“我還想嘗嘗你中午說的那個海鮮湯呢,幾時做來試吃一下?”
“隨時都可以,不過現在有了這麽多新的海鮮,可以做個豪華版的福壽全了。”白蔻手托本子,眼睛望著桌上的海鮮,刷刷刷地寫個不停。
“好啊好啊,那就先做那個,做得好的話,除夕就有好湯了。”
“等韋謙少爺送酒來,要那酒壇子做煲湯的甕。”
“原來是要那酒壇子,他許諾了一車呢,那麽多酒怎麽辦?”
“分給侍衛們唄,他們喜歡這種烈酒,但要提醒他們別喝到興頭上把酒壇子砸了。”
顧昀噗噗悶笑了一會兒,答應明天就提醒他們。
白蔻寫完菜譜,把顧昀扔下,又匆匆去小廚房預備晚飯,顧昀拿著她的菜譜悠哉地回自己臥室慢慢看,看看裡面有什麽他可能會喜歡吃的菜。
晚餐時間,白蔻做的那道松仁珍珠分作三份,分別送去給老太君、世子和三夫人及二少爺顧景品嘗,老太君念在三兒媳今天才回到家裡就沒要她一塊吃飯,讓她好好歇息歇息。
晚飯後顧昀去給長輩請安,又跟祖母吹牛,順便還拍了三嬸的馬屁,說多虧她送的那麽多海鮮,白蔻有了個海鮮湯的主意,這幾天準備做一次試吃。
老太君哈哈大笑,讚許這三兒媳會送東西,那麽多上等食材送到白蔻手裡才不會浪費,老人家還清楚地記得夏天白蔻清理冰窖時扔掉的那麽多積年老料,全都不能吃了,不知白花了多少錢。
辭了祖母后,顧昀又去己誠堂,父母也把今天那道新菜誇了幾句,然後講起閔太醫下午對顧旭的診斷,真是醉得不輕,開了護肝的湯藥讓他丫頭用心侍候著,希望能在他母親回家之前清醒過來。
大老爺訓了兒子幾句,拿軍刀酒灌顧旭的主意真是蠢透了,他有一點好歹二房就得把這事算在顧昀頭上,給自己又惹來一身麻煩。
顧昀乖乖地被老爹訓斥,保證下次學聰明點,整人不留痕跡。
從父母處辭了出來,顧昀經過小廚房時見到白蔻在指揮丫頭們熬羊骨湯,中午烤全羊剩下的羊骨架被她剁成了大塊煮湯,做麻辣燙的湯底,他沒有停留,直接出門在朦朧光的夾道下等著。
白蔻叮囑好丫頭們輪流照應灶火,轉身出門回房休息一下,走出院門站在夾道裡,突然胳臂被人用力一拽,接著就被顧昀抱個滿懷,他跟求撫摸的貓似的在白蔻臉頰邊蹭蹭,牽了她的手一塊走。
“聽說下午閔太醫來給大少爺醒酒?”
“啊啊,你不要再說了,我已經被訓了兩回了。”
“活該,整人還留痕跡。”
“你這話我也已經聽了兩遍了。”顧昀苦著臉色。
“重要的話說三遍,現在夠數了。”
“我這不也是想出口氣嘛,我護著我的手下有什麽不對,憑什麽一聲不吭地被他利用。”
“對對對,您沒錯,身為主子是得照顧手下,下次想整人不要自己一拍腦袋就定主意,二夫人那麽小氣,大少爺有個好歹她不得恨死您,犯不著結這個仇怨嘛。”
“好了好了,饒了我吧,下次再有這事我一定找你商量。”
“行,看您這麽可憐,就不念叨了,回去歇著吧,明天還要出門呢,小菜都給您備好了,明天直接送車上去。”
兩人說著話就走到了鍾鳴院的角門外,白蔻掙開手,先推了顧昀進去,她落後幾步跟上,兩人各回各的臥室。
第二天上午,顧昀出門赴約,白蔻想辦法料理那些海鮮乾貨,隨後有個總角小廝進來送信,韋謙少爺真的派家下人送了一車軍刀酒來,問放哪。
白蔻招待小廝喝了一碗熱乎乎的羊骨湯,才叫他去回話,把酒直接送進院裡就行,不麻煩酒窖騰地方。
小廝喝完湯,抹抹嘴撒腿跑了,白蔻拿鑰匙開了正院裡的一間西廂房,這東西廂房都是空的,正好拿來做臨時倉庫,烈酒這玩意兒還是放在這裡安全些,後罩樓裡物品太雜,萬一走水,這烈酒就是現成的助燃劑。
等了一炷香的時間,送酒的車夫牽著車子來到了院門外,酒壇子都封得好好的,擺了上下兩層,一共二十四壇。
酒壇的雙耳已經掛了繩子,丫頭們小心地先把酒卸下來,再提進西廂房去,眼看著一車酒很快就卸空了,白蔻笑眯眯地給那老車夫手裡塞了塊碎銀,派小葉子送他直接從另一邊側門出去,然後她也彎腰提起兩壇酒拿進正院。
快中午的時候府裡又熱鬧起來,二夫人的車隊也已經進城了,午後到家。
白蔻那會兒正在廚房裡變戲法,拿那珍珠米做爆米花吃,平底的煎鍋已經上蓋,單手提著小心地控制火候,鍋裡劈裡啪啦一陣亂響,丫頭們全躲開了,根本不敢在灶邊呆著。
不用操持廚房事的二等丫頭們在前院聽說了二夫人要到家的消息,跑進廚房告訴大家,白蔻聽說了以後,一邊抖鍋保持受熱均勻,一邊默默地想象著二夫人到家發現兒子還在醉酒未醒的場景,那場面一定很有趣。
當鍋裡沒有動靜了,白蔻把煎鍋放在長桌上,揭了蓋子一股黃油香氣飄散出來,往裡面舀了兩杓碾過幾遍的細糖粉,蓋上鍋蓋搖晃幾下拌勻了才叫大家一塊嘗嘗。
新出鍋的爆米花熱乎乎香噴噴甜滋滋,丫頭們一嘗就放不下手,白蔻任她們吃了一會兒,叫她們拿個裝堅果的大碗來,倒入碗中特意叫美奐送去三房給三夫人和二少爺嘗嘗,順便謝謝她送的食材。
美奐提了食盒就走,白蔻繼續炒第二鍋,裝個食盒送去給老太君,第三鍋才是送己誠堂給大夫人和六少爺,直到第四鍋才是她們這些丫頭們的零食。
等到午休起來,白蔻又在小廚房裡炒了幾鍋爆米花,分裝成十個點心紙盒,提在手裡出門溜達。
先去嚴伯那裡交了一張食材清單,給他留了一盒爆米花嘗個新鮮,然後去冰窖給手下人送了兩盒,告訴她們二夫人即將到家,那天在這院裡打架的事大家要對好口供,水三婆和媳婦子們一臉神秘微笑地應下,向白蔻保證二夫人抓不到借題發揮的把柄。
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