第60章 香噴噴的烤山雞 大頭也是直接靈魂發問,“漂亮姐姐你是不是不會做烤山雞啊?”
所有小孩皺著眉頭,嘰裡呱啦說了一大堆,無非就是在教楚願該怎麽做。
畢竟在農村的小孩沒啥玩的,見哪個家裡要殺雞就會跑去看,還有過年的時候殺豬,那時候會圍一圈小朋友觀看。
所以他們的理論知識比楚願豐富得多。
楚願也沉默了,扯住雞毛的手默默放下,滿懷歉意的碰了碰山雞頭,“對不起了山雞兄。”
在小孩們期待的目光中,楚願指著李小虎,“小虎你帶路,咱們讓你奶奶給做烤山雞。”
自知廚藝差到極致的楚願也不糾結了,直接找她的“禦用廚娘”,不會做真的不能勉強自己。
李小虎開心的點頭,他奶做飯最好吃了!只不過他奶不愛做,但每次給漂亮姐姐做的時候,那香味讓他止不住的流口水。
李慧發還在打掃院子,就聽到一陣歡快的童聲逐漸靠近,猜到了是自家孫孫跟小夥伴玩,也沒當一回事。
結果沒過多久,就見小孫孫興衝衝的跟個炮彈一樣衝過來,“奶!做烤山雞!”
其余幾個也火急火燎跑過來,仰頭看著李慧發,嘴裡甜甜的喊道:“奶!烤山雞!”
李慧發沒由得拍了拍面前幾個小娃娃,“什麽烤山雞,怎滴,奶這麽大歲數了還去山裡給抓山雞啊?
奶不中用了哦,人老了,要是奶年輕,鐵定去山裡給你們這群小娃娃抓山雞,做烤山雞!”
李慧發見幾個娃娃這麽開心,也不掃興,跟小娃娃吹噓著。
但是哪有這麽容易,現在糧食少,好多獵戶進山打獵都打不到啥,還要擔心山裡的大蟲。
李小虎扯著李慧芳的衣服晃來晃去,“奶,你不抓,漂亮姐姐抓了山雞,給我們做烤山雞!”
李小虎話落,楚願就帶著剩下幾個小孩走了進來,看到李慧芳招了招手,“姐,麻煩你了哈,答應這群小孩請他們吃烤山雞的。”
楚願將三隻山雞遞了過去,大概是第一隻被楚願整疼了,在那裡使勁撲棱,然後另外兩個被整醒了,也跟著撲棱。
李慧芳看著三隻肥碩的山雞,眼中滿是驚訝,“願丫頭,你進山抓到山雞了?”
這可真怪不得李慧芳驚訝,畢竟山雞可是山裡面最難抓的玩意,聽力好,聽到風吹草動就撲棱走了。
楚願點點頭,給三個撲棱山雞玩了個鎖喉,緊接著就遞了過去,“麻煩姐給全部煮上哈。”
說到這,楚願都有些不好意思了,這不僅天天讓嬸子做飯,現在還額外給自己加餐,想到這,楚願想了想,到時候再給點加工費。
畢竟加餐這種東西有一就有二。
李慧發笑得一臉褶子,滿心歡喜接過,然後就拿到一旁殺雞。
然後就是白刀子進,紅刀子出,血一放完丟一邊,然後山雞垂死掙扎片刻就不動了。
緊接著將死了的山雞放到熱水,泡了一會直接拔毛,毛拔完了直接開膛破肚,將能吃的內髒拿碗裝了起來,其他的叫李小虎拿去喂狗了,隨後將拿到火上烤,把一些沒拔掉的小毛毛燒掉。
就這樣,楚願看著李慧芳手起刀落,沒過一會就把山雞全部處理好了。
在表面均勻塗抹料汁,緊接著拿起一旁李小虎昨天摘的荷葉,把三隻山雞分別包裹,緊接著就和了一把稀泥,將荷葉包裹起來,就把東西丟進燃燒著土灶。
隨後就處理起一旁的雞雜,將髒東西清理出來,再用鹽巴攬一攬,放置一會再反覆衝水,緊接著再切好,再從醃菜壇抓了一些酸菜切碎。
緊接著就是大火爆炒雞雜,沒過多久香氣撲鼻的酸菜雞雜出鍋。 不僅是那群小孩,一旁站在觀看的楚願都差點“飛流直下三千尺”。
香!
香!
真的是太香了!
人沒找錯!
隨後就見李慧芳拿起火鉗,把土灶裡面的山雞夾了出來,用錘子把表面上的泥土敲開,然後掀開荷葉,一陣香氣撲鼻而來。
妙啊!
楚願現在隻想吃一口。
一旁的小孩也吵著鬧著要吃烤山雞。
李慧發將做好的食物全部端了過來,接著拉住楚願,“願丫頭,到時候走的時候跟嬸去廚房,把另外兩隻拿回去吃。”
楚願倒是知道了李慧發給她留了食物,想到這,楚願拉著李慧發去到廚房,然後拿過一旁空著的盆,倒了部分進去。
“姐,這點山雞和雞雜你自己留著吃哈,這些我全部拿出去,不然那一隻還不夠這群小屁孩吃。”
分完山雞,楚願直接端著剩下的出去,李慧發眼含激動,看著盆子裡的山雞,心中說不出的感動,這楚丫頭也是傻,這時候哪家能吃到幾口肉?
這就分了大半給她,真的傻!
楚願並不知道李慧發糾結的心情,她就單純想給。
七個小孩乖乖的圍在小桌子面前,誰都沒有先吃,都在等楚願。
“好香啊好香,漂亮姐姐怎麽還不過來。”
李小虎鬱悶的將腦袋搭在桌子上,鼻息間滿是香噴噴的烤山雞香。
狗蛋眼冒精光,看著烤山雞口水都流下來了,想悄悄伸手偷吃一口,結果就被一雙小手拍掉。
妞妞氣呼呼的叉腰道:“狗蛋!漂亮姐姐都沒來,咱們不能吃!”
狗蛋捂著小肉手,委屈的縮在一旁。
妞妞好凶,不——愛妞妞。
“小崽子們,肉來咯!”
楚願端著烤山雞跑了過來,然後迎接她的就是——小蘿卜們的激動的巴巴掌。
滿意的聽取“哇”聲一片。
“開吃!”
楚願話落,直接出手迅速,一手拿了個大雞腿,然後看到小孩們幽怨的小眼神,楚願完全不害臊,“看啥?你看狗蛋才聰明!”
狗蛋完全不考慮雞腿,拿著筷子就吃肉,而且還沒有人搶,吃得那叫一個快。
其余小孩見狀紛紛拿起筷子吃雞肉,好在這群小孩都講乾淨,都沒上手。
這倒顯得上手吃雞腿的楚願格格不入了。
楚願毫不在意的擦擦手,拿起筷子加入了搶食大戰。
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