰。

　　「外子自己也心知肚明，那並不是他的孩子。因為外子患有不育症。」

　　加賀拿著玻璃杯的手不禁一顫。「咦？這樣啊？」

　　「我們之前去醫院檢查過了，錯不了的。但是，外子卻沒跟那女人講這件事，可能一方面是拋不下一直依賴著自己的女人吧，但我想更大的原因是，即使是瞞不了多久的謊言也好，他想品嘗一下擁有私生子的滋味。別看外子平常一副浪蕩大爺的模樣，其實是個內心很沒自信的人。他和那女人也沒有多深的感情，了不起只是玩個一、兩次的程度吧。」

　　加賀吁了一大口氣。

　　「所以是老闆娘您已經忍無可忍了才這麼做？」

　　「呵，應該是有點看不下去了吧。他還一直以為瞞老婆瞞得天衣無縫，我想給他一點顏色瞧瞧，才拿了山葵……。您說的沒錯，我的確是很不成熟地惡作劇了一下。」

　　「但是您先生卻到現在還沒得到教訓，他既不曉得有個山葵餡的人形燒，也不知道自己送給情婦的那盒人形燒後來出現在命案現場。」

　　「是啊，關於那部份，我也是百思不得其解，為甚麼那盒人形燒會跑去那兒呢？」

　　這時加賀露出苦笑，撫了撫下巴穩約冒出的鬍碴。

　　「其實我問過麻美小姐了，她承認是她把那盒人形燒送給被害人的，只不過，她沒明講是誰送她的，只說是常去店裏的客人。」

　　「為甚麼要轉送給別人呢？」

　　「那是因為呢，」加賀似乎頗難說出口，皺了皺眉頭才說：「她好像不想吃。」

　　「甚麼？」

　　「她似乎很討厭和菓子，不管有沒有包餡，平常她是不吃人形燒的。可是忘了哪時候曾經順著您先生的話頭，回答說自己喜歡吃人形燒，後來您先生就不時買了人形燒帶過去，她也覺得不堪其擾。後來案發那一天，她似乎再也受不了了，在自家玄關收下您先生的人形燒，轉頭便送給住在同一層樓的女性了。由於是連同塑膠袋和整盒人形燒一起送人，塑膠盒上沒有印下她的指紋，這和您先生以及修平君的指紋都沒留在盒子上頭，是一樣的道理。」

　　「真是夠了，居然連這種小事都被女人騙得團團轉。」賴子按著太陽穴一帶，「而且照您這麼說，他應該只是把人形燒交給那女人就離開了，連人家房門都沒踏進去呀。哎呀呀，一想到要和我家那個沒長腦袋的再攪和個幾十年，我頭都痛了。對了，得交代修平以後別再幫他買人形燒才行。」

　　「說到這，修平君被我整得滿慘的，辛苦他了。下手有點太重，我會反省的。不過話說回來，他很了不起呢，您先生囑託的事，他從頭到尾都沒有對警方坦白。」

　　「那孩子是塊料，雖然廚藝還差得遠了，不過對於將來要做這門生意的人來說，口風緊可是他最大的資產呀。」

　　「好，讓我們為肩負著『松矢』未來的廚師乾杯吧！」

　　「那也得先祈禱我家那個沒長腦袋的不會在那之前把店弄倒嘍。」

　　賴子舉起一手招了侍者過來。