第135章 生意火爆

　「陳同志， 咱們吃什麼鍋。」年輕女人看著菜單， 對著丈夫問道。

　這麼嚴肅的稱呼也算是時代特色了，不能喊老公老婆，或是外子內人， 那種稱呼不正經。前些年管得嚴了， 沒準還會被說是耍流氓， 大夥都心有餘悸，反正妻子丈夫也是婚姻上的同事，乾脆在外就全稱呼對方為xx同志了， 現在這習慣也還沒改過來。

　「有什麼鍋？」

　男人安撫著鬧騰的孩子， 抽出空來問道。

　「這選擇還挺多。」女人看了看菜單，越看越吃驚：「麻辣鍋，菌菇鍋，鮮椒魚鍋，番茄鍋，羊肉鍋， 老鴨清鍋， 咖喱鍋......」她念了一長串的名字，男人都快記不住了。

　帶葷腥的鍋底一律兩塊錢，素鍋一塊錢

　「這位同志，我再幫你拿一份菜單。」

　服務員見狀趕緊又拿了一份菜單過來，遞到男人的手裡。

　「這家店的鍋子種類還挺多，有些我聽都沒聽過。」男人看了那一長串的菜單，感慨了一句。

　「只是這麼多的鍋子， 咱們點哪個呢？」女人一下子悶圈了，看著哪個都想吃。

　「咱們這有鴛鴦鍋，兩位同志可以選擇兩個鍋底。」年輕的服務生在一旁提示道。

　「那就一個麻辣鍋，一個老鴨清鍋。」女人想了想，點了兩個鍋子看著自家丈夫：「大冬天的吃點辣的也暖身，孩子還小，就吃老鴨清湯。」

　男人沒有意見，點了點頭。

　「這裡的菜也挺多，你想吃什麼。」點完了鍋底，服務生就先通知廚房準備起來了，一家人又開始看起了涮菜來。

　「肉菜一塊八毛，素菜六毛。價格還不便宜。」女人嘀咕了幾句，可是看了看周圍的環境，又覺得物有所值。

　江一留當初重視室內的陳設，抓準的就是這個大眾心理。

　「今天不是半價嗎，大不了不好吃咱們下次不來了。」男人笑著說到，出來吃總歸是要比自己做貴些的，不然人家老闆開店賺什麼。

　「來一盤羊肉，一盤豬肉，一盤白菜，一盤豆皮.....」女人零零碎碎叫了七八個菜，男人又補充了幾個，覺得四個人吃差不多了，這才停了下來。

　「好的，請問你們要什麼調料和酒水，咱們這的調料是免費的，飲料有可樂雪碧，還有酸梅汁和椰奶，酒單寫在菜單的背面。」

　服務員把他們點的菜記下，又開口問道。

　「調料免費啊。」女人頓時覺得開心了不少，又對著服務員指著的調料單看了起來。

　「沙茶醬、菌菇醬、海鮮醬、花生醬、芝麻醬、蒜蓉醬......」和鍋底一樣，還是有不少女人沒吃過的，她點了一個最不會出錯的蒜蓉醬，又幫兒子女兒點了一個芝麻醬，至於那個男人，他的口味比較重，點了一個麻椒醬。

　「喝的就不用了，你們這有茶水嗎？」女人點完單問道。

　「有的，咱們這的茶水也是免費的。」服務員的態度不變，依舊十分耐心地回答道。

　「那就來一壺開水。」女人想也不想的回答，喝水多好啊，健康。

　「不，我要喝可樂，我要喝可樂。」小霸王沒吃成老莫就夠不開心了，現在媽媽還不讓他喝飲料，拍著桌子就想造反。

　「這店裡的可樂比外頭還貴了一毛錢呢。」女人想想有些肉痛，可是想著沒讓兒子吃老莫已經挺委屈他了，只能咬咬牙應下。兒子買了，女兒也不能厚此薄彼，於是就又點了一瓶可樂，一瓶椰奶。

　「這一餐一共點了十四塊六，半價就是七塊三。這可比去老莫吃便宜多了。」女人趁服務生離開的功夫，掏出家裡記賬的小本子，將剛剛點的菜在腦海裡算了算，眼底露出一抹欣喜。

　「家裡又不差那點錢。」

　男人看媳婦這副佔了大便宜的模樣，寵溺地笑著說到。雖然媳婦這樣子挺市儈的，不過也是為了這個小家，他何其有幸，娶了這麼一個賢惠的媳婦。

　「你們男人就是這樣。」女人嘀咕了幾句，在自己的記賬本上記起帳來。

　火鍋等待的時間很短暫，畢竟都是現有的食材，鍋底也是提早就準備好的。沒過多久，幾個穿著整潔的服務生就端著鍋子和涮菜走了過來。

　「這是店裡免費提供的小菜，酸辣白菜、醃蘿蔔和五香豆干。」服務員端著三小蝶小菜放到桌上，給了女人一個小小的驚喜。雖然不是什麼值錢的東西，可是這免費總是能讓人開心些，尤其是現在這個物資貧乏的年代。

　「這家店還真不錯，調料免費，還送小菜。」

　女人誇讚了幾句，又給丈夫孩子夾了幾塊豆干。

　「好吃，媽媽我還要。」

　小胖子吃了一塊豆干，眼睛頓時就睜大了，小嘴不斷地嚼動著，小手還想朝那疊小菜湊去。

　「我也要。」一直沒說過話的小姑娘也用甜滋滋，軟綿綿的小嗓音喊著。

　女人好奇了，自家兩個孩子還是有些挑嘴的，從來沒有這麼喜歡過一樣東西，難道這免費的小菜，還有什麼玄機？

　給兩個孩子各自又夾了一筷子後，女人也忍不住吃了一塊，一入嘴，那咸香的豆干就俘獲了女人的心。

　豆干，好吃，太好吃，泡菜，好吃，太好吃，就連最普通的醃蘿蔔，都是前所未有的脆爽。

　「服務員，你們這小菜有賣嗎？」贈送的菜品就一小碟，每個人幾筷子就沒有了，女人看著丈夫兒子期盼的眼神，加上自己嘴裡不斷分泌的唾液，敗下陣來，招喚來一旁的服務員，無奈地問道。

　「有的，酸辣泡菜和醃蘿蔔一塊錢一份，五香豆幹一塊二一份。」服務員順溜地回答道。

　「那.....」女人沒想到這種小菜居然賣這麼貴，不過想想那味道，也就釋然了，「來一碟醃蘿蔔和一碟五香豆干。」

　女人心痛地說到，陰謀，這贈菜一定是老闆的陰謀，就是料準了吃完小分的人會再點一份大份的。女人在心裡暗自想著，可是看著孩子的笑臉和歡呼，又覺得這錢值了。

　有了這麼出色的小菜，一家人對鍋子也期待了起來。

　火鍋是老式的銅鍋，中間高高的圓柱管道里放了煤炭，鍋子被隔成兩半，一半是紅通通冒著辣氣的紅湯，一半是奶白色上下浮動著蔥段和各色香料的老鴨湯。

　「我要吃肉，妹妹也要吃肉。」孩子還小，不能自己涮鍋，小男孩對著爹媽指揮道。

　菜單份量看上去挺多，都是滿滿一盤，讓剛剛嘀咕了價格的女人稍微滿意了點，她和男人先把一些不容易煮熟的類似白菜蘿蔔之類的菜放下去煮著，接著女人又夾起兩片羊肉，羊肉切的很薄，沒一會就涮熟了。

　將冒著熱氣的羊肉吹了吹，又沾了點芝麻醬，分別放到孩子的菜碟裡。

　「好吃。」

　小吃貨的眼睛亮閃閃的：「媽媽，這火鍋比老莫好吃，咱們以後再來吃這一家吧。我要吃肉，多多的肉肉。」

　孩子是最實誠的，顯然這火鍋，捕獲了他的心。

　這東西比老莫便宜，女人當然不會拒絕兒子的提議，只是心裡更加好奇，這鍋子是怎麼個好吃法，居然能壓得過老莫。

　麻辣鍋，麻辣鮮香，一入嘴，整個味蕾被刺激地跳了起來，可是也奇怪，明明那麼重口的底料，卻絲毫沒有壓下食材本身的味道，反而相互激發，讓人越吃越想吃，胃口大開。老鴨湯，吃的出來，是用真正的農村老鴨吊出來的湯頭，鮮香濃郁，吃一口辣鍋，再來一口老鴨鍋，簡直就是再好不過的享受了。

　女人在家也做過火鍋，鍋底也是按照老一輩傳下來的經驗挑的，原本還覺得自己的手藝不錯，現在才發現，自己以前做的那些鍋底，簡直就是糟蹋了火鍋這個東西。

　兩夫妻顯然都十分滿意這頓火鍋，一邊給自己涮菜，一邊顧著兩個孩子，忙得停不下來，連說話的時間都沒有。

　最後除了之前點的涮菜，又加了幾盤葷菜，幾盤素菜。直到撐到肚子不能動了，才放下速度。

　「一共二十一塊四，打完折是十塊七。」

　女人付完錢，抱著兒子女兒出來，看了看身後的火鍋店，糾結了良久，對著丈夫說到：「咱們明個再來吃鍋子吧。」

　丈夫笑了笑：「好啊。」

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　這只是其中一個家庭的縮影，開業第一天過去，這家第一次出現在都城人眼裡的火鍋店火了，至少在這附近火了，醫藥廠和市委辦的人都從吃過這家名叫「江味」的火鍋店的人嘴裡聽到了前所未有的讚譽。

　美味異常的開胃前菜，各式各樣的鍋底和調料，這麼涮都好吃的味道......

　這些讚美無不讓大眾的心裡充滿好奇。尤其是聽說開業前三天半價的消息，許多人都被吸引，準備第二天就去那家店裡頭嘗嘗。

　第二天，慕名而來的人和第一天來過的回頭客就將這家不大的火鍋店擠爆，外頭排起的長龍又讓路過這的人好奇地記住了這一家店.......

　江一留看著發展良好的火鍋店終於鬆了一口氣，不過現在還有不少問題存在，火鍋的底料他有秘方，可這做小菜的本事，他絲毫沒有從老太太手上學過來，眼看著從家鄉帶來的幾缸醃菜快撐不住了，他得趕緊回一趟青山村，請老太太出馬不可。