第996章 藥膳料理 生悶氣的繪裡奈小姐!
「,繪裡奈大小姐,要邀請我今晚去外面逛夜市?」
當水戶鬱魅收到新戶緋沙子的來電,得知對方打來電話的原因後,多少有些錯愕。
「怎麼,你沒空去嗎?」
新戶緋沙子發現對面之人似乎有些遲疑,提高音量就問。
「不,有空。」
站在日本料理界頂點、說是日本料理行業中的王族」也不為過的薙切家大小姐的親自邀請,就算自己原本有其他的事情需要做,那也必須抽出空來赴約。
「我只是有些疑惑,以繪裡奈大小姐的高貴身份,怎麼會突然想著去逛普通人才會逛的夜市街?」
水戶鬱魅解釋了自己剛才出現停頓的原因。
「因為一個人————」
「一個人?」
「不,這是去探測有可能的敵情。」
「呃————」
水戶鬱魅被搞糊塗了,這到底是因為人,還是為了探測敵情。
另外,如果是後者,那麼————
「請問,新戶小姐,我們要去探查什麼敵情?」
「少問,如果要來赴約,五點來第六料理樓之下集合。」
新戶緋沙子沒解釋,說完就掛斷了電話。
將手機塞回裙兜,少女就看向布羅利問道:「今天,你還是想學習孕期藥膳是吧?」
「對,請新戶小姐指教。」
布羅利點頭,他最近這兩天除了補一些料理基礎知識外,乾的最多事情就是和新戶緋沙子請教一些適合孕婦食用的藥膳料理。
「可以,但我要檢查作業,你前天學會的藥膳料理,看看你有沒有遺忘。」
「沒問題。」
布羅利答應下來,就跟著新戶緋沙子去到她的藥膳料理室。
這裡面的布置,和薙切繪裡奈的西餐廳料理室完全不同。
先入眼,是一個百子櫃,實木做的。
根據新戶緋沙子的說法,實木櫃能很好調節濕度,部分木材本身還自帶防蟲防腐的作用,加上木氣味相對溫和,能夠更好保存藥材,還不竄味。
當然,這裡頭大部分藥材是不太適合做成料理給孕婦吃的,真正適合孕婦吃的是溫和滋補類型的藥材,比如黨參,紅棗,龍眼乾之類的。
而之前布羅利被新戶緋沙子教做的,就是參棗米飯與薑棗龍眼蜜糕,這兩種藥膳的作用,主要在健脾益氣,改善胃口。
參棗米飯,取用10克黨參,20克大棗煎煮取汁,將汁液與白糖熬濃,淋在蒸熟的糯米飯上,這道料理健脾益氣,非常適合體氣乏力、食欲不振的孕婦。
薑棗龍眼蜜膏,將龍眼肉和大棗煎煮至爛熟,加入鮮薑汁和蜂蜜調勻,飯前取一湯杓用溫水化開喝,同樣能開胃健脾。
新戶緋沙子喝了一杯新熬好的蜜膏水,又吃了一口剛做出來的參棗飯,味道與前日教出來的時候無二變化。
布羅利的出品穩定,沒有因為時間拉長就出現差錯,這讓她非常滿意。
「前天教你的是健胃開脾的藥膳料理,那麼今天我再教你溫和滋補類的藥膳,適合日常保養、促進腸道運動的山藥芝麻粥。」
新戶緋沙子說著,就拿起一根山藥和一小袋子黑芝麻:「山藥芝麻粥,山藥性平味甘,歸脾、肺、腎經,能補脾養胃,生津益肺,補腎攝津。
黑芝麻,同樣性平味甘,歸肝、腎、大腸經,能補肝腎、益精血,潤腸燥。
米,選擇健脾和胃的粳米。
黑芝麻炒香,大米提前洗淨浸泡一小時煮熟,山藥去皮切塊同樣蒸熟。
由於是給孕婦吃的,要把粥做得細膩,所以選擇豆漿機來作為料理廚具。
把所有處置好的食材加入裡面,一般150g山藥,配100g大米,加10g黑芝麻。
然後,把水加到豆漿機中間刻度線,打出來的就是稠粥的口感,想喝稀一點的,就加到上限線,想稠一點,就別加滿中位線————」
新戶緋沙子指著豆漿機的中位線,就把處理好的食材丟進去,豆漿機啟動發出電機高速轉動和刀片攪打的聲音。
「料理做好後,有幾個點需要注意,首先,就是是否加糖,血糖偏高的孕婦,絕對不要加。
其次,空腹不能大量喝這粥,山藥粘液蛋白可能刺激胃酸,黑芝麻油脂多,容易反酸,引起胃脹。
如果是容易腹瀉、腹脹的體質,或者正在補鐵補鈣,建議和這道藥膳的進食時間間隔
兩小時以上。」
新戶緋沙子把做好的山藥芝麻粥端給布羅利品嘗,就補充進食這道藥膳所需注意的事項。
等布羅利吃好後,她就讓布羅利按照剛才自己的步驟再做一遍,而這種不需要看火候,也不需要調味的料理,卻是屬於有手就會的類型。
「接下來,是安胎鯽魚薑仁湯————」
一道簡單,一道難,但說難,其實主要難在處理鯽魚上。
如果不把鯽魚處理乾淨,熬出來的湯就會有腥味。
但只要處理好,這道料理也是屬於有手就會的類型。
當然,由於是隔水燉的做法,費時間是真的費時間。
當布羅利完美復刻做出來後,往燉煮好的湯中加入少許豬油和精鹽後,時間也已經來到了傍晚。
新戶緋沙子隻品嘗了一口,確認魚湯味道沒什麼問題後,就讓布羅利吃掉這些東西。
教布羅利藥膳,讓新戶緋沙子最滿意的地方就在於,無論做什麼料理他都能完全解決掉,根本不用擔心浪費食物的問題。
「時間差不多了,收拾好,我們也該出去了。」
少女看了看腕錶上的時間,就對布羅利說道。
「好。」
布羅利手腳麻利收拾完,就跟著新戶緋沙子去找薙切繪裡奈。
三人下樓,就在樓下見到了,把校服穿搭成辣妹風格的水戶鬱魅。
明顯小號的白襯衫,被在胸前打出了蝴蝶結,露著隱約有腹肌和人魚線的小蠻腰。
腰上是一條故意改短的方格子校裙,大腿上則綁著紅色扣帶,側面插著總是隨身攜帶的菜刀。
當然,水戶鬱魅畢竟也是廚師,手上倒是沒有戴美甲這種東西,臉上也沒有濃妝艷抹的情況。
最符合辣妹的小麥色肌膚,也是正常曬出來的,肩膀上的胸帶下,就能看出明顯不同的兩種顏色。
「你提前在這裡等了?」
「沒,我才剛來沒多久。」
早十分鐘就到了第六料理樓下等待的水戶鬱魅連忙否認,而她對薙切繪裡奈的態度卻
是畢恭畢敬。
這不僅是因為薙切繪裡奈是遠月十傑之一,更因為家裡面強勢的父親要求她和這樣的未來料理界大人物打好關係。
薙切家在料理界的影響力,不是水戶家能夠相提並論的,就連自家父親在眼前這位和自身同年齡的大小姐面前,也是恭敬討好的模樣。
「那就好,上車吧。」
一輛豪華轎車開過來,新戶緋沙子幫忙打開車門,薙切繪裡奈非常自然地坐入進去。
【我被繪裡奈大小姐邀請同乘轎車了————】
水戶鬱魅有些激動,在進入轎車後,就有些拘謹坐在新戶緋沙子的身邊,薙切繪裡奈的側對面。
「你不上車嗎?」
轎車窗被按下,薙切繪裡奈問向還站在車邊的布羅利。
「你這車子有點小,我坐進去怕是會擠到你。」
聞言,薙切繪裡奈下意識轉頭看了看車後座空間,再看了看車外頭布羅利過於高大健壯的體格,對她們空間足夠的豪華轎車後座,貌似對對方的確顯得有點小了,真坐進後座,說不定還要和自己挨著。
「說的也是,那你坐前頭副座好了。」
想了想,薙切繪裡奈就說道。
「不用,我有車。」
布羅利擺手,朝著身後就是一指。
車內三名少女順著他手指的方向看去,就看到了一輛有些老舊的皮卡車。
這是極星寮一致決定把夜市攤作為長期項目經營下去後,去二手市場淘買的二手車。
主要是用來運食材、廚具、灶具用的。
除此之外,還有一輛運人的車子,由一色慧在開。
「不是,你就算有車,但你有駕照嗎?」
新戶緋沙子下意識問了出來。
「當然有。」
布羅利自信點頭,從兜裡拿出了一本真到不能再真的假駕照出來。
還別說,幸平餐館所在的地區真是一個福地,就連造假證件的人才都有。
在得知需要一個有駕照的人後,布羅利就想到了來到這個世界第一天碰見的金主。
而這張假駕照,只花了三個小時就搞定,造假的人還不和他收錢。
當然,布羅利還是有回報他們的,親手給他們做了一桌料理。
「我們要直接去夜市嗎?」
「不,要先去接人,並且去後勤部帶上擺夜市攤所需的食材。」
皮卡車是運貨的,但前面也是可以坐人。
布羅利先去後勤部拿了食材,再去教學樓那邊帶上田所惠。
至於幸平創真和其他人,則是登上了一色慧開的麵包車。
豪華轎車裡,薙切繪裡奈透過墨色車窗,瞧見外頭坐上皮卡副駕的麻花辮少女,眉頭就微微蹙起。
不過,她蹙起的眉頭很快就鬆開,不過就是副駕而已,同宿舍的人坐個副駕,有什麼大不了的。
再說了,布羅利也不是她的什麼人,只是一個補課的、頂多就是比較聽自己話的學生而已。
「哼~」
繪裡奈輕哼了一聲。
「繪裡奈大人,你好像有點不太高興,這是怎麼了?」
聽到動靜,抬頭瞧見對面自家大小姐臉上,出現了明顯的不高興表情,順著她的目光望向窗外,也沒有瞧見什麼異常的情況的新戶緋沙子,不由就有些詫異詢問了起來。
「沒,只是跟著布羅利那傢夥,在學園裡繞來繞去的,讓我有點煩躁。」
托著下巴的薙切繪裡奈隨口否認。
「呃,那繪裡奈大人,我們不去逛夜市了?」
新戶緋沙子小心問。
「嗚————」
旁邊,水戶鬱魅表情複雜起來。
【不去逛夜市了,那自己這是要被趕下車?】
「誰說不去的,去,去的就是夜市,只是等下,你們一定要嚴格考核那個討厭傢夥做的夜市料理,如果有缺點,給我狠狠批評!」
薙切繪裡奈氣呼呼地說道。
【那個傢夥,繪裡奈大人應該是在說幸平創真吧————】
新戶緋沙子心想,畢竟自家大小姐,從來就看不慣那個插班生。
「是,繪裡奈大人,我一定會嚴格挑刺的!」
新戶緋沙子認真應下。
「啊,我也一樣。」
水戶鬱魅後知後覺,卻也連忙跟上說道,主打一個張飛作風。
【原來找我過來,是想讓我一起挑刺的,那我肯定得嚴格照辦了!】
「布羅利大哥,不知道是不是我的錯覺,我感覺那輛黑色轎車,好像在跟著我們。」
田所惠坐在皮卡副駕駛位上,看著後視鏡裡的黑色轎車,忍不住就對身邊少年說道。
「哦,那裡面坐著薙切繪裡奈和新戶緋沙子她們————」
「?」
「我邀請她們今晚,去我們夜市攤做評審員,順帶給我們的夜市料理提提改進意見。」
布羅利隨口回道,就遞過去一瓶橘子汁:「今天聽說又有料理考試,辛苦了,來一杯鮮榨果汁吧。」
「啊,謝謝。」
田所惠連忙接過果汁口中道謝,只是想到今晚的夜攤料理,居然要給薙切繪裡奈那位神之舌的十傑品嘗,就有點壓力山大。
「布羅利大哥,如果我們製作的夜攤料理,無法讓那位薙切小姐滿意的話,我們不會被她給開除吧?」
「,為什麼會被她開除,我只是邀請她過來品嘗我們的夜攤料理,順帶提意見的而已。」
布羅利有些奇怪看了副駕的少女一眼。
「呃————」
田所惠也是反應了過來,臉蛋掛上了不好意思的紅暈。
「抱歉,人的名樹的影,薙切小姐的神之舌之名在外以嚴厲著稱,聽說有不少學生、
甚至是職業廚師,因為她的評價自動退學、乃至是直接退出了料理界。」
田所惠道歉一句,就說起薙切繪裡奈在外的凶名,內容倒是和布羅利初見薙切繪裡奈時候,從同個會場那些棄考插班生考試的學生口中,所聽到的一些傳聞相差不多。
「薙切小姐居然這麼嚴厲嗎,我覺得她還挺隨和的,就算我的料理做差了,她也會細心指出我料理中的不足,並且給予我正確的指導。」
「,布羅利大哥,這是真的嗎?」
「這是當然,我如今就在第六料理樓,接受她和她身邊的新戶小姐的共同指導。」
布羅利點頭,而他並不知道,他料理初學者的情況,才是讓薙切繪裡奈對他比較寬容的原因。
你不能指望一個沒正常學過料理知識的人,能直接做出不錯的料理,就像是不能指責小學生不會使用微積分一樣。
當然,除此之外,布羅利的料理知識學習掌握速度,則是薙切繪裡奈對他友善、有不錯感官的另一個理由。
誰不想帶一個聽話,又有天賦的天才學生呢?!