廚藝比拚,對廚師來說雖然只是做菜,在很多人看來做菜並不會耗費什麽,可實際上並不是這樣,普通飯店內的廚師每天都要做無數道菜,習慣成自然,看起來似乎並沒有太累,可廚藝比拚不同,一場廚藝比拚,需要美食家耗費心血和精力來進行烹飪。
做一道菜,就比尋常廚師在飯店工作做一天的菜,而且真正高明的廚師,做菜不單單是講究技巧,還有靈感、直覺等等方面,無疑這些都是無比耗費精力。
廚師參加完一場廚藝比拚,需要花費大量時間進行休息,這也是常態。
然而,葉垂卻說三個小時就接受下一場比賽,他不用休息。
他怎麽不用休息呢?
葉垂這麽選擇有兩個可能,第一個可能是他很自大,完全沒有將吉姆的挑戰放在眼裡,可是在場的人都知道這不是真的,葉垂擔負著整個華夏的期望,他絕對不是一個這麽衝動可沒有自知的人,他的選擇也肯定是在充分信心下做出的。
那就只有另外一個可能了。
在剛剛的比賽中,葉垂並沒有盡全力。
當初跟七星廚師苗盛松比賽的時候,葉垂曾經因為太累而暈過去,但那場廚藝比拚有些特殊,在比拚前葉垂騎了兩個小時的自行車,外加分出一部分精力指導安小小做火鍋,當葉垂趕到滿漢樓的時候,他已經處於虛脫狀態了,那場比賽下來,葉垂自然要累的暈倒。
可現在不同,全勝狀態的下,即便是跟八星廚師張家輝進行了廚藝比拚,他依然沒有盡全力,依然還有足夠的精力在三個小時後迎接下一場挑戰。
這個發現讓大廳內許多人都感覺到了差異。
吉姆的表情則是有些微微的憤怒,他覺得葉垂的決定是對他的一種侮辱。
“你確定?”他冷冷的問。
葉垂笑著點了點頭:“我確定。”
“三個小時後,我在勝德福恭候大駕。”
留下這句話,吉姆便乾脆直接的轉過身去,走向了林家煲之外,何城青憂鬱了片刻,急忙追了出去。
緊跟著追出去的是黃毅遠。
“師父,你真的要三個小時後就跟他比賽啊?”韓雨堰有些擔心的湊到葉垂的身邊,“你不累嗎?”
“沒事我很好。”葉垂搖了搖頭說道,看到韓雨堰、陳天、唐珊珊等人眼中的關心,葉垂就又笑了笑,“真沒事,剛才做的兩道菜沒什麽技術含量,平時在家給我兩個妹妹做菜都比這個複雜,我能有什麽事情啊。”
他這只是隨口說了說的,結果啪嚓一聲,身後就傳來一陣聲響。
轉頭看去的時候,卻是林立不小心將手裡的杯子扔到了地上——他原本正打算喝口水來著。
不但是他,站在旁邊的張家輝還有高夫人臉色都變得很不好看了起來……
這場廚藝比拚葉垂只是隨便做做的……
這兩道林立花了一百萬買下菜譜的菜沒有什麽技術含量……
能不這麽打擊人麽?
葉垂不好意思的笑了笑,他真的只是無心說出來而已。
當然,這是真話。
午飯是在申餃吃的。
申中達十分熱情的邀請葉垂等人還有五位美食家以及羅伯特到他的新飯店用餐,申餃現在依然還在沿用申餃的稱呼,不過申中達提到過,再過一段時間他會將這股招牌改回老邊餃子。
其實申中達也是一個生意人,從某些方面來說跟林立沒有什麽不同,不過他的孝心還有某些時候體現出的特質讓葉垂對他充滿好感,而且申中達雖然擁有利益之上的特性,但他不會出爾反爾,既然答應了以後申餃或者老邊餃子將會成為華夏菜系的傳承,那他的這個承諾就一定不會改變。
偌大的包廂內,葉垂、韓雨堰、唐珊珊、陳天、李修雲、江月梅、申中達,羅伯特,還有五位美食家圍坐在一起,飯店經歷王福不斷的將一盤盤晶瑩剔透猶如玉質一般的餃子端了上來。
餃子做為華夏代表的美食,五位美食家是都吃過的,然而他們卻從沒有吃到過這麽美味的餃子,老邊餃子不但美味,更是藝術品,原本對華夏沒事頗有些不以為意的克裡斯、漢娜等人,此刻卻仿佛都已經重新認識這一個傳承悠久的美食文化體系。
甚至克裡斯還揚言,有時間一定要到華夏去看看,並且品嘗到葉垂親手做的滿漢全席——對於滿漢全席的美妙之處,他已經從羅伯特那裡聽說了。
葉垂自然欣然答應,並且保證到時候一定會好好在自己的滿漢樓內接待克裡斯。
餐桌的旁邊,氣氛十分歡樂。
韓雨堰坐在米歇爾的身邊,不知道是不是知道這位老人跟自己爺爺有過什麽關系,所以韓姐姐現在倒是很樂意促成米歇爾去跟韓老再續前緣。
而葉垂則是跟羅伯特正坐在一起。
這個時候葉垂提到了戈登.拉姆齊。
“他現在在什麽地方,當初在滿漢樓他可是答應過我要來觀摩我的廚藝挑戰的。”葉垂操著生疏的英文說道——他可以順利的聽懂英文,同時也可以勉強表達出自己的意思,但發音幾步準確,所以在正式廚藝挑戰的場合需要用到唐珊珊這個翻譯,不過現在既然是私底下的交流,他自己說話倒是並沒有什麽問題了。
羅伯特聽到葉垂的話,臉上閃過一絲擔憂:“戈登那個家夥現在……正在準備一場很重要的廚藝比拚,那場比拚一個星期後開始,他沒辦法抽出身來。”
“什麽?”葉垂一愣,戈登.拉姆齊是世界廚神,這是早已經認定了的事情,世界唯一的一位十星美食家,據說早在五年前就已經沒有人敢於向他挑戰了,現在竟然有人挑戰他,而看羅伯特的表情,情況似乎也並不樂觀。
“那是什麽人?”葉垂有些驚訝的問道。
“那是一個……”羅伯特的肥臉上有些通紅,似乎正在努力的想著形容詞,片刻後他終於想到了形容的辦法,於是他看著葉垂說道,“那是一個跟你很像的人。”
葉垂愣了愣。
羅伯特繼續說:“他今年才二十八歲,你能相信嗎,他已經是九星級廚師了,世界上絕無僅有。”
“二十八歲,九星級?”葉垂並不認為這有什麽厲害的——當然,這是他個人的感覺,站在巨人面前,普通人累就算長在再高也沒什麽了不起的,但葉垂知道在這個美食時代,這絕對是一個了不起的成就,只是葉垂有些不明白:“如果有這樣的人存在,那他肯定很有名氣的才對,為什麽我從沒有聽說過。”
美食時代,廚師就跟明星一樣,別說這樣一個廚藝天才,就算是田小杜、秦一月這樣三十歲就拿到了五星級廚師證明的人,都屬於國際名人了,可一個二十八歲的九星級廚師,葉垂竟然從沒有聽說過。
“你沒有聽說過,那是因為有人故意隱瞞了他的事情,他從出道至今經歷了許多廚藝挑戰,但每一次都沒有公開,得到美食協會授予的星級頭銜,也被掩藏了下來,為的就是這一次一鳴驚人。”羅伯特臉上的憂愁仿佛更加深刻了,“戈登是世界廚神,是世界上最有名望的廚師,將他踩到腳下,天啊,那簡直就跟天神降臨一樣震驚,不是嗎?”
葉垂想明白了什麽:“這個天才廚師,是食皇企業培養的人?”
羅伯特點了點頭,表情有些沉重:“戈登……可能會輸。”
“也許沒有那麽悲觀。”葉垂安慰道。
“不,這是戈登自己說的。”羅伯特搖了搖頭,“戈登從來沒有這麽缺乏自信過,他為那個年輕人做過三次廚藝比拚的評委,對對方的實力很了解,那個年輕人從第一次看到戈登的時候,就對戈登下了戰書,他仿佛就是為了挑戰戈登而生的。”
葉垂有些沉默。食神企業培養這樣一位超級廚師,將現在世界上最有名望的廚神踩到腳下,到了那時候,食皇企業將會在美食界中佔據無可動搖的地位。
“比賽結果還沒有出來,不用這麽擔心。”葉垂笑著對羅伯特繼續說道,在心裡面,他還有一句話沒有說出來——
“如果戈登.拉姆齊被那個超級廚師天才打敗了,那麽,我就負責把那個家夥踩到腳下吧。”
……
勝德福大飯店內。
這裡是唐人街七大飯店內,剩下兩家還沒有被葉垂挑戰的兩家飯店之一。
實際上勝德福在舊金山唐人街這裡的飯店只是一家分店,由黃毅遠負責管理,而因為吉姆擔任這裡的主廚,這家分店實際上的名氣已經超過了主店。
即將開始的挑戰早已經眾所周知,這讓店內的服務員有些人心惶惶。
黃毅遠從回到勝德福後就一直將自己關在辦公室內。
而吉姆繼續留在廚房內。
何城青短暫的消失了一段時間,距離約定好的時間還有半個小時的時候,她回到了勝德福,這個時候她眼中布滿了毒辣和陰沉……(~^~)