廚藝大賽參賽的選手分別是有陽泉酒家：劉昴星，拿手菜：夢幻麻婆豆腐

  三洋酒家：李天勝，拿手菜：夢幻鍋巴

  全聚酒家：謝傑，拿手菜：小宇宙燒麥

  稻香點心：田心，拿手菜：棗泥酥

  京都酒家：張朝，拿手菜：轉生春卷

  朝陽酒家：成國立，拿手菜：國士無雙面

  龍澤酒家：程城，拿手菜：升龍餃子

  醉仙樓：趙紅杏，拿手菜：栗子蛋糕

  因為所有報名的人裡，都要填寫酒家名稱，所以宋初夏幫趙紅杏報名的時候，就征得徐掌櫃的同意，讓趙紅杏以醉仙樓的名義參加。

  此次比賽並沒有規定所有廚師要做同一道菜，而是讓他們分別作出自己最擅長的菜，然後讓大眾評審及特邀嘉賓選出最受歡迎的，優勝者獎金一千兩。

  其中大眾評審一百名，每人一票，每一票算一分，特邀嘉賓六名，也是每人一票，每票算十分。

  特邀嘉賓分別是：皇上南宮猿，太子南宮楚陽，三皇子南宮澈，四皇子南宮寒熙，安寧府程知府以及沐縣令。

  因為其他的都是知名廚師，所以賠率都是一賠二，而趙紅杏因為無人知道，而且蛋糕也是沒聽過的東西，賠率則是一賠十。

  理所當然的，即使趙紅杏賠率高也沒有人願意浪費錢去投注她贏，於是除了趙紅杏以外，其他的廚師都有一大票人投注，讓安宇風收錢收到手軟。

  鎮上的方員外看到這個投注似乎有錢賺的樣子，也開始效仿安宇風做起了莊家，賠率也都是一樣的。

  於是得知消息的宋初夏，讓方臉男拿了兩萬兩銀子去買趙紅杏贏。

  收到錢的手下看到這麽大一筆銀子不敢擅作主張收下來，直接把這事告訴了方員外的兒子方志恆，他好不容易因為地震而被解除了門禁，現在正得意洋洋地幫方員外處理投注的事。

  方志恆聽了手下的話，笑得肚子都疼死了，“哈哈，也不知道是哪家的傻瓜居然花那麽多錢買趙紅杏贏，想送錢給我們就直說啊，趙紅杏他爹可是說她做飯可一般了，怎麽可能贏得了，哈哈哈，這錢必須得收下來。”

  於是，這成了方志恆以後最後悔的一件事。

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  比賽當天，宋初夏就把風和鄉裡的人都帶到了鎮上，就留了小白在家裡看門。

  鎮上的葉伯勤伯以及依依他們也過來幫忙。

  丁旺帶著他的幾個兒子孫子在比賽場地門口售賣入場票，每一張入場票一兩銀子，隻限一人進入，如果在入場票售賣處一起買果脯的話，果脯則打八折，裡面有小番茄乾有菠蘿乾，一袋四兩重，兩百文錢一袋，八折則是一百六十文。

  而林氏與她的幾個媳婦則是挎著個籃子在觀眾席裡走來走去，裡面也是裝滿了各種果脯，還有新鮮的水果，不過這個是不打折的，按原價出售。

  按宋初夏的話說就是，門口買票時買過果脯的人試吃過後肯定會覺得好吃的，那麽就算不打折也會願意掏錢買，而那些沒買過的，看到別人買了還買，肯定也會好奇跟著買，就沒有必要再打折減少自己的收入了。