我與社長來到吃到飽燒烤店
我們買的是一小時的方案

雖然以每小時單價來說
只買一小時單價更高
但只要不間斷地連吃一小時
一定會飽的

因此
高於一小時的方案 沒有意義

店內生意非常好
每一桌都有人
四周充滿著吵雜的聊天聲
食材燒烤產生的香味

嘴裡沒有東西?
烤網沒有鋪滿?
夾子沒有在動?

過太爽了吧這些人
來吃到飽卻不專心吃東西

…天真

吃到飽的定價都是精算過的
大多數人都會虧錢
如果要這樣吃
還不如去吃一般的餐廳還更省錢

對我這樣精打細算的人來說
這裡...就是戰場！

…

我將第一波的肉放上烤網

…

糟了...失誤了...
肉片的擺法不對
如果擺對的話 至少還能多烤兩片肉

明明已經在家思考過戰術
還事先來現場看過烤網尺寸跟肉片尺寸
也在開局點好所有尺寸的肉類
卻還是失誤了

得趕快補救！

[有來過吃到飽嗎]
在我下手之前 社長打斷了我

[...第一次來]

[擺法不對 單論空間利用度來說 這盤你少烤五片肉]

五片...怎麼可能...

[...最多也就三片吧]

[這幾片往這邊移 這片往這邊 這片往這邊]
[這兩片轉橫的]

我照著社長的說法 挪動了肉片

…原本破碎的死地
在社長的指揮下成了連成一片的活地

[然後放五片F肉]

如果是F肉的話 確實能放到五片
但是...

[五片太多了吧]

[為什麼]

[盤面上本來就有F肉了 如果再...]

[先放肉]

[...]

我將肉從盤子一片一片的排到烤盤上
順便將原本就在盤子上的肉翻面

[F肉下太多的話 很快就用完了]

[你的點餐很明顯是以不同形狀的肉類為主軸]
[一定是有做過研究吧]

[...]
不虧是社長 直接講到重點

[你為了應付各種排列組合 所以想平均使用不同形狀的肉]

[...]

[但是要烤得快 不是同時下的肉多就好]

[...怎麼說?]

[像你現在的操作是追求最大覆蓋率]
[但如果你放的肉是熟的慢的肉]
[那單位時間內的產出反而會變低]

[...]

[舉例來說 數據只是假設]
[如果只放H肉 覆蓋率95% 熟速為100%]
[只放F肉覆蓋率75% 熟速170%]
[那只放F肉的產出量是比較高的]

[原來如此...那我就以F肉為主]

[不行]

[...為什麼]

[先把熟的肉夾起來 放新肉]

可惡 越來越緊張了...

…我快速的判斷哪些肉是熟的
並夾到公用的盤子

...下不了肉

我知道現在的自己是錯的
然後呢?

這麼多種肉
我哪知道怎麼組合產出更高?

知道錯了卻不知道該怎麼做
反而更動不了

[猶豫就會敗北]

！

[先放肉吧 猶豫的時間都夠肉熟一半了]
[不用一開始就做到完美 先跨出去吧]

這樣嗎...
那就先以F肉為主軸去下新一局的肉吧

停止所有多餘的思考
快速的擺上F肉後
再做調整 騰出新的空間 放上適合的大小的肉

雖然不完美 但現在還有更重要的事...

[...我該怎麼辦?]

[你的目標 是想吃更多肉對嗎?]

[對！]

[膚淺]

[ ！ ]

[來吃到飽 當然要吃出最高的價值]

[吃越多肉 不就賺越多嗎！]

[我很失望]

[...]

[對肉沒有堅持的俗人]

[...]

社長拿出手機操作了一番
然後我的手機發出了收到郵件的鈴聲

[這是這家店所有肉的價值表]
[F肉油脂少 所以熟的快 但它屬於廉價肉]

…那專烤高價肉就好了

[你接下來會說 那只烤高價肉就好了]

[那只烤高價肉就好了]

啊

[膚淺]

[...]

[越貴的肉 上的越慢]
[只烤高價肉一定會出現空窗]

怎麼回事啊 我好亂啊

[先進行烤盤輪轉吧]

[輪轉?]

[翻面 夾肉 放肉]

[好...好...]

我忙著進行烤盤輪轉時
社長又接著說

[時間緊迫 我長話短說]

緊迫? 我們才烤沒幾盤肉

[...]

[根據艾森豪矩陣 我們可以把肉分為四種]
[高價 熟的快 高價 熟的慢 低價 熟的快 低價 熟的慢四種]

蛤 矩陣啥?

[你聽過82法則嗎]

[聽...聽過]

[20%的高價肉 創造出80%的價值]
[所以我們必須把握住20%高價肉]

[處理的優先順序]
[高價 熟的快 高價 熟的慢]
[低價 熟的快 低價 熟的慢 ]

[資源控管]
[店家限制每次點餐的份數有限]

[...]

[高價肉上的慢 每份的量少]
[低價肉上的快 份量多]

[...]

[點餐的技巧就是盡可能的多點高價肉]
[又能點出剛好數量的低價肉 彌補空窗]

[...]

[烤盤的空間有限 必須保證每個空間在當下都被最妥善的利用]

喵的 勝負從點肉就開始了嗎...
…頭好漲

[最後 也是最難的]
[要用上述知識進行烤盤運營]
[但太難了 實操會比較清楚]

[好...好]

[我指揮三盤給你看 照我說的做]]
[每一次輪轉 都由左至右 由上到下對每一片肉進行編號]

[好...]

[編號開始 片數確認！]

片數?

[1..12片]

[確認]
[4 8 9 10 起]
[全體向左重新排列 3 7 11 12 翻面]

[是...]

[你的3 7 11 12號排法不對 會少下一片S肉]

[該...該怎麼排]

[算了 先放S肉3片 B肉2片]

[好...好]

[每分每秒都要思考下一步要怎麼做]
[虧了就是虧了 檢討後不要放在心上 才有餘力贏下一次]

[重新編號 片數確認！]

[1...14片]

[確認]
[1-4片起5 6 7 8移至左側並翻面 13 14移至下方 剩下移至上方爐邊]

[好...好]

[下2片S肉 ]

喵的 烤得我滿身大汗

[重新編號 片數確認]

天啊又來了

[12片]

[確認]
[5 6 7 8夾起 並在原位下兩片S肉 其餘翻面]

[我的示範到此為止]

[...]

[接下來就是你自己的戰鬥了]

[新手教學也太快了吧]

[每個人都有自己的路要走]
[我們已經來到了叉路]
[踏上你的道路 去觀察 去掙扎 然後成長吧]
[我也會在另一條道路 遵循著與你不同之理]

[…]
社長說的這些話的瞬間讓我感到極度的不安

她前面就說過時間緊迫
又說我們到了叉路
要我去觀察 去掙扎 然後成長吧
她自己要在另一條道路遵循不同道理?

怎麼想都有言外之意吧?

…意思是要終止挑戰嗎?
意思是她打算離開我?

這是...我們最後一次的戀愛練習?

她根本只是以烤肉為外衣
實則教我一些人生的道理
這樣她才能安心地放下我?

不然誰會烤個肉想這麼多
她只是在借題發揮而已

[不要鬆懈 快進行烤盤輪轉]

[...我有更重要的事要問]

[...比烤肉更重要?]

[當然！]

[說吧]

[妳說的時間緊迫是什麼意思?]
[明明我們才來沒多久]

[肉要冷了]

[...]
哭啊

[那...那...那你說的叉路 又說不同道路是怎麼回事]

[我教過你了]
[之後你負責烤 我負責吃]

幹！
這就是妳說的不同道路嗎 真虧你不會臉紅啊

[看看你的烤盤吧]
社長這句話將我拉回現實
我甚至不用看都已經聞到了焦味

我不好意思地將烤盤上燒焦的肉 夾到我的盤子上

[我有質疑你什麼事比烤肉重要]
[你卻仍選擇問我問題]
[明明還有其他時間可以問的]
[這就是領導者決策失誤的後果]

[我...我趕快烤新的肉]

[這些肉片渺小的沒有能力為自己討個公道]
[它們只能無聲的犧牲 消逝]
[而一切對你來說 也不過就是上一盤新肉罷了]

[...我該怎麼彌補]

[準備專門裝烤焦肉的盤子吧 讓你時時警惕]

[...知道了]

我將裝著焦肉的盤子放到一旁
並把桌上的裝飾品跟瓶瓶罐罐擺到盤子旁邊

服務生疑問的看著我

…
…
…

我不停地跟烤盤戰鬥著
熟肉持續產生
每次烤盤輪轉都要進行空間的重新計算
肉品優先度比較
庫存量 與上菜速度等一系列的計算

每次輪轉我都會看看肉盤 再看看烤網
然後腦中就會直覺性地跳出一張張的最終成果
然而優劣差相當多 所以還是要花很大的力氣去挑

烤盤變數相當多 就像棋盤一樣 千變萬化
雖然我還很弱 但還過得去

我發誓
不會讓那一次的悲劇再次發生...

要說最沒煩惱的部分
就是烤出來的肉了吧
反正放到公盤馬上就會消失了

說最沒煩惱也不太對
因為我開始煩惱了

在習慣高強度的戰鬥後
我現在有點餘裕可以花個2秒吃片肉

問題是公盤的肉馬上就會順移到社長的盤子上

我看向社長

她完全就是倉鼠狀態
潤澤的雙眼平和而堅定
雙頰因塞滿肉而鼓起
嘴巴快速又有節奏地咀嚼著

[...]

看她這樣子還真不忍心打斷她

不然我先烤點廉價肉來吃好了

…
…

我烤了3輪的廉價肉都被社長夾去了
有些正在她盤子裡冒著煙
看著那些煙我有些火大

喵的 說我對肉沒有堅持
妳倒是所有肉都吃掉了啊
你的堅持哩！

…這就是...強者對弱者的掠奪...

可悲阿...弱者連吃烤肉都要被掠奪嗎
意想不到的敵人

算了...就當我在寵妳吧

…

[你想吃肉嗎]

[...想]

[我們時間不多 但廉價肉太多]
[烤不完的話要賠錢]

[ ！ ]

可惡 廉價肉份量太大了 不知不覺就囤積了
我可是要來大賺特賺的 怎麼可能賠錢

[還記得那些被你烤焦的肉嗎]
社長突然的問題讓我心慌

[...記得]

[你看這些一盤又一盤的肉]
[如果沒成功處理的話 它們都會成為受害者]

[...]
可惡 本來還沉浸在自己掌控大局的成就感中
馬上就被拉回地獄

[欲戴王冠 必承其重]

王冠...是啊 在烤盤上 我就是王
但我是失敗的王

我看著桌上一盤又一盤的廉價肉 湧起了愧疚
它們都將因為我錯誤的政策逝去

….

王冠...是啊
我可是王啊 它們都是我的所有物
被我浪費了又怎麼樣
這就是王的權力

…

內心的思緒不斷的爭鬥著
連帶也影響了我烤盤輪轉的流暢度
手中的夾子顫抖著

[有解法 但很痛苦 你願意做嗎?]

！
有解法?...
…看來這次能做個有擔當的王了

[...我做]

[等我]

社長走向了醬料區
一會後走了回來
放了一碗看起來是醬油混了一些草葉之類的醬汁

[王后特製醬汁]

[...抹了會烤比較快嗎]
不要跟我說抹了比較好吃...

[烤盤都烤油脂少的肉就好]
[熟比較快]

[那其他肉呢?]

[沾醬吃]

[...沾醬吃?]

[沾醬生吃]

[...]

[所以是油脂少的烤熟 油脂多的生吃?]

[對]

…的確可行
一部分肉用生吃的話
就算烤不完也不會到被罰款的程度

[你想吃高級肉嗎]

[...好啊]
還需要問嗎
特別是一個吃整天的人問一個幾乎沒吃的人

[好]

社長夾起一片有著漂亮油脂的肉沾了醬

[啊]

沒想到我會有被社長餵食的一天

冰涼的肉片進入了我的口中

首先品嘗到的是醬汁的味道
鹹鹹的 其他部分我不知道怎麼形容
但我很肯定那醬汁只會讓東西變難吃

肉的部份軟軟爛爛的
油脂咬起來像橡皮 還透出一股臭味

[噁~]
差點沒吐出來

[這片算高級肉?]

[對 油脂分布均勻的大多都是]

[那我還是吃熟的吧]

[我不吃生的]

臣民們 為了你們的王 光榮犧牲吧！