“越來越多的人了,我不要啊,等下得搶酒,又搶不到怎麽辦?”
“我家小朋友招人啊,有什麽辦法?”
酒全被舀出來後,旁邊的鍋火也要燒上,這時大家才發現,蘇少白定做了一隻超大的陶瓷鍋,和以前蒸糯米那個鍋一樣大。
直播間觀眾:“厲害,厲害,還要煮一遍嗎?太複雜了吧!”
“嗯,煮一遍過濾,就可以喝了,”蘇少白說道:“這不算複雜,一般是家裡自製酒,最簡單了。”
直播間觀眾:“還有更複雜的嗎?小朋友,什麽時候給我們來個更複雜的吧!”
“等做名酒花雕和杜康的時候,你們就知道了。”蘇少白說道,火已經把鍋燒熱,架好木頭讓火自己燒,蘇少白提起缸把酒倒進鍋裡,剛開始時,酒倒進去是豔紅色的,可是當溫度慢慢上升時,酒竟然變成綠色了。
“臥槽,什麽情況?”
“啊啊,怎麽變綠色了,這、這是怎麽了?”
“我都還不來及震驚‘杜康’這個名字的好聽,更震驚的事出來了,綠了,綠了,為什麽綠了?”
“我更好奇的是為什麽要煮,之前葡萄酒和蘋果酒都沒煮啊!”
“對啊,為什麽要煮,難道煮更好喝?”
“因為黃酒度數低,容易壞,煮開為了防止酒發酸,變質。”蘇少白說道,很快酒煮開了,顏色變回了紅色,看上去色澤也更加飽滿。濃濃湧出來的酒味也悅人醇和,不少老頭子已經趴著灶邊流口水。
蘇少白看著虛擬出來的影像倒吸口氣,默默轉開視線,他還是有點不適應。
酒煮好後,用紗布過濾,又是一段不長不短的時間。
“小朋友,隔壁的爺爺哭了,你先給他喝一口吧!”
“太香了,太香了,我老頭子受不了了。”
“這味道,感覺比葡萄酒聞得更舒服,天啊,這酒的純度會不會比葡萄酒更高?”
“不好說啊,這酒可是用了三個月來釀造的,肯定跟葡萄酒不一樣。”
而此時,直播間後面的幾大釀酒世家,包括開著小號來的人這時才發現,他們的釀酒技術與蘇少白根本不在一個階層上,而這僅是他口中普通家庭的自製酒,那麽他口中工序更複雜的名酒花雕和杜康,那又是怎樣的風景?
酒終於過濾完成,蘇少白打了一碗酒放到廚房桌子上,在團子的怒視下,也給它倒了一碗。
香氣撲鼻,直播間觀眾聞著那味迫不及待衝過去,就連俞星闌,陳教授這些有身份的人都忍不住跟一群小年經搶了,因為他們總不能跟一隻貓搶,又凶又肥。
“好酒,好酒,這酒,這酒……”
“啊啊啊啊,好好喝啊,好特別,我不知道怎麽形容。”
“口感醇厚綿長,芬芳醇香,絕了。”
“不對,不對,喝了之後,感覺一股氣,不,不知道是什麽東西直衝精神世界,好像,好像有點刺痛,但那種刺痛又很舒服,什麽情況?”
“是不是這酒有治愈精神閥的功能?之前不是謠傳葡萄酒可以安撫躁狂症嗎?”
“你都說是謠傳啊,酒怎麽可能能治療躁狂症。”
“不是謠傳,是真的,哎呀,不跟你們說了,我要繼續喝了。”
“這麽好的酒,酒協會給出什麽級別?純淨度又是多少?”
“我想哭,這麽好喝的酒怎麽會失傳,啊啊啊,有生之年能喝到,太幸福了。”
“這是黃酒吧,咦不對,還有個名字叫紅曲酒,對嗎?”
“紅曲酒,這名字也很美啊,紅曲紅曲,真好聽,小朋友,你取的名字嗎?”
“不是,”蘇少白也拿著碗在喝,不過幾口,臉已經有點紅了,他雖釀酒,可是酒量一般,“是古人取的,遠古的時期,還有一首詩形容紅曲酒,‘琉璃鍾,琥珀濃,小槽酒滴真珠紅’。”
此話一出,所有人怔忡了一下。
“聽不太懂,可是感覺好美,好有韻味、意境。”
“這就是古詩詞,對吧,好美啊,除了歷史學院的學生,我們現在都不學了。”
“很好,下個學期我學歷史去。”