其實這個國家辦事呢，只要開始動工了還是手腳很快的。據說開工的那一天十裡公子還去工地上溜達了一圈，雖然沒有像是現代人一樣要搞一個奠基儀式，但是還是像模像樣的說了一些空泛的客套話，什麽皇帝需要你們，什麽國家不會虧待你們，人命不會忘記你們之類的廢話，可是現在老百姓還是很單純的，盡管這些話聽起來是那麽空洞，還是聽得人激動不已，當即這工地上都是歡呼一片。

  當然，這些都是據說。

  因為在開工那一天，丁修節一天都在家裡忙著該那個簡易的房子呢，村子裡的男人基本都上山乾活去了，只剩下了他們家裡面的幾個男人，這日日夜夜緊趕慢趕，甚至到了後面連女人都跟著上陣了，才在開工那一天將房子給趕了出來。雖然是趕出來的簡易的房子，但是麻雀雖小，五髒俱全的。

  要說，這何亮還真是一個消息靈通的人，聽說了丁修節家要開這樣的一個小飯館，別的不說，將賽百味已經不用的但是還可以使用的桌椅板凳運了七八套過來，這樣在屋裡屋外排開，還真有一種開飯館的感覺了。

  灶間裡面米氏他們在不停的燒著火，想要快點把才壘起來的幾口大灶都給烤幹了，不要影響明天的供應。

  那邊曹宿生拿著一個寫好的幡子從家裡跑過來，一邊跑一邊說：“我還是第一次寫這個，就怕寫得不好，可是給家裡添笑話了。”

  丁修節已經在鋪子外面的一個高高竹竿邊上支起了梯子，看見曹宿生過來就開始往上面爬，一面爬一面說：“笑話什麽，我們這十裡八鄉的還有誰有你這能耐，你能舍得給我寫幾個字掛在這裡我就已經要做夢笑醒了。”

  抖開那個幡子，上面用遒勁的筆鋒大大的寫著兩字——丁記。幡子是嶄新的，用得是竹青色的細布，外面還滾了一圈鵝黃色的邊，一頭插著一根手肘長的竹竿，將那幡子撐了起來。丁修節將這幡子小心翼翼的掛在了竹竿的上面，這深秋的陽光燦爛，微微帶著些涼意的秋風就這樣將那幡子給吹了起來，遠遠的看著，好看極了，像是一隻上下翻飛的蝴蝶一樣，勾的人心都癢了起來。

  丁小橋和丁小樓兩個人挽著袖子提著水桶，在屋子裡面將所有的桌椅板凳全部都擦拭得乾乾淨淨。這何亮送來的桌椅雖然是賽百味淘汰下來的，但是並沒有什麽大的缺損，也不是那種大飯店裡面用的那些精美的桌椅，只是普通的一般的八仙桌和條凳，厚重樸實，並且很乾淨。兩姐妹只要將上面的灰擦掉就好了，雖然丁修節想要找人來刷點桐油，不過又怕那味道在屋子裡面散不了，最後也就只能這樣了。

  一家人正在這樣收拾著，就看見幾個人探進了半個身子來問道：“丁記是不是就是那幾天送包子饅頭的老丁家啊？”

  丁小橋見有客人上面，連忙就直起腰來笑眯眯的對著那個人說：“就是那個老丁家，以後大叔要是沒有地兒吃飯，可就來我們家吧。”

  “你們家做的的那個饅頭包子味道還真是不錯，不過，貴不貴啊？”過來上工的人其實都是為了給家裡攢點錢，如果太貴了肯定是不會選擇的，他們也知道那幾天吃了免費的，但是別人家又不是開慈善堂的，以後肯定是要收錢的。

  “不貴不貴，三合面饅頭一文兩個，白面饅頭一文一個，菜包子一文一個，肉包子三文兩個，稀飯一文錢隨便喝。還給準備不要錢的小鹹菜一碟子。”丁小橋連忙將家裡人商量好的早飯的價格給報了出來。

  那人估摸了一下，確實這個價格的確不貴，一般都是這個價格，更何況，這老丁家的包子饅頭確實很好吃。於是他又問：“那你們這裡什麽時候開業啊？”

  “明天，明天就可以過來了。”丁小橋臉上的笑容越發的燦爛的起來，嘴角幾乎都咧到了耳朵根上去了。

  “那，那中午和晚上你們這裡吃飯嗎？總不能天天日日夜夜吃饅頭包子吧，中午晚上有別的嗎？”那人本來已經走了，可是到了外面跟自己的同伴嘀嘀咕咕的說了一陣子又折身倒了回來問道。

  關於中午晚上這個丁小橋雖然很想涉及，但是總覺得現在是時機還不成熟，畢竟他麽現在還沒有開業的，可不知道這中午晚上有多少人來吃飯，如果貿貿然的準備了起來，弄不好就浪費了，所以她還是打算先觀察觀察在做這個決定，於是笑眯眯的說：“現在我們家人手不夠啊，所以暫時沒有打算弄中午和晚上的，等到開業了再做打算吧。”

  得到了這樣的準話，來詢問的人雖然有些遺憾但是也還是心裡歡喜的，至少這以後早上吃飯是不愁了。這早上不好好的吃點長力氣的點東西，這一天的活都乾不下去了。哎，可惜的的是，光是早飯解決沒有辦法啊，這工地上現在只有一個臨時的廚子做飯，做得那個飯哦，真是太難吃了，還要收錢，盡管不貴，但是那吃下去都覺得對不起那點子錢。他們這幾天時間已經在那工地上體會過了，實在是受不了了，這才出來尋摸一下看看有沒有吃飯的地方，而結果真是喜憂參半啊。

  丁小橋又跟那個隨便聊了一下，大致了解了一下現在工地上的情況，心裡就多少有點底了。

  第二天是丁家的小飯館開業的日子，同時也是丁五郎要上雲通鎮考試的日子。原本丁修節想要親自送丁五郎過去的，可是被丁五郎拒絕了，商量了一番，最後是曹宿生這個先生兼任叔叔的長輩親自送丁五郎去的雲通鎮考試了。

  米氏和丁修節雖然掛心丁五郎，不過家裡面忙得讓他們也沒有多少時間在這個事情上放去太多的心思。這因為是第一天開業，一家人也不知道準備好多少的包子饅頭好，商量了好一晚上最後才決定，這三合面的饅頭準備二百個，白面饅頭一百個，菜包子一百個，肉包子五十個，稀飯用十斤的五斤的大米和十斤的高粱還有五斤的玉米碎一起熬了一百斤的稀飯。至於鹹菜什麽的，光靠家裡那點存活是絕對不成的，好在從夏天的時候丁小橋就嘴饞弄了不少的泡菜，雖然那時候還沒有辣椒，可是那酸爽的味道倒是很地道的。而泡菜不比鹹菜，只要前一天丟進去，第二天就能吃了，最是適合這種開小飯館了。

  於是這幾天，丁小橋和丁小樓除了打掃鋪子的裡的衛生之外，還跟茯苓和蒼術在後院倒騰了幾個大缸出來，裡面裝上了不多的泡菜水後就加入涼開水，再放上適量的紅糖以及一點點酒還有鹽和花椒，再接著便將吃不掉的白菜、豆角、黃瓜、蘿卜、薑、甚至還丟了幾個洗乾淨的土豆統統的放在了大缸裡面，上面改上蓋子密封起來。在等待開壇子的那幾天，丁小橋的心裡是比較忐忑的，畢竟這是用大缸，沒有用壇子，壇子口沒有辦法用水密封，可能味道不會好。但是沒有想到過了幾天，將這大缸泡菜撈出一吃，這味道真是和那壇子跑出來的沒有多大的區別。

  這算是一個小小的實驗成功，讓兩姐妹和茯苓與蒼術都高興極了。

  開業的那一天，一家子人都早上四點左右就起來了，因為有標準化的流程，所以前一天晚上就將面和好發上了，餡子也早就準備好了。一家子人除了曹宿生帶著丁五郎踏上了去雲通鎮的路上，就連丁小橋和丁七郎也爬起來到鋪子裡幫忙。

  丁風兒和明鴻光已經丁修義一家都過來幫忙。

  丁修義本來是想去山上打短工的，但是這賽百味的第二批火腿又送了過來，也就顧不上那邊了，再加上他們家現在手裡還在做著不少那郭景山手鏈上的活計，還真是沒有空再去山上攬活，不過今天可不一樣，丁修節這個小店子開業，他們一家人放下了手裡的事情過來幫忙打雜。

  丁小梁丁八郎也已經八歲快九歲了，這麽大的孩子在莊戶人家裡都是頂半個大人在用了，丁小橋專門負責扒拉算盤算帳，他們兩個還有丁七郎以及茯苓還有蒼術就完全負責了跑堂的工作。至於其他的大人，切泡菜的、包包子、團饅頭，攪稀飯，沒有一個是閑著的。

  大家忙得滿頭大汗，終於在五點左右的時候來了第一批客人，這是三四個人，不過丁小橋猜錯了，並不是昨天那來打聽消息的人，他們探頭進來一看問到：“老丁家的店子是不？”

  “是的是的！”跑堂裡的所有的孩子都異口同聲的回答著。

  “哎呀，昨天回去就聽老趙說你們要開業，我這心裡一直惦記著呢！你們這東西怎麽賣啊！”

  “三合面饅頭一文兩個，白面饅頭一文一個，菜包子一文一個，肉包子一文兩個，稀飯一文管夠，鹹菜免費送一碟！”

  ……