“喝了?”
“看小朋友的樣子,好好吃似的,我也要喝。”
直播間不少人湊近缸邊,一股淡淡的酒香氣湧出來,所有人都驚了,味醇而香甜,單聞就流口水,不過有的人被嗆得往回退。
“你們真的要吃嗎?我聞著怪怪的,有點不習慣。”
“不喝酒的人為什麽要進來?”
“我,我來等我的桂花釀不成嗎?哼!”
“好香好香,好酒好酒,這麽好的東西,你竟然說怪,小孩不懂、不懂。”
“這不是酒,這是醪糟,不懂裝懂,酒氣比起黃酒真的淡一些,最重要的是我聞出甜絲絲的味道,跟黃酒的甜又是不一樣的。”
“當然,這才發酵一天,黃酒三個月,能比嗎?不懂裝懂,我隻想知道,什麽時候能開吃啊!”
“啊啊啊,別吵,咱們現在應該來決定,要先吃醪糟湯圓還是醪糟雞蛋了。”
“我想先吃醪糟湯圓。”
“我想先吃醪糟雞蛋。”
“我們先來弄醪糟雞蛋。”蘇少白出聲,成功終止了直播間的爭論,勝利的一方高興得“哇哇叫”,氣得湯圓派抓狂。
醪糟雞蛋很簡單,事前工作先拿出紅糖碾碎,方便融化。枸杞泡水,雞蛋打成蛋液備用,生薑切絲。鍋加入適量的水燒開加入紅糖,等紅糖融化後,加入適量的醪糟、薑絲,蓋上燒一分鍾後加入蛋液,不要攪動,放上枸杞關火,蓋蓋子悶半分鍾。
剛開始味道還淡,等煮完蘇少白掀開鍋,淡淡的酒香味越加濃鬱,甜中帶著絲酸味道,直播間觀眾口水瞬間出來了。
用紅糖煮過的醪糟也很漂亮,仿佛夕陽西下,淡橘子色彩的天空帶上黃色的晚霞,那晚霞就是灑上去的蛋液,飄得特別好看,還點綴著白雲,也就是糯米飯粒。
直播間不少人也被自己的想象力笑到了,笑著笑著,看到蘇少白拿碗盛,眾人直吸口水,就等著這碗放到桌子上自己就可以開吃了,卻沒想到舀完後,蘇少白轉身走啊走啊,走到客廳,放到桌子上,那沙發上正趴著一隻大白團子。
直播間觀眾:“……”
“搶吃者,下面接……”
“敢搶吃者,下面接……”
“再再敢搶吃者,下面接……”
“有完沒完啊,隔著多長光年呢,都不敢說下一句。”
“你來啊,你敢說嗎?”
“不敢,那是隔著光年都讓人害怕的白團子,淡淡的目光看過,脊背都涼了。”
“唉,已經不是第一次了,我總覺得團子以後還會跟我搶吃的。”
“同意。”
“啊啊啊,第二碗了,總是我們的吧!”
“家裡沒人了吧!都出去了吧!”
蘇少白哭笑不得:“對,剩下的都是你們的了。”
滾燙的醪糟雞蛋端上來,直播間觀眾第一口吃下的人傻眼了。
不知道是不是隻釀了一天,酒味不重,淡淡的,口感香甜醇美,一點點的酸可忽略不計,可它卻明明存在著,讓口感更加酸甜可口,直播間觀眾快吃哭了,好好吃啊!
直播間跟團子吃得開心,蘇少白做醪糟湯圓,這個做法跟雞蛋差不多,差別在於先把湯圓煮熟,加雞蛋液變成加湯圓而已。
“我好喜歡雞蛋液的絲滑,可是我又喜歡糯米湯圓的粘口,咬開後,還有芝麻,啊啊啊,我從沒吃過這麽好吃的酒製小吃。”
“我更喜歡雞蛋,加了雞蛋的醪糟更加可口芳醇,雞蛋引出了醪糟更深層次的味道。”
“我更喜歡湯圓,含著一口醪糟咬開湯圓,糯米湯圓與醪糟融合在一起,是世界最美味的美食。”
“醪糟雞蛋。”
“醪糟湯圓。”
“雞蛋。”